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France
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CA
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 378 215 321 378215321
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 378 215 321 00019 37821532100019
- NUMÉRO DE TVA
- FR18378215321 FR18378215321
- DATE DE CREATION
- 25 juin 1990
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 RUE DES MINIMES, 41000 BLOIS 6 RUE DES MINIMES, 41000 BLOIS
- DIRIGEANTS
- SCALETA EVOLUTION
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration pizzeria Restauration pizzeria
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 65500 € 65500
- Statut RCS
- Inscrite le 25 juin 1990 25/06/1990
- Statut INSEE
- Inscrite le 6 juin 1990 06/06/1990
- Statut RNE
- Inscrite le 25 juin 1990 25/06/1990
Contacter CA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Loir-et-Cher
Établissements
-
-
CA - 41000
Siège social depuis le 6 juin 1990 (36 ans)
- SIRET
- 37821532100019 37821532100019
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 6 RUE DES MINIMES, 41000 BLOIS
-
Dirigeants de CA
-
-
SCALETA EVOLUTION
- Mandat
- Président depuis le 30 novembre 2019 (6 ans)
-
-
-
Valérie LEMAIRE
- Née en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 avril 2011 au 30 novembre 2019
-
Bruno DAUBIGNARD
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 avril 2011 au 30 novembre 2019
-
Denis DAUBIGNARD
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 avril 2011 au 30 novembre 2019
-
Benoit CHERRIER
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 17 octobre 2006 au 23 avril 2011
-
Bruno DAUBIGNARD
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 17 octobre 2006 au 23 avril 2011
-
Agnes ADOLPH
- Née en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 26 septembre 2006 au 23 avril 2011
-
Denis DAUBIGNARD
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 28 novembre 2009 au 23 avril 2011
-
Philippe PAYEN
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 17 octobre 2006 au 6 mars 2007
-
Bruno DAUBIGNARD
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Associé-gérant du 26 septembre 2006 au 17 octobre 2006
-
Benoit CHERRIER
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 2 novembre 2004 au 26 septembre 2006
-
William ADOLPH
- Né en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 21 septembre 2004 au 26 septembre 2006
-
Philippe PAYEN
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 2 novembre 2004 au 26 septembre 2006
-
Benoit CHERRIER
- Né en
- 1957 (69 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 7 septembre 2004 au 21 septembre 2004
-
Philippe PAYEN
- Né en
- 1968 (58 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 7 septembre 2004 au 21 septembre 2004
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires1245500,00NC-
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Résultats net40900,0087400,00-53 %
-
Marge brute563600,00NC-
-
Résultats d'exploitation39000,00NC-
-
Ebitda34400,00NC-
-
Dettes + 1 an215100,00218900,00-1 %
-
BFR-107300,00-129100,0017 %
-
Trésorerie67700,0075900,00-10 %
-
Endettement351100,00400700,00-12 %
-
Taux de profitabilité0,03NC-
-
Rentabilité36.10 %54.12 %-33 %
Comptes de CA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2023
2019
2018
Équilibre bilan
-
Capitalisation24,39 %53,35 %58,52 %
-
Endettement171,67 %14,87 %14,30 %
-
Fonds de roulement-39600 EU126800 EU164400 EU
-
Evolution de l'activité95,59 %103,25 %99,60 %
-
Taux de VA45,25 %50,37 %52,18 %
-
Rentabilité d'exploitation2,76 %16,10 %19,94 %
-
Rentabilité nette finale3,28 %10,02 %13,87 %
-
Capacité d'autofinancement2,83 %10,91 %15,16 %
-
Rentabilité financière36,10 %64,30 %70,75 %
-
Coûts du travail42,34 %33,76 %31,67 %
-
Capacité de remboursement5,53 ans0,21 an0,19 an
-
Coût de la dette5,90 %0,10 %0,08 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,04 %0,70 %0,59 %
-
Poids du BFR global-31,44 jours16,14 jours34,48 jours
-
Poids des stocks5,27 jours4,55 jours4,12 jours
-
Délai clients7,20 jours50,93 jours68,34 jours
-
Délai Fournisseurs20,46 jours23,17 jours20,94 jours
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Liquidité immédiate19,84 jours19,38 jours13,07 jours
Documents de CA
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Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Ancienne : SARL
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - de La SARL RAC à Monsieur MARTINEZ Steve
