France
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BOLDERI
- SIREN
- 823 104 161 823104161
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 823 104 161 00018 82310416100018
- NUMÉRO DE TVA
- FR82823104161 FR82823104161
- DATE DE CREATION
- 13 octobre 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 46 RUE FERRANDIERE, 69002 LYON 46 RUE FERRANDIERE, 69002 LYON
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 85000 € 85000
- Noms commerciaux
- MAMASAN MAMASAN
- Statut RCS
- Radiée le 15 juillet 2025 15/07/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 15 juillet 2025 15/07/2025
- Statut RNE
- Radiée le 15 juillet 2025 15/07/2025
Contacter BOLDERI
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Rhône
Établissements
-
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MAMASAN - 69002
Ancien établissement du 1 octobre 2016 au 30 septembre 2024
- SIRET
- 82310416100018 82310416100018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 46 RUE FERRANDIERE, 69002 LYON
-
Dirigeants de BOLDERI
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-
VLADIMIR BAUER HOLDING
- Mandat
- Ancien Liquidateur du 27 mai 2025 au 15 juillet 2025
-
Vladimir BAUER
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 25 juillet 2023 au 27 mai 2025
-
Hadrien DAMOND
- Né en
- 1986 (39 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 octobre 2016 au 25 juillet 2023
-
Vladimir BAUER
- Né en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 15 octobre 2016 au 9 août 2017
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires429600,00
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Résultats net26134,00
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Marge brute228800,00
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Résultats d'exploitation30500,00
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Ebitda45500,00
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Dettes + 1 an74700,00
-
BFR-5813,00
-
Trésorerie45700,00
-
Endettement226800,00
-
Taux de profitabilité0,06
-
Rentabilité27.00 %
Comptes de BOLDERI
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Documents de BOLDERI
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Attestation de régularité sociale
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Procès-verbal de clôture et de liquidation
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification relative aux dirigeants d'une société
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification des statuts
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification des statuts
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P.V. d'Assemblée
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Statuts
Annonces légales de BOLDERI
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
Dénomination : BOLDERI. Siren : 823104161. BOLDERI Societé à responsabilité limitée au capital de 85.000 euros Siège social : 46 rue Ferrandière 69002 LYON 823 104 161 RCS LYON Suivant AGE du 15/07/2025 les associés ont approuvé les comptes de liquidation, donné quitus à la Société VBH sise 55 cours Vitton - 69006 LYON, Et lont déchargé de son mandat de liquidateur, puis, prononcé la clôture des opérations de liquidation. Les comptes de liquidation seront déposés au greffe du tribunal de commerce de LYON..
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : BOLDERI. Siren : 823104161. BOLDERI Societé à responsabilité limitée Au capital de 85.000 euros Siège social : 46 rue Ferrandière 69002 LYON 823 104 161 RCS LYON LAssemblée des associés a décidé le 30 septembre 2024 la dissolution anticipée de la société, à compter du même jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel en conformité avec les dispositions statutaires et légales. Ladite assemblée a nommé en qualité de liquidateur, à compter du 30 septembre 2024, la SAS VBH - 55 Cours Vitton 69006 LYON et lui a conféré les pouvoirs les plus étendus pour terminer les opérations sociales en cours, Réaliser lactif, acquitter le passif. Par ailleurs, les fonctions de Président de M. Vladimir BAUER, ont pris fin à compter de ce même jour. Le siège de la liquidation est fixé au siège social de la Société VBH auquel la correspondance devra être envoyée, et où les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Le dépôt des actes et pièces relatifs à la liquidation sera effectué au Greffe du Tribunal de Commerce de LYON..
