France
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BIKAINA
- SIREN
- 798 997 102 798997102
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 798 997 102 00032 79899710200032
- NUMÉRO DE TVA
- FR68798997102 FR68798997102
- DATE DE CREATION
- 11 décembre 2013
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 230 CHEMIN DE GOITIA, 64200 BASSUSSARRY 230 CHEMIN DE GOITIA, 64200 BASSUSSARRY
- DIRIGEANTS
- Sebastien PERREAU + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration traditionnelle sans vente de boissons alcoolisées Restauration traditionnelle sans vente de boissons alcoolisées
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 36000,00 € 36000,00
- Noms commerciaux
- BIKAINA BIKAINA
- Statut RCS
- Inscrite le 11 décembre 2013 11/12/2013
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 décembre 2013 01/12/2013
- Statut RNE
- Inscrite le 11 décembre 2013 11/12/2013
Contacter BIKAINA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Pyrénées Atlantiques
Établissements
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BIKAINA - 64200
Siège social depuis le 21 juillet 2025 (1 an)
- SIRET
- 79899710200032 79899710200032
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
BIKAINA - 64480
Établissement secondaire depuis le 01 juin 2025 (1 an)
- SIRET
- 79899710200024 79899710200024
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
IBAIA - 64100
Ancien établissement du 01 décembre 2013 au 21 juillet 2025
- SIRET
- 79899710200016 79899710200016
- Activité
- Débits de boissons - 5630Z
- Adresse
- 45 QUAI AMIRAL JAUREGUIBERRY, 64100 BAYONNE
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Dirigeants de BIKAINA
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Observation de conformité Sebastien PERREAU
- Né en
- 1979 (46 ans)
- Mandat
- Président depuis le 14 décembre 2013 (12 ans)
-
Marie-Christine CAUNEGRE
- Née en
- 1949 (76 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 07 février 2018 (8 ans)
-
Christophe BRIANT
- Né en
- 1986 (39 ans)
- Mandat
- Directeur général délégué depuis le 16 octobre 2025 (moins d'un an)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Les analyses financières restent disponibles.
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Documents de BIKAINA
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Statut mis a jour
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
transmission universelle du patrimoine de la société KOOKABURRA
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Statuts constitutifs - Avenant à l'acte sous seing privé
Annonces légales de BIKAINA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 849065123 - LMDB - LA MAISON DU BONHEUR au prix de 415000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
SAS DASSY & ASSOCIÉS Notaires sis à BAYONNE (64100) 1, rue Edmond Sée Suivant acte reçu par Maître Fabien SOULÉ-THOLY, Notaire à BAYONNE, 1, rue Edmond See, le 22 juillet 2025, Il a été cédé par la société IGUAZU, SAS au capital de 36.000 , dont le siège est à BAYONNE (64100), 45, quai Jauréguiberry, identifiée au SIREN sous le numéro 798 997 102 et immatriculée au RCS de BAYONNE au profit de la société LMDB - LA MAISON DU BONHEUR, SAS au capital de 5.000 , dont le siège est à BAYONNE (64100), 34, quai Galuperie, identifiée au SIREN sous le numéro 849 065 123 et immatriculée au RCS de BAYONNE, Le fonds de commerce de Bar, snack, restauration traditionnelle et licence IV sis à BAYONNE (64100), 45, quai Jauréguiberry, lui appartenant, connu sous lenseigne « IBAIA », lui appartenant, pour lequel le cédant est immatriculé sous le numéro 798 997 102, moyennant le prix principal de 415.000,00 sappliquant aux éléments incorporels pour 391.270,00 et aux éléments corporels pour 23.730,00 . Transfert de propriété et entrée en jouissance ont été fixés au 22 juillet 2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix jours de la dernière en date des insertions prévues par la loi, en lOffice Notarial de Maître Fabien SOULÉ-THOLY, Notaire à BAYONNE, 1, rue Edmond Sée. Pour insertion. Le Notaire
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité, transfert du siège social.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
JUNQUA LAMARQUE & ASSOCIÉS SELAS dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET IGUAZU SAS au capital de 36.000 euros Siège social : 45, Quai Jaureguiberry 64100 BAYONNE RCS BAYONNE 798 997 102 Par decision du 16 juillet 2025, les associés ont décidé de transférer le siège social à BASSUSSARRY (64200), 230, chemin de Goitia, à compter du 21 juillet 2025. Larticle 4 des statuts a été modifié en conséquence. Mention sera faite au RCS de BAYONNE. Pour avis.
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Annonce BODACC - Reprise de l'activité après suspension.