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Approbation des cessions de parts - Cession de parts Ph. PAYEN / B. DAUBIGNARD - Cession de parts Ph. PAYEN / SAS HOLDING RAC
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Transformation en SARL Changement de gérant
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Déclaration de conformité - Statuts mis à jour
Cession de parts
Annonces légales de CA
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CA Sociéte par actions simplifiée au capital de 65.500 euros Siège social : 6 Rue des Minimes 41000 BLOIS 378.215.321 RCS BLOIS MODIFICATION DES DIRIGEANTS Par décision de lassocié unique en date du 15/02/2021, il a été pris acte de la démission de la Société JFG, Société à responsabilité limitée au capital social de 1.000 euros, domicilié 20 Avenue Médicis 41000 BLOIS, immatriculée au RCS de BLOIS sous le numéro 824.976.013 ; de son poste de Directeur Général à compter du 01/02/2021. Mention en sera faite au Registre du Commerce et des Sociétés de BLOIS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CA Sociéte à responsabilité limitée Au capital de 65 500 euros Siège social : 6 rue des Minimes 41000 BLOIS 378 215 321 RCS BLOIS TRANSFORMATION Aux termes du procès-verbal de lassemblée générale extraordinaire du 10/10/2019, il résulte : La collectivité des associés de la Société CA a décidé de la transformation de la Société en Société par actions simplifiée à compter du 10/10/2019. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Capital : Ancienne mention : Le capital social est fixé à 65 500 euros. Il est divisé en 1 000 parts sociales, De 65,50 euros chacune. Nouvelle mention : Le capital social reste fixé à 65 500 euros. Il est divisé en 1 000 actions, de 65,50 euros chacune entièrement libérées. Forme : Ancienne mention : Société à responsabilité limitée Nouvelle mention : Société par actions simplifiée Administration : Anciennes mentions : Monsieur Denis DAUBIGNARD 47 Avenue Maunoury 41000 BLOIS Madame Valérie LEMAIRE 12 Ferme de lAubepin 41350 SAINT GERVAIS LA FORET Monsieur Denis DAUBIGNARD 13 Rue dEstreux de Beaugrenier 41000 BLOIS Nouvelles mentions : Président : La société SCALETA EVOLUTION, Société par actions simplifiée, au capital de 10 000 euros, ayant son siège social 20 Avenue Médicis 41000 BLOIS, 789.624.749 RCS BLOIS. Directeur général : La Société JFG Société à responsabilité limitée au capital 1 000 euros Siège social : 20 Avenue Médicis 41000 BLOIS Immatriculée au registre du commerce et des sociétés sous le numéro 824.976.013 RCS BLOIS, Admission aux assemblees et droit de vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé dispose autant de voix quil possède ou représente dactions. Agrément : Les cessions dactions sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Mention sera faite au RCS de BLOIS Pour avis
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
CA Sociéte à responsabilité limitée Au capital de 65 500 euros Siège social : 6 rue des Minimes 41000 BLOIS 378 215 321 RCS BLOIS TRANSFORMATION Aux termes du procès-verbal de lassemblée générale extraordinaire du 10/10/2019, il résulte : La collectivité des associés de la Société CA a décidé de la transformation de la Société en Société par actions simplifiée à compter du 10/10/2019. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : Capital : Ancienne mention : Le capital social est fixé à 65 500 euros. Il est divisé en 1 000 parts sociales, De 65,50 euros chacune. Nouvelle mention : Le capital social reste fixé à 65 500 euros. Il est divisé en 1 000 actions, de 65,50 euros chacune entièrement libérées. Forme : Ancienne mention : Société à responsabilité limitée Nouvelle mention : Société par actions simplifiée Administration : Anciennes mentions : Monsieur Denis DAUBIGNARD 47 Avenue Maunoury 41000 BLOIS Madame Valérie LEMAIRE 12 Ferme de lAubepin 41350 SAINT GERVAIS LA FORET Monsieur Denis DAUBIGNARD 13 Rue dEstreux de Beaugrenier 41000 BLOIS Nouvelles mentions : Président : La société SCALETA EVOLUTION, Société par actions simplifiée, au capital de 10 000 euros, ayant son siège social 20 Avenue Médicis 41000 BLOIS, 789.624.749 RCS BLOIS. Directeur général : La Société JFG Société à responsabilité limitée au capital 1 000 euros Siège social : 20 Avenue Médicis 41000 BLOIS Immatriculée au registre du commerce et des sociétés sous le numéro 824.976.013 RCS BLOIS, Admission aux assemblees et droit de vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé dispose autant de voix quil possède ou représente dactions. Agrément : Les cessions dactions sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Mention sera faite au RCS de BLOIS Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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SARL RAC