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 981073893 - SAS L2GR au prix de 285000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Dénomination : BOLDERI. Selon acte ssp du 01/12/2023, enregistre au Service des Impôts de SDE de LYON le 01/12/2023, Bordereau Dossier 2023 00053840 référence 6904P61 A 11860, La société BOLDERI, SARL au capital de 85.000 euros, dont le siège social est 46 Rue Ferrandière 69002 LYON, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de LYON sous le numéro 823 104 161, représentée par son gérant Monsieur Vladimir BAUER, A CEDE à la société L2GR, SAS au capital de 10.000 euros, dont le siège social est 36 Rue Burdeau 69001 LYON, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de LYON sous le numéro 981 073 893, représentée par Messieurs Jean Léonard VERNIER et Stéphane PETETIN, un fonds de commerce de restaurant, sis et exploité 46 Rue Ferrandière 69002 LYON, moyennant le prix de 285.000 euros. La prise de possession et lexploitation effective par lacquéreur ont été fixées au 01/12/2023. Lacquéreur est immatriculé au Registre du Commerce et des Sociétés de LYON. Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, au siège du fonds cédé pour la validité et, pour toutes correspondances, au cabinet de Maître Hélène BAROUKH 4 Rue Stella 69002 LYON
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : BOLDERI. Siren : 823104161. BOLDERI Societé à responsabilité limitée Au capital de 85.000 euros Siège social : 46 rue Ferrandière 69002 LYON 823 104 161 RCS LYON Par décisions en date du 1er juin 2022, les associés ont : Pris acte de la démission de Hadrien DAMOND de son mandat de gérant, Avec effet immédiat, et décidé de nommer en remplacement, à compter de la même date, Monsieur Vladimir BAUER, demeurant 55 cours Vitton 69006 LYON ; Le dépôt légal sera effectué au greffe du Tribunal de Commerce de LYON. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierCartographie de BOLDERI
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Entreprises liées
-
AMCH INVEST
Cité 2 fois entre 2016 et 2026
- SIREN 791608474 791608474
- Dirigeant Alexandre POULENC
-
Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Statuts
-
VLADIMIR BAUER HOLDING
Cité 2 fois entre 2016 et 2025
- SIREN 810989186 810989186
- Dirigeant Vladimir BAUER
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statuts
-
MONSIEUR PATRICK MORON
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 378585194 378585194
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
-
AUDIT LAGNIER ET ASSOCIES - A.L.E.A.
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2026
- SIREN 531272433 531272433
- Dirigeant Vincent LAGNIER
-
Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
-
BIEN ASSIS
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 801070624 801070624
- Dirigeant Erwann LEQUELLENEC
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Statuts
Procédures collectives
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Clôturée
-
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : BOLDERI. Siren : 823104161. BOLDERI Societé à responsabilité limitée Au capital de 85.000 euros Siège social : 46 rue Ferrandière 69002 LYON 823 104 161 RCS LYON LAssemblée des associés a décidé le 30 septembre 2024 la dissolution anticipée de la société, à compter du même jour et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel en conformité avec les dispositions statutaires et légales. Ladite assemblée a nommé en qualité de liquidateur, à compter du 30 septembre 2024, la SAS VBH - 55 Cours Vitton 69006 LYON et lui a conféré les pouvoirs les plus étendus pour terminer les opérations sociales en cours, Réaliser lactif, acquitter le passif. Par ailleurs, les fonctions de Président de M. Vladimir BAUER, ont pris fin à compter de ce même jour. Le siège de la liquidation est fixé au siège social de la Société VBH auquel la correspondance devra être envoyée, et où les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Le dépôt des actes et pièces relatifs à la liquidation sera effectué au Greffe du Tribunal de Commerce de LYON..
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BOLDERI
6 événements depuis 2016
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lundi 27 mai 2025
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VLADIMIR BAUER HOLDING est promue liquidateur.
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Vladimir BAUER démissionne de son poste de gérant.
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lundi 25 juillet 2023
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Vladimir BAUER prend le relais de Hadrien DAMOND en tant que gérant.
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Vladimir BAUER succède à Hadrien DAMOND en tant que gérant.
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mardi 9 août 2017
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Vladimir BAUER quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 15 octobre 2016
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Vladimir BAUER et Hadrien DAMOND accèdent au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de BOLDERI depuis 2016
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques d´un marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards d´euros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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