France
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BAREST 2000
- SIREN
- 424 719 045 424719045
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 424 719 045 00017 42471904500017
- NUMÉRO DE TVA
- FR67424719045 FR67424719045
- DATE DE CREATION
- 21 octobre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 18 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 21000 DIJON 18 PLACE DE LA REPUBLIQUE, 21000 DIJON
- DIRIGEANTS
- SAG
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Café brasserie dégustation d'huîtres, vente de pizzas sur place et à emporter Café brasserie dégustation d'huîtres, vente de pizzas sur place et à emporter
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- MAISON MARTINE MAISON MARTINE
- Statut RCS
- Inscrite le 21 octobre 1999 21/10/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 30 octobre 1999 30/10/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 21 octobre 1999 21/10/1999
Contacter BAREST 2000
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans la Côte-d'Or
Établissements
-
-
MAISON MARTINE - 21000
Siège social depuis le 30 octobre 1999 (26 ans)
- SIRET
- 42471904500017 42471904500017
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
Dirigeants de BAREST 2000
-
-
SAG
- Mandat
- Président depuis le 27 janvier 2026 (moins d'un an)
-
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Mamar BELAHCENE
- Né en
- 1961 (65 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 28 janvier 2026
-
Said EL HAJJAJI
- Né en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 28 janvier 2026
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes de BAREST 2000
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation42,31 %40,57 %38,05 %
-
Endettement57,45 %66,63 %78,85 %
-
Fonds de roulement24419 EU-2230 EU5871 EU
-
Evolution de l'activité125,55 %94,63 %108,44 %
-
Taux de VA55,72 %52,20 %53,93 %
-
Rentabilité d'exploitation5,72 %0,15 %4,62 %
-
Rentabilité nette finale4,75 %1,90 %4,05 %
-
Capacité d'autofinancement4,92 %-0,03 %3,90 %
-
Rentabilité financière23,45 %9,50 %20,80 %
-
Coûts du travail45,12 %48,81 %46,35 %
-
Capacité de remboursement2,36 ansN/C3,93 ans
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Coût de la dette2,17 %13,77 %1,40 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,07 %0,15 %0,42 %
-
Poids du BFR global-40,85 jours-41,06 jours-46,16 jours
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Poids des stocks3,00 jours3,07 jours3,90 jours
-
Délai clients9,35 jours9,57 jours5,03 jours
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Délai Fournisseurs12,98 jours19,92 jours27,15 jours
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Liquidité immédiate58,27 jours39,00 jours51,16 jours
Documents de BAREST 2000
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal de transformation
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Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
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Statut mis a jour
-
Acte notarié
Constitution
Annonces légales de BAREST 2000
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance60/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BAREST 2000
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Entreprises liées
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MONSIEUR ALAIN CHANDIOUX
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2026
- SIREN 334776663 334776663
- Dirigeant Alain CHANDIOUX
-
Rapport commissaire à la transformation (transformation juridique)
-
SAG
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 508609682 508609682
- Dirigeant Nebih SAGIROGLU
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BAREST 2000
3 événements depuis 2005
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mardi 28 janvier 2026
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SAG est promue président.
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Mamar BELAHCENE et Said EL HAJJAJI démissionnent de leurs poste de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
-
Mamar BELAHCENE et Said EL HAJJAJI assument maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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