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France
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BK IDF
Active
1000 à 1999 salariés
- SIREN
- 819 902 784 819902784
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 819 902 784 00183 81990278400183
- NUMÉRO DE TVA
- FR18819902784 FR18819902784
- DATE DE CREATION
- 25 avril 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration de type rapide - 5610C 5610C - Restauration de type rapide
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 34 RUE MOZART IMMEUBLE LE CASSIOPEE, 92110 CLICHY 34 RUE MOZART IMMEUBLE LE CASSIOPEE, 92110 CLICHY
- DIRIGEANTS
- BURGER KING FRANCE + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration de type rapide Restauration de type rapide
- Convention collective déduite
- Restauration rapide (1501) Restauration rapide (1501)
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- BK IDF BK IDF
- Statut RCS
- Inscrite le 25 avril 2016 25/04/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 15 avril 2016 15/04/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 25 avril 2016 25/04/2016
Contacter BK IDF
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration de type rapide dans les Hauts-de-Seine
Établissements
-
-
BK IDF - 92110
Siège social depuis le 18 janvier 2021 (5 ans)
- SIRET
- 81990278400183 81990278400183
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 75015
Établissement secondaire depuis le 15 octobre 2025
- SIRET
- 81990278400332 81990278400332
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 91100
Établissement secondaire depuis le 01 juin 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400316 81990278400316
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 94320
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400209 81990278400209
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 78140
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400217 81990278400217
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 75010
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400225 81990278400225
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 75003
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400233 81990278400233
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BK IDF - 75017
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400241 81990278400241
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 7 AVENUE DE WAGRAM, 75017 PARIS
-
BURGER KING - 75012
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400266 81990278400266
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 75009
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400274 81990278400274
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 2 RUE D'AMSTERDAM, 75009 PARIS
-
BURGER KING - 75010
Établissement secondaire depuis le 01 avril 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400282 81990278400282
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 75016
Établissement secondaire depuis le 29 mars 2023 (3 ans)
- SIRET
- 81990278400290 81990278400290
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BK IDF - 91540
Établissement secondaire depuis le 21 juillet 2022 (4 ans)
- SIRET
- 81990278400191 81990278400191
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 13 RUE FARADAY, 91540 MENNECY
-
BURGER KING - 91100
Établissement secondaire depuis le 01 juillet 2018 (8 ans)
- SIRET
- 81990278400167 81990278400167
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 91000
Établissement secondaire depuis le 01 juillet 2018 (8 ans)
- SIRET
- 81990278400175 81990278400175
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 75014
Établissement secondaire depuis le 25 juillet 2016 (10 ans)
- SIRET
- 81990278400118 81990278400118
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 93110
Établissement secondaire depuis le 01 juin 2016 (10 ans)
- SIRET
- 81990278400076 81990278400076
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
-
BURGER KING - 92800
Établissement secondaire depuis le 17 mai 2016 (10 ans)
- SIRET
- 81990278400100 81990278400100
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 15 LE PARVIS, 92800 PUTEAUX
-
-
-
BURGER KING - 92500
Ancien établissement du 01 mars 2025 au 23 novembre 2025