Cité 9 fois entre 1999 et 2017
- SIREN 389345208 389345208
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - de La SARL RAC à Monsieur MARTINEZ Steve
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Approbation des cessions de parts - Cession de parts Ph. PAYEN / B. DAUBIGNARD - Cession de parts Ph. PAYEN / SAS HOLDING RAC
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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JFG
Cité 3 fois entre 2017 et 2021
- SIREN 824976013 824976013
- Dirigeant Bruno DAUBIGNARD
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Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Ancienne : SARL
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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SCALETA EVOLUTION
Cité 2 fois entre 2019 et 2021
- SIREN 877577601 877577601
- Dirigeants SC LULI , SC JUFAVI , AROMATI , CABINET AJILEC , Hervé LOMBAERDE
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Décision(s) de l'associé unique
Démission de directeur général
-
Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Ancienne : SARL
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CA
17 événements depuis 2004
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mardi 28 avril 2021
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SARL JFG quitte son poste de directeur général.
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vendredi 30 novembre 2019
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SARL JFG accède au poste de directeur général.
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Bruno DAUBIGNARD, Denis DAUBIGNARD et Valerie LEMAIRE quittent leurs fonctions de gérant.
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SCALETA EVOLUTION est promue président.
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vendredi 23 avril 2011
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Denis DAUBIGNARD, Bruno DAUBIGNARD, Agnes ADOLPH et Benoit CHERRIER démissionnent de leurs poste de co-gérant.
-
Bruno DAUBIGNARD, Valerie LEMAIRE et Denis DAUBIGNARD assument maintenant la fonction de gérant.
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vendredi 28 novembre 2009
-
Denis DAUBIGNARD accède au poste de co-gérant.
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lundi 6 mars 2007
-
Philippe PAYEN quitte ses fonctions de co-gérant.
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lundi 17 octobre 2006
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Bruno DAUBIGNARD quitte ses fonctions d'associé-gérant.
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Philippe PAYEN, Bruno DAUBIGNARD et Benoit CHERRIER sont promus co-gérant.
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lundi 26 septembre 2006
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Philippe PAYEN, William ADOLPH et Benoit CHERRIER cèdent leurs place de co-gérant à Agnes ADOLPH, .
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Bruno DAUBIGNARD assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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Agnes ADOLPH succède à William ADOLPH en tant que co-gérant.
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lundi 2 novembre 2004
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Philippe PAYEN et Benoit CHERRIER sont promus co-gérant.
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lundi 21 septembre 2004
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William ADOLPH est promue co-gérant.
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Philippe PAYEN et Benoit CHERRIER démissionnent de leurs poste de gérant.
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lundi 7 septembre 2004
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Benoit CHERRIER et Philippe PAYEN sont promus gérant de l'entreprise.
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17 événements ont marqué le parcours de CA depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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