France
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BCA
- SIREN
- 819 200 973 819200973
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 819 200 973 00017 81920097300017
- NUMÉRO DE TVA
- FR67819200973 FR67819200973
- DATE DE CREATION
- 23 mars 2016
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 10 RUE DE LA BRIQUETERIE, 62000 ARRAS 10 RUE DE LA BRIQUETERIE, 62000 ARRAS
- DIRIGEANTS
- Gaetan AMBRUZ
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
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Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant traditionnel et rapide, débit de boissons licence IV vente directe aux particuliers, sur place, à emporter ou à livrer. Vente directe aux commerces de détail, site internet Restaurant traditionnel et rapide, débit de boissons licence IV vente directe aux particuliers, sur place, à emporter ou à livrer. Vente directe aux commerces de détail, site internet
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 50000,00 € 50000,00
- Noms commerciaux
- BEERS AND CO BEERS AND CO
- Statut RCS
- Inscrite le 23 mars 2016 23/03/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 mars 2016 18/03/2016
- Statut RNE
- Inscrite le 23 mars 2016 23/03/2016
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06 mars 2025
- Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 05/03/2025, JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS AUTORISANT LA POURSUITE DE L'ACTIVITE JUSQUAU 02/04/2025 Date d'effet : 05/03/2025
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12 décembre 2024
- Prolongement de la période d'observation (RJ) EN DATE DU 11/12/2024, JUGEMENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS AUTORISANT LA POURSUITE DE L'ACTIVITE JUSQUAU 05/02/2025 Date d'effet : 11/12/2024
-
14 octobre 2024
- Conversion d'une sauvegarde en redressement judiciaire EN DATE DU 11/10/2024, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ARRAS A PRONONCE LA CONVERSION DE LA PROCEDURE DE SAUVEGARDE SUR BCA (SAS) EN PROCEDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE, A AUTORISE LA PROLONGATION EXCEPTIONNELLE DE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS SOIT JUSQU'AU 29.03.2025, A DESIGNE : LA SELARL MJ SOLUTIO PRISE EN LA PERSONNE DE MAITRE SEBASTIEN DEPREUX - 88/90 RUE ST AUBERT - 2 SQUARE ST JEAN - 62000 ARRAS, EN QUALITE DE MANDATAIRE JUDICIAIRE Administrateur judiciaire : SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ - 1,, square Saint Jean - rue Saint Aubert - 62000 ARRAS, AVEC POUR MISSION DE ASSISTER LE DEBITEUR POUR TOUS LES ACTES CONCERNANT LA GESTION , ET A FIXE AU 27/09/2024 LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS Date d'effet : 11/10/2024
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01 juillet 2024
- Prolongement de la période d'observation (sauvegarde) EN DATE DU 28/06/2024, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ARRAS A AUTORISE LA POURSUITE JUSQU'AU 27.09.2024 Date d'effet : 28/06/2024
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04 avril 2024
- Prolongement de la période d'observation (sauvegarde) EN DATE DU 03/04/2024, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ARRAS A AUTORISE LA POURSUITE DE L'ACTIVITE JUSQU'AU 14/06/2024 ET A RENOUVELE LA PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOIS SOIT JUSQU'AU 29/09/2024 Date d'effet : 03/04/2024
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27 novembre 2023
- Prolongement de la période d'observation (sauvegarde) EN DATE DU 24/11/2023, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ARRAS A AUTORISE LA POURSUITE DE L'ACTIVITE JUSQU'AU 22.03.2024 Date d'effet : 24/11/2023
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02 octobre 2023
- (Ouverture d'une procédure de) Sauvegarde EN DATE DU 29/09/2023, LE TRIBUNAL DE COMMERCE D'ARRAS A PRONONCE L'OUVERTURE D'UNE PROCEDURE DE SAUVEGARDE SUR BCA (SAS) SOUS LE NUMERO 4163424, ET A DESIGNE :Administrateur judiciaire : SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ - 1,, square Saint Jean - rue Saint Aubert - 62000 ARRAS, AVEC POUR MISSION DE ASSISTER LE DEBITEUR POUR TOUS LES ACTES CONCERNANT LA GESTION ,MANDATAIRE JUDICIAIRE Maître Sébastien DEPREUX, membre de la SELARL DEPREUX et associés - 88/90, rue Saint Aubert - 2, square Saint Jean - 62000 ARRAS ET A OUVERT UNE PERIODE D'OBSERVATION POUR UNE DUREE DE 6 MOISDate d'effet : 29/09/2023
Contacter BCA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Pas-de-Calais
Établissements
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BEERS AND CO - 62000
Siège social depuis le 18 mars 2016 (10 ans)
- SIRET
- 81920097300017 81920097300017
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de BCA
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Observation de conformité Gaetan AMBRUZ
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Président depuis le 25 mars 2016 (10 ans)
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Documents de BCA
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
ERREUR MATERIELLE
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée
ERREUR MATERIELLE
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Acte sous seing privé
Constitution - Nomination de président
Annonces légales de BCA
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS (Jugement du 19/09/2025) SAS BCA, 10 Rue de la Briqueterie, 62000 Arras, RCS GREFFE DARRAS 819 200 973. Restauration traditionnelle. Par jugement du tribunal de commerce dArras en date du 19/09/2025. Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, Date de cessation des paiements le 12 Septembre 2025, designant liquidateur SELARL MJ SOLUTIO, prise en la personne de Maître Sébastien DEPREUX 88/90, rue Saint-Aubert - 2, square Saint-Jean - 62000 Arras . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS (Jugement du 14/05/2025) SAS BCA, 10 Rue de la Briqueterie, 62000 Arras, RCS GREFFE DARRAS 819 200 973. Restauration traditionnelle. Par jugement du tribunal de commerce dArras en date du 14/05/2025. Jugement arrêtant le plan de redressement, Durée du plan 10 ans nomme Commissaire à lexecution du plan SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ 1,, square Saint-Jean - rue Saint-Aubert - 62000 Arras .
