BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Active
  • SIREN377 744 651
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL377 744 651 00060
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR37377744651

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    13/06/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2021
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    Intermédiaire
  • Effectif Année 2022
    250 à 499 salariés
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxBRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON
  • Capital social 2040000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 09 mai 1990
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 30 janvier 1990
  • Statut RNEInscriteDepuis le 09 mai 1990
    Observations RNE

    • 01 janvier 2009

      • En application du décret n° 2008-146 en date du 15 février 2008, modifiant le siège et le ressort des tribunaux de commerce, l'ensemble des dossiers inscrits au registre du commerce et des sociétés du greffe du tribunal de grande instance de Lure ainsi que les dossiers d'inscriptions de sûretés et privilèges ont été transférés au greffe du tribunal de commerce de Vesoul-Gray. Cette modification prend effet au 1er janvier 2009. Le greffe de Vesoul-Gray décline toute responsabilité sur toute mention ou inscription erronée ou omise par le fait du greffe précédemment compétent.
  • Forme juridiqueSA à conseil d'administration (s.a.i.)
  • Numéro RCSMulhouse B 377744651
  • Tribunal d'instanceGreffe de Mulhouse

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéIndustries alimentaires
  • Activité (Code NAF ou APE)Fabrication de plats préparés (1085Z)
  • Activité principale déclaréeFabrication de bretzels, moricettes, croissanterie, viennoiserie, boulangerie, pâtisserie, traiteur
  • Type d'activitéARTISANALE
  • Convention collective déduiteIndustries des produits alimentaires élaborés (1396)
  • Téléphone
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Retrouvez la liste des 25 entreprises du secteur "Fabrication de plats préparés" dans le Haut-Rhin (68)

4 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du biscuit - France (43 pages)

    Cette étude propose une analyse approfondie du marché des biscuits sucrés en France, un secteur en pleine croissance aussi bien sur le marché mondial qu'en France. Elle met en avant l'innovation et la premiumisation du marché comme moteurs de cette croissance, l'analyse des consommateurs, ainsi que l'émergence de segments prterus que sont le bio, le sans gluten et ;e diététique.

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
4 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€
    • Gagné le 03 juin 2024
    • MarchéAccord-cadre à bons de commande pour la fourniture de denrées alimentaires (Groupement de commandes): Lot 3: Pain

    • Montant80000 €

      Durée48 mois

    • AcheteurCOLMAR AGGLOMERATION
Appels d'offres gagnés par l'entreprise

Établissements

  • Ouverts

    • Depuis le 24 avril 2008 (17 ans)

      BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON - 68310

      Siège social

      • SIRET37774465100060
      • ActivitéFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - 1071A
      • Adresse8 RUE DU LUXEMBOURG ZA HEIDEN EST, 68310 WITTELSHEIM France

    • Depuis le 16 janvier 2023 (2 ans)

      BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON - 68200

      Établissement secondaire

      • SIRET37774465100078
      • ActivitéFabrication de plats préparés - 1085Z
      • Adresse176 RUE DE BELFORT, 68200 MULHOUSE France

    • Depuis le 22 octobre 2003 (21 ans)

      BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON - 70800

      Établissement secondaire

      • SIRET37774465100052
      • ActivitéFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche - 1071A
      • Adresse1 RUE DE LA PRESLE ZAC DE LA COMBEAUTE, 70800 SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE France
Établissements

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Réseau de l'entreprise

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Finances de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

7 Documents officiels

Chiffres clés de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2021 de l'entreprise BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-202130-09-2020ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 35070000337500003,91 %
dont export135880069270096,16 %
Production *35460000334300006,07 %
Valeur ajoutée (VA)10855000101350007,10 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)1146300282200306,20 %
Résultat d'exploitation 226900-1136100119,97 %
RCAI165100-1219300113,54 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net -522300-102420049,00 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
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Bilan Actif BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON.

