France
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BROREST
- SIREN
- 484 107 099 484107099
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 484 107 099 00034 48410709900034
- NUMÉRO DE TVA
- FR61484107099 FR61484107099
- DATE DE CREATION
- 15 septembre 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 1 CHE DE LA PIE-GRIECHE ZONE WAVES GRAND SUD CELLULE 23A, 57160 MOULINS-LES-METZ 1 CHE DE LA PIE-GRIECHE ZONE WAVES GRAND SUD CELLULE 23A, 57160 MOULINS-LES-METZ
- DIRIGEANTS
- STEP2REST + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- BROREST BROREST
- Statut RCS
- Inscrite le 15 septembre 2005 15/09/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 04 juillet 2005 04/07/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 15 septembre 2005 15/09/2005
Contacter BROREST
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Moselle
Établissements
-
-
BROREST - 57160
Siège social depuis le 17 mars 2021 (5 ans)
- SIRET
- 48410709900034 48410709900034
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
BROREST - 57000
Ancien établissement du 29 décembre 2008 au 17 mars 2021
- SIRET
- 48410709900026 48410709900026
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 14 RUE MARGUERITE PUHL-DEMANGE, 57000 METZ
-
BROREST - 57070
Ancien établissement du 04 juillet 2005 au 07 septembre 2009
- SIRET
- 48410709900018 48410709900018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 10 AVENUE PAUL LANGEVIN CITE KINEPOLIS, 57070 SAINT-JULIEN-LES-METZ
-
Dirigeants de BROREST
-
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STEP2REST
- Mandat
- Président depuis le 05 avril 2024 (2 ans)
-
BROREST2SHARE
- Mandat
- Directeur général depuis le 15 mai 2025 (1 an)
-
L&G FINANCES
- Mandat
- Directeur général depuis le 05 avril 2024 (2 ans)
-
-
-
Franck NAUDE
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 27 décembre 2005 au 05 avril 2024
-
Nicolas PIERRE
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 27 décembre 2005 au 17 décembre 2014
-
Nicolas PIERRE
- Né en
- 1969 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 08 novembre 2005 au 27 décembre 2005
-
Franck NAUDE
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Co-gérant du 08 novembre 2005 au 27 décembre 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires3150000,00582900,00441 %
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Résultats net398500,0026904,001382 %
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Marge brute1884400,00281100,00571 %
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Résultats d'exploitation529400,0036400,001355 %
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Ebitda748600,0094900,00689 %
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Dettes + 1 an663700,00857000,00-22 %
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BFR22059,00-141100,00116 %
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Trésorerie426300,00248100,0072 %
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Endettement1086900,001147700,00-5 %
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Taux de profitabilité0,130,05175 %
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Rentabilité45.79 %21.42 %114 %
Comptes de BROREST
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation44,46 %9,86 %61,84 %
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Endettement59,50 %744,51 %48,53 %
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Fonds de roulement447800 EU107000 EU132200 EU
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Evolution de l'activité540,40 %N/C0 %
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Taux de VA59,82 %48,22 %N/C
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Rentabilité d'exploitation23,77 %16,28 %N/C
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Rentabilité nette finale12,65 %4,62 %N/C
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Capacité d'autofinancement16,54 %11,44 %N/C
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Rentabilité financière45,79 %21,42 %-6,36 %
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Coûts du travail35,42 %31,63 %N/C
-
Capacité de remboursement0,99 an14,02 ansN/C
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Coût de la dette0,91 %5,11 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent1,31 %0,52 %2,48 %
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Poids du BFR global2,56 jours-88,35 joursN/C
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Poids des stocks2,25 jours9,28 joursN/C
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Délai clients61,98 jours22,29 joursN/C
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Délai Fournisseurs46,20 jours89,48 joursN/C
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Liquidité immédiate49,40 jours155,36 joursN/C
Documents de BROREST
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Copie des actes de nomination des membres des organes de gestion, d'administration, de direction, de surveillance et de contrôle de la société
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
