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Dernière modification le27/04/2021 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023179.70 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BISTROT DE LA SAULAIE
Active
- SIREN
- 898 476 908 898476908
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 898 476 908 00014 89847690800014
- NUMÉRO DE TVA
- FR71898476908 FR71898476908
- DATE DE CREATION
- 20 avril 2021
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 104 RUE DES FOUGERONS DOUE LA FONTAINE, 49700 DOUE-EN-ANJOU 104 RUE DES FOUGERONS DOUE LA FONTAINE, 49700 DOUE-EN-ANJOU
- DIRIGEANTS
- Cyrille SCHWARTZ + 1 autre dirigeant
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BISTROT DE LA SAULAIE BISTROT DE LA SAULAIE
- Capital social
- 20000,00 € 20000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 20 avril 2021 20/04/2021
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 avril 2021 13/04/2021
- Statut RNE
- Inscrite le 20 avril 2021 20/04/2021
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Angers B 898476908 Angers B 898476908
- Tribunal de commerce
- Greffe de Angers Tribunal de commerce - Greffe de Angers
Secteur d'activité de BISTROT DE LA SAULAIE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restauration de type traditionnelle. Restauration de type traditionnelle.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
2 155 sociétés exercent la même activité que BISTROT DE LA SAULAIE dans le 49.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans le Maine-et-Loire (49)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 13 avril 2021 (4 ans)
BISTROT DE LA SAULAIE - 49700
Siège social
- SIRET 89847690800014 89847690800014
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 104 RUE DES FOUGERONS DOUE LA FONTAINE, 49700 DOUE-EN-ANJOU
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Dirigeants de BISTROT DE LA SAULAIE
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Actuels
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Cyrille SCHWARTZ
Né en 1972 (52 ans)
Gérant Depuis le 27 avril 2021 (4 ans)
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Fabrice ANGER
Né en 1972 (53 ans)
Gérant Depuis le 27 avril 2021 (4 ans)
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BISTROT DE LA SAULAIE
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Finances de BISTROT DE LA SAULAIE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires1161100,001069800,008,53 %
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Résultats net18793,006060,00210,12 %
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Marge brute529200,00496600,006,56 %
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Résultats d'exploitation23143,0010180,00127,34 %
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Ebitda16791,0016925,00-0,79 %
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Dettes + 1 an122800,00290200,00-57,68 %
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BFR-22242,00-17693,00-25,71 %
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Trésorerie70200,0055700,0026,03 %
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Endettement237300,00290200,00-18,23 %
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Taux de profitabilité0,020,01185,73 %
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Rentabilité37.81 %19.61 %92,81 %
Ratios financiers
2024
2023
2022
Équilibre bilan
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Capitalisation17,32 %9,62 %6,67 %
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Endettement304,23 %611,65 %907,12 %
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Fonds de roulement48000 EU38000 EU46500 EU
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Evolution de l'activité108,53 %69,51 %N/C
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Taux de VA45,58 %46,42 %45,57 %
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Rentabilité d'exploitation1,45 %1,58 %2,60 %
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Rentabilité nette finale1,62 %0,57 %0,32 %
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Capacité d'autofinancement0,99 %1,11 %2,18 %
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Rentabilité financière37,81 %19,61 %19,62 %
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Coûts du travail43,54 %44,28 %42,48 %
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Capacité de remboursement13,17 ans15,90 ans6,72 ans
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Coût de la dette12,77 %18,02 %11,50 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,42 %1,61 %2,04 %
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Poids du BFR global-7,01 jours-6,04 jours-36,05 jours
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Poids des stocks4,27 jours4,32 jours3,27 jours
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Délai clients13,87 jours21,90 jours8,96 jours
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Délai Fournisseurs12,42 jours13,27 jours26,28 jours
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Liquidité immédiate22,13 jours19,00 jours55,35 jours
Documents de BISTROT DE LA SAULAIE
1 dernier document officiel
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Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
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Cité 1 fois en 2021
FINANCIERE DE LA SAULAIE
- SIREN 797945318 797945318
Dirigeant : Fabrice ANGER
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Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
4 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce JAL - Création d'entreprise
AVIS DE CONSTITUTION Avis est donne de la constitution suivante : Forme : société à responsabilité limitée. Dénomination : Bistrot de la Saulaie. Siège : 104, rue des Fougerons, Doué-la- Fontaine, 49700 Doué-en-Anjou. Objet : restauration de type traditionnelle, à emporter, traiteur ou à domicile, lexploitation de tous fonds de commerce de débit de boissons (licence IV) bar, lorganisation de cours de cuisine, évènements privés. Durée de la société : 99 ans à compter de la date de limmatriculati…
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Juridique
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Historique de BISTROT DE LA SAULAIE
1 événement depuis 2021
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lundi 27 avril 2021
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Cyrille SCHWARTZ et Fabrice ANGER assument maintenant la fonction de gérant.
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