BOULANGERIE JEAN RIEUX

Fermée definitivement Radiée Vigilance de conformité
SIREN
813 419 827
SIRET DU SIEGE SOCIAL
813 419 827 00023
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR35813419827
DATE DE CREATION
10 septembre 2015
CODE NAF ou APE
1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
 
ADRESSE
134 AV JEAN RIEUX, 31000 TOULOUSE France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 29/08/2025Insee : le 28/08/2025RNE : le 27/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    06/03/2020
  • Procédure collective
    Radiée
  • Publication des comptes Année 2019
    Confidentielle
  • Taille de l'entreprise Année 2019
    Micro
  • Effectif Année 2019
    Non précisé
  • Score Extra-financier
    Non calculé
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
SECRETS DE PAINS
Capital social
51000,00 €
Statut RCS
RadiéeDepuis le 04 mars 2020
Statut INSEE
FerméeDepuis le 29 décembre 2019
Statut RNE
RadiéeDepuis le 10 juin 2020
Observations RNE

  • 08 novembre 2018

    • Décision de non-dissolution de la société malgré des capitaux propres devenus inférieurs à la moitié du capital social du fait des pertes constatées par décision en date du 27/09/2018.
Forme juridique
SARL unipersonnelle
Numéro RCS
Toulouse B 813419827
Tribunal de commerce
Greffe de Toulouse

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Industries alimentaires
Activité (Code NAF ou APE)
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
Activité principale déclarée
Boulangerie pâtisserie viennoiserie sandwichs petite restauration snacking.
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
Téléphone
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5 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la confiserie - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..

    49,00€

  • Le marché des boulangeries-patisseries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.

    49,00€
5 Études de marché

Rapport complet officiel

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Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

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Établissements

  • Fermés

    • Du 02 novembre 2015 au 29 décembre 2019

      SECRETS DE PAINS - 31000

      Ancien établissement

      • SIRET81341982700023
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse134 AV JEAN RIEUX, 31000 TOULOUSE France

    • Du 24 août 2015 au 02 novembre 2016

      BOULANGERIE JEAN RIEUX - 31840

      Ancien établissement

      • SIRET81341982700015
      • ActivitéBoulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
      • Adresse2 RUE GEORGES CLAUDE Z.I. DU MOULIN, 31840 AUSSONNE France

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

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Finances de BOULANGERIE JEAN RIEUX

Solvabilité

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Compte

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Chiffres clés de BOULANGERIE JEAN RIEUX

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
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Compte de résultat BOULANGERIE JEAN RIEUX

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BOULANGERIE JEAN RIEUX sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-03-2016. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2016 de l'entreprise BOULANGERIE JEAN RIEUX, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-03-2016
Durée7 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 24431
dont export0
Production *24431
Valeur ajoutée (VA)-31400
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)-46300
Résultat d'exploitation -47200
RCAI-48900
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -48900
Effectif moyenNon precise
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Bilan Actif BOULANGERIE JEAN RIEUX

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Date de clôture31-03-2016
Durée de l'exercice7 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 214400
immobilisations incorporelles8959
immobilisations corporelles197000
immobilisations financières8400
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 49500
stocks et en-cours9080
créances13938
disponibilités : trésorerie23290
(Provisions)+ de détails
Total actif 267800
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Bilan Passif BOULANGERIE JEAN RIEUX

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BOULANGERIE JEAN RIEUX doit en date 31-03-2016. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-03-2016
Durée de l'exercice7 mois
DeviseEU
Capitaux propres -43900
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 0
Dettes 311700
dettes financières et emprunts231400
dettes fournisseurs73200
dettes fiscales et sociales7112
autres dettes ( comptes courants, ...)0
Compte de régularisation passif0
Total passif 267800
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Les ratios financiers de la société BOULANGERIE JEAN RIEUX

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201600
Capitalisation-16,39 %N/CN/C
Endettement-527,11 %N/CN/C
Fonds de roulement-30700 EUN/CN/C
Performance
Evolution de l'activitéN/CN/CN/C
Taux de VA-128,53 %N/CN/C
Rentabilité d'exploitation-189,51 %N/CN/C
Rentabilité nette finale-200,16 %N/CN/C
Capacité d'autofinancement-194,83 %N/CN/C
Rentabilité financière111,39 %N/CN/C
Coûts de production
Coûts du travail61,22 %N/CN/C
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
Coût de la detteN/CN/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent0,73 %N/CN/C
Gestion BFR
Poids du BFR global-470,80 joursN/CN/C
Poids des stocks79,16 joursN/CN/C
Délai clients121,52 joursN/CN/C
Délai Fournisseurs638,19 joursN/CN/C
Liquidité
Liquidité immédiate203,05 joursN/CN/C

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Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BOULANGERIE JEAN RIEUX

7 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • P.V. d'Assemblée

    Document

  • P.V. d'Assemblée

    Document

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire

    Modification relative aux dirigeants d'une société

7 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

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  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    CROELS AVOCATS BOULANGERIE JEAN RIEUX Sociéte à responsabilité limitée au capital de 51000 euros Siège social : 134 avenue Jean Rieux 31500 Toulouse 813419827 RCS TOULOUSE Aux termes dune délibération en date du 19 aout 2019, lAssemblée Générale Extraordinaire a nommé en remplacement de M. Nicolas EDWARD démissionnaire : Madame BAZERGUE Dominique épouse GASET et Monsieur GASET Arnaud, Demeurant ensemble 19 rue RINGAUD 31500 Toulouse, en qualité de cogérants à compter du 19 Aout 2019. Pour avis …

  • Annonce JAL - Rectificatif / Erratum

    Rectificatif à lannonce parue le 10/10/2019 concernant la BOULANGERIE JEAN RIEUX il convenait de lire : M. Nicolas Evrard démissionnaire et non M. Nicolas EDWARD.

  • Annonce JAL - Transmission Universelle du Patrimoine

    BOULANGERIE JEAN RIEUX BJR Sociéte à responsabilité limitée au capital de 51.000 euros Siège social : 134 avenue Jean Rieux 31500 TOULOUSE 813.419.827 RCS TOULOUSE Aux termes dune décision de dissolution en date du 15 novembre 2019 la société ALABOULANGE DANGELINE Société à Responsabilité Limitée au capital de 4.000 euros, dont le siège social est 30 Boulevard Delacourtie 31400 TOULOUSE, Immatriculée au Registre du commerce et des sociétés sous le numéro 482.333.887 RCS TOULOUSE a, en sa qualit…

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