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Dernière modification le09/10/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BISTROT MARCEL
- SIREN
- 978 444 768 978444768
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 978 444 768 00011 97844476800011
- NUMÉRO DE TVA
- FR50978444768 FR50978444768
- DATE DE CREATION
- 25 août 2023
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 265 CHEMIN DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET 265 CHEMIN DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET
- DIRIGEANTS
- Frédérique ROCHE
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- L'AUTHENTIQUE L'AUTHENTIQUE
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Radiée le 07 octobre 2025 07/10/2025
- Statut INSEE
- Inscrite le 07 août 2023 07/08/2023
- Statut RNE
- Radiée le 14 février 2025 14/02/2025
- Forme juridique
- SASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCS
- Romans B 978444768 Romans B 978444768
- Tribunal de commerce
- Greffe de Romans Tribunal de commerce - Greffe de Romans
Secteur d'activité de BISTROT MARCEL
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle Restauration traditionnelle
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
2 271 sociétés exercent la même activité que BISTROT MARCEL dans le 26.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Drôme (26)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 07 août 2023 au 14 février 2025
L'AUTHENTIQUE - 26740
Ancien établissement
- SIRET 97844476800011 97844476800011
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 265 CHEMIN DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET
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Du 28 septembre 2023 au 14 février 2025
BISTROT MARCEL - 26740
Ancien établissement
- SIRET 97844476800029 97844476800029
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 97 PLACE DE LA MAIRIE, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET
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Dirigeants de BISTROT MARCEL
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Actuel
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Frédérique ROCHE
Née en 1968 (57 ans)
Liquidateur Depuis le 01 août 2025 (moins d'un an)
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Anciens
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Frédérique ROCHE
Née en 1968 (57 ans)
Ancien Président Du 30 août 2023 au 01 août 2025
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Manon LIZON
Née en 1992 (33 ans)
Ancien Directeur général Du 10 octobre 2024 au 14 février 2025
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Sylvain BIZZOTTO
Né en 1969 (55 ans)
Ancien Directeur général Du 14 septembre 2023 au 27 février 2024
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BISTROT MARCEL
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Finances de BISTROT MARCEL
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
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Entreprise souhaitant la confidentialité de ses comptes
Documents de BISTROT MARCEL
9 derniers documents officiels
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Procès-verbal de clôture et de liquidation
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Attestation de régularité sociale
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Procès-verbal d'assemblée générale
Modification relative aux dirigeants d'une société
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DECISION(S) DU PRESIDENT
-
DECISION(S) DU PRESIDENT
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Statut constitutif
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Certificat du dépositaire des fonds correspondant aux souscriptions avec en annexe la liste des souscripteurs
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Cité 1 fois en 2023
CAISSE CREDIT MUTUEL MONTELIMAR CENTRE
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 316466457 316466457
Dirigeants : Serge RONCHI , Caroline MARLOIS , Jacques DUFOUR , Bastien TRIOULIER , Brice VINCENT et 11 autres
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Certificat du dépositaire des fonds correspondant aux souscriptions avec en annexe la liste des souscripteurs
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
Clôture de liquidationDénomination : BISTROT MARCEL. Forme : SAS societé en liquidation. Capital social : 10000 euros. Siège social : 265 Chemin DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. 978444768 RCS de Romans. Aux termes dune décision en date du 31 août 2025, lassocié unique a approuvé les comptes de liquidation, Donné quitus au liquidateur Madame Frédérique ROCHE demeurant 265 Chemin DU MERDARY, 26740 St Marcel les Sauzet et prononcé la clôture de liquidation de la société à compter du jour…
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société. Dissolution de la société. Modification de l'administration.
