France
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BARTOLINI
- SIREN
- 900 041 500 900041500
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 900 041 500 00027 90004150000027
- NUMÉRO DE TVA
- FR17900041500 FR17900041500
- DATE DE CREATION
- 04 juin 2021
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 12 RUE PAUL LENDRIN 12-14, 83000 TOULON 12 RUE PAUL LENDRIN 12-14, 83000 TOULON
- DIRIGEANTS
- Eric BARTOLINI CASADO ERIC
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
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Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Noms commerciaux
- LA PTITE FRINGALE LA PTITE FRINGALE
- Statut RCS
- Radiée le 31 juillet 2025 31/07/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 31 juillet 2025 31/07/2025
- Statut RNE
- Radiée le 31 juillet 2025 31/07/2025
Contacter BARTOLINI
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Var
Établissements
-
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LA PTITE FRINGALE - 83000
Ancien établissement du 15 juin 2021 au 31 juillet 2025
- SIRET
- 90004150000027 90004150000027
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 12 RUE PAUL LENDRIN 12-14, 83000 TOULON
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LA PTITE FRINGALE - 83000
Ancien établissement du 15 juin 2021 au 01 novembre 2022
- SIRET
- 90004150000019 90004150000019
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 8 PLACE DOCTEUR CHARLES AUBIN, 83000 TOULON
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Dirigeants de BARTOLINI
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Eric BARTOLINI CASADO ERIC
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Liquidateur depuis le 20 septembre 2025 (moins d'un an)
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Eric BARTOLINI CASADO ERIC
- Né en
- 1965 (61 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 11 juin 2021 au 20 septembre 2025
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires144200,00159800,00-9 %
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Résultats net2177,00-25671,00109 %
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Marge brute59800,0061600,00-2 %
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Résultats d'exploitation4411,00369,001096 %
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Ebitda10015,00-1120,00995 %
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Dettes + 1 an30300,0032400,00-6 %
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BFR-9170,00-7306,00-25 %
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Trésorerie1885,003529,00-46 %
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Endettement51200,0062900,00-18 %
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Taux de profitabilité0,02-0,16110 %
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Rentabilité-11.48 %121.41 %-109 %
Comptes de BARTOLINI
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-58,90 %-50,71 %6,48 %
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Endettement-214,06 %-239,31 %1146,45 %
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Fonds de roulement-7285 EU-3776 EU20530 EU
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Evolution de l'activité90,24 %111,90 %210,62 %
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Taux de VA41,47 %38,55 %34,80 %
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Rentabilité d'exploitation6,95 %-0,70 %1,87 %
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Rentabilité nette finale1,51 %-16,06 %2,61 %
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Capacité d'autofinancement4,46 %-17,27 %18,05 %
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Rentabilité financière-11,48 %121,41 %82,22 %
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Coûts du travail32,52 %37,73 %31,93 %
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Capacité de remboursement6,31 ansN/C2,01 ans
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Coût de la dette14,38 %N/C27,18 %
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Taux d'intérêt moyen apparent3,55 %2,86 %1,39 %
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Poids du BFR global-23,27 jours-16,69 jours29,68 jours
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Poids des stocks2,03 jours4,58 jours4,19 jours
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Délai clients0,15 jour4,72 jours59,57 jours
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Délai Fournisseurs11,85 jours7,66 jours15,22 jours
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Liquidité immédiate4,78 jours8,06 jours22,14 jours
Documents de BARTOLINI
