France
Nationalité de la tête de groupe identifiée dans l'open data France et Monde. Si aucune tête de groupe n'est identifiée, l'entreprise est considérée par défaut comme française.
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BPM
- SIREN
- 524 073 319 524073319
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 524 073 319 00013 52407331900013
- NUMÉRO DE TVA
- FR28524073319 FR28524073319
- DATE DE CREATION
- 10 août 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 56 CENTRE MAYOL N° 55 ET, 83000 TOULON 56 CENTRE MAYOL N° 55 ET, 83000 TOULON
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Brasserie, café et restaurant Brasserie, café et restaurant
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 400000,00 € 400000,00
- Noms commerciaux
- RCT CAFE RCT CAFE
- Statut RCS
- Inscrite le 10 août 2010 10/08/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 22 juillet 2010 22/07/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 10 août 2010 10/08/2010
-
26 mai 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 26/05/2020 prononçant la Liquidation judiciaire immédiate sur résolution de plan. Liquidateur judiciaire : Maître LAURE Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon. Date de cessation des paiements : 12/05/2020
-
16 octobre 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 16/10/2018 homologuant le plan de continuation. Commissaires à l'exécution du plan : Maître LAURE Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon
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08 février 2018
- Jugement du tribunal de commerce de Toulon en date du 08/02/2018 , convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire , Administrateur Me Huertas Xavier 4 Rue de l'Opéra 06359 Nice avec pour mission de : assister , Mandataire judiciaire Me Laure Simon 5 Rue Berthelot 83000 Toulon
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25 janvier 2018
- Jugement du Tribunal de Commerce de Toulon en date du 25/01/2018 prolongeant à titre exceptionnel la période d'observation jusqu'au 7 Août 2018
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20 juillet 2017
- Jugement du tribunal de commerce de Toulon En date du 20/07/2017 A autorisé la continuation de l'exploitation jusqu'au 07/02/2018
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08 février 2017
- Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitie du capital social. Décision du 30/09/2016
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07 février 2017
- Le tribunal de commerce de Toulon a prononcé en date du 07/02/2017 l'ouverture d'une procédure de sauvegarde, sous le numéro 2017J00080 , Administrateur Me Huertas Xavier 4 Rue de l'Opéra 06359 Nice avec pour mission de : assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion , Mandataire judiciaire Me Laure Simon 5 Rue Berthelot 83000 Toulon et a ouvert une période d'observation expirant le 07/08/2017 . Les déclarations de créances sont à déposer au Mandataire Judiciaire dans les deux mois de la publication au Bodacc du jugement d'ouverture.
Contacter BPM
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Var
Établissements
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RCT CAFE - 83000
Siège social depuis le 22 juillet 2010 (16 ans)
- SIRET
- 52407331900013 52407331900013
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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RCT CAFE TRATTORIA - 83160
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2016 (10 ans)
- SIRET
- 52407331900039 52407331900039
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
BPM - 83000
Ancien établissement du 02 septembre 2010 au 24 janvier 2013
- SIRET
- 52407331900021 52407331900021
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- RUE DU MURIER CENTRE COMMERCIAL MAYOL, 83000 TOULON
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Dirigeants de BPM
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S.A.S.P RUGBY CLUB TOULONNAIS
- Mandat
- Président depuis le 23 avril 2020 (6 ans)
-
Observation de conformité Eric PIETRINI
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 14 août 2010 (15 ans)
-
AGALEX
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 26 février 2016 (10 ans)
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Nicole CARRION
- Mandat
- Commissaire aux comptes suppléant depuis le 26 février 2016 (10 ans)
-
-
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Observation de conformité Mourad BOUDJELLAL
- Né en
- 1960 (66 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 23 août 2010 au 23 avril 2020
-
Mourad BOUDJELLAL
- Né en
- 1967 (59 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 14 août 2010 au 23 août 2010
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires569500,00950100,00-40 %
