BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Active
SIREN
792 974 206
SIRET DU SIEGE SOCIAL
792 974 206 00023
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR55792974206
DATE DE CREATION
14 mai 2013
CODE NAF ou APE
5630Z - Débits de boissons
FORME JURIDIQUE
Société par actions simplifiée
DIRIGEANTS
HOLDING FG
ADRESSE
140 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 69760 LIMONEST France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 03/09/2025Insee : le 02/09/2025RNE : le 01/09/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    10/12/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2023
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2023
    Petite
  • Effectif Année 2023
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2023
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    204.45 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
MAISON GARRAT
Capital social
15000,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 14 mai 2013
Statut INSEE
InscriteDepuis le 08 avril 2013
Statut RNE
InscriteDepuis le 14 mai 2013
Observations RNE

  • 03 novembre 2022

    • En application de l'article R.123-96 du Code de Commerce, l'activité de Exploitation directement ou indirectement de tous fonds de commerce de bar, restaurant, préparation et vente de plats à emporter. est sous condition suspensive de la délivrance de l'autorisation par l'autorité compétente. La pièce justificative doit être fournie au greffe dans les 15 jours de sa délivrance par l'autorité compétente. En cas de non respect de ce délai par l'assujetti, le greffier appliquera le 2ème alinéa de l'article R.123-100 du Code de Commerce
Forme juridique
SASU Société par actions simplifiée à associé unique
Numéro RCS
Lyon B 792974206
Tribunal de commerce
Greffe de Lyon

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Restauration
Activité (Code NAF ou APE)
Débits de boissons (5630Z)
Activité principale déclarée
Exploitation directement ou indirectement de tous fonds de commerce de bar, restaurant, préparation et vente de plats à emporter.
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Hôtels Cafés Restaurants (1979)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 2132 entreprises du secteur "Débits de boissons" dans le Rhône (69)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché des bars à vin - France (43 pages)

    Cette étude offre une analyse complète du marché des bars à vin en France : popularité croissante, diversité de l'offre, évolution des modes de consommation, préférence pour des vins plus qualitatifs, concurrence avec les cavistes..

    49,00€

  • Le marché des débits de boissons - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des débits de boissons en France : impact du quota de licences, concurrence des franchises et des enseignes de restauration, effets de la crise de la Covid-19, et reprise remarquable en 2022. Elle met en lumière les dynamiques de transformation du secteur et la résilience des acteurs face aux défis.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 31 juillet 2018 (7 ans)

      MAISON GARRAT - 69760

      Siège social

      • SIRET79297420600023
      • ActivitéDébits de boissons - 5630Z
      • Adresse140 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 69760 LIMONEST France
  • Fermé

    • Du 08 avril 2013 au 31 juillet 2018

      BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER - 69760

      Ancien établissement

      • SIRET79297420600015
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse168 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 69760 LIMONEST France

Dirigeants

Actionnaires

Obtenir la liste des actionnaires de cette entreprise

Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

Cliquez ici pour obtenir le formulaire d'accès

Cartographie de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Réseau de l'entreprise

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Finances de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

Pour plus d'information,
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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

6 Documents officiels

Chiffres clés de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2022. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2022 de l'entreprise BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-2022
Durée12 mois
DeviseEU
Chiffre d'affaires 1247100
dont export0
Production *1247100
Valeur ajoutée (VA)613700
Charges de personnel+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)52000
Résultat d'exploitation -3925
RCAI-7951
Impôts, participation salariale+ de détails
Résultat net -11016
Effectif moyenNon precise
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