Date de clôture30-09-202130-09-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 7686000553100038,96 %
immobilisations incorporelles125030083730049,33 %
immobilisations corporelles5758000402100043,20 %
immobilisations financières6775006733000,62 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 1561300019502000-19,94 %
stocks et en-cours343500032680005,11 %
créances953200013158000-27,56 %
disponibilités : trésorerie26465003076000-13,96 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 2349900025174000-6,65 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON doit en date 30-09-2021. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-202130-09-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 34340003588000-4,29 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 768500632001115,98 %
Dettes 1929600021522000-10,34 %
dettes financières et emprunts881400010243000-13,95 %
dettes fournisseurs47410006097000-22,24 %
dettes fiscales et sociales19663002277900-13,68 %
autres dettes ( comptes courants, ...)3775000290400029,99 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 2349900025174000-6,65 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202120202019
Capitalisation14,61 %14,25 %23,08 %
Endettement256,67 %285,48 %84,33 %
Fonds de roulement5316000 EU8357000 EU662500 EU
Performance
Evolution de l'activité103,91 %80,59 %108,73 %
Taux de VA30,95 %30,03 %32,08 %
Rentabilité d'exploitation3,27 %0,84 %4,62 %
Rentabilité nette finale-1,49 %-3,03 %2,25 %
Capacité d'autofinancement1,40 %-0,35 %4,31 %
Rentabilité financière-15,21 %-28,55 %20,36 %
Coûts de production
Coûts du travail28,53 %27,42 %25,76 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement17,94 ansN/C2,16 ans
Coût de la dette5,57 %29,94 %3,92 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,72 %0,82 %1,95 %
Gestion BFR
Poids du BFR global27,95 jours57,33 jours21,98 jours
Poids des stocks35,75 jours35,44 jours31,46 jours
Délai clients99,21 jours142,69 jours88,03 jours
Délai Fournisseurs49,34 jours66,12 jours59,08 jours
Liquidité
Liquidité immédiate27,54 jours33,36 jours2,16 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

18 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Document

  • Document

    Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. du Conseil d'Administration - Acte modificatif

18 Documents officiels
Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
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  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.

    Président, Directeur général : POULAILLON Paul ; Directeur général délégué : POULAILLON Fabien ; Administrateur : POULAILLON Magali ; Commissaire aux comptes titulaire : EXPERTISE COMPTABLE ET AUDIT ; Commissaire aux comptes titulaire : FIBA ; Commissaire aux comptes suppléant : BRUGNOT Philippe ; Commissaire aux comptes suppléant : GROUPE FIBA

  • Annonce JAL - Sanction DGCCRF pour retards de paiement

    2025-20317 BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON Société anonyme au capital de 2 040 000,00 Siege social : 8, Rue du Luxembourg 68310 WITTELSHEIM 377 744 651 RCS MULHOUSE En application des articles L.441-16 a) et L.470-2 V du code de commerce, Une amende de 11 700 a été prononcée par la Direction régionale de léconomie, de lemploi, du travail et des solidarités (DREETS) du Grand Est à lencontre de la société BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON pour des retards dans le paiement des factures de se…

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    BRETZELS MORICETTES M.F.P. POULAILLON Sociéte anonyme au capital de 2 040 000 euros Siège social : 8, Rue du Luxembourg à 68310 WITTELSHEIM RCS MULHOUSE 377 744 651 Aux termes du procès-verbal de lAssemblée Générale Ordinaire du 17 mars 2025, Il a été décidé de ne pas procéder au remplacement du mandat de Directeur général, nie de procéder à une nomination provisoire par cooptation du mandat dadministrateur de Madame Marie-France POULAILLON suite à son décès en date du 16 août 2024. Il en…

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 35066900 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 780300 €

504 ème
 
VS.2020

* Sur 5485 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Grand Est : 1090900 €

30 ème
 
VS.2020

* Sur 291 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 214000 €

11141 ème

* Sur un total de 437811 sociétés

CA médian en Grand Est : 313700 €

797 ème

* Sur un total de 23403 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 226900 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 25500 €

1066 ème
 
VS.2020

* Sur 5485 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Grand Est : 25100 €

68 ème
 
VS.2020

* Sur 291 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600 €

59258 ème

* Sur un total de 437811 sociétés

REX médian en Grand Est : 12600 €

3794 ème

* Sur un total de 23403 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 2040000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,65%
17,65%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15376 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,91%
26,91%

15376 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27528 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,17%
48,17%

27528 sociétés

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON, avec un capital social de 2040000 €

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et 4152sociétés

Supérieur à 150K€ :  BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et 4152 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et 4152 sociétés

Ancienneté entreprise : 35 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2116 sociétés

Inférieur à 1 an

3,70%
3,70%

2116 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16155 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,27%
28,27%

16155 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21884 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,30%
38,30%

21884 sociétés

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON, avec une ancienneté de 35 ans

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et 16986sociétés

Supérieur à 15 ans :  BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et 16986 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,73%
29,73%

BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON et 16986 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

75%
3 Hommes
25%
1 Femme
Total dirigeants : 4
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.6%27.4%

France

Vs.
73.4%26.6%

Grand Est

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
69.0%31.0%

Grand Est

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON

10 événements depuis 2003

...
Historique

10 événements ont marqué le parcours de BRETZELS MORICETTES MFP POULAILLON depuis 2003

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