BREA

Active
  • SIREN391 112 869
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL391 112 869 00014
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR41391112869
  • DATE DE CREATION29 avril 1993
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété à responsabilité limitée (SARL)
  • DIRIGEANTSLaura TROILO

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    19/09/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    D
  • Bilan Carbone Année 2023
    113.98 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclarée- LA CREATION, L'ACQUISITION, L'EXPLOITATION DE TOUS FONDS DE COMMERCE DE CAFE, RESTAURANT, BAR, BRASSERIE, SALON DE THE, PIZZERIA, VENTE A EMPORTER ET PLUS PARTICULIEREMENT L'ACQUISITION ET L'EXPLOITATION D'UN FONDS DE COMMERCE DE CETTE NATURE SIS A PARIS6E, 27, RUE BREA
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
  • Mail de contact

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7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€
  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

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Établissements

  • Ouvert
    • Depuis le 19 mars 1993 (32 ans)

      BREA - 75006

      Siège social

      • SIRET39111286900014
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse27 RUE BREA, 75006 PARIS France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de BREA

Solvabilité

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Comptes

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  • Comptes annuels - complet

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    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

15 Documents officiels

Chiffres clés de BREA

Date de publication de l'exercice31-12-202431-12-2023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)624300 EU606300 EU2,97 %
dont TrésorerieVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
dont Capitaux propres284700 EU261700 EU8,79 %
dont DettesVoir le détail du bilanVoir le détail du bilan
Chiffre d'affaires782400 EU710400 EU10,14 %
Résultat net (Bénéfice ou Perte)22995 EU-19664 EU216,94 %
Effectifs moyensNon preciseNon precise

Compte de résultat BREA

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BREA sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2024. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2024 de l'entreprise BREA, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 78240071040010,14 %
dont export000,00 %
Production *78240071040010,14 %
Valeur ajoutée (VA)32390026010024,53 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)34200-22466252,23 %
Résultat d'exploitation 28606-22481227,25 %
RCAI23130-28752180,45 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 22995-19664216,94 %
Effectif moyenNon precise00,00 %

Bilan Actif BREA

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Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 537900544300-1,18 %
immobilisations incorporelles5016005016000,00 %
immobilisations corporelles17204297-59,97 %
immobilisations financières3470038400-9,64 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 841005910042,30 %
stocks et en-cours7772547641,93 %
créances359002721631,91 %
disponibilités : trésorerie404002642652,88 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 6243006063002,97 %

Bilan Passif BREA

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BREA doit en date 31-12-2024. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202431-12-2023ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 2847002617008,79 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 339600344700-1,48 %
dettes financières et emprunts235800269600-12,54 %
dettes fournisseurs458003090048,22 %
dettes fiscales et sociales580004420031,22 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 6243006063002,97 %

Les ratios financiers de la société BREA

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202420232022
Capitalisation45,60 %43,16 %46,33 %
Endettement82,82 %103,02 %85,46 %
Fonds de roulement-17456 EU-12970 EU-56300 EU
Performance
Evolution de l'activité110,14 %113,85 %170,63 %
Taux de VA41,40 %36,61 %26,83 %
Rentabilité d'exploitation4,37 %-3,16 %-18,85 %
Rentabilité nette finale2,94 %-2,77 %-19,17 %
Capacité d'autofinancement3,27 %-4,42 %-20,22 %
Rentabilité financière8,08 %-7,51 %-42,52 %
Coûts de production
Coûts du travail35,07 %37,67 %43,57 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement9,22 ansN/CN/C
Coût de la dette16,01 %N/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent2,32 %2,33 %2,04 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-27,09 jours-20,24 jours-42,06 jours
Poids des stocks3,64 jours2,81 jours2,73 jours
Délai clients16,79 jours13,98 jours3,52 jours
Délai Fournisseurs21,42 jours15,88 jours16,01 jours
Liquidité
Liquidité immédiate18,90 jours13,58 jours27,20 jours

Pour aller plus loin :

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé


5% ≤ Ratio < 15% Moyen


Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible


250% ≥ Ratio > 150% Moyen


Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé


10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen


Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible


70% ≥ Ratio > 35% Moyen


Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

 Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne


95% ≤ Ratio < 105% Moyenne


Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

 Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 1% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne


0% ≤ Ratio < 5% Moyenne


Ratio < 0% Mauvaise

Documents de BREA

5 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Changement(s) de gérant(s)

  • Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour

    Augmentation du capital social - Conversion du capital en euros - Divers

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Reconstitution de l'actif net

5 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Annonces (Bodacc & Jal)

17 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

  • Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration

    Gérant partant : Palucci, nom d'usage : Troilo, Elvira ; nomination du Gérant : Troilo, nom d'usage : Sayegh, Laura

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    SARL BREA SARL au capital de 8 000 Siège social : PARIS (75006) 27 rue Brea 391 112 869 RCS PARIS AGO du 13.06.2024 : démission de Mme Elvira PALUCCI, épouse TROILO, de ses fonctions de gérante, à compter du 31.08.2024, Nomination en remplacement Mme Laura TROILO, épouse SAYEGH demeurant à PARIS (75014), 29 avenue Jean Moulin, à compter du 01.09.2024. (L24319666)

17 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 782400

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 388800

 
VS.2023

* Sur 6220 sociétés de Restauration

CA médian en Ile-de-France : 373900

 
VS.2023

* Sur 1528 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 168700

61022 ème

* Sur un total de 190139 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 215400

15719 ème

* Sur un total de 44992 sociétés

Résultat d'exploitation (REX) : 28600

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 8605

 
VS.2023

* Sur 6220 sociétés de Restauration

REX médian en Ile-de-France : 7500

 
VS.2023

* Sur 1528 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 2300

63441 ème

* Sur un total de 190139 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 3500

16055 ème

* Sur un total de 44992 sociétés

Capital social : 8000

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 €27506 sociétés

Inférieur à 1 €

10,71%
10,71%

27506 sociétés

Entre 1€ et 5K€119846 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,65%
46,65%

119846 sociétés

BREA, avec un capital social de 8000

BREA et 104954sociétés

Entre 5K€ et 150K€BREA et 104954 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,85%
40,85%

BREA et 104954 sociétés

Supérieur à 150K€4622 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4622 sociétés

Ancienneté entreprise : 32 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an18132 sociétés

Inférieur à 1 an

7,06%
7,06%

18132 sociétés

Entre 1 et 5 ans80041 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,15%
31,15%

80041 sociétés

Entre 5 et 15 ans104651 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,73%
40,73%

104651 sociétés

BREA, avec une ancienneté de 32 ans

BREA et 54104sociétés

Supérieur à 15 ansBREA et 54104 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,06%
21,06%

BREA et 54104 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BREA

0%
0 Homme
100%
1 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
76.8%23.2%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.7%29.3%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Historique de BREA

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