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Proces-verbal de dissolution
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Attestation fiscale
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Attestation de régularité sociale
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
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Procès-verbal de clôture et de liquidation
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Rapport du liquidateur
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Transfert siège social et établissement principal
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Attestation de dépôt des fonds - Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale par création
Annonces légales de BARTOLINI
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
Sarl BARTOLINI Sociéte à Responsabilité Limitée à associé unique Au capital de 1000 Euros Siège social : 12 Rue Paul Lendrin 83000 TOULON R.C.S TOULON 900041500 Suivant décision extraordinaire de lassocié unique en date du 31/07/2025, lassocié unique, Approuve le compte de la liquidation, décharge de son mandat Monsieur BARTOLINI Éric et prononce la clôture des opérations de liquidation à effet au 31/07/2025. Les formalités seront effectuées au RCS de TOULON. Pour avis, Le liquidateur (L25841868)
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Sarl BARTOLINI Sociéte à Responsabilité Limitée à associé unique Au capital de 1000 Euros Siège social : 12 Rue Paul Lendrin 83000 TOULON R.C.S TOULON 900041500 Aux termes de la décision extraordinaire de lassocié unique en date du 31/07/2025 de la SARL BARTOLINI, il a été décidé ce qui suit : - Dissolution anticipée de la société à compter du 31/07/2025 et sa mise en liquidation, - Nomination de Monsieur BARTOLINI Éric en qualité de liquidateur, Domicilié à TOULON - 23 Avenue Louis Sorel et lui a conféré les pouvoirs les plus étendus pour terminer les opérations sociales en cours, réaliser lactif et acquitter le passif, - Le siège de la liquidation est fixé au siège social de la société. Cest à cette adresse que toute correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Le dépôt des actes et pièces relatives à la liquidation sera effectué au greffe du Tribunal de Commerce de Toulon. Pour avis, Le liquidateur, (L25841864)
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 940810609 - TITESO au prix de 77500 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Par acte S.S.P. en date du 20 mars 2025 à TOULON (Var), enregistré le 24 mars 2025 au Service de la Publicite Foncière et de lEnregistrement Toulon 2, Dossier n° 202500016784, référence 8304P04 2025A1025, la SARL BARTOLINI, dont le siège est sis 12-14 rue Paul Lendrin, 83000 TOULON, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de TOULON sous le n° 900 041 500, représentée par son Gérant, Monsieur Eric BARTOLINI, a vendu à lEURL TITESO, au capital de 1 000 , dont le siège est sis 14 rue Paul Lendrin, 83000 TOULON, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de TOULON sous le n° 940 810 609 repré sentée par son Gérant, Monsieur Pascal VANDEPOEL, un fonds de commerce de RESTAURANT sis et exploité sous len seigne « LA PTITE FRINGALE », au 12-14 rue Paul Lendrin, 83000 TOULON, moyen nant le prix de 77 500 sappliquant aux éléments incorporels pour 64 500 et au matériel et mobilier commercial pour 13 000 , avec jouissance au 20 mars 2025. Les créanciers auront un délai de dix jours après la dernière en date des publications de la vente pour former opposition au paie ment du prix, en lEtude de Maître Noémie GAS, Notaire au sein de la SELARL LES NOTAIRES DE LA PLACE, 2 Place Mazarin 83000 TOULON. (L25623462)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
SARL BARTOLINI Sociéte à Responsabilité limitée à associé unique Au capital de 1000 Euros Siège soscial: 12 Rue Paul Lendrin 83000 TOULON R.C.S. TOULON 900 041 500 Aux termes de lassemblée générale extraordinaire en date du 28 Juin 2024 de lassocié unique de la SARL BARTOLINI, il a été décidé ce qui suit: Lassocié unique, Statuant dans le cadre des dispositions de larticle L.223-42 du nouveau Code de Commerce, a décidé de ne pas dissoudre la société. Le dépôt légal sera effectué au greffe du TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULON. Pour avis, Le gérant (L24249015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
BARTOLINI SARL au capital de 1000,00 Siège social : 8 PL DOCTEUR CHARLES AUBIN 83000 Toulon 900 041 500 RCS de Toulon Le 01/11/2022, lassocie unique a décidé de transférer le siège social 12/14 Rue Paul Landrin 83000 Toulon, à compter du 01/11/2022. Mention au RCS de Toulon (N23085259)
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Annonce JAL - Cession de bail
