BRASSERIE DE L OPERA

Active
  • SIREN434 372 256
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL434 372 256 00025
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR59434372256
  • DATE DE CREATION30 janvier 2001
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiée
  • DIRIGEANTSL HUITRIERE + 3 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    04/06/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone Année 2023
    17.85 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxLE BOUILLON CAPITOLE
  • Capital social 282000,00 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 30 janvier 2001
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 31 décembre 2000
  • Statut RNEInscriteDepuis le 30 janvier 2001
  • Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique
  • Numéro RCSToulouse B 434372256
  • Tribunal de commerceGreffe de Toulouse

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeL'exploitation de tous fonds de commerce, d'hôtel, de restauration, de brasserie, de café ou de bar, la prise de participation et la gestion de ces participations, le conseil, la prestation de services, le mangement, l'organisation dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et toute activité connexes de complement.
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 4560 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Haute Garonne (31)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 31 décembre 2000 (24 ans)

      LE BOUILLON CAPITOLE - 31000

      Siège social

      • SIRET43437225600025
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse1 PLACE DU CAPITOLE BAT B, 31000 TOULOUSE France
  • Fermés

    • Du 21 décembre 2005 au 01 mars 2011

      BRASSERIE DE L OPERA - 31100

      Ancien établissement

      • SIRET43437225600033
      • ActivitéActivités des sièges sociaux - 7010Z
      • Adresse39 AVENUE LARRIEU THIBAUD, 31100 TOULOUSE France

    • Du 31 décembre 2000 au 21 décembre 2005

      BRASSERIE DE L OPERA - 31100

      Ancien établissement

      • SIRET43437225600017
      • ActivitéAdministration d'entreprises - 741J
      • Adresse5 IMPASSE PALAYRE, 31100 TOULOUSE France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de BRASSERIE DE L OPERA

Réseau de l'entreprise

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Finances de BRASSERIE DE L OPERA

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Compte

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

Chiffres clés de BRASSERIE DE L OPERA

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BRASSERIE DE L OPERA

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BRASSERIE DE L OPERA sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise BRASSERIE DE L OPERA, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201331-12-2012ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 1180001080009,26 %
dont export000,00 %
Production *1180001080009,26 %
Valeur ajoutée (VA)371002930026,62 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)361002730032,23 %
Résultat d'exploitation 328002350039,57 %
RCAI328002350039,57 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 293302080041,01 %
Effectif moyenNon precise-1100,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif BRASSERIE DE L OPERA

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BRASSERIE DE L OPERA.

Date de clôture31-12-201331-12-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 541000544200-0,59 %
immobilisations incorporelles5336005336000,00 %
immobilisations corporelles40737400-44,96 %
immobilisations financières333632004,25 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 7780038400102,60 %
stocks et en-cours000,00 %
créances7690031200146,47 %
disponibilités : trésorerie9277200-87,12 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 6188005825006,23 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif BRASSERIE DE L OPERA

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BRASSERIE DE L OPERA doit en date 31-12-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201331-12-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 4294004001007,32 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 1894001825003,78 %
dettes financières et emprunts1710001710000,00 %
dettes fournisseurs024-100,00 %
dettes fiscales et sociales16376910079,96 %
autres dettes ( comptes courants, ...)201400,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 6188005825006,23 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société BRASSERIE DE L OPERA

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122011
Capitalisation69,39 %68,69 %67,62 %
Endettement39,82 %42,74 %45,27 %
Fonds de roulement59400 EU26900 EU2486 EU
Performance
Evolution de l'activité109,26 %123,71 %66,59 %
Taux de VA31,44 %27,13 %6,98 %
Rentabilité d'exploitation30,59 %25,28 %5,69 %
Rentabilité nette finale24,86 %19,26 %0,75 %
Capacité d'autofinancement27,71 %22,78 %5,56 %
Rentabilité financière6,83 %5,20 %0,17 %
Coûts de production
Coûts du travail0,00 %0,00 %0,00 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement5,23 ans6,95 ans35,34 ans
Coût de la dette0,00 %0,37 %0,00 %
Taux d'intérêt moyen apparent0,00 %0,06 %0,00 %
Gestion BFR
Poids du BFR global180,95 jours66,76 jours13,30 jours
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
Délai clients237,87 jours105,73 jours54,51 jours
Délai Fournisseurs0,00 jour0,08 jour13,50 jours
Liquidité
Liquidité immédiate2,87 jours24,40 jours0,00 jour