- SIRET
- 81990278400324 81990278400324
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 26 RUE HERVET, 92500 RUEIL-MALMAISON
-
BK IDF - 75018
Ancien établissement du 01 avril 2023 au 31 décembre 2023
- SIRET
- 81990278400258 81990278400258
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 82 BOULEVARD DE CLICHY, 75018 PARIS
-
QUICK - 93110
Ancien établissement du 01 avril 2023 au 31 décembre 2023
- SIRET
- 81990278400308 81990278400308
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 186 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE CENTRE COMMERCIAL DE ROSNY, 93110 ROSNY-SOUS-BOIS
-
BURGER KING - 78180
Ancien établissement du 01 juin 2016 au 19 juin 2023
- SIRET
- 81990278400084 81990278400084
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- PAS MELIES CCIAL ESPACE SAINT QUENTIN, 78180 MONTIGNY LE BRETONNEUX
-
BURGER KING - 93300
Ancien établissement du 01 juin 2016 au 28 février 2022
- SIRET
- 81990278400068 81990278400068
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- RUE MADELEINE VIONNET CTRE CIAL LE MILLENAIRE ZAC CANAL PORT, 93300 AUBERVILLIERS
-
BURGER KING - 95240
Ancien établissement du 17 mai 2016 au 30 septembre 2021
- SIRET
- 81990278400050 81990278400050
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 2 ALLEE DES COUDREES ZAC LES BOIS ROCHEFORT, 95240 CORMEILLES-EN-PARISIS
-
BK IDF - 93210
Ancien établissement du 15 avril 2016 au 18 janvier 2021
- SIRET
- 81990278400019 81990278400019
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 50 AVENUE DU PRESIDENT WILSON PARC DES PORTES DE PARIS, 93210 SAINT-DENIS
-
BURGER KING - 93600
Ancien établissement du 01 juillet 2018 au 30 novembre 2019
- SIRET
- 81990278400134 81990278400134
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- CENTRE COMMERCIAL PARINOR, 93600 AULNAY-SOUS-BOIS
-
BURGER KING - 75009
Ancien établissement du 01 juillet 2018 au 31 août 2019
- SIRET
- 81990278400159 81990278400159
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 36 BOULEVARD DES ITALIENS, 75009 PARIS
-
BK IDF - 89000
Ancien établissement du 26 mars 2018 au 30 juin 2019
- SIRET
- 81990278400126 81990278400126
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 5 AVENUE GAMBETTA 5-7, 89000 AUXERRE
-
BURGER KING - 78190
Ancien établissement du 01 juillet 2018 au 31 août 2018
- SIRET
- 81990278400142 81990278400142
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 16 AVENUE PAUL VAILLANT-COUTURIER, 78190 TRAPPES
-
BURGER KING - 92200
Ancien établissement du 17 mai 2016 au 30 août 2017
- SIRET
- 81990278400092 81990278400092
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 107 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
-
BURGER KING - 33000
Ancien établissement du 17 mai 2016 au 17 mai 2016
- SIRET
- 81990278400027 81990278400027
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- 170 RUE SAINTE-CATHERINE 170-180, 33000 BORDEAUX
-
BURGER KING - 44800
Ancien établissement du 17 mai 2016 au 17 mai 2016
- SIRET
- 81990278400035 81990278400035
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- CENTRE COMMERCIAL ATLANTIS, 44800 SAINT-HERBLAIN
-
BURGER KING - 44600
Ancien établissement du 17 mai 2016 au 17 mai 2016
- SIRET
- 81990278400043 81990278400043
- Activité
- Restauration de type rapide - 5610C
- Adresse
- ROUTE DU CHATEAU DE BEAUREGARD, 44600 SAINT-NAZAIRE
-
Dirigeants de BK IDF
-
-
BURGER KING FRANCE
- Mandat
- Président depuis le 30 avril 2016 (10 ans)
-
FORVIS MAZARS & ASSOCIES
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 16 juin 2022 (4 ans)
-
FORVIS MAZARS & ASSOCIES
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 16 juin 2022 (4 ans)
-
-
-
EXELMANS ADVISORY
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 30 avril 2016 au 16 juin 2022
-
EXELMANS ADVISORY
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 30 avril 2016 au 16 juin 2022
-
E G
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 30 avril 2016 au 16 juin 2022
-
E G
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 30 avril 2016 au 16 juin 2022
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires065970000,00-100 %
-
Résultats net-3127000,00-5279000,0041 %
-
Marge brute-39790000,0025199000,00-257 %