-
Résultats net-367600,00-521200,0030 %
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Marge brute108500,00204200,00-46 %
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Résultats d'exploitation-396500,00-517300,0024 %
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Ebitda-291400,00-376300,0023 %
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Dettes + 1 an00-
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BFR-1935600,00-641600,00-201 %
-
Trésorerie19351,0023530,00-17 %
-
Endettement3097000,003310000,00-6 %
-
Taux de profitabilité-0,65-0,55-17 %
-
Rentabilité16.58 %28.19 %-41 %
Comptes de BPM
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-246,16 %-122,76 %-82,63 %
-
Endettement-44,69 %-133,55 %-171,30 %
-
Fonds de roulement-1914300 EU-618100 EU-473400 EU
-
Evolution de l'activité59,94 %83,52 %169,77 %
-
Taux de VA19,05 %21,49 %32,38 %
-
Rentabilité d'exploitation-51,17 %-39,61 %-27,09 %
-
Rentabilité nette finale-64,55 %-54,86 %-37,83 %
-
Capacité d'autofinancement41,07 %-40,43 %-30,17 %
-
Rentabilité financière16,58 %28,19 %32,40 %
-
Coûts du travail62,93 %57,67 %57,81 %
-
Capacité de remboursement4,24 ansN/CN/C
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Coût de la detteN/CN/CN/C
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Taux d'intérêt moyen apparent0,16 %0,21 %1,60 %
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Poids du BFR global-1240,55 jours-246,48 jours-124,67 jours
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Poids des stocks14,00 jours14,56 jours9,94 jours
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Délai clients66,53 jours32,69 jours43,30 jours
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Délai Fournisseurs357,12 jours236,84 jours128,24 jours
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Liquidité immédiate12,40 jours9,04 jours8,17 jours
Documents de BPM
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Rapport du commissaire aux comptes
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Statuts constitutifs
Constitution
Annonces légales de BPM
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 887587152 - LA GUINGUETTE DE MAYOL au prix de 60000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
20010134 Maître Christophe VINOLO Avocat au Barreau de Toulon 6, Rue Picot 83000 TOULON Tél. : 04.94.22.13.04 Fax : 04.94.22.61.94 vinolo.conseil@vinolo-avoc-action juridique.fr Avis de cession de fonds Par acte ssp davocat en date du 13/10/2020, Enregistré au Service de Publicite Foncière et de lEnregistrement de TOULON, le 27/10/2020, La société BPM, SAS au capital de 400 000 , dont le siège est sis 55-56 Centre commercial MAYOL Quartier Besagne 83000 TOULON RCS TOULON 524 073 319 A cédé à La société LA GUINGUETTE DE MAYOL, SASU au capital de 500 , dont le siège est sis 69 rue Ernest Fouques 83210 LA FARLEDE RCS TOULON 887 587 152 Un fonds de commerce de : Brasserie restauration, sis et exploité 55-56 Centre commercial MAYOL Quartier Besagne 83000 TOULON Moyennant le prix de 60.000 Lentrée en jouissance est fixée au 13/10/2020. Les oppositions: sagissant dune cession de fonds de commerce dune société en liquidation judiciaire, les déclarations de créances seront reçues chez Me Simon LAURE, mandataire judiciaire, 5 rue Berthelot 83000 TOULON. Mention sera faite au RCS de TOULON
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Annonce JAL - Offre de reprise de l'entreprise (recherche de repreneurs)
11000049 Etude de Maître Simon LAURE Mandataire Judiciaire 5 rue Berthelot 83000 TOULON Tél 04 94 92 51 53 Fax 04 94 92 55 08 ventes-actifs.cnajmj.fr AVIS DAPPEL DOFFRES Mise en vente dun fonds de commerce de BRASSERIE CAFE RESTAURANT à lenseigne RCT CAFE (enseigne ne faisant pas partie de la reprise) situé 55 et 56 CENTRE COMMERCIAL MAYOL Quartier Besagne 83000 TOULON dependant de la liquidation judiciaire de BPM SAS. CA 2018 : 569 485.00 CA 2017 : 950 147.00 Loyer mensuel : 16 546,06 HT, hors charges Licence IV Le liquidateur informe les personnes intéressées que toute offre sera reçue au greffe du tribunal de commerce de Toulon, 140 avenue Maréchal-Leclerc jusquau 30 juin 2020 à 11 h 00 accompagnée dun chèque de 10 % du montant de loffre à titre de dédit et dun dossier complet concernant lacquéreur comprenant en outre : état civil, Modalités et garanties de paiement du prix (attestation bancaire de disponibilité des fonds ou accord pour un prêt ou chèque de banque), extrait du casier judiciaire ou attestation sur lhonneur de non condamnation, détail des activités antérieures, pour les sociétés : un KBIS, les statuts, la répartition des parts sociales. Ce dossier ainsi que loffre seront adressés en copie au mandataire judiciaire. Toutes les offres non déposées au greffe ne seront pas retenues.