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIÉS Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET Location-gérance Aux termes dun acte sous-seing privé en date du 10 juin 2025, La société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, A donné en location-gérance à la société LMDB - LA MAISON DU BONHEUR, dont le siège social est à BAYONNE (64100) 34, quai Galuperie, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de BAYONNE n° 849 065 123, Un fonds de commerce de bar, restaurant, licence IV, connu sous le nom de IBAIA, situé 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques, 64100 BAYONNE. Cette location-gérance a été consentie pour une durée du 10 juin 2025 au 20 juillet 2025. Pour avis.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIÉS Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET Fin de location-gérance La location-gérance du fonds de commerce de bar, Restauration traditionnelle, licence IV connu sous le nom de IBAIA, sis 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques, 64100 BAYONNE, consentie par acte électronique en date du 22 janvier 2025, par la société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, Propriétaire dudit fonds, à Madame Justine BERAUD immatriculée au RCS de BAYONNE n° 939 699 971, a pris fin à la date du 10 juin 2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les dix jours suivant la dernière en date des publications légales par la SELAS JUNQUA- LAMARQUE, domiciliée 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET, où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
L25VE00713 Par acte SSP du 16/01/2025IGUAZU 798997102 45 Quai Amiral Jaureguiberry 64100 Bayonne a donné location gerance à : EI HELIA en cours dimmatriculation 45 Quai Amiral Jaureguiberry 64100 Bayonne, son fonds de commerce de bar restaurant sis et exploité au IBAÏA, 45 Quai Amiral Jaureguiberry 64100 BAYONNE.Le présent contrat est consenti pour une durée de 1 an à compter du 25/01/2025 au 24/01/2025, Renouvelable par tacite reconduction.
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIÉS Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET Location-gérance Aux termes dun acte sous-seing privé en date du 22 janvier 2025 , La société IGUAZU, SAS au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, a donné en location-gérance à Madame Justine BERAUD agissant au nom et pour le compte de la société HELIA, dont le siège social est à SOURAÏDE (64250), Maison Xabaltxa, appartement 2, 108, chemin de Xabaltxa, société en cours dimmatriculation au Registre du Commerce et des Sociétés de BAYONNE, en sa qualité de représentante, un fonds de commerce de bar, restaurant, licence IV connu sous le nom de IBAIA, situé 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques, 64100 BAYONNE. Cette locationgérance a été consentie pour une durée dun an renouvelable à compter du 25 janvier 2025. Pour avis.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIÉS Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET Fin de location-gérance La location-gérance du fonds de commerce de bar, Restauration traditionnelle, licence IV connu sous le nom de IBAIA, sis 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques à BAYONNE (64100), consentie par acte sous-seing privé en date du 1er mars 2024 à ANGLET, par la société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, propriétaire dudit fonds, à la société LE PETIT COMPTOIR DE LA NIVE immatriculée 897 467 569 au RCS de BAYONNE, A pris fin à la date du 1er janvier 2025. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les dix jours suivant la dernière en date des publications légales par la SELAS JUNQUA-LAMARQUE, domiciliée 3, rue du Pont de lAveugle à ANGLET (64600), où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIÉS Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET Aux termes dun acte sous-seing privé en date du 1er mars 2024, La société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, a donné en location-gérance à la société LE PETIT COMPTOIR DE LA NIVE, Société par Actions Simplifiée au capital de 10.000 euros dont le siège social est à BAYONNE (64100), 9, quai Amiral Jauréguiberry et 8, rue des Basques, immatriculée au RCS de BAYONNE 897 467 569, un fonds de commerce de bar, restaurant, licence IV connu sous le nom de IBAIA, situé 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques, 64100 BAYONNE. Cette location-gérance a été consentie pour une durée dun an renouvelable à compter du 1er mars 2024. Pour avis.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIÉS Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET La location-gérance du fonds de commerce de bar, Restauration traditionnelle, licence IV connu sous le nom de IBAIA, sis 45, quai Jauréguiberry, et 44, rue des Basques à BAYONNE (64100), consentie par acte sousseing privé en date du 30 août 2023 à ANGLET, par la société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, Propriétaire dudit fonds, à la société LA BELLE EPOQUE PA immatriculée 979 137 437 au RCS de BAYONNE, A pris fin à la date du 25 février 2024. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les dix jours suivant la dernière en date des publications légales par la SARL JUNQUA LAMARQUE, domiciliée 3, rue du Pont de lAveugle à ANGLET (64600), où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Dénomination : La belle epoque PA. Siren : 798997102. Suivant acte SSP du 21/02/2024. La societé IGUAZU, société par actions simplifiée au capital de 36,000 dont le siège social est à Bayonne (64100), 45 quai Jauréguiberry immatriculée au RCS de Bayonne sous le numéro 798 997 102 a mis fin au contrat de location gérance avec La Belle Epoque Pa, SAS de 1000 immatriculée au RCS Bayonne sous le numéro 979 137 437 dont le siège social est à Bayonne (64100), 45 quai Jauréguiberry à compter du 21/02/2024. Mention au RCS de Bayonne.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 979137437 - LA BELLE EPOQUE PA
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIES Sociéte dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle, 64600 ANGLET Aux termes dun acte sous-seing privé en date du 30 septembre 2023, La société IGUAZU, SAS au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, A donné en location-gérance À Monsieur Paul DUCAMP, né le 4 mai 1999 à BAYONNE (64100), demeurant à CAPBRETON (40130), 15, rue de la Palinette, et Monsieur Arnaud NOUVIAN, né le 11 mai 1985 à BOULOGNE-BILLANCOURT (92100), demeurant à BAYONNE (64100), 30, rue des Faures, agissant au nom et pour le compte de la SAS la Belle époque PA, en cours dimmatriculation au RCS de BAYONNE, Un fonds de commerce de bar, restaurant, licence IV connu sous le nom de IBAIA, situé 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques, 64100 BAYONNE. Cette location-gérance a été consentie pour une durée de trois ans renouvelable à compter du 24 août 2023. Pour avis.