-
Résultats d'exploitation-2750600,00-4872000,0044 %
-
Ebitda-60190000,004049000,00-1586 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR-21056000,00-17573000,00-19 %
-
Trésorerie02053600,00-100 %
-
Endettement23116000,0019486000,0019 %
-
Taux de profitabilitéNC-0,08-
-
Rentabilité25.99 %59.27 %-56 %
Comptes de BK IDF
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2025
2024
2023
Équilibre bilan
-
CapitalisationN/C-79,91 %-32,12 %
-
Endettement-0 %-0 %-0,00 %
-
Fonds de roulement-18929000 EU-15519000 EU-10882000 EU
-
Evolution de l'activité0 %108,11 %247,80 %
-
Taux de VAN/C38,20 %37,45 %
-
Rentabilité d'exploitationN/C6,14 %4,62 %
-
Rentabilité nette finaleN/C-8,00 %-9,23 %
-
Capacité d'autofinancementN/C-5,33 %-6,15 %
-
Rentabilité financière25,99 %59,27 %155,25 %
-
Coûts du travailN/C31,08 %31,99 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/C8,16 %3,17 %
-
Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/C1784000,00 %
-
Poids du BFR globalN/C-97,49 jours-72,91 jours
-
Poids des stocksN/C2,59 jours3,10 jours
-
Délai clientsN/C8,07 jours9,72 jours
-
Délai FournisseursN/C28,03 jours33,34 jours
-
Liquidité immédiateN/C11,39 jours7,82 jours
Documents de BK IDF
-
PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
-
Statut mis a jour
-
Document
-
Document
-
Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Changement de commissaire aux comptes titulaire
-
Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
-
Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Décision(s) du président
Transfert du siège social
-
Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Modification(s) statutaire(s)
-
Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de la dénomination sociale
-
Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
Annonces légales de BK IDF
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-
Annonce JAL - Modification du Capital social
Dénomination : BK IDF. Siren : 819902784. BK IDF SAS au capital de 1.000 Siege social : 34 rue Mozart - Immeuble Le Cassiopée - 92110 CLICHY 819 902 784 RCS NANTERRE Par décisions en date du 16/06/2026, lAssociée Unique a augmenté le capital social dun montant de 13.315.690 , Puis la réduit dun montant de 13.315.690 . Le capital reste donc fixé à 1.000 . Mention au RCS de NANTERRE.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Dénomination : BK IDF. Siren : 819902784. BK IDF SAS au capital de 1.000 Siege social : 34 rue Mozart - Immeuble Le Cassiopée - 92110 CLICHY 819 902 784 RCS NANTERRE Par décision en date du 14/05/2024, lassocié unique a décidé de ne pas dissoudre la société bien que les capitaux propres soient inférieurs à la moitié du capital social. Mention au RCS de NANTERRE.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
-
Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : BK IDF. Siren : 819902784. BK IDF SASU au capital de 1.000 Siege social : 34 rue Mozart, Immeuble Le Cassiopée, 92110 Clichy 819 902 784 RCS Nanterre En date du 17/05/2022, LAssocié Unique a nommé en qualité de nouveau Commissaire aux Comptes Titulaire la société MAZARS & ASSOCIES, SAS, siège social sis Tour Exaltis, 61 rue Henri Regnault, 92400 Courbevoie, 387 953 961 RCS Nanterre, en remplacement de la société EXELMANS AUDIT ET CONSEIL, -Pris acte de la fin du mandat de Commissaire aux Comptes Suppléant de M. Eric GUEDJ. Modification au RCS de Nanterre.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
BK IDF SASU au capital de 1.000 EUR Siège social : 50, avenue du President-Wilson Parc des Portes de Paris, Bâtiment 123 93214 La Plaine-Saint-Denis Cedex 819 902 784 RCS Bobigny En date du 22/01/2021, le Président a transféré le siège social au 34, rue Mozart, Immeuble Le Cassiopée, 92110 Clichy, et ce à compter du 18/01/2021. Président : BURGER KING FRANCE, SAS, siège social 34, rue Mozart, Immeuble Le Cassiopée, 92110 Clichy, 797 882 867 RCS Nanterre. Radiation du RCS de Bobigny et réimmatriculation au RCS de Nanterre. (W0785994)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité de l'établissement principal, l'adresse de l'établissement et la date de début d'activité
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification de la dénomination..