Par acte SSP en date du 19/08/2022, la SAS BARTOLINI (SARL à associé unique au capital de 1 000 , Immatriculee au RCS de Toulon sous le n°900 041 500, dont le siège social est situé 8 place du Docteur Charles Aubin, 83000 Toulon) a cédé à la SAS STEPH2 (SAS au capital de 1 000 , immatriculée au RCS de Toulon sous le n°917 875 346, dont le siège social est situé 8 place du Docteur Charles Aubin, 83000 Toulon,) le droit au bail dépendant de ses actifs pour un montant de 38 000 , savoir : lot n°1 : un local commercial situé au rez-de-chaussée, côté gauche par rapport à lentrée place Aubin, dont laccès se fait par une porte particulière ouvrant directement sur la rue de rue Paul Lendrin, portant le numéro 1 sur le plan du rezde chaussée. A ce lot sont attachés les 71/1000èmes indivis du sol et des parties communes générales (71/1000èmes), lot n°2 : un local commercial situé au rez-dechaussée, côté droit par rapport à lentrée place Aubin, dont laccès se fait par une porte particulière ouvrant directement sur la rue de lHumilité, portant le numéro 2 sur le plan du rez-de-chaussée. A ce lot sont attachés les 137/1000èmes indivis du sol et des parties communes générales (137/1000èmes), le tout situé un 8 place du Docteur Charles Aubin à Toulon (83000). Etant ici précisé que ces deux locaux ont été réunis en un seul. Les oppositions seront reçues par Maître Edith DOGLIANI, avocat domicilié 78 av. Maréchal Foch, 83000 Toulon. (N22052640)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Création d'entreprise
21005948 Maître Edith DOGLIANI Avocat au Barreau de Toulon 78, av Maréchal Foch 83000 TOULON e.dogliani@orange.fr Par acte sous seing privé en date du 01-06-2021, Il a eté constitué une société ayant les caractéristiques suivantes : Dénomination : BARTOLINI Forme : SARL Unipersonnelle Objet social : restauration, tous types de restauration, préparation de plats cuisinés, snack, brasserie, sanwicherie, vente sur place et à emporter, livraison à domicile, vente de boissons, boissons alcoolisées et sans alcool conformément à la législation en vigueur, salon de thé, tous types dévènements tels que lorganisation danniversaires, baptèmes, mariage, soirées à thèmes, entre amis. Siège social : 8 Place Aubin -83000 Toulon Capital : 1.000,00e. Gérance : M. Eric BATROLINI-CASADO demeurant 23 Avenue Louis SOREL-Immeuble LAiglon -83000 Toulon Durée : 99 ans à compter de son immatriculation. Immatriculation au RCS de TOULON
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BARTOLINI
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprise liée
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217717396
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 217717396 217717396
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Compte de liquidation certifié conforme par le liquidateur
Procédures collectives
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Clôturées
-
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Sarl BARTOLINI Sociéte à Responsabilité Limitée à associé unique Au capital de 1000 Euros Siège social : 12 Rue Paul Lendrin 83000 TOULON R.C.S TOULON 900041500 Aux termes de la décision extraordinaire de lassocié unique en date du 31/07/2025 de la SARL BARTOLINI, il a été décidé ce qui suit : - Dissolution anticipée de la société à compter du 31/07/2025 et sa mise en liquidation, - Nomination de Monsieur BARTOLINI Éric en qualité de liquidateur, Domicilié à TOULON - 23 Avenue Louis Sorel et lui a conféré les pouvoirs les plus étendus pour terminer les opérations sociales en cours, réaliser lactif et acquitter le passif, - Le siège de la liquidation est fixé au siège social de la société. Cest à cette adresse que toute correspondance devra être envoyée et que les actes et documents concernant la liquidation devront être notifiés. Le dépôt des actes et pièces relatives à la liquidation sera effectué au greffe du Tribunal de Commerce de Toulon. Pour avis, Le liquidateur, (L25841864)
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
Eric BARTOLINI-CASADO
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de BARTOLINI
3 événements depuis 2021
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vendredi 20 septembre 2025
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Eric BARTOLINI CASADO assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Eric BARTOLINI CASADO renonce à son rôle de gérant.
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jeudi 11 juin 2021
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Eric BARTOLINI CASADO accède au poste de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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