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIES SARL dAvocats 3, rue du Pont de lAveugle 64600 ANGLET La location-gérance du fonds de commerce de bar, Restauration traditionnelle, licence IV connu sous le nom de IBAIA, sis 45, quai Jaureguiberry et 44, rue des Basques à BAYONNE (64100), consentie par acte sousseing privé en date du 22 juin 2021 à ANGLET et enregistré le 29 juin 2021 Dossier 2021 00047225, référence 6404P03 2021 A 01602, par la société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, Propriétaire dudit fonds, à Monsieur Thomas ALIBERT BAZIN né le 11 décembre 1986 à BAYONNE (64) demeurant 9, rue dEspagne à BAYONNE (64100) agissant au nom et pour le compte de la société TOPOMI, Société à Responsabilité Limitée immatriculée 900 899 592 au RCS de BAYONNE, A pris fin à la date du 31 juillet 2023. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues dans les dix jours suivant la dernière en date des publications légales par la SARL JUNQUA LAMARQUE, domiciliée 3, rue du Pont de lAveugle à ANGLET (64600), où domicile a été élu à cet effet. Pour insertion.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
JUNQUA-LAMARQUE & ASSOCIES SARL dAvocats Siège social : 64600 ANGLET Centre Jorlis - Immeuble lAlliance Location-gerance Aux termes dun acte sous-seing privé en date à ANGLET du 22 juin 2021, la société IGUAZU, Société par Actions Simplifiée au capital de 36.000 euros dont le siège social est 45, quai Jauréguiberry, 64100 BAYONNE, immatriculée au RCS BAYONNE 798 997 102, a donné en location-gérance à Monsieur Thomas ALBERT BAZIN né le 11 décembre 1986 à BAYONNE (64) demeurant 9, rue dEspagne à BAYONNE (64100) agissant au nom et pour le compte de la société TOPOMI en cours dimmatriculation au RCS de BAYONNE, un fonds de commerce de bar, restaurant, licence IV connu sous le nom de IBAIA, situé 45, quai Jauréguiberry et 44, rue des Basques, 64100 BAYONNE. Cette location-gérance a été consentie pour une durée de trois ans à compter du 1er juillet 2021. Pour avis.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [36000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Établissement principal donné en location-gérance.
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Annonce BODACC - Établissement principal donné en location-gérance.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements98/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BIKAINA
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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FINANCIERE PERREAU
Cité 12 fois entre 2013 et 2026
- SIREN 751177312 751177312
- Dirigeant Francois PERREAU
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Statut mis a jour
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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Statut mis a jour
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social
-
Statuts constitutifs - Avenant à l'acte sous seing privé
-
KOOKABURRA
Cité 10 fois entre 2013 et 2026
- SIREN 449432459 449432459
-
Statut mis a jour
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Statut mis a jour
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Statut mis a jour
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Statut mis a jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Nomination de directeur général
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social
-
Statuts constitutifs - Avenant à l'acte sous seing privé
-
JUNQUA LAMARQUE & ASSOCIES
Cité 1 fois en 2017
- SIREN 393718218 393718218
- Dirigeant Catherine JUNQUA LAMARQUE
-
P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
Marques déposées
-
IBAÏA
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 7 années, 2 mois et 24 jours
Classes :
-
-
BIKAINA
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 7 années, 2 mois et 24 jours
Classes :
-
Historique de BIKAINA
3 événements depuis 2013
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mercredi 16 octobre 2025
-
Christophe BRIANT est promue directeur général délégué.
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mardi 07 février 2018
-
Marie CAUNEGRE accède au poste de directeur général.
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vendredi 14 décembre 2013
-
Sebastien PERREAU accède au poste de président.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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