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Annonce BODACC - Acte de création
-
Annonce BODACC - Acte de création
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2024
Score certifié
tCO2e
-
Scope 1
Emissions directes de gaz à effet de serre.
tCO2e -
Scope 2
Emissions indirectes et liées à l'énergie.
tCO2e -
Scope 3
Toutes les émissions indirectes.
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BK IDF
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
-
BURGER KING RESTAURATION
Cité 7 fois entre 2016 et 2024
- SIREN 801363227 801363227
- Dirigeants BURGER KING FRANCE , Alexandre SIMON , FORVIS MAZARS & ASSOCIES
-
Document
-
Document
-
Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
-
Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Changement de commissaire aux comptes titulaire
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Changement de la dénomination sociale
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FORVIS MAZARS & ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2022
- SIREN 387953961 387953961
- Dirigeant Alain CHAVANCE
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Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Changement de commissaire aux comptes titulaire
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EXELMANS ADVISORY
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2016
- SIREN 482026739 482026739
- Dirigeants ENDRIX NEWCO , SD ADVISORY , AXESS CONSEIL , FIN-EX
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
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BANQUE POPULAIRE RIVES DE PARIS
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2016
- SIREN 552002313 552002313
- Dirigeants Marie-Francoise ALLAVENA , Boris JOSEPH , Boris JOSEPH , Philippe WAECHTER , Céline CARLIER et 23 autres
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
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BURGER KING FRANCE
Cité 1 fois en 2016
- SIREN 797882867 797882867
- Dirigeants BERTRAND FRANCHISE , Christophe GASCHIN , VIGNY PARTICIPATION
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Statuts constitutifs - Attestation de dépôt des fonds - Liste des souscripteurs
Constitution
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Historique de BK IDF
6 événements depuis 2016
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mercredi 16 juin 2022
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FORVIS MAZARS & ASSOCIES prend le relais de EXELMANS ADVISORY en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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FORVIS MAZARS & ASSOCIES succède à EXELMANS ADVISORY en tant que commissaire aux comptes titulaire.
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[MASQUÉ] démissionne de son poste de commissaire aux comptes suppléant.
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vendredi 30 avril 2016
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[MASQUÉ] assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes suppléant.
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EXELMANS ADVISORY est nommée commissaire aux comptes titulaire.
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BURGER KING FRANCE a été désignée en tant que président.
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6 événements ont marqué le parcours de BK IDF depuis 2016
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des kebabs et tacos - France (25 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des kebabs et tacos en France, un segment très dynamique du secteur de la restauration rapide. Voir un exemple
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Le marché du pokebowl - France
Cette étude offre un regard détaillé sur le marché des Pokebowl en France, un segment de la restauration rapide qui a connu une forte croissance. Voir un exemple
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Le marché de la restauration rapide - France (42 pages)
Cette étude offre une analyse détaillée du secteur de la restauration rapide, un marché en pleine croissance marqué par la diversité de l'offre et une demande croissante. Voir un exemple
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Le marché des foodcourts - France
Cette étude explore le marché florissant des food courts en France et dans le monde, offrant une analyse de leur évolution, de leurs atouts et de leur avenir prometteur. De la réduction des coûts d'exploitation pour les restaurateurs à la variété culinaire pour les consommateurs, les food courts s'imposent comme une véritable révolution dans l'univers de la restauration. Voir un exemple
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Le marché des dark kitchen - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché dynamique des "cuisines fantômes" ou "dark kitchens". Elle explore la croissance du nombre d'acteurs, les modèles économiques émergents comme la franchise, les levées de fonds, et l'impact de la crise sanitaire qui a accéléré le développement du secteur. Voir un exemple
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Le marché du food-truck - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché des food trucks en France : historique, défis rencontrés par le secteur, impact de la crise du COVID-19, tendance à la baisse du nombre de food trucks, augmentation des coûts de l'énergie et des matières premières, problématiques d'emplacement et de réglementation. Elle explore également la recentralisation du modèle d'affaires vers l'organisation d'événements privés. Voir un exemple
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