BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Active
SIREN
387 564 065
SIRET DU SIEGE SOCIAL
387 564 065 00010
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR58387564065
DATE DE CREATION
17 juin 1992
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Valentin ROUX
ADRESSE
PLACE DU BOSQUET, 48800 VILLEFORT France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 28/08/2025Insee : le 29/08/2025RNE : le 27/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    26/03/2025
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    A
  • Bilan Carbone Année 2023
    85.75 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
BOULANGERIE PATISSERIE ROUX
Capital social
400000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 17 juin 1992
Statut INSEE
InscriteDepuis le 15 mai 1992
Statut RNE
InscriteDepuis le 25 mai 1992
Observations RNE

  • 02 septembre 2020

    • Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 24/06/2020 : Partant : ROUX Regine, Gérant Partant : ROUX Alain Jean-Michel, Gérant Nouveau : ROUX Valentin, Jean, Marie, Gérant

  • NC

    • LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
Forme juridique
SARL unipersonnelle
Numéro RCS
Mende B 387564065
Tribunal de commerce
Greffe de Mende

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
Fabrication, négoce de boulangerie, viennoiserie et tous produits annexes.
Type d'activité
ARTISANALE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 148 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Lozère (48)

5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 15 mai 1992 (33 ans)

      BOULANGERIE PATISSERIE ROUX - 48800

      Siège social

      • SIRET38756406500010
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • AdressePLACE DU BOSQUET, 48800 VILLEFORT France
  • Fermé

    • Du 01 octobre 1993 au 31 décembre 2006

      BOULANGERIE PATISSERIE ROUX - 48800

      Ancien établissement

      • SIRET38756406500028
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
      • Adresse48800 ALTIER France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie de BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Réseau de l'entreprise

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Finances de BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
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  • Score00x
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

6 Documents officiels

Chiffres clés de BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE ROUX sur les 12 mois de son exercice clôturé le 30-09-2013. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2013 de l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE ROUX, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date30-09-201330-09-2012ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 27900024550013,65 %
dont export000,00 %
Production *27860024540013,53 %
Valeur ajoutée (VA)16270013370021,69 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)248254108504,31 %
Résultat d'exploitation 156562357564,23 %
RCAI156572362562,87 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 156597804100,65 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BOULANGERIE PATISSERIE ROUX.

Date de clôture30-09-201330-09-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 349002883621,03 %
immobilisations incorporelles000,00 %
immobilisations corporelles349002883621,03 %
immobilisations financières000,00 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 7850087800-10,59 %
stocks et en-cours48005185-7,43 %
créances1294919432-33,36 %
disponibilités : trésorerie5910063200-6,49 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 113400116900-2,99 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE PATISSERIE ROUX doit en date 30-09-2013. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture30-09-201330-09-2012ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 435002786056,14 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 6990089100-21,55 %
dettes financières et emprunts1408536000-60,88 %
dettes fournisseurs1379316358-15,68 %
dettes fiscales et sociales420003680014,13 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 113400116900-2,99 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201320122011
Capitalisation38,36 %23,83 %24,98 %
Endettement32,38 %129,22 %50,38 %
Fonds de roulement22725 EU35000 EU21325 EU
Performance
Evolution de l'activité113,65 %106,83 %102,73 %
Taux de VA58,32 %54,46 %54,05 %
Rentabilité d'exploitation8,90 %1,67 %-8,03 %
Rentabilité nette finale5,61 %3,18 %-1,56 %
Capacité d'autofinancement8,22 %1,62 %-7,96 %
Rentabilité financière36,00 %28,01 %-17,87 %
Coûts de production
Coûts du travail48,57 %51,69 %60,53 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,61 an9,05 ansN/C
Coût de la dette0,00 %0,00 %N/C
Taux d'intérêt moyen apparent0,00 %0,00 %0,01 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-47,49 jours-42,00 jours-31,26 jours
Poids des stocks6,28 jours7,73 jours11,32 jours
Délai clients16,94 jours28,97 jours34,86 jours
Délai Fournisseurs18,04 jours24,39 jours22,44 jours
Liquidité
Liquidité immédiate77,32 jours94,22 jours65,12 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

