BOULANGERIE MATHYS

Active Vigilance de conformité

SIREN: 851 835 702
SIRET DU SIEGE SOCIAL: 851 835 702 00016
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE: FR20851835702

DATE DE CREATION: 25 juin 2019
CODE NAF ou APE: 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE: Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS: Elodie ESCODA + 1 autre dirigeant

ADRESSE: 83 RUE DE CHALON, 71530 VIREY-LE-GRAND France
SOURCES & MISES À JOUR: RCS : le 28/08/2025Insee : le 27/08/2025RNE : le 28/08/2025

Récapitulatif

Dernière modification le
17/01/2024
Procédure collective
Aucune
Publication des comptes Année 2022
Confidentielle
Taille de l'entreprise Année 2022
Micro
Effectif Année 2022
Non précisé
Score Extra-financier Année 2022
C
Bilan Carbone
Non déposé
Score de solvabilité
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Informations Légales

Noms commerciaux: BOULANGERIE MATHYS
Capital social: 73000,00 €
Statut RCS: InscriteDepuis le 25 juin 2019
Statut INSEE: InscriteDepuis le 24 juin 2019
Statut RNE: InscriteDepuis le 25 juin 2019
Forme juridique: Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Numéro RCS: Chalon-sur-Saone B 851835702
Tribunal de commerce: Greffe de Chalon-sur-Saone

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité: Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE): Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée: boulangerie pâtisserie viennoiserie sandwicherie restauration rapide a emporter chocolaterie confiserie vente de glaces épicerie dépôt de presse vente de jeux a gratter vente de boissons non alcoolisées
Type d'activité: COMMERCIALE
Convention collective déduite: Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Téléphone: Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 786 entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" en Saône-et-Loire (71)

5 Étude du marché de l'entreprise

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21/01/2025
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
49,00€
02/12/2024
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
49,00€
27/04/2023
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
49,00€
15/02/2023
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
49,00€
10/10/2022
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché des pâtes à tartiner constitue un des produits phares de l’alimentation des Français avec près de 3 kilos consommés par seconde dans l’Hexagone. L’étude de marché ci-dessous se concentre sur la consommation de pâtes à tartiner à base de chocolat, le segment des confitures et marmelades fait l’objet d’une autre étude spécifique.
49,00€

5 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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29/08/2025
RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
9,90€

Établissements

Ouverts
- Depuis le 24 juin 2019 (6 ans)
  BOULANGERIE MATHYS - 71530
  Siège social
  - SIRET85183570200016
  - ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
  - Adresse83 RUE DE CHALON, 71530 VIREY-LE-GRAND France
- Depuis le 01 août 2019 (6 ans)
  BOULANGERIE MATHYS - 71100
  Établissement secondaire
  - SIRET85183570200024
  - ActivitéCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
  - Adresse62 AVENUE DE PARIS, 71100 CHALON-SUR-SAONE France

Dirigeants

Actuels
- Depuis le 02 juillet 2019
  Vigilance de conformité
  Elodie ESCODA
  Gérant
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- Depuis le 02 juillet 2019
  Vigilance de conformité
  Sébastien MARTHELET
  Gérant
  Voir la fiche

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de BOULANGERIE MATHYS

Solvabilité

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SociétéXxxxxx XXXX
SIREN000 000 000
Score00x
RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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29/08/2025
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
5,90€

Chiffres clés de BOULANGERIE MATHYS

Date de publication de l'exercice	2024	2023	ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)			- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propres	Comptes non disponibles	Comptes non disponibles	- - -
dont Dettes
Chiffre d'affaires	Publier bilanPublier votre dernier bilan	Publier votre dernier bilan	- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)			- - -
Effectifs moyens			- - -

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Documents de BOULANGERIE MATHYS

5 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

29/03/2023
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
29/03/2023
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
04/03/2020
Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de commissaire aux apports - Augmentation du capital social
09/12/2019
Rapport du commissaire aux apports
Document
25/06/2019
Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds
Nomination(s) de gérant(s)