ROCHE Frédérique Barbara nom d'usage : ROCHE n'est plus président. ROCHE Frédérique Barbara nom d'usage : ROCHE devient liquidateur
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dissolution anticipéeDenomination : BISTROT MARCEL. Forme : SAS société en liquidation. Capital social : 10000 euros. Siège social : 265 Chemin DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. 978444768 RCS de Romans. Aux termes dune décision en date du 24 juillet 2025, lassocié unique a décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 24 juillet 2025. Madame Frédérique DUVERGER, Demeurant 265 Chemin du Merdary 26740 St Marcel les Sauzet a été nommé liquidateur et lui a conféré les pouvoirs…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
CESSION DE FONDS DE COMMERCE Aux termes dun acte sous seing privé en date du 14 fevrier 2025 à Montélimar, enregistré le 18 février 2025 au SIE Valence dossier 202500007350 / référence 2604P01 2025 A 00130 : BISTROT MARCEL SAS, Sise 265 Chemin du Merdary, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET, immatriculé au greffe Romans sous le numéro 978 444 768. A cédé à : Madame Adéline DUBOIS épouse SPIGA, demeurant 7 rue de la Condamine, 07400 ROCHEMAURE, immatriculé au greffe Romans sous le numéro 940 179 427. …
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
LIZON Manon Calypso nom d'usage : LIZON devient directeur général
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : BISTROT MARCEL Forme : SASU. Capital social : 10000 euros. Siege social : 265 Chemin DU MERDARY, 26740SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. 978 444 768 RCS de Romans. DIRECTEUR GENERAL Aux termes dune décision en date du 6 septembre 2024, à compter du 6 septembre 2024, le président a pris acte de la modification de la direction : - Directeur général : Madame Manon LIZON, Demeurant 190 rue de Charmanjon, 26740 St Marcel les Sauzet (nomination). Mention sera portée au RCS de Romans. …
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
BIZZOTTO Sylvain Denis nom d'usage : BIZZOTTO n'est plus directeur général
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
BISTROT MARCEL. Forme : SAS. Capital social : 10000 euros. Siège social : 265 Chemin DU MERDARY, 26740SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. 978 444 768 RCS de Romans RÉVOCATION DU DIRECTEUR GÉNÉRAL Aux termes dune decision en date du 9 février 2024, à compter du 9 février 2024, le président a pris acte de la modification de la direction : - Directeur général : Sylvain BIZZOTTO (partant) Mention sera portée au RCS de Romans.
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Acte sous seing privé en date du 28/09/2023 enregistré au Service de l'Enregistrement de VALENCE 1 le 09/10/2023, Dossier 2023 00045166. Référence : 2604P01 2023A02025. Mise en activité de la société. Adresse de l'ancien propriétaire : 97 Place de la Mairie 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. Adresse du nouveau propriétaire : 265 Chemin du Merdary 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. Les oppositions seront reçues dans les dix jours suivant la publication prévue à larticle L.141-12 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
BIZZOTTO Sylvain Denis nom d'usage : BIZZOTTO devient directeur général
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Directeur géneral Dénomination : BISTROT MARCEL. Forme : SASU. Capital social : 10000 euros. Siège social : 265 Chemin DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. 978444768 RCS de Romans. Aux termes dune décision en date du 3 août 2023, à compter du 3 août 2023, le président a pris acte de la modification de la direction : Directeur général : Monsieur Sylvain BIZZOTTO, Demeurant 245 chemin Boissonnat, 26740 MONTBOUCHER SUR JABRON (nomination). Mention sera portée au RCS de Romans.
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
Rectificatif RECTIFICATIF à linsertion parue dans actu.fr (support web) du 5 août 2023, concernant la sociéte BISTROT MARCEL, 265 Chemin du Merdary, 26740 ST MARCEL LES SAUZET. Il y a lieu de lire : A été nommé : Président : Madame Frédérique ROCHE 265 Chemin du Merdary 26740 St Marcel les Sauzet. et non pas : Ont été nommés : Président : Madame Frédérique ROCHE 265 Chemin du Merdary 26740 St Marcel les Sauzet. Directeur général : Monsieur Sylvain BIZZOTTO 245 chemin Boissonnat 26740 Montboucher…
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Annonce JAL - Création d'entreprise
Avis de constitution Il a eté constitué une société par acte sous seing privé, en date du 3 août 2023, à SAINT MARCEL LES SAUZET. Dénomination : BISTROT MARCEL. Forme : Société par actions simplifiée unipersonnelle. Siège social : 265 Chemin du Merdary, 26740 ST MARCEL LES SAUZET. Objet : Exploitation dun ou plusieurs fonds de restauration, Bar, café, brasserie, vente à emporter, salon de thé, exposition et dépôt-vente de tableaux, de photos, dartisanat local, et de tous objets ou uvres artisti…
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Frédérique Barbara ROCHE
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dissolution anticipéeDenomination : BISTROT MARCEL. Forme : SAS société en liquidation. Capital social : 10000 euros. Siège social : 265 Chemin DU MERDARY, 26740 SAINT-MARCEL-LES-SAUZET. 978444768 RCS de Romans. Aux termes dune décision en date du 24 juillet 2025, lassocié unique a décidé la dissolution anticipée de la société à compter du 24 juillet 2025. Madame Frédérique DUVERGER, Demeurant 265 Chemin du Merdary 26740 St Marcel les Sauzet a été nommé liquidateur et lui a conféré les pouvoirs…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BISTROT MARCEL
6 événements depuis 2023
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jeudi 01 août 2025
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Frederique ROCHE est promue liquidateur.
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Frederique ROCHE démissionne de son poste de président.
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mercredi 10 octobre 2024
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Manon LIZON accède au poste de directeur général.
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lundi 27 février 2024
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Sylvain BIZZOTTO quitte son poste de directeur général.
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mercredi 14 septembre 2023
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Sylvain BIZZOTTO est promue directeur général.
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mardi 30 août 2023
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Frederique ROCHE accède au poste de président.
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6 événements ont marqué le parcours de BISTROT MARCEL depuis 2023