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Dernière modification le04/12/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectivePlan de redressement Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Partielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Petite Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023168.33 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BRYVALAN
- SIREN
- 490 246 675 490246675
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 490 246 675 00014 49024667500014
- NUMÉRO DE TVA
- FR41490246675 FR41490246675
- DATE DE CREATION
- 29 mai 2006
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 11 AV DU DOCTEUR NICOLAS, 29900 CONCARNEAU 11 AV DU DOCTEUR NICOLAS, 29900 CONCARNEAU
- DIRIGEANTS
- Yannick CRENN
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société par actions simplifiée (SAS) Société par actions simplifiée (SAS)
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Noms commerciaux
- BRYVALAN BRYVALAN
- Statut RCS
- Inscrite le 29 mai 2006 29/05/2006
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 mai 2006 18/05/2006
- Statut RNE
- Inscrite le 29 mai 2006 29/05/2006
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28 novembre 2025
- Adoption d'un plan de redressement Par jugement en date du 28/11/2025 le tribunal de commerce de Quimper arrêté le plan de redressement de la société BRYVALAN pour une durée de 10 ans, a nommé la SELARL FIDES, prise en la personne de maître CORRE en qualité de commissaire à lexécution du plan. Date d'effet : 28/11/2025
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19 septembre 2025
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 19/09/2025, le tribunal de commerce de Quimper a renouvelé la période dobservation de la société BRYVALAN pour une durée de 3 mois. Date d'effet : 19/09/2025
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16 mai 2025
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 16/05/2025, le tribunal de commerce de Quimper a renouvelé la période dobservation de la société BRYVALAN pour une durée de 4 mois. Date d'effet : 16/05/2025
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10 janvier 2025
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Par jugement en date du 10/01/2025, le tribunal de commerce de Quimper a renouvelé la période dobservation de la société BRYVALAN pour une durée de 4 mois. Date d'effet : 10/01/2025
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18 octobre 2024
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Suivant jugement en date du 18/10/2024, le tribunal de commerce de Quimper a ouvert une procédure de redressement judiciaire à légard de la société BRYVALAN, a nommé la SELARL FIDES, représentée par maître CORRE 6 rue Saint-Marc 29000 Quimper, en qualité de mandataire judiciaire et à fixé au 10/10/2024 la date de cessation des paiements. Date d'effet : 18/10/2024
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31 mars 2013
- Transformation de la société à compter du 31/03/2013 Ancienne forme : Société à responsabilité limitée (SARL) - Nouvelle forme : Société par actions simplifiée (SAS) Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 31/03/2013 : Modifié : LE LAY Sylvie, Gérant, devient Présidente
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31 mars 2012
- Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 31/03/2012 : Partant : LE LAY Patrice, Co-gérant
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14 juillet 2006
- Prise d'activité ACHAT D'UN FONDS DE COMMERCE DE DEBIT DE BOISSONS RESTAURANT 11 AVENUE DU DOCTEUR NICOLAS 29900 CONCARNEAU (ACTE NOTARIE DU 12.06.06) Date d'effet : 14/07/2006
Secteur d'activité de BRYVALAN
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant - bar brasserie sandwicherie glacés vente à Emorter Restaurant - bar brasserie sandwicherie glacés vente à Emorter
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 160 sociétés exercent la même activité que BRYVALAN dans le 29.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Finistère (29)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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BRYVALAN - 29900
Siège social depuis le 18 mai 2006 (19 ans)
- SIRET 49024667500014 49024667500014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 11 AV DU DOCTEUR NICOLAS, 29900 CONCARNEAU
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Dirigeants de BRYVALAN
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Actuel
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Observation de conformité Yannick CRENN
Né en 1966 (59 ans)
Président Depuis le 30 juillet 2021 (4 ans)
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Anciens
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Sylvie LE LAY
Née en 1959 (66 ans)
Ancien Président Du 16 avril 2013 au 30 juillet 2021
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Sylvie LE LAY
Née en 1959 (66 ans)
Ancien Gérant Du 30 juin 2012 au 16 avril 2013
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Sylvie LE LAY
Née en 1959 (66 ans)
Ancien Co-gérant Du 20 juin 2006 au 30 juin 2012
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Patrice LE LAY
Né en 1957 (68 ans)
Ancien Co-gérant Du 20 juin 2006 au 30 juin 2012
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BRYVALAN
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de BRYVALAN
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-85900,0013451,00-738,61 %
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Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an169100,00184800,00-8,50 %
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BFR-120000,00-136500,0012,09 %
-
Trésorerie48300,00200000,00-75,85 %
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Endettement208400,00262000,00-20,46 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité-89.85 %5.84 %-1639,76 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation77,40 %70,43 %68,74 %
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Endettement2,11 %7,82 %11,42 %
-
Fonds de roulement191200 EU131200 EU96800 EU
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Evolution de l'activité104,06 %101,25 %100,97 %
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Taux de VA58,77 %55,32 %56,53 %
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Rentabilité d'exploitation22,40 %16,62 %22,50 %
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Rentabilité nette finale15,06 %10,74 %13,90 %
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Capacité d'autofinancement17,85 %13,26 %16,53 %
-
Rentabilité financière23,64 %19,32 %27,79 %
-
Coûts du travail35,12 %37,43 %33,57 %
-
Capacité de remboursement0,08 an0,33 an0,35 an
-
Coût de la dette0,17 %1,90 %2,35 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,85 %7,26 %9,27 %
-
Poids du BFR global-45,86 jours-52,81 jours-41,11 jours
-
Poids des stocks9,91 jours7,85 jours14,51 jours
-
Délai clients6,24 jours7,79 jours5,70 jours
-
Délai Fournisseurs22,24 jours29,44 jours0,27 jour
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Liquidité immédiate152,20 jours128,65 jours97,96 jours
Documents de BRYVALAN
6 derniers documents officiels
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement de président
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
transformation en sas - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation
transformation en S.A.S.