10 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Statut mis a jour

  • Document

  • Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

10 Documents officiels

  • Cité 1 fois en 2025

    MONSIEUR ERIC COMBARNOUS

    • SIREN438483950

    • Document faisant reference a : Certificat de dépôt de fonds

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce JAL - Modification du Capital social

    Avis BOULANGERIE PATISSERIE ROUX SARL au capital de 5.716,84 Siege : 0 place du Bosquet 48800 VILLEFORT 387564065 RCS MENDE SARL BOULANGERIE PÂTISSERIE ROUX, SARL au capital de 5.716,84 euros porté à 400.000 euros, Siège social : place du Bosquet, 48800 VILLEFORT, 387 564 065 RCS MENDE. Par décision du 10 février 2025, lassocié unique a décidé une augmentation du capital social de 394.283,16 euros par incorporation de réserves, ce qui entraîne la publication des mentions suivantes : ancienne m…

  • Annonce JAL - Réduction de capital social

    Avis SARL BOULANGERIE PÂTISSERIE ROUX SARL au capital de 7.622,45 siege social : Place du Bosquet 48800 VILLEFORT 387 564 065 RCS MENDE + Par AGE du 24/06/2020 et par décision de lassocié unique du 15/10/2024, le capital social a été réduit dune somme de 1.905,62 euros, Pour être ramené de 7.622,45 euros à 5.716,84 euros par voie de rachats de parts sociales par la société. La modification des statuts appelle la publication des mentions suivantes : Article 9 Capital social Ancienne mention : L…

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 279000 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 358100 €

11083 ème
 
VS.2012

* Sur 18474 sociétés de Industries alimentaires

CA médian en Occitanie : 309400 €

1136 ème
 
VS.2012

* Sur 2118 sociétés de Industries alimentaires

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 230500 €

450945 ème

* Sur un total de 996356 sociétés

CA médian en Occitanie : 200300 €

39231 ème

* Sur un total de 94998 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 15700 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 11000 €

8005 ème
 
VS.2012

* Sur 18474 sociétés de Industries alimentaires

REX médian en Occitanie : 9100 €

807 ème
 
VS.2012

* Sur 2118 sociétés de Industries alimentaires

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 6700 €

379985 ème

* Sur un total de 996356 sociétés

REX médian en Occitanie : 6100 €

33989 ème

* Sur un total de 94998 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 400000 €

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 € : 10085 sociétés

Inférieur à 1 €

17,64%
17,64%

10085 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 15409 sociétés

Entre 1€ et 5K€

26,96%
26,96%

15409 sociétés

Entre 5K€ et 150K€ : 27517 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

48,14%
48,14%

27517 sociétés

BOULANGERIE PATISSERIE ROUX, avec un capital social de 400000 €

BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et 4152sociétés

Supérieur à 150K€ :  BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et 4152 sociétés

Supérieur à 150K€

7,27%
7,27%

BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et 4152 sociétés

Ancienneté entreprise : 33 ans

Secteur d'activité : Industries alimentaires (en France)

Inférieur à 1 an : 2201 sociétés

Inférieur à 1 an

3,85%
3,85%

2201 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 16146 sociétés

Entre 1 et 5 ans

28,25%
28,25%

16146 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 21854 sociétés

Entre 5 et 15 ans

38,23%
38,23%

21854 sociétés

BOULANGERIE PATISSERIE ROUX, avec une ancienneté de 33 ans

BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et 16962sociétés

Supérieur à 15 ans :  BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et 16962 sociétés

Supérieur à 15 ans

29,67%
29,67%

BOULANGERIE PATISSERIE ROUX et 16962 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

100%
1 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 1
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Industries alimentaires

72.5%27.5%

France

Vs.
71.8%28.2%

Occitanie

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.4%32.6%

Occitanie

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de BOULANGERIE PATISSERIE ROUX

3 événements depuis 2005

  • jeudi 04 septembre 2020

  • mardi 19 janvier 2005

    • Alain ROUX assume maintenant la fonction de co-gérant.

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