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Offre de reprise de l'entreprise (recherche de repreneurs)
Recherche candidats à la reprise dans le cadre dune procédure de redressement judiciaire SAS BCA Localisation : 10 rue de la Briqueterie 62000 ARRAS Activité : Restauration traditionnelle sous enseigne BEERS & CO Chiffre daffaires : 662 K en 2023 1.001 K en 2022 (15 mois) Effectif : 8 salariés Immobilier : bail commercial La SELARL R&D invite les candidats interessés par la reprise de lentreprise à contacter le cabinet par mail sur arras@rdaj.fr ou par téléphone au 03 91 80 45 49 afin dobtenir les modalités daccès à la data-room électronique contenant lensemble des informations nécessaires à la formulation de leur proposition en conformité avec les articles L 642-1 et suivants du Code de Commerce. Date limite de dépôt des offres : LUNDI 25 NOVEMBRE 2024 à 12 H 00
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce JAL - Conversion de la sauvegarde en Redressement Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS (Jugement du 11/10/2024) SAS BCA, 10 Rue de la Briqueterie, 62000 Arras, RCS GREFFE DARRAS 819 200 973. Restauration traditionnelle. Par jugement du tribunal de commerce dArras en date du 11/10/2024. Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procedure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 27 Septembre 2024 et désignant administrateur SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ 1,, square Saint-Jean rue Saint-Aubert 62000 Arras avec les pouvoirs : dassister le débiteur pour tous les actes de gestion et désignant la SELARL MJ SOLUTIO, prise en la personne de Maître Sébastien DEPREUX 88/90 Rue Saint-Aubert 2 Square Saint Jean 62000 ARRAS, en qualité de mandataire judiciaire.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
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Annonce JAL - Procédure de sauvegarde
Tribunal de Commerce dARRAS Par jugement en date du 29/09/2023, le Tribunal de Commerce dARRAS a prononcé louverture dune procedure de sauvegarde avec administrateur, L.621-4 al.4 à lencontre de BCA (SAS) 10, rue de la Briqueterie 62000 ARRAS. Restaurant traditionnel et rapide, débit de boissons licence IV vente directe aux particuliers, sur place, à emporter ou à livrer. Vente directe aux commerces de détail, site internet RCS ARRAS B 819 200 973. A nommé Maître Sébastien DEPREUX, membre de la SELARL DEPREUX et associés 88/90, rue Saint Aubert - 2, square Saint Jean, 62000 ARRAS, en qualité de mandataire judiciaire. A nommé la SELARL R&D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ, 1 Square Saint-Jean, rue Saint-Aubert 62000 ARRAS, en qualité dadministrateur judiciaire, avec mission dassister le débiteur pour tous les actes concernant la gestion. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la publication au BODACC auprès du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique par les articles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce. 91174192
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
SAS BCA Sociéte par actions simplifiée, Au Capital de 50 000 euros Siége social : 10, Rue de la Briqueterie 62000 Arras Inscrite au RCS de Arras sous le N° 819 200 973 AVIS DE MODIFICATION DE LOBJET SOCIAL Aux termes dune assemblée générale extraordinaire en date du 25 novembre 2020, les associés ont décidé de modifier lobjet social de la société. En conséquence, les statuts se trouvent modifiés comme suit : Article 2. Objet Social « Restauration de type traditionnelle et de type rapide, débit de boissons, exploitation dune licence de 4ème catégorie. Vente directe aux particuliers et vente à emporter ou à livrer. Vente directe aux commerces de détails à prédominance alimentaire. La création, le développement, la publicité, la promotion, ladministration de site internet, permettant la vente à distance. » Le dépôt légal sera effectué au registre du commerce et des sociétés de Arras. Pour avis et mention, Le Président.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BCA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Procédures collectives
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En cours