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BRASSERIE DE L OPERA et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BRASSERIE DE L OPERA

15 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  • Statut mis a jour

  • Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

    Modification des commissaires aux comptes

15 Documents officiels

  • Cité 4 fois entre 2003 et 2009

    ROULEAU GUICHARD SA

    • SIREN560800229

    Dirigeants : Olivier ROULEAU , Alain ROULEAU , Patrick ROULEAU , Caroline DUBOIS , Marie-Claire ROULEAU et 3 autres

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

26 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - modification survenue sur l'adresse de l'établissement et l'administration

    nomination du Directeur général : Financière HMI

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    SAS BRASSERIE DE LOPERA, sociéte par actions simplifiée au capital de 282.000,00 , 1 Place du Capitole Bâtiment B 31000 TOULOUSE RCS TOULOUSE 434 372 256. Aux termes dun PV des décisions unanimes des actionnaires en date du 31/03/2025 : Il a été décidé de la nomination en qualité de Directeur Général, à compter du 31/03/2025, De la société FINANCIERE HMI, Entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée au capital de 766.000,00 immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de TOULOUSE…

  • Annonce BODACC - Modification de l'administration.

    Sté par actions simplifiée L'HUITRIERE devient président. CASTRO CASTELAO Graciliano nom d'usage : CASTRO CASTELAO n'est plus président

26 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 118000 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 208900 €

45734 ème
 
VS.2012

* Sur 63503 sociétés de Restauration

CA médian en Occitanie : 187400 €

4449 ème
 
VS.2012

* Sur 6468 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230500 €

663924 ème

* Sur un total de 996356 sociétés

CA médian en Occitanie : 200300 €

61145 ème

* Sur un total de 94996 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 32800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 5500 €

10900 ème
 
VS.2012

* Sur 63503 sociétés de Restauration

REX médian en Occitanie : 4900 €

923 ème
 
VS.2012

* Sur 6468 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700 €

256248 ème

* Sur un total de 996356 sociétés

REX médian en Occitanie : 6100 €

21932 ème

* Sur un total de 94996 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 282000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27508 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27508 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120025 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,69%
46,69%

120025 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 104913 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,81%
40,81%

104913 sociétés

BRASSERIE DE L OPERA, avec un capital social de 282000 €

BRASSERIE DE L OPERA et 4623sociétés

Supérieur à 150K€ :  BRASSERIE DE L OPERA et 4623 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

BRASSERIE DE L OPERA et 4623 sociétés

Ancienneté entreprise : 24 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18610 sociétés

Inférieur à 1 an

7,24%
7,24%

18610 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80004 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,12%
31,12%

80004 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104479 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,64%
40,64%

104479 sociétés

BRASSERIE DE L OPERA, avec une ancienneté de 24 ans

BRASSERIE DE L OPERA et 53976sociétés

Supérieur à 15 ans :  BRASSERIE DE L OPERA et 53976 sociétés

Supérieur à 15 ans

21%
21%

BRASSERIE DE L OPERA et 53976 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BRASSERIE DE L OPERA

50%
1 Homme
50%
1 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
70.8%29.2%

Occitanie

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.4%32.6%

Occitanie

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marque déposée par l'entreprise BRASSERIE DE L OPERA

LE BOUILLON CAPITOLE MAISON FONDÉE EN 1902

Date de dépôts:

Date d'expiration: Expire dans 9 annee(s), 7 mois et 16 jour(s)

Marque enregistrée - Marque en vigueur

Classes : 43

FMARK0000000005136793

Historique de BRASSERIE DE L OPERA

8 événements depuis 2005

...
Historique

8 événements ont marqué le parcours de BRASSERIE DE L OPERA depuis 2005

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