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Dernière modification le12/04/2018 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2016Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2016Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2016Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 325 204 808 325204808
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 325 204 808 00076 32520480800076
- NUMÉRO DE TVA
- FR76325204808 FR76325204808
- DATE DE CREATION
- 23 août 1982
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 5 RUE DU DR ALPHONSE KIENZLER, 68100 MULHOUSE 5 RUE DU DR ALPHONSE KIENZLER, 68100 MULHOUSE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
- Capital social
- 67700,00 € 67700,00
- Statut RCS
- Radiée le 09 avril 2018 09/04/2018
- Statut INSEE
- Fermée le 18 août 2017 18/08/2017
- Statut RNE
- Radiée le 09 avril 2018 09/04/2018
-
NC
- DISSOLUTION
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Mulhouse B 325204808 Mulhouse B 325204808
- Tribunal d'instance
- Greffe de Mulhouse Tribunal d'instance - Greffe de Mulhouse
Secteur d'activité de BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE PATISSERIE BOULANGERIE PATISSERIE
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
566 sociétés exercent la même activité que BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER dans le 68.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans le Haut-Rhin (68)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermés
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Du 01 janvier 2001 au 18 août 2017
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER - 68100
Ancien établissement
- SIRET 32520480800076 32520480800076
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 5 RUE DU DR ALPHONSE KIENZLER, 68100 MULHOUSE
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Du 01 juillet 1982 au 15 novembre 2016
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER - 68100
Ancien établissement
- SIRET 32520480800019 32520480800019
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 79 RUE DE DIDENHEIM, 68100 MULHOUSE
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Du 15 décembre 1998 au 17 août 2003
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER - 68100
Ancien établissement
- SIRET 32520480800068 32520480800068
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse 17 RUE DE LA MOSELLE, 68100 MULHOUSE
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Du 01 juillet 1982 au 31 décembre 2000
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER - 68100
Ancien établissement
- SIRET 32520480800035 32520480800035
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse 25 B BD DES NATIONS, 68100 MULHOUSE
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Du 01 juillet 1986 au 15 décembre 1998
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER - 68100
Ancien établissement
- SIRET 32520480800043 32520480800043
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 158C
- Adresse 26 RUE DE LA MOSELLE, 68100 MULHOUSE
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Du 01 juillet 1986 au 01 mai 1997
BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER - 68100
Ancien établissement
- SIRET 32520480800050 32520480800050
- Activité Pâtisserie - 158D
- Adresse 56 RUE DE BALE, 68100 MULHOUSE
-
Dirigeants de BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
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Ancien
-
Jean-Luc RITZENTHALER
Né en 1954 (71 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 18 août 2017
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
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Finances de BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC736100,00-
-
Résultats netNC6234,00-
-
Marge bruteNC251000,00-
-
Résultats d'exploitationNC2780,00-
-
EbitdaNC-4006,00-
-
Dettes + 1 anNC165100,00-
-
BFRNC-96700,00-
-
TrésorerieNC9599,00-
-
EndettementNC175100,00-
-
Taux de profitabilitéNC0,01-
-
RentabilitéNC168.30 %-
Ratios financiers
2013
2011
2010
Équilibre bilan
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Capitalisation2,07 %-2,15 %-10,40 %
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Endettement427,46 %-785,44 %-235,47 %
-
Fonds de roulement-92900 EU-74200 EU-79900 EU
-
Evolution de l'activité96,97 %98,69 %98,53 %
-
Taux de VA34,10 %33,28 %35,05 %
-
Rentabilité d'exploitation-0,54 %-1,07 %0,12 %
-
Rentabilité nette finale0,85 %1,68 %0,20 %
-
Capacité d'autofinancement-0,10 %0,84 %0,18 %
-
Rentabilité financière168,30 %-331,89 %-9,39 %
-
Coûts du travail33,88 %33,46 %34,11 %
-
Capacité de remboursementN/C4,76 ans28,56 ans
-
Coût de la detteN/CN/C230,74 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent9,16 %5,12 %5,55 %
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Poids du BFR global-47,95 jours-40,29 jours-44,98 jours
-
Poids des stocks3,36 jours1,51 jours1,49 jours
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Délai clients26,97 jours30,05 jours17,56 jours
-
Délai Fournisseurs46,46 jours53,23 jours38,48 jours
-
Liquidité immédiate4,76 jours4,66 jours7,71 jours
Documents de BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
14 derniers documents officiels
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Document
-
Document
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif
-
Prorogation de durée - Changement de date de clôture - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif
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06 - AA - AD - PV
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Augmentation de Capital - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif
-
PV - AD - AA - 06
-
06 - PV - AD - AA
-
AD - AA - PV
-
06 - PV - AD - AA
-
AD - PV - AA - 06
-
AD - 06 - PV - AA
-
AA - AD - PV - 06
-
AA - 06 - PV - AD
-
Cité 2 fois entre 2017 et 2018
SCI LES PETITS BOULANGERS
- SIREN 433176781 433176781
Dirigeant : Jean-Luc RITZENTHALER
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Document
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte SSP - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
2016
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
13 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Dissolution de la société suite à réunion de toutes les parts ou actions en une seule main ; OBJET DE LA FORMALITE : Dissolution de la société sans liquidation dans le cadre de l'article 1844-5 du code civil (Transmission universelles de patrimoine à l'associé unique) ; Décision de l'associé unique en date du 18/08/2017 ; Dénomination de l'associé unique : SCI LES PETITS BOULANGERS (RCS MULHOUSE 433 176 781) ; Journal d'annonces légales : Le Paysan du Haut-Rhin du 25/08/2017
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/11/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - modification survenue sur le capital
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
-
Créer son entreprise
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Ouvrir un compte bancaire pro
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Calculer son impact carbone
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Gérer sa comptabilité
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Récupérer ses impayés
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Gérer sa facture électronique
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Du 09 avril 2018 au 09 avril 2018
Dissolution
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Annonce BODACC - Dissolution de la société suite à réunion de toutes les parts ou actions en une seule main ; OBJET DE LA FORMALITE : Dissolution de la société sans liquidation dans le cadre de l'article 1844-5 du code civil (Transmission universelles de patrimoine à l'associé unique) ; Décision de l'associé unique en date du 18/08/2017 ; Dénomination de l'associé unique : SCI LES PETITS BOULANGERS (RCS MULHOUSE 433 176 781) ; Journal d'annonces légales : Le Paysan du Haut-Rhin du 25/08/2017
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOULANGERIE PATISSERIE RITZENTHALER
2 événements depuis 2005
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mercredi 12 avril 2018
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RITZENTHALERJL renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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RITZENTHALERJL et Jean-Luc RITZENTHALER assument maintenant la fonction de gérant.
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