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
Créances salariales - 20004683 Avis de depôt détat de créances salariales Conformément aux articles L.625-1 du Code de commerce et à larticle R.625-3(ancien article 120 du décret du 28 décembre 2005), lensemble des relevés de créances salariales résultant dun contrat de travail a été déposé au greffe pour laffaire suivante : Liquidation Judiciaire : BPM SAS (4035) - 55 et 56 CENTRE COMMERCIAL MAYOL - Quartier Besagne - 83000 TOULON La date de la présente publicité fait courir le délai de forclusion prévu à larticle L.625-1 du Code de commerce Pour avis, Le 05/06/2020 Me Simon LAURE 5, rue Berthelot 83000 TOULON
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Tribunal de Commerce de Toulon 12000043 En date du 26 mai 2020 Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire - Societé par Actions Simplifiée BPM 55-56, rue Mayol Quartier Besagne 83000 Toulon. exploitation de tous fonds de commerce de brasserie, Café, restaurant. RCS Toulon 524 073 319. Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 12 mai 2020, désignant liquidateur Maître Laure Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services. com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AIZAC & associes SELARL davocats au barreau de Toulon 7 bis avenue Gambetta 83400 HYERES BPM SAS au capital 400.000 Siege social : Centre Cial Mayol Locaux S5 et S6 83000 Toulon 524.073.319 RCS Toulon En date du 11/02/2020 lassocié unique a nommé en qualité de Président la société SASP RCT, 53 rue Melpomène, 83000 Toulon RCS Toulon 418 716 007 en remplacement de M. Mourad BOUDJELLAL, démissionnaire. V6287176]
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en redressement judiciaire de la procédure de sauvegarde
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de représentant..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital. [400000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BPM
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
-
S.A.S.P RUGBY CLUB TOULONNAIS
Cité 3 fois entre 2010 et 2020
- SIREN 418716007 418716007
- Dirigeants Bernard LEMAITRE , Jessica CASANOVA , RUGBY CLUB TOULONNAIS , Frédéric BIR , Laurent GUEIT et 5 autres
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P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Statuts constitutifs
Constitution
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MOURAD FINANCES
Cité 2 fois entre 2010 et 2012
- SIREN 490574696 490574696
- Dirigeants Lynda BOUDJELLAL , Mourad BOUDJELLAL
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Statuts constitutifs
Constitution
-
AIZAC SERRA & ASSOCIES
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 489078758 489078758
- Dirigeants Nathalie DA COSTA , Marie SERRA
-
Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
-
CABINET NUNZIATA
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2012
- SIREN 509875571 509875571
- Dirigeant Muriel MAIN
-
Rapport du commissaire aux comptes
-
VALUE DRINKS
Cité 1 fois en 2010
- SIREN 517836755 517836755
-
Statuts constitutifs
Constitution
Procédures collectives
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Clôturées
-
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Mandataire judiciaire
ME LAURE SIMON
5 Rue Berthelot - 83000 - TOULON
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Administrateur judiciaire
ME HUERTAS XAVIER
4 rue de l'Opéra - 06359 - NICE CEDEX 4
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Me Huertas Xavier 4 Rue de l'Opéra 06359 Nice avec les pouvoirs : assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire Me Laure Simon 5 Rue Berthelot 83000 Toulon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Mandataire judiciaire
Me LAURE Simon
5 Rue Berthelot - 83000 - TOULON
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Administrateur judiciaire
Me HUERTAS Xavier
4 rue de l'Opéra - 06359 - NICE CEDEX 4
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en redressement judiciaire de la procédure de sauvegarde
Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire et désignant administrateur Me Huertas Xavier 4 Rue de l'Opéra 06359 Nice avec les pouvoirs : assister.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 16 octobre 2018 au 16 octobre 2018
Plan de sauvegarde
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Du 20 juillet 2017 au 20 juillet 2019
Liquidation judiciaire
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Commissaire au plan
Me LAURE Simon
5 rue Berthelot - 83000 - TOULON
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Laure Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Laure Simon
5 rue Berthelot - 83000 - Toulon
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 12 mai 2020, désignant liquidateur Maître Laure Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https://www.creditors-services.com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
Tribunal de Commerce de Toulon 12000043 En date du 26 mai 2020 Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire - Societé par Actions Simplifiée BPM 55-56, rue Mayol Quartier Besagne 83000 Toulon. exploitation de tous fonds de commerce de brasserie, Café, restaurant. RCS Toulon 524 073 319. Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 12 mai 2020, désignant liquidateur Maître Laure Simon 5 rue Berthelot 83000 Toulon. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la publication au BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à ladresse https: //www.creditors-services. com à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Marque déposée
-
RCT CAFE
Marque expirée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
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Historique de BPM
6 événements depuis 2010
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mercredi 23 avril 2020
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Mourad BOUDJELLAL cède sa place de président à S.A.S.P RUGBY CLUB TOULONNAIS.
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S.A.S.P RUGBY CLUB TOULONNAIS prend le relais de Mourad BOUDJELLAL en tant que président.
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dimanche 23 août 2010
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Mourad BOUDJELLAL succède à Mourad BOUDJELLAL en tant que président.
-
Mourad BOUDJELLAL cède sa place de président à Mourad BOUDJELLAL.
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vendredi 14 août 2010
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Mourad BOUDJELLAL accède au poste de président.
-
Eric PIETRINI est promue directeur général.
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6 événements ont marqué le parcours de BPM depuis 2010
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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