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Annonce JAL - Résolution du plan de redressement et Liquidation judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS (Jugement du 19/09/2025) SAS BCA, 10 Rue de la Briqueterie, 62000 Arras, RCS GREFFE DARRAS 819 200 973. Restauration traditionnelle. Par jugement du tribunal de commerce dArras en date du 19/09/2025. Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, Date de cessation des paiements le 12 Septembre 2025, designant liquidateur SELARL MJ SOLUTIO, prise en la personne de Maître Sébastien DEPREUX 88/90, rue Saint-Aubert - 2, square Saint-Jean - 62000 Arras . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la publication BODACC, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à lexception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 12 Septembre 2025 , désignant liquidateur SELARL MJ SOLUTIO, prise en la personne de Maître Sébastien DEPREUX 88/90, rue Saint-Aubert - 2, square Saint-Jean - 62000 Arras . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître Sébastien DEPREUX, membre de la SELARL DEPREUX et associés
88/90 rue Saint Aubert 2, square Saint Jean - 62000 - ARRAS
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Administrateur judiciaire
SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ
1, squa Saint Jean rue Saint Aubert - 62000 - ARRAS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de sauvegarde
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ 1,, square Saint-Jean - rue Saint-Aubert - 62000 Arras avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire Maître Sébastien DEPREUX, membre de la SELARL DEPREUX et associés 88/90, rue Saint-Aubert - 2, square Saint-Jean - 62000 Arras . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Procédure de sauvegarde
Tribunal de Commerce dARRAS Par jugement en date du 29/09/2023, le Tribunal de Commerce dARRAS a prononcé louverture dune procedure de sauvegarde avec administrateur, L.621-4 al.4 à lencontre de BCA (SAS) 10, rue de la Briqueterie 62000 ARRAS. Restaurant traditionnel et rapide, débit de boissons licence IV vente directe aux particuliers, sur place, à emporter ou à livrer. Vente directe aux commerces de détail, site internet RCS ARRAS B 819 200 973. A nommé Maître Sébastien DEPREUX, membre de la SELARL DEPREUX et associés 88/90, rue Saint Aubert - 2, square Saint Jean, 62000 ARRAS, en qualité de mandataire judiciaire. A nommé la SELARL R&D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ, 1 Square Saint-Jean, rue Saint-Aubert 62000 ARRAS, en qualité dadministrateur judiciaire, avec mission dassister le débiteur pour tous les actes concernant la gestion. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la publication au BODACC auprès du mandataire judiciaire ou sur le portail électronique par les articles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce. 91174192
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Administrateur judiciaire
SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ
1, squa Saint Jean rue Saint Aubert - 62000 - ARRAS
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Mandataire judiciaire
SELARL MJ SOLUTIO, prise en la personne de Maître Sébastien DEPREUX
88/90 rue Saint Aubert 2, square Saint Jean - 62000 - ARRAS
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Annonce JAL - Conversion de la sauvegarde en Redressement Judiciaire
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS (Jugement du 11/10/2024) SAS BCA, 10 Rue de la Briqueterie, 62000 Arras, RCS GREFFE DARRAS 819 200 973. Restauration traditionnelle. Par jugement du tribunal de commerce dArras en date du 11/10/2024. Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procedure de redressement judiciaire, Date de cessation des paiements le 27 Septembre 2024 et désignant administrateur SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ 1,, square Saint-Jean rue Saint-Aubert 62000 Arras avec les pouvoirs : dassister le débiteur pour tous les actes de gestion et désignant la SELARL MJ SOLUTIO, prise en la personne de Maître Sébastien DEPREUX 88/90 Rue Saint-Aubert 2 Square Saint Jean 62000 ARRAS, en qualité de mandataire judiciaire.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ
1, squa Saint Jean rue Saint Aubert - 62000 - ARRAS
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ 1,, square Saint-Jean - rue Saint-Aubert - 62000 Arras .
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DARRAS (Jugement du 14/05/2025) SAS BCA, 10 Rue de la Briqueterie, 62000 Arras, RCS GREFFE DARRAS 819 200 973. Restauration traditionnelle. Par jugement du tribunal de commerce dArras en date du 14/05/2025. Jugement arrêtant le plan de redressement, Durée du plan 10 ans nomme Commissaire à lexecution du plan SELARL R & D, prise en la personne de Maître Gilbert DECLERCQ 1,, square Saint-Jean - rue Saint-Aubert - 62000 Arras .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de BCA
1 événement depuis 2016
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jeudi 25 mars 2016
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Gaetan AMBRUZ accède au poste de président.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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