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Dernière modification le29/04/2023 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2011Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 201111 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BF COOKING
- SIREN
- 500 029 889 500029889
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 500 029 889 00036 50002988900036
- NUMÉRO DE TVA
- FR05500029889 FR05500029889
- DATE DE CREATION
- 18 septembre 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 19 RUE DORMOY, 42000 SAINT-ETIENNE 19 RUE DORMOY, 42000 SAINT-ETIENNE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BF COOKING BF COOKING
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Statut RCS
- Radiée le 27 avril 2023 27/04/2023
- Statut INSEE
- Inscrite le 11 octobre 2007 11/10/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 18 septembre 2007 18/09/2007
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27 avril 2023
- Radiation suite au Jugement du Tribunal de Commerce de Saint-Etienne en date du 26/04/2023 prononçant la clôture des opérations de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif
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28 janvier 2020
- Ordonnance du Président du Tribunal de Commerce de Tribunal de Commerce de Saint Etienne en date du 22/01/2020 désignant en qualité de liquidateur judiciaire liquidateur judiciaire : SELARL MJ ALPES prise en la personne de Me Caroline JAL 9 Bld Mendès France 42000 SAINT-ETIENNE en remplacement du liquidateur judiciaire précédemment désigné.
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24 août 2017
- Jugement Par arrêt en date du 4/8/2017, la Cour d¿appel de Lyon a constaté que Maître Jean BLANCHARD exerce désormais ses fonctions, avec effet au 1er juillet 2017, au sein de la SELARL MJ ALPES, 14, rue Edouard Herriot 38300 BOURGOIN JALLIEU, immatriculée au RCS de VIENNE. Ce même arrêt dit que pour l¿ensemble des mandats visés sur la liste annexée à sa requête du 29 juin 2017, Maître Jean BLANCHARD les accomplira dans le cadre de la SELARL MJ ALPES et non plus dans le cadre de l¿activité exercée à titre individuel, ce à compter du 1er juillet 2017 et dit que le Greffier du tribunal de commerce de SAINT-ETIENNE devra procéder à la mention du présent arrêt au RCS pour les procédures en cours à cette date.
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21 janvier 2016
- Jugement du tribunal de commerce de Saint Etienne prononce en date du 20/01/2016 , la liquidation judiciaire sous le numéro 2016J00031 , date de cessation des paiements le 29/05/2015 , désigne liquidateur Me Blanchard Jean 9 Boulevard Mendès France 42000 Saint-Étienne , les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc
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08 octobre 2012
- Dissolution à compter du 30/07/2012 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 30/07/2012 siège de la liquidation C/ M. Fantini et Mme Payen lieuduit Marconnave 07200 ST JULIEN DU SERRE
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16 mai 2012
- Mise en sommeil de la société à compter du 27/02/2012 VENTE DU FONDS
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24 septembre 2008
- : Transfert du siège social de 42000 SAINT ETIENNE 19 RUE GEORGES TEISSIER à 42000 SAINT ETIENNE 19 RUE DORMOY à compter du 07/07/2008
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Saint-Etienne B 500029889 Saint-Etienne B 500029889
- Tribunal de commerce
- Greffe de Saint-Etienne Tribunal de commerce - Greffe de Saint-Etienne
Secteur d'activité de BF COOKING
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
2 907 sociétés exercent la même activité que BF COOKING dans le 42.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans la Loire (42)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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99,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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99,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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99,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
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Établissements
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Ouverts
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Depuis le 07 juillet 2008 (17 ans)
BF COOKING - 42000
Siège social
- SIRET 50002988900036 50002988900036
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 19 RUE DORMOY, 42000 SAINT-ETIENNE
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Depuis le 18 septembre 2007 (18 ans)
BF COOKING - 42000
Établissement secondaire
- SIRET 50002988900010 50002988900010
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 19 RUE GEORGES TEISSIER, 42000 SAINT-ETIENNE
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Fermé
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Du 11 octobre 2007 au 27 février 2012
BISTROT DU BOUCHER - SAINT ETIENNE - 42000
Ancien établissement
- SIRET 50002988900028 50002988900028
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 13 PLACE JEAN JAURES, 42000 SAINT-ETIENNE
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Dirigeants de BF COOKING
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Anciens
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Observation de conformité Muriel PAYEN
Née en 1960 (65 ans)
Ancien Liquidateur Du 10 octobre 2012 au 27 avril 2023
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Thierry FANTINI
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Liquidateur Du 10 octobre 2012 au 27 avril 2023
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Observation de conformité Muriel PAYEN
Née en 1960 (65 ans)
Ancien Co-gérant Du 09 octobre 2007 au 10 octobre 2012
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Thierry FANTINI
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Co-gérant Du 09 octobre 2007 au 10 octobre 2012