5 Documents officiels

Cité 1 fois en 2019
CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE DE BOURGOGNE FRANCHE-COMTE
Nature déduite du lienBANQUE
- SIREN352483341
Dirigeants : Jérôme BALLET , Nathalie KOENDERS , Catherine DUBAN , Gilles FALLET , Pascal OUDOT et 33 autres
- 25/06/2019
  Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds
  Nomination(s) de gérant(s)
Cité 1 fois en 2019
AARON GESTION
Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE
- SIREN491385720
Dirigeant : Gilles COGNARD
- 09/12/2019
  Rapport du commissaire aux apports
  Document
Cité 1 fois en 2019
MONSIEUR SEBASTIEN MARTHELET
- SIREN794953513
- 09/12/2019
  Rapport du commissaire aux apports
  Document

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

DELTA

Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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Annonces (Bodacc & Jal)

13 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

26/02/2025
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte Par acte SSP du 26/09/2024, enregistré au SIE de MÂCON, Le 12/12/2024, bordereau N° 7104P01 2024 A 02452, case N° 202400054887. BOULANGERIE MATHYS SARL au capital de 73.000 , sise 83 rue de chalon 71530 VIREY LE GRAND N°851835702 RCS de CHALON-SUR-SAONE representée par Mme ESCODA Élodie a vendu à LETOURNEAU SARL au capital de 2.000 , sise 83 rue de chalon 71530 VIREY LE GRAND en cours dimmatriculation au RCS de CHALON-SUR-SAONE représentée par Mme LETOURNEAU Anaëlle un fonds de com…
27/12/2024
Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte Par acte SSP du 26/09/2024, enregistré au SIE de MÂCON, Le 12/12/2024, bordereau N° 7104P01 2024 A 02452, case N° 202400054887. BOULANGERIE MATHYS SARL au capital de 73.000 , sise 83 rue de chalon 71530 VIREY LE GRAND N°851835702 RCS de CHALON-SUR-SAONE representée par Mme ESCODA Élodie a vendu à LETOURNEAU SARL au capital de 2.000 , sise 83 rue de chalon 71530 VIREY LE GRAND en cours dimmatriculation au RCS de CHALON-SUR-SAONE représentée par Mme LETOURNEAU Anaëlle un fonds de com…
18/01/2024
Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHALON SUR SAONE Par jugement en date du 11/01/2024, le tribunal de commerce de Chalon-sur-Saône a rendu à laudience louverture de liquidation judiciaire de BOULANGERIE MATHYS (SARL) - RCS CHALON SUR SAONE 851 835 702 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 83 rue de Chalon 71530 Virey-le-Grand - Date de cessation des paiements : 31/12/2023 Liquidateur SAS Jean-Jacques DESLORIEUX représentee par Me DESLORIEUX 21 boulevard de la République 71100 Chalon-sur- Saône …
16/01/2024
Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Décembre 2023, désignant liquidateur SAS Jean-Jacques DESLORIEUX représentée par Me DESLORIEUX 21, boulevard de la République - 71100 Chalon-sur-Saône . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
11/04/2023
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
BOULANGERIE MATHYS Société à responsabilité limitee Au capital de 73.000euros Siège social: 83 rue de Chalon 71530 VIREY-LE-GRAND 851 835 702 RCS CHALON SUR SAONE Aux termes dune délibération en date du 20 janvier 2023, lassemblée ordinaire annuelle des associés, Statuant en application de larticle L.223-42 du Code de commerce, a décidé quil ny avait pas lieu à dissolution de la société. Pour avis: La Gérance.
04/04/2023
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
07/06/2022
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
02/03/2021
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
21/09/2020
Annonce JAL - Création d'entreprise
SELARL TISSOT HOPGOOD DEMONT Sociéte dAvocats au Barreau de Chalon-sur-Saône 16, boulevard de la République 71100 CHALON-SUR-SAÔNE AVIS DE CONSTITUTION Avis est donné de la constitution de la Société à Responsabilité Limitée BOULANGERIE MATHYS Siège social : 83, Rue de Chalon 71530 VIREY-LE-GRAND Objet : Boulangerie Pâtisserie Viennoiserie Sandwicherie ; Restauration rapide à emporter ; Chocolaterie Confiserie; Vente de glaces ; Épicerie; Vente ambulante. Dépôt de presse Vente de jeux à gratter…
21/09/2020
Annonce JAL - Modification du Capital social
BOULANGERIE MATHYS Sociéte à Responsabilité Limitée Au capital de 1 000 Siège social : 83, Rue de Chalon 71530 VIREY-LE-GRAND RCS Chalon-sur-Saône 851.835.702 AVIS DAPPORT DUN FONDS ARTISANAL ET COMMERCIAL Aux termes dun acte sous seing privé en date à CHALON-SUR-SAÔNE (71) du 25 novembre 2019 et suivant délibération de lAGE de la Société BOULANGERIE MATHYS en date du 31 décembre 2019, Monsieur Sébastien MARTHELET A FAIT APPORT À La Société BOULANGERIE MATHYS, Société à Responsabilité Limitée …
10/03/2020
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Modification survenue sur le capital, mise en activité de la société sur achat ou apport. Acte en date du 25/11/2019 enregistré au SERVICE DE LA PUBLICITE FONCIERE ET DE L'ENREGISTREMENT MACON 1 le 20/01/2020 sous le numéro 2020002832 7104P01 2020A223 Adresse de l'ancien propriétaire 62 Avenue de Paris 71100 Chalon-sur-Saône
10/03/2020
Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale
Acte en date du 03/10/2019 enregistré au SERVIE DE LA PUBLICITE FONCIERE ET DE L'ENREGISTREMENT MACON 1 le 14/10/2019 sous le numéro 2019 0030723 7104P01 2019 A 3143 Adresse de l'ancien propriétaire 83 Route de Chalon 71530 Virey-le-Grand
02/07/2019
Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité
Gérant : ESCODA Elodie, Audrey ; Gérant : MARTHELET Sébastien, Fernand, René

