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Dernière modification le20/08/2019 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2017Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2017Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2017Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BOULANGERIE SARRE
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 537 479 529 537479529
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 537 479 529 00019 53747952900019
- NUMÉRO DE TVA
- FR33537479529 FR33537479529
- DATE DE CREATION
- 29 novembre 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 6 PL DES POILUS, 13410 LAMBESC 6 PL DES POILUS, 13410 LAMBESC
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BOULANGERIE SARRE BOULANGERIE SARRE
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Radiée le 16 août 2019 16/08/2019
- Statut INSEE
- Fermée le 18 juin 2019 18/06/2019
- Statut RNE
- Radiée le 18 juin 2019 18/06/2019
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16 août 2019
- Radiation du RCS le 16/08/2019 avec effet au 18/06/2019
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12 juin 2019
- Dissolution amiable de la société à compter du 17/12/2018 Liquidateur : SARRE David, Georges, José Le siège de la liquidation est fixé à : 6 place des Poilus 13410 Lambesc Journal d'annonces légales : Les Nouvelles Publications en date du 01/02/2019
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Salon B 537479529 Salon B 537479529
- Tribunal de commerce
- Greffe de Salon Tribunal de commerce - Greffe de Salon
Secteur d'activité de BOULANGERIE SARRE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie pâtisserie traiteur Boulangerie pâtisserie traiteur
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 471 sociétés exercent la même activité que BOULANGERIE SARRE dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 01 octobre 2011 au 18 juin 2019
BOULANGERIE SARRE - 13410
Ancien établissement
- SIRET 53747952900019 53747952900019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 6 PL DES POILUS, 13410 LAMBESC
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Dirigeants de BOULANGERIE SARRE
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Anciens
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David SARRE
Né en 1981 (43 ans)
Ancien Liquidateur Du 15 juin 2019 au 18 juin 2019
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David SARRE
Né en 1981 (43 ans)
Ancien Président Du 03 avril 2014 au 15 juin 2019
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David SARRE
Né en 1981 (43 ans)
Ancien Gérant Du 03 décembre 2011 au 03 avril 2014
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BOULANGERIE SARRE
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Finances de BOULANGERIE SARRE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires171200,00205800,00-16,81 %
-
Résultats net25772,0026137,00-1,40 %
-
Marge brute78800,0086700,00-9,11 %
-
Résultats d'exploitation34300,0031700,008,20 %
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Ebitda39000,0034500,0013,04 %
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Dettes + 1 an80000,0062900,0027,19 %
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BFR-31600,00-36700,0013,90 %
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Trésorerie8690,008059,007,83 %
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Endettement80000,0094400,00-15,25 %
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Taux de profitabilité0,150,1318,53 %
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Rentabilité41.24 %71.22 %-42,10 %
Ratios financiers
2017
2016
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation43,86 %27,99 %30,50 %
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Endettement48,64 %162,13 %175,12 %
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Fonds de roulement-22878 EU-28608 EU34800 EU
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Evolution de l'activité83,19 %111,91 %83,51 %
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Taux de VA46,03 %42,13 %30,07 %
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Rentabilité d'exploitation22,78 %16,76 %7,46 %
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Rentabilité nette finale15,05 %12,70 %1,12 %
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Capacité d'autofinancement20,39 %14,26 %5,47 %
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Rentabilité financière41,24 %71,22 %3,26 %
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Coûts du travail22,14 %24,88 %21,48 %
-
Capacité de remboursement0,87 an2,03 ans10,99 ans
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Coût de la dette0,14 %8,72 %27,26 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,18 %5,06 %3,39 %
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Poids du BFR global-67,37 jours-65,27 jours-49,60 jours
-
Poids des stocks33,04 jours-11,50 jours0,00 jour
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Délai clients5,56 jours8,32 jours16,43 jours
-
Délai Fournisseurs24,04 jours26,86 jours24,16 jours
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Liquidité immédiate18,53 jours14,33 jours118,69 jours
Documents de BOULANGERIE SARRE
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Comptes de clôture de la liquidation
Clôture des opérations de liquidation
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Dissolution - Nomination de liquidateur
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
DE SARL EN SAS - Nomination de président
-
Rapport du commissaire à la transformation
EN SAS
-
Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
10 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : SARRE David, Georges, José
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
Président : SARRE David, Georges, José
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
-
Annonce BODACC - Achat d'un établissement principal par une personne morale lors de l'immatriculation
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Juridique
2 procédures collectives terminées
-
Clôturées
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Liquidateur
David, Georges, José SARRE
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : SARRE David, Georges, José
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOULANGERIE SARRE
5 événements depuis 2011
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vendredi 15 juin 2019
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David SARRE est promue liquidateur.
-
David SARRE démissionne de son poste de président.
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mercredi 03 avril 2014
-
David SARRE accède au poste de président.
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David SARRE renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 03 décembre 2011
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David SARRE assume maintenant la fonction de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours de BOULANGERIE SARRE depuis 2011