- Dernière modification le11/09/2018Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023PartielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Petite Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023CLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 2023175.35 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BENOIT TARTERET SAS
- SIREN795 190 156795190156
- SIRET DU SIEGE SOCIAL795 190 156 0001379519015600013
- TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR10795190156FR10795190156
- DATE DE CREATION12 septembre 2013
- CODE NAF ou APE4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUESociété par actions simplifiéeSociété par actions simplifiée
- DIRIGEANTSBenoît TARTERET
- ADRESSE121 RUE DE LYON, 89200 AVALLON France
- SOURCES & MISES À JOUR
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciauxBENOIT TARTERET SAS BENOIT TARTERET SAS
- Capital social 2500,00 €2500,00
- Statut RCSInscriteDepuis le 12 septembre 2013
- Statut INSEEInscriteDepuis le 10 septembre 2013
- Statut RNEInscriteDepuis le 12 septembre 2013
- Forme juridiqueSASU Société par actions simplifiée à associé unique SASU Société par actions simplifiée à associé unique
- Numéro RCSAuxerre B 795190156Auxerre B 795190156
- Tribunal de commerceGreffe de Auxerre Tribunal de commerce - Greffe de Auxerre
Secteur d'activité de l'entreprise
Informations commerciales
- Domaine d'activitéCommerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Activité (Code NAF ou APE)Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Activité principale déclaréeBoucherie charcuterie traiteur négoce import export transformation préparation de denrées alimentaires notamment de viandes Boucherie charcuterie traiteur négoce import export transformation préparation de denrées alimentaires notamment de viandes
- Type d'activitéCOMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduiteBoucherie (992) Boucherie (992)
- Téléphone
- Mail de contact
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2 Étude du marché de l'entreprise
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Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
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Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.
Rapport complet officiel
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Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...
Établissements
- Ouvert
Depuis le 10 septembre 2013 (11 ans)
BENOIT TARTERET SAS - 89200
Siège social
- SIRET7951901560001379519015600013
- ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse121 RUE DE LYON, 89200 AVALLON France
Dirigeants
- Actuel
Depuis le 11 septembre 2018
Benoît TARTERET
Président
- Ancien
Du 14 septembre 2013 au 11 septembre 2018
Benoît TARTERET
Ancien Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BENOIT TARTERET SAS
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Finances de BENOIT TARTERET SAS
Solvabilité
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- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
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Compte
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Chiffres clés de BENOIT TARTERET SAS
Date de publication de l'exercice | 2024 | 2023 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Total du Bilan (Actif / Passif) | - - - | ||
dont Trésorerie | |||
dont Capitaux propres | Comptes non disponibles | Comptes non disponibles | - - - |
dont Dettes | |||
Chiffre d'affaires | Publier votre dernier bilan | Publier votre dernier bilan | - - - |
Résultat net (Bénéfice ou Perte) | - - - | ||
Effectifs moyens | - - - |
Compte de résultat BENOIT TARTERET SAS
Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise BENOIT TARTERET SAS sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise BENOIT TARTERET SAS, qui peut être un bénéfice ou une perte.
Date | 31-12-2015 | 31-12-2014 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée | 12 mois | 16 mois | 16 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Chiffre d'affaires | 1945500 | 1419000 | 37,10 % |
dont export | 0 | 0 | 0,00 % |
Production * | 1945500 | 1419000 | 37,10 % |
Valeur ajoutée (VA) | 617800 | 323400 | 91,03 % |
Charges de personnel | + de détails | + de détails | + de détails |
Excédent d'exploitation (EBE) | 168700 | -50600 | 433,40 % |
Résultat d'exploitation | 128400 | -89500 | 243,46 % |
RCAI | 115800 | -103300 | 212,10 % |
Impôts, participation salariale | + de détails | + de détails | + de détails |
Résultat net | 115600 | -103200 | 212,02 % |
Effectif moyen | Non precise | 0 | 0,00 % |
Bilan Actif BENOIT TARTERET SAS
Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société BENOIT TARTERET SAS.
