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France
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BARA MAT
Active
Plan de redressement
6 à 9 salariés
- SIREN
- 423 530 831 423530831
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 423 530 831 00019 42353083100019
- NUMÉRO DE TVA
- FR78423530831 FR78423530831
- DATE DE CREATION
- 09 juillet 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- RUE COLONEL JEAN MULLER CENTRE COMMERCIAL K 2, 56100 LORIENT RUE COLONEL JEAN MULLER CENTRE COMMERCIAL K 2, 56100 LORIENT
- DIRIGEANTS
- Hélène ROUE + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, glacier, confiserie, salon de thé, restauration rapide ce compris la fabrication sur place, vente à emporter. Boulangerie, pâtisserie, chocolatier, glacier, confiserie, salon de thé, restauration rapide ce compris la fabrication sur place, vente à emporter.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 7622,45 € 7622,45
- Noms commerciaux
- LES DELICES DE LA GALERIE LES DELICES DE LA GALERIE
- Statut RCS
- Inscrite le 09 juillet 1999 09/07/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 05 juillet 1999 05/07/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 09 juillet 1999 09/07/1999
-
17 juillet 2026
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lorient en date du 17/07/2026 homologuant le plan de continuation. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL MJ OUEST prise en la personne de Maître Erwan FLATRES 2 rue Dupleix 56100 Lorient
-
12 décembre 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lorient en date du 12/12/2025 ordonnant le renouvellement de la période d'observation jusqu'au 04/07/2026, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
-
04 juillet 2025
- Jugement du Tribunal de Commerce de Lorient en date du 04/07/2025 ouvrant une procédure de redressement judiciaire.Mandataire judiciaire : SELARL MJ Ouest prise en la personne de Maître Erwan FLATRES 2 rue Joseph Dupleix 56100 Lorient. Date de cessation des paiements : 30/04/2025
Contacter BARA MAT
- Téléphone
- Mail de contact
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Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Morbihan
Établissements
-
-
LES DELICES DE LA GALERIE - 56100
Siège social depuis le 05 juillet 1999 (27 ans)
- SIRET
- 42353083100019 42353083100019
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
Dirigeants de BARA MAT
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Observation de conformité Hélène ROUE
- Née en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 19 mars 2019 (7 ans)
-
Observation de conformité Frédéric ROUE
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 19 mars 2019 (7 ans)
-
-
-
Observation de conformité Frédéric ROUE
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 25 octobre 2018 au 19 mars 2019
-
Observation de conformité Hélène ROUE
- Née en
- 1977 (49 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 25 octobre 2018 au 19 mars 2019
-
SARL ABAQUE
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 14 septembre 2017 au 19 mars 2019
-
Observation de conformité Martine GARREAU
- Née en
- 1959 (67 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 15 octobre 2011 au 25 octobre 2018
-
Observation de conformité Claude GARREAU
- Né en
- 1941 (84 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 27 avril 2013 au 25 octobre 2018
-
Observation de conformité Philippe JEULAND
- Né en
- 1961 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 15 février 2005
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC623300,00-
-
Résultats net63600,0036200,0076 %
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Marge bruteNC289600,00-
-
Résultats d'exploitationNC41800,00-
-
EbitdaNC49200,00-
-
Dettes + 1 an181000,00209300,00-13 %
-
BFR34100,0021410,0060 %
-
Trésorerie11444,005613,00104 %
-
Endettement181000,00211200,00-14 %
-
Taux de profitabilitéNC0,06-
-
Rentabilité46.87 %33.49 %40 %
Comptes de BARA MAT
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2023
2017
2016
Équilibre bilan
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Capitalisation33,86 %32,27 %29,87 %
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Endettement100,09 %47,35 %63,74 %
-
Fonds de roulement26139 EU-101200 EU-81000 EU
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Evolution de l'activité72,46 %102,15 %96,34 %
-
Taux de VA46,46 %61,04 %62,26 %
-
Rentabilité d'exploitation7,89 %13,79 %15,56 %
-
Rentabilité nette finale5,81 %9,79 %11,40 %
-
Capacité d'autofinancement7,00 %11,25 %12,29 %
-
Rentabilité financière33,49 %84,28 %85,94 %
-
Coûts du travail39,34 %45,78 %45,28 %
-
Capacité de remboursement2,48 ans0,49 an0,69 an
-
Coût de la dette2,28 %0,52 %0,36 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,04 %1,30 %0,66 %
-
Poids du BFR global12,54 jours-59,70 jours-58,59 jours
-
Poids des stocks3,00 jours2,41 jours2,69 jours
-
Délai clients60,37 jours6,37 jours16,17 jours
-
Délai Fournisseurs38,88 jours30,42 jours30,51 jours
-
Liquidité immédiate3,29 jours16,80 jours23,43 jours
Documents de BARA MAT
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Document relatif au bénéficiaire effectif
Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement de la dénomination sociale - Nomination(s) de gérant(s)
-
Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Changement de directeur général
-
Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
-
Décision(s) de l'associé unique
Nomination Directeur Général
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Transformation en Société par Actions Simplifiée (S.A.S.) - Modification(s) statutaire(s) - Nomination du Président - Nomination du Commissaire aux Comptes titulaire et du Commissaire aux comptes suppléant - Changement de président
-
Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de président - Transformation en Société par Actions Simplifiée (S.A.S.) - Modification(s) statutaire(s) - Nomination du Président - Nomination du Commissaire aux Comptes titulaire et du Commissaire aux comptes suppléant
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Décision(s) de l'associé unique - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de président - Transformation en Société par Actions Simplifiée (S.A.S.) - Modification(s) statutaire(s) - Nomination du Président - Nomination du Commissaire aux Comptes titulaire et du Commissaire aux comptes suppléant
-
Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en Société par Actions Simplifiée (S.A.S.)