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Date de clôture31-12-2022
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Actif immobilisé net 419200
immobilisations incorporelles0
immobilisations corporelles417000
immobilisations financières2169
(amortissements et provisions)+ de détails
Actif circulant net 160500
stocks et en-cours16000
créances44300
disponibilités : trésorerie100200
(Provisions)+ de détails
Total actif 588100
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER doit en date 31-12-2022. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-2022
Durée de l'exercice12 mois
DeviseEU
Capitaux propres 179000
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails
Provisions 9150
Dettes 400000
dettes financières et emprunts208100
dettes fournisseurs76800
dettes fiscales et sociales115100
autres dettes ( comptes courants, ...)0
Compte de régularisation passif0
Total passif 588100
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202220192018
Capitalisation30,44 %33,56 %30,87 %
Endettement116,26 %139,49 %141,82 %
Fonds de roulement-23014 EU-76300 EU-92600 EU
Performance
Evolution de l'activité106,51 %119,83 %127,16 %
Taux de VA49,21 %54,29 %52,27 %
Rentabilité d'exploitation4,17 %5,41 %4,99 %
Rentabilité nette finale-0,88 %-1,09 %10,64 %
Capacité d'autofinancement4,34 %4,88 %1,59 %
Rentabilité financière-6,15 %-5,44 %42,14 %
Coûts de production
Coûts du travail44,34 %48,59 %47,47 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement3,85 ans5,72 ans22,59 ans
Coût de la dette7,77 %14,70 %13,08 %
Taux d'intérêt moyen apparent1,94 %2,86 %1,82 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-36,09 jours-29,08 jours-59,43 jours
Poids des stocks4,68 jours3,76 jours5,40 jours
Délai clients12,97 jours9,57 jours9,38 jours
Délai Fournisseurs22,48 jours16,90 jours17,97 jours
Liquidité
Liquidité immédiate29,33 jours5,73 jours25,07 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

7 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document

  • Statut mis a jour

  • Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour

    Modification relative aux dirigeants d'une société Modification de la forme juridique ou du statut particulier Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle

7 Documents officiels

  • Cité 2 fois entre 2022 et 2024

    HOLDING FG

    • SIREN900974825

    Dirigeant : Florent GARRAT

  • Cité 1 fois en 2022

    CABINET GIROUD-ARGOUD
    Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE

    • SIREN398557942

    • Rapport du commissaire à la transformation

      Modification de la forme juridique ou du statut particulier

  • Cité 1 fois en 2022

    MADAME ELISE CHOUKROUN

    • SIREN792974420

    • Rapport du commissaire à la transformation

      Modification de la forme juridique ou du statut particulier

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

20 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Modification de l'activité.

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social

    Dénomination : BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER. Siren : 792974206. BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER SAS au capital de 15 000 Siege social : 140 AVENUE GENERAL DE GAULLE, 69760 LIMONEST 792 974 206 RCS LYON Suivant décisions de lassociée unique en date du 18.07.2024, il a été décidé détendre lobjet social aux activités de traiteur ; vente de produits traiteur, Activité de traiteur lors dévènements et organisation de buffets ; organisation de réception ; fabrication et/ou vente de pro…

20 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 1247100 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 283900 €

3289 ème
 
VS.2019

* Sur 18148 sociétés de Restauration

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 317500 €

425 ème
 
VS.2019

* Sur 2008 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 228600 €

109132 ème

* Sur un total de 393767 sociétés

CA médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 253600 €

15653 ème

* Sur un total de 53700 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -3900 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 2700 €

11616 ème
 
VS.2019

* Sur 18148 sociétés de Restauration

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 4200 €

1335 ème
 
VS.2019

* Sur 2008 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 5500 €

282315 ème

* Sur un total de 393767 sociétés

REX médian en Auvergne-Rhône-Alpes : 7000 €

38758 ème

* Sur un total de 53700 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 15000 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27506 sociétés

Inférieur à 1 €

10,69%
10,69%

27506 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120195 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,73%
46,73%

120195 sociétés

BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER, avec un capital social de 15000 €

BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et 104900sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et 104900 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,78%
40,78%

BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et 104900 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4630 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4630 sociétés

Ancienneté entreprise : 12 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 17659 sociétés

Inférieur à 1 an

6,87%
6,87%

17659 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80001 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,10%
31,10%

80001 sociétés

BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER, avec une ancienneté de 12 ans

BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et 105199sociétés

Entre 5 et 15 ans :  BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et 105199 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,90%
40,90%

BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER et 105199 sociétés

Supérieur à 15 ans : 54372 sociétés

Supérieur à 15 ans

21,14%
21,14%

54372 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

0%
0 Homme
0%
0 Femme
Total dirigeants : 0
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
71.3%28.7%

Auvergne-Rhône-Alpes

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
68.9%31.1%

Auvergne-Rhône-Alpes

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER

5 événements depuis 2013

...
Historique

5 événements ont marqué le parcours de BISTRO RESTAURANT LA PIECE DU BOUCHER depuis 2013

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