13 Annonces

Juridique

1 procédure terminée

Clôturée
- - Liquidateur
    SAS Jean-Jacques DESLORIEUX représentée par Me DESLORIEUX
    21 boul de la République - 71100 - Chalon-sur-Saône
  - 16/01/2024
    Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
    Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 31 Décembre 2023, désignant liquidateur SAS Jean-Jacques DESLORIEUX représentée par Me DESLORIEUX 21, boulevard de la République - 71100 Chalon-sur-Saône . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
  - 18/01/2024
    Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
    TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHALON SUR SAONE Par jugement en date du 11/01/2024, le tribunal de commerce de Chalon-sur-Saône a rendu à laudience louverture de liquidation judiciaire de BOULANGERIE MATHYS (SARL) - RCS CHALON SUR SAONE 851 835 702 - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 83 rue de Chalon 71530 Virey-le-Grand - Date de cessation des paiements : 31/12/2023 Liquidateur SAS Jean-Jacques DESLORIEUX représentee par Me DESLORIEUX 21 boulevard de la République 71100 Chalon-sur- Saône …
  Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi.

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de BOULANGERIE MATHYS

2 événements depuis 2019

mardi 11 décembre 2019
- Sébastien MARTHELET démarre son activité d'indépendant.
lundi 02 juillet 2019
- Sébastien MARTHELET et Elodie ESCODA sont promus gérant de l'entreprise.

Le marché de la confiserie - France

Le marché des boulangeries-patisseries - France

Le marché des plats cuisinés - France

Le marché de la confiture - France

Le marché des pâtes à tartiner - France

RCO - Rapport complet officiel

Score de solvabilité

Chiffres clés de BOULANGERIE MATHYS

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire

Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

Rapport du commissaire aux apports

Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds

Statuts constitutifs - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds

Rapport du commissaire aux apports

Rapport du commissaire aux apports

Score extra-financier

Score territorial

Score social

Score fiscal

Bilan carbone

Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité

Annonce JAL - Liquidation Judiciaire

Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire

Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2022)

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2021)

Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/07/2020)

Annonce JAL - Création d'entreprise

Annonce JAL - Modification du Capital social

Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat

Annonce BODACC - Achat d'un établissement secondaire ou complémentaire par une personne morale

Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, D) sans activité

Liquidation judiciaire

Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire

Annonce JAL - Liquidation Judiciaire

BONNEFOY CELINE

ORDRE DES AVOCATS BARREAU SAINT QUENTIN

REUNION DTR

MADAME JENNIFER RONDINEAU

ROYAL TRAITEUR