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
-
Acte notarié
Constitution
Annonces légales de BARA MAT
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Décisions du tribunal de commerce de Lorient Date du jugement du tribunal de commerce de Lorient : 4 juillet 2025. Societé à responsabilité limitée Bara Mat, centre commercial K2, Rue du Colonel-Muller, 56100 Lorient. RCS Lorient 423 530 831. Activité : boulangerie, pâtisserie. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 avril 2025, désignant mandataire judiciaire Selarl Mj Ouest prise en la personne de Me Erwan Flatres, 2, rue Joseph-Dupleix, 56100 Lorient. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce dans les deux mois de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
-
Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de BARA MAT
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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FTS GESTION
Cité 3 fois entre 2011 et 2017
- SIREN 331841734 331841734
- Dirigeant Martine GARREAU
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Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes titulaire
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Décision(s) de l'associé unique
Nomination Directeur Général
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Transformation en Société par Actions Simplifiée (S.A.S.) - Modification(s) statutaire(s) - Nomination du Président - Nomination du Commissaire aux Comptes titulaire et du Commissaire aux comptes suppléant - Changement de président
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ABAQUE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois entre 2011 et 2019
- SIREN 491309688 491309688
- Dirigeant IZOCELE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Document relatif au bénéficiaire effectif
Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement de la dénomination sociale - Nomination(s) de gérant(s)
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Rapport du commissaire à la transformation
Transformation en Société par Actions Simplifiée (S.A.S.)
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TY ROUE
Cité 2 fois entre 2018 et 2019
- SIREN 519507883 519507883
- Dirigeants Hélène ROUE , Frédéric ROUE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation - Document relatif au bénéficiaire effectif
Modification(s) statutaire(s) - Changement de forme juridique - Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement de la dénomination sociale - Nomination(s) de gérant(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Changement de directeur général
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J D M C
Cité 1 fois en 2005
- SIREN 428072599 428072599
- Dirigeants Philippe JEULAND , Frédéric DUVIVIER
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession de parts
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
1 procédure collective terminée
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Mj Ouest Prise en la Personne de Maître Erwan Flatres 2 rue Dupleix 56100 Lorient
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Clôturée
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Mandataire judiciaire
SELARL MJ OUEST prise en la personne de Maître Erwan FLATRES
2 rue Dupleix - 56100 - LORIENT
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 avril 2025, désignant mandataire judiciaire Selarl Mj Ouest Prise en la Personne de Maître Erwan Flatres 2 rue Joseph Dupleix 56100 Lorient. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Décisions du tribunal de commerce de Lorient Date du jugement du tribunal de commerce de Lorient : 4 juillet 2025. Societé à responsabilité limitée Bara Mat, centre commercial K2, Rue du Colonel-Muller, 56100 Lorient. RCS Lorient 423 530 831. Activité : boulangerie, pâtisserie. Jugement prononçant louverture dune procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 30 avril 2025, désignant mandataire judiciaire Selarl Mj Ouest prise en la personne de Me Erwan Flatres, 2, rue Joseph-Dupleix, 56100 Lorient. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce dans les deux mois de la publication au Bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de BARA MAT
13 événements depuis 2005
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lundi 19 mars 2019
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SARL ABAQUE renonce à son rôle de commissaire aux comptes titulaire.
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Frédéric ROUE démissionne de son poste de président.
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Hélène ROUE et Frédéric ROUE assument maintenant la fonction de gérant.
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Hélène ROUE se retire de son rôle de directeur général.
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mercredi 25 octobre 2018
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Claude GARREAU laisse sa fonction de directeur général à Hélène ROUE.
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Hélène ROUE devient le nouveau directeur général.
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Frédéric ROUE succède à Martine BONNIN en tant que président.
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Martine BONNIN cède sa place de président à Frédéric ROUE.
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mercredi 14 septembre 2017
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SARL ABAQUE assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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vendredi 27 avril 2013
-
Claude GARREAU assume maintenant la fonction de directeur général.
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vendredi 15 octobre 2011
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Martine BONNIN accède au poste de président.
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lundi 15 février 2005
-
Philippe JEULAND démissionne de son poste de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Philippe JEULAND est promue gérant de l'entreprise.
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13 événements ont marqué le parcours de BARA MAT depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
-
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
-
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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