Date de clôture | 31-12-2015 | 31-12-2014 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 16 mois | 16 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Actif immobilisé net | 492400 | 528100 | -6,76 % |
immobilisations incorporelles | 0 | 827 | -100,00 % |
immobilisations corporelles | 491900 | 526800 | -6,62 % |
immobilisations financières | 500 | 500 | 0,00 % |
(amortissements et provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Actif circulant net | 229900 | 98500 | 133,40 % |
stocks et en-cours | 47000 | 29372 | 60,02 % |
créances | 26257 | 28239 | -7,02 % |
disponibilités : trésorerie | 153200 | 38000 | 303,16 % |
(Provisions) | + de détails | + de détails | + de détails |
Total actif | 735000 | 642800 | 14,34 % |
Bilan Passif BENOIT TARTERET SAS
Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise BENOIT TARTERET SAS doit en date 31-12-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).
Date de clôture | 31-12-2015 | 31-12-2014 | ΔVariation |
---|---|---|---|
Durée de l'exercice | 12 mois | 16 mois | 16 mois |
Devise | EU | EU | - - - |
Capitaux propres | 17383 | -98200 | 117,70 % |
écarts, réserves et autres fonds propres. | + de détails | + de détails | + de détails |
Provisions | 0 | 0 | 0,00 % |
Dettes | 717600 | 741000 | -3,16 % |
dettes financières et emprunts | 470500 | 538900 | -12,69 % |
dettes fournisseurs | 125700 | 128500 | -2,18 % |
dettes fiscales et sociales | 111100 | 70600 | 57,37 % |
autres dettes ( comptes courants, ...) | 10320 | 3086 | 234,41 % |
Compte de régularisation passif | 0 | 0 | 0,00 % |
Total passif | 735000 | 642800 | 14,34 % |
Les ratios financiers de la société BENOIT TARTERET SAS
Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.
Equilibre bilan | 2015 | 2014 | 0 |
---|---|---|---|
Capitalisation | 2,37 % | -15,28 % | N/C |
Endettement | 2706,67 % | -548,78 % | N/C |
Fonds de roulement | -10244 EU | -88000 EU | N/C |
Performance | |||
Evolution de l'activité | 137,10 % | N/C | N/C |
Taux de VA | 31,76 % | 22,79 % | N/C |
Rentabilité d'exploitation | 8,67 % | -3,57 % | N/C |
Rentabilité nette finale | 5,94 % | -7,27 % | N/C |
Capacité d'autofinancement | 8,02 % | -4,57 % | N/C |
Rentabilité financière | 665,02 % | 105,09 % | N/C |
Coûts de production | |||
Coûts du travail | 23,05 % | 27,49 % | N/C |
Poids de la dette | |||
Capacité de remboursement | 3,02 ans | N/C | N/C |
Coût de la dette | 7,52 % | N/C | N/C |
Taux d'intérêt moyen apparent | 2,70 % | 2,55 % | N/C |
Gestion BFR | |||
Poids du BFR global | -29,57 jours | -43,07 jours | N/C |
Poids des stocks | 8,82 jours | 10,08 jours | N/C |
Délai clients | 4,93 jours | 9,69 jours | N/C |
Délai Fournisseurs | 23,58 jours | 44,10 jours | N/C |
Liquidité | |||
Liquidité immédiate | 28,74 jours | 13,04 jours | N/C |
Pour aller plus loin :
Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de BENOIT TARTERET SAS et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants
Analyses financière des ratios
Chiffre d'affaires et Rentabilité
Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).
Chiffre d'affaires
Rentabilité d'exploitation
Niveau de capitalisation
Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).
15% ≤ Ratio Elevé
5% ≤ Ratio < 15% Moyen
Ratio < 5% Faible
Niveau d'endettement financier
Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.
150% ≥ Ratio Faible
250% ≥ Ratio > 150% Moyen
Ratio > 250% Elevé
Capacité de remboursement
Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.