-
Rapport de gestion - Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
-
Rapport de gestion - Procès-verbal d'assemblée
Démission(s) de gérant(s)
-
Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces légales
23 annonces légales
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan la SELARL FIDES, représentée par maître CORRE 6, rue Saint-Marc - 29000 Quimper .
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Quimper 7381784701 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE BRYVALAN 11, rue du Docteur-Nicolas 29900 CONCARNEAU RCS Greffe de Quimper 490 246 675 Activité : restauration traditionnelle Jugement du Tribunal de commerce de Quimper du 18 octobre prononçant louverture dune procedure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 10 octobre 2024, désignant mandataire judiciaire la SELARL FIDES, représentée par Maître CORRE, 6, rue Saint-Marc…
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Quimper 7381784701 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE BRYVALAN 11, rue du Docteur-Nicolas 29900 CONCARNEAU RCS Greffe de Quimper 490 246 675 Activité : restauration traditionnelle Jugement du Tribunal de commerce de Quimper du 18 octobre prononçant louverture dune procedure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 10 octobre 2024, désignant mandataire judiciaire la SELARL FIDES, représentée par Maître CORRE, 6, rue Saint-Marc…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 10 Octobre 2024 , désignant mandataire judiciaire la SELARL FIDES, représentée par maître CORRE 6, rue Saint-Marc - 29000 Quimper . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SCP HASCOET - CAUGANT STEPHAN, Notaires associés 15 Avenue de la Gare - 29900 CONCARNEAU n° CRPCEN 29008 AVIS DE CHANGEMENT DE PRESIDENT BRYVALAN SAS au capital de 15 000 uros Siege social : 11 rue du Docteur Nicolas - 29900 CONCARNEAU SIREN 490.246.675 RCS de QUIMPER LAssemblée Générale ordinaire du 5 juillet 2021 a décidé de nommer Monsieur Yannick CRENN demeurant à CONCARNEAU(29900) 1, Rue FRESNEL nouveau Président, pour une durée non déterminée ,avec effet au 1er juillet 2021, en remplaceme…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Président : CRENN Yannik, Noël, Constant
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Président : LE LAY Sylvie né(e) FRANCOIS
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant(e) : LE LAY Sylvie né(e) FRANCOIS
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
Nos services pour les Société par actions simplifiée
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Juridique
1 procédure collective en cours et 1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan la SELARL FIDES, représentée par maître CORRE 6, rue Saint-Marc - 29000 Quimper .
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
la SELARL FIDES, représentée par maître CORRE
6 rue Saint Marc - 29000 - Quimper
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 10 Octobre 2024 , désignant mandataire judiciaire la SELARL FIDES, représentée par maître CORRE 6, rue Saint-Marc - 29000 Quimper . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Quimper 7381784701 TCQ REDRESSEMENT JUDICIAIRE SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE BRYVALAN 11, rue du Docteur-Nicolas 29900 CONCARNEAU RCS Greffe de Quimper 490 246 675 Activité : restauration traditionnelle Jugement du Tribunal de commerce de Quimper du 18 octobre prononçant louverture dune procedure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 10 octobre 2024, désignant mandataire judiciaire la SELARL FIDES, représentée par Maître CORRE, 6, rue Saint-Marc…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de BRYVALAN
7 événements depuis 2006
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jeudi 30 juillet 2021
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Yannick CRENN succède à Sylvie LE LAY en tant que président.
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Sylvie LE LAY cède sa place de président à Yannick CRENN.
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lundi 16 avril 2013
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Sylvie LE LAY a été désignée en tant que président.
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Sylvie LE LAY quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 30 juin 2012
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Sylvie LE LAY assume maintenant la fonction de gérant.
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Patrice LE LAY et Sylvie LE LAY renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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lundi 20 juin 2006
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Sylvie LE LAY et Patrice LE LAY assument maintenant la fonction de co-gérant.
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7 événements ont marqué le parcours de BRYVALAN depuis 2006