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Dernière modification le18/09/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2024B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
BAFFI
Active
- SIREN
- 832 156 095 832156095
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 832 156 095 00016 83215609500016
- NUMÉRO DE TVA
- FR55832156095 FR55832156095
- DATE DE CREATION
- 21 septembre 2017
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 3 ROUTE DE BRAY, 77134 LES ORMES-SUR-VOULZIE 3 ROUTE DE BRAY, 77134 LES ORMES-SUR-VOULZIE
- DIRIGEANTS
- Viviane DE WITT + 2 autres dirigeants
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- BAFFI BAFFI
- Statut RCS
- Inscrite le 21 septembre 2017 21/09/2017
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 juillet 2017 18/07/2017
- Statut RNE
- Inscrite le 21 septembre 2017 21/09/2017
Secteur d'activité de BAFFI
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant licence III et débit de boissons licence IV, La création, la reprise, la gestion et l'exploitation d'activités à caractère commercial, notamment en lien avec le Musée de la vie d'autrefois situé aux Ormes-sur-Voulzie, et notamment, la vente de billets d'entrée, la vente d'objets en boutique, la location d'audioguides ou la location d'espaces de réception ; - La participation, par tous moyens, à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher à l'objet social, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, commandite, souscription ou rachat de titres ou droits sociaux, fusion, alliance ou association en participation, ou groupement d'intérêt économique, ou location-gérance. - et, plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, financières, mobilières ou immobilières pouvant se rapporter, directement ou indirectement, ou être utiles aux activités ci-dessus ou susceptibles d'en faciliter la réalisation et le développement Restaurant licence III et débit de boissons licence IV, La création, la reprise, la gestion et l'exploitation d'activités à caractère commercial, notamment en lien avec le Musée de la vie d'autrefois situé aux Ormes-sur-Voulzie, et notamment, la vente de billets d'entrée, la vente d'objets en boutique, la location d'audioguides ou la location d'espaces de réception ; - La participation, par tous moyens, à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher à l'objet social, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, commandite, souscription ou rachat de titres ou droits sociaux, fusion, alliance ou association en participation, ou groupement d'intérêt économique, ou location-gérance. - et, plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles, financières, mobilières ou immobilières pouvant se rapporter, directement ou indirectement, ou être utiles aux activités ci-dessus ou susceptibles d'en faciliter la réalisation et le développement
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 479 sociétés exercent la même activité que BAFFI dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-et-Marne (77)
Les 7 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché des musées - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché mondial des musées : impact de la crise sanitaire, prévisions de croissance, rôle majeur de l'Amérique du Nord, positionnement du Louvre, augmentation du chiffre d'affaires en France, importance des visiteurs étrangers et des financements, tendances vers une multiplication et une modernisation de l'offre..
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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BAFFI - 77