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BF COOKING
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Finances de BF COOKING
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires813900,00815400,00-0,18 %
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Résultats net-124800,00735,00-17079,59 %
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Marge brute369900,00399300,00-7,36 %
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Résultats d'exploitation-95600,007907,00-1309,06 %
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Ebitda-25554,0067700,00-137,75 %
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Dettes + 1 an401700,00368200,009,10 %
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BFR-252000,00-203800,00-23,65 %
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Trésorerie26317,0019297,0036,38 %
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Endettement576200,00514700,0011,95 %
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Taux de profitabilité-0,150,00-17110,88 %
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Rentabilité104.87 %12.81 %718,73 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation-24,49 %1,08 %0,86 %
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Endettement-235,13 %4459,74 %6870,50 %
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Fonds de roulement-225700 EU-208700 EU-194300 EU
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Evolution de l'activité99,82 %100,87 %126,81 %
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Taux de VA45,45 %48,97 %51,01 %
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Rentabilité d'exploitation-3,14 %8,30 %5,41 %
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Rentabilité nette finale-15,33 %0,09 %-0,16 %
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Capacité d'autofinancement-8,86 %5,06 %3,08 %
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Rentabilité financière104,87 %12,81 %-26,48 %
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Coûts du travail47,03 %39,16 %44,21 %
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Capacité de remboursementN/C6,20 ans13,79 ans
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Coût de la detteN/C18,44 %32,08 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,73 %4,88 %4,08 %
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Poids du BFR global-113,01 jours-91,23 jours-85,65 jours
-
Poids des stocks7,50 jours10,20 jours8,69 jours
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Délai clients5,59 jours7,01 jours6,44 jours
-
Délai Fournisseurs37,89 jours42,30 jours49,44 jours
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Liquidité immédiate11,80 jours8,64 jours11,28 jours
Documents de BF COOKING
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Dissolution - Nomination de liquidateur
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Formation de Société - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts
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Cité 1 fois en 2007
CR CREDIT AGRICOLE MUTUEL LOIRE HTE LOIR
Nature déduite du lien BANQUE- SIREN 380386854 380386854
Dirigeants : Christophe CHAVOT , Gaëlle REGNARD , Sylvie ROBERT , Anne-Gaëlle MAZEL , Laurence POURRAT et 16 autres
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Formation de Société - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Greffe du Tribunal de Commerce de Saint Etienne JUGEMENT(S) DE CLÔTURE POUR INSUFFISANCE DACTIF (Jugement(s) du 26/04/2023) BF COOKING, 19 rue Dormoy, 42000 SaintÉtienne, RCS SAINT ETIENNE 500029889. Bar, Brasserie, restaurant. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif. ES 202305013
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 29 mai 2015, désignant liquidateur Me Blanchard Jean 9 Boulevard Mendès France 42000 Saint-Etienne. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2011)
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Annonce BODACC - Dissolution de la société.
Liquidateur : FANTINI Thierry Pierre Henri modification le 08 Octobre 2012 Liquidateur : PAYEN Muriel Marcelle modification le 08 Octobre 2012
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 27/022012 VENTE DU FONDS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (30/09/2009)
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Annonce BODACC - Transfert du siège social Changement de domicile
Co-gérant : FANTINI Thierry Pierre Henri. Co-gérant : PAYEN Muriel Marcelle.
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Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Liquidateur
Thierry Pierre Henri FANTINI
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Annonce BODACC - Dissolution de la société.
Liquidateur : FANTINI Thierry Pierre Henri modification le 08 Octobre 2012 Liquidateur : PAYEN Muriel Marcelle modification le 08 Octobre 2012
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
ME BLANCHARD JEAN
9 Bld Mendès France - 42000 - ST ETIENNE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 29 mai 2015, désignant liquidateur Me Blanchard Jean 9 Boulevard Mendès France 42000 Saint-Etienne. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique à l'adresse https://www. creditors-services. com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BF COOKING
3 événements depuis 2007
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mardi 10 octobre 2012
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Thierry FANTINI et Muriel BRUHAT renoncent à leurs rôle de co-gérant.
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Muriel BRUHAT et Thierry FANTINI accèdent au poste de liquidateur.
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lundi 09 octobre 2007
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Thierry FANTINI et Muriel BRUHAT assument maintenant la fonction de co-gérant.
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