5 ans ≥ Ratio Elevé
10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen
Ratio > 10 ans Faible
Charge de la dette
Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.
35% ≥ Ratio Faible
70% ≥ Ratio > 35% Moyen
Ratio > 70% Elevé
Evolution de l'activité
L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.
105% ≤ Ratio Bonne
95% ≤ Ratio < 105% Moyenne
Ratio < 95% Mauvaise
Rentabilité de l'exploitation
L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Rentabilité nette finale
Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.
1% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 1% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Capacité d'autofinancement (CAF)
La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.
5% ≤ Ratio Bonne
0% ≤ Ratio < 5% Moyenne
Ratio < 0% Mauvaise
Documents de BENOIT TARTERET SAS
6 Documents officiels
Derniers documents ajoutés
Procès-verbal d'assemblée générale - Décision(s) du président - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Réduction du capital social - Changement de forme juridique
Procès-verbal d'assemblée générale
Réduction du capital social - Réduction de la durée de la personne morale
Procès-verbal d'assemblée générale
Reconstitution de l'actif net
Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Lettre de nomination - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
Cité 2 fois entre 2013 et 2014
J.J.P FINANCE
- SIREN529790958529790958
Dirigeants : Jean-Jacques PINEAU , Sonia NGUYEN , ASKIL AUDIT PARIS
Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
Lettre de nomination - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
Cité 1 fois en 2018
AUDIT & CONSEIL SENS
Nature déduite du lienCABINET COMPTABLE- SIREN751552217751552217
Dirigeant : Richard DELATTRE
Procès-verbal d'assemblée générale - Décision(s) du président - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire à la transformation
Réduction du capital social - Changement de forme juridique
Extra-financier
Score extra-financier
Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination, le capital (diminution), la forme juridique et l'administration
modification du Président Tarteret, Benoît
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Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant : Tarteret, Benoît.
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 1945500 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 493900 €
* Sur 78950 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 810800 €
* Sur 2974 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 284400 €
* Sur un total de 714715 sociétés
CA médian en Bourgogne-Franche-Comté : 405300 €
* Sur un total de 23885 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 128400 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 11200 €
* Sur 78950 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 18800 €
* Sur 2974 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 9100 €
* Sur un total de 714715 sociétés
REX médian en Bourgogne-Franche-Comté : 11400 €
* Sur un total de 23885 sociétés
Capital social : 2500 €
Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)
Inférieur à 1 € : 248234 sociétés
Inférieur à 1 €
248234 sociétés
BENOIT TARTERET SAS, avec un capital social de 2500 €
BENOIT TARTERET SAS et 130744sociétés
Entre 1€ et 5K€ : BENOIT TARTERET SAS et 130744 sociétés
Entre 1€ et 5K€
BENOIT TARTERET SAS et 130744 sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : 162379 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
162379 sociétés
Supérieur à 150K€ : 20453 sociétés
Supérieur à 150K€
20453 sociétés
Ancienneté entreprise : 11 ans
Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)
Inférieur à 1 an : 22554 sociétés
Inférieur à 1 an
22554 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 137506 sociétés
Entre 1 et 5 ans
137506 sociétés
BENOIT TARTERET SAS, avec une ancienneté de 11 ans
BENOIT TARTERET SAS et 261772sociétés
Entre 5 et 15 ans : BENOIT TARTERET SAS et 261772 sociétés
Entre 5 et 15 ans
BENOIT TARTERET SAS et 261772 sociétés
Supérieur à 15 ans : 139978 sociétés
Supérieur à 15 ans
139978 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez BENOIT TARTERET SAS
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
France
Bourgogne-Franche-Comté
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Bourgogne-Franche-Comté
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Historique de BENOIT TARTERET SAS
3 événements depuis 2013
lundi 11 septembre 2018
Benoit TARTERET accède au poste de président.
Benoit TARTERET renonce à son rôle de gérant.
vendredi 14 septembre 2013
Benoit TARTERET accède au poste de gérant.