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Dernière modification le17/06/2014 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2010Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2010Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2010Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BISTR-OK
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 504 246 125 504246125
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 504 246 125 00018 50424612500018
- NUMÉRO DE TVA
- FR10504246125 FR10504246125
- DATE DE CREATION
- 20 mai 2008
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 253 QUAI LAMARTINE, 71000 MACON 253 QUAI LAMARTINE, 71000 MACON
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LE BISTROQUAI LE BISTROQUAI
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Radiée le 13 juin 2014 13/06/2014
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 juin 2008 01/06/2008
- Statut RNE
- Inscrite le 20 mai 2008 20/05/2008
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13 juin 2014
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce de Mâcon en date du 13/06/2014 prononçant la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif
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17 juillet 2012
- Jugement du Tribunal de Commerce de Mâcon en date du 13/07/2012 arrêtant le plan de cession.
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11 mai 2012
- Jugement du Tribunal de Commerce de Mâcon en date du 11/05/2012 prononçant la conversion en liquidation judiciaire avec poursuite d'activité autorisée jusqu'au 30/06/2012. Liquidateur-judiciaire : SCP BECHERET THIERRY mission Suivie par Me THIERRY 22 QUAI GAMBETTA 71100 CHALON SUR SAONE
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13 janvier 2012
- Jugement du Tribunal de Commerce de Mâcon en date du 13/01/2012 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Juge commissaire : Monsieur JOUSSEAU, Mandataire judiciaire : SCP BECHERET THIERRY mission Suivie par Me THIERRY 22 QUAI GAMBETTA 71100 CHALON-SUR-SAONE. Date de cessation des paiements : 29/12/2011
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Macon B 504246125 Macon B 504246125
- Tribunal de commerce
- Greffe de Macon Tribunal de commerce - Greffe de Macon
Secteur d'activité de BISTR-OK
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Café, bar, restaurant. Café, bar, restaurant.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 992 sociétés exercent la même activité que BISTR-OK dans le 71.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Saône-et-Loire (71)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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99,00€
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermé
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Du 01 juin 2008 au 11 mai 2012
LE BISTROQUAI - 71000
Ancien établissement
- SIRET 50424612500018 50424612500018
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 253 QUAI LAMARTINE, 71000 MACON
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Dirigeants de BISTR-OK
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Anciens
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Observation de conformité Maria MARTINEZ DEL RIO
Née en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 08 octobre 2011 au 13 juin 2014
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Observation de conformité Robert LETT
Né en 1966 (58 ans)
Ancien Gérant Du 17 février 2009 au 13 juin 2014
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Observation de conformité Maria MARTINEZ DEL RIO
Née en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 12 août 2008 au 17 février 2009
-
Observation de conformité Robert LETT
Né en 1966 (58 ans)
Ancien Associé-gérant Du 24 juin 2008 au 12 août 2008
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BISTR-OK
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Finances de BISTR-OK
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Compte
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires218600,00204000,007,16 %
-
Résultats net6418,00-9000,00171,31 %
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Marge brute88400,0071000,0024,51 %
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Résultats d'exploitation15456,002000,00672,80 %
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Ebitda17173,003000,00472,43 %
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Dettes + 1 an141500,0073000,0093,84 %
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BFR-49600,00-29000,00-71,03 %
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Trésorerie1538,000-
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Endettement234700,00249000,00-5,74 %
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Taux de profitabilité0,03-0,04166,55 %
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Rentabilité92.81 %NC-
Ratios financiers
2010
2009
2008
Équilibre bilan
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Capitalisation2,86 %0 %3,74 %
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Endettement2569,78 %N/C2243,78 %
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Fonds de roulement-55300 EU-31000 EU-12462 EU
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Evolution de l'activité107,16 %173,91 %N/C
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Taux de VA40,44 %34,80 %25,11 %
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Rentabilité d'exploitation7,86 %1,47 %-8,81 %
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Rentabilité nette finale2,94 %-4,41 %-0,57 %
-
Capacité d'autofinancement3,20 %-4,41 %-14,12 %
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Rentabilité financière92,81 %N/C-7,18 %
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Coûts du travail28,82 %29,41 %40,66 %
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Capacité de remboursement25,40 ansN/CN/C
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Coût de la dette51,50 %366,67 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent4,98 %5,34 %2,90 %
-
Poids du BFR global-82,82 jours-51,89 jours-44,22 jours
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Poids des stocks4,68 jours5,37 jours8,74 jours
-
Délai clients3,19 jours3,58 jours3,66 jours
-
Délai Fournisseurs59,11 jours0,54 jour58,16 jours
-
Liquidité immédiate2,57 jours0,00 jour5,34 jours
Documents de BISTR-OK
5 derniers documents officiels
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Extrait de procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Continuation de la société malgré les pertes
-
Acte - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification relative aux dirigeants d'une société de personnes
-
Acte notarié
Constitution d'une société commerciale sans activité
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement arrêtant un plan de cession
Jugement arrêtant le plan de cession.
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Becheret Thierry Mission Suivie par Me Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 décembre 2011 désignant mandataire judiciaire SCP Becheret Thierry Mission Suivie par Me Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société. Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité.
gérant : LETT Robert Daniel nom d'usage : LETT Robert..
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Juridique
4 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
SCP BECHERET THIERRY mission Sui
22 QU Gambetta - 71100 - CHALON-SUR-SAONE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 29 décembre 2011 désignant mandataire judiciaire SCP Becheret Thierry Mission Suivie par Me Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SCP BECHERET THIERRY mission Sui
22 QU Gambetta - 71100 - CHALON SUR SAONE
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP Becheret Thierry Mission Suivie par Me Thierry 22 quai Gambetta 71100 Chalon-sur-Saône.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 17 juillet 2012 au 12 septembre 2012
Plan de cession
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BISTR-OK
6 événements depuis 2008
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vendredi 08 octobre 2011
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Maria MARTINEZ LETT assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 17 février 2009
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Robert LETT prend le relais de Maria MARTINEZ LETT en tant que gérant.
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Robert LETT succède à Maria MARTINEZ LETT en tant que gérant.
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lundi 12 août 2008
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Robert LETT renonce à son rôle d'associé-gérant.
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Maria MARTINEZ LETT accède au poste de gérant.
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lundi 24 juin 2008
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Robert LETT accède au poste d'associé-gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de BISTR-OK depuis 2008