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Changement de dénomination sociale - Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Ancienne adresse : 14 rue Marguerite Puhl Demange 57000 METZ Nouvelle adresse : 1 rue de la Pie Grièche - Zone Waves Grand Sud Cellule 23A 57160 MOULINS LES METZ
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Reconstitution de l'Actif Net - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Continuation malgré perte du Capital - Acte modificatif - P.V. d'Assemblée - Acte SSP
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Acte modificatif - P.V. d'Assemblée
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
Transfert du siège ET ETS PAL AU : 14 rue Marguerite Puhl Demange 57000 METZ
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Acte notarié
Constitution
Annonces légales de BROREST
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BROREST Sociéte par actions simplifiée au capital de 7 500 euros Siège social : 1, rue de la Pie Grièche Zone Waves Grand Sud - Cellule 23A 57160 MOULINS LES METZ R.C.S. : 484 107 099 METZ Modification portant sur les dirigeants de société Aux termes dun procès-verbal des décisions de lAssociée Unique en date du 31 décembre 2024, Il résulte que La Société BROREST2SHARE,Société par actions simplifiée au capital de 150 000 , dont le siège est situé au 4, rue de la Croix - 57130 JUSSY, Immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de METZ, sous le numéro 983 919 028, a été nommée en qualité de Directrice Générale à compter du même jour pour une durée expirant lors de lapprobation des comptes de lexercice clos le 31 décembre 2025 par lAssociée unique. POUR AVIS La Présidente
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
BROREST SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE TRANSFORMÉE EN SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE AU CAPITAL DE 7 500 EUROS SIÈGE SOCIAL : 1, RUE DE LA PIE GRIÈCHE ZONE WAVES GRAND SUD, CELLULE 23A 57160 MOULINS LES METZ R.C.S. : 484 107 099 METZ AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes de décisions constatees dans un procès-verbal en date du 17 novembre 2023, lassociée unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7 500 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par Monsieur Franck NAUDE. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : PRÉSIDENT DE LA SOCIÉTÉ : La Société STEP2REST Société par Actions Simplifiée au capital de 5 000 euros, ayant son siège social 4, rue de la Croix-57130-JUSS Y, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de METZ sous le numéro 921 919 221 Représentée par Monsieur Franck NAUDE, Gérant de la Société IMMOCOM PATRIMOINE, elle-même Présidente de STEP2REST, ayant tous pouvoirs à leffet des présentes, DIRECTEUR GÉNÉRAL : La Société L&G FINANCES, Société par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 274 800 euros, dont le siège social est sis 66, rue de la Vallée-57535-M ARANGE SILVANGE, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de METZ sous le numéro 824 065 221 Représentée par sa Présidente Madame Giuseppina CANU Pour avis Le Président AJL000042027
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BROREST SOCIÉTÉ À RESPONSABILITÉ LIMITÉE TRANSFORMÉE EN SOCIÉTÉ PAR ACTIONS SIMPLIFIÉE AU CAPITAL DE 7 500 EUROS SIÈGE SOCIAL : 1, RUE DE LA PIE GRIÈCHE ZONE WAVES GRAND SUD, CELLULE 23A 57160 MOULINS LES METZ R.C.S. : 484 107 099 METZ AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes de décisions constatees dans un procès-verbal en date du 17 novembre 2023, lassociée unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à compter du même jour, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 7 500 euros. Exercice du droit de vote : Tout associé peut participer aux décisions collectives sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions au jour de la décision collective. Sous réserve des dispositions légales, chaque action donne droit à une voix. Transmission des actions : La cession des actions de lassocié unique est libre. Agrément : Les cessions dactions, à lexception des cessions aux associés, sont soumises à lagrément de la collectivité des associés. Sous sa forme à responsabilité limitée, la Société était gérée par Monsieur Franck NAUDE. Sous sa nouvelle forme de société par actions simplifiée, la Société est dirigée par : PRÉSIDENT DE LA SOCIÉTÉ : La Société STEP2REST Société par Actions Simplifiée au capital de 5 000 euros, ayant son siège social 4, rue de la Croix-57130-JUSS Y, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de METZ sous le numéro 921 919 221 Représentée par Monsieur Franck NAUDE, Gérant de la Société IMMOCOM PATRIMOINE, elle-même Présidente de STEP2REST, ayant tous pouvoirs à leffet des présentes, DIRECTEUR GÉNÉRAL : La Société L&G FINANCES, Société par actions simplifiée unipersonnelle au capital de 274 800 euros, dont le siège social est sis 66, rue de la Vallée-57535-M ARANGE SILVANGE, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de METZ sous le numéro 824 065 221 Représentée par sa Présidente Madame Giuseppina CANU Pour avis Le Président AJL000042027
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination.
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
SARL BROREST Sociéte à Responsabilité Limitée au capital de 7 500 Euros Siège social : 1, rue de la Pie Grièche Zone Waves Grand Sud Cellule 23A 57160 - MOULINS LES METZ R.C.S. : 484 107 099 METZ Aux termes dune délibération en date du 25 avril 2023, LAssemblée Générale Extraordinaire a décidé de remplacer à compter du même jour la dénomination sociale "SARL BROREST" par "BROREST" et de modifier en conséquence larticle 3 des statuts. Pour avis La Gérance AJL000040323
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
56809 BROREST Société à Responsabilite Limitée au capital de 7.500 euros Siège social transféré de : 14, rue Marguerite Puhl Demange 57000 METZ Au Zone Waves Grand Sud 1, Rue de la Pie Grièche Cellule 23A 57160 MOULINS LES METZ R.C.S. : 409 263 753 METZ Aux termes dune délibération en date du 17 mars 2021, lAssemblée Générale Extraordinaire des associés de la SARL BROREST a décidé de transférer le siège social du 14, rue Marguerite Puhl Demange 57000 METZ au Zone Waves Grand Sud, 1, rue de la Pie Grièche, Cellule 23A, 57160 MOULINS LES METZ, à compter du même jour et de modifier en conséquence larticle 4 des statuts. Pour avis, La Gérance
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 850564261 - CITY'REST au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 850564261 - CITY'REST au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 850564261 - CITY'REST au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 850564261 - CITY'REST au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 850564261 - CITY'REST au prix de 250000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BROREST
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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GROUPE PLF
Cité 7 fois entre 2005 et 2021
- SIREN 437898075 437898075
- Dirigeant Franck NAUDE
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Ancienne adresse : 14 rue Marguerite Puhl Demange 57000 METZ Nouvelle adresse : 1 rue de la Pie Grièche - Zone Waves Grand Sud Cellule 23A 57160 MOULINS LES METZ
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Acte modificatif - P.V. d'Assemblée
-
Acte notarié
Constitution
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SUCCESSREST
Cité 2 fois entre 2017 et 2024
- SIREN 803500107 803500107
- Dirigeants IMMO-COM PATRIMOINE , L&G FINANCES
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Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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CABINET D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT POURRESY
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois entre 2023 et 2024
- SIREN 814992525 814992525
- Dirigeant Nicolas POURRESY
-
Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
-
RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
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SCI VENDOME COMMERCES
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 431980275 431980275
- Dirigeants BNP PARIBAS ASSET MANAGEMENT REAL ASSETS , AXA HEALTH INSURANCE , AXA FRANCE VIE , UNION GESTION IMMOB PARTICIP , AXA FRANCE IARD et 3 autres
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
JFB RESTAURATION
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 750681637 750681637
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
GROUPE PLF
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 789651486 789651486
- Dirigeant CABINET D'EXPERTISE COMPTABLE ET D'AUDIT POURRESY
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
SCI DE LA TARTERIE - THIONVILLE 57
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 794998609 794998609
-
Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
-
STEP2REST
Cité 1 fois en 2024
- SIREN 921919221 921919221
-
Changement de Forme Juridique avec changement de catégorie - Changement de Président (PDG, PCA) - Modification du Conseil d'Administration - Statuts mis à jour - Rapport des Commissaires ou du Gérant - Acte modificatif
-
BROREST2SHARE
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 983919028 983919028
- Dirigeant STEP2REST
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BROREST
8 événements depuis 2005
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mercredi 15 mai 2025
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BROREST2SHARE est promue directeur général.
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jeudi 05 avril 2024
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L&G FINANCES est promue directeur général.
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Franck NAUDE démissionne de son poste de gérant.
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STEP2REST accède au poste de président.
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mardi 17 décembre 2014
-
Nicolas PIERRE quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 27 décembre 2005
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Nicolas PIERRE et Franck NAUDE accèdent au poste de gérant.
-
Franck NAUDE et Nicolas PIERRE quittent leurs fonctions de co-gérant.
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lundi 08 novembre 2005
-
Franck NAUDE et Nicolas PIERRE sont promus co-gérant.
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8 événements ont marqué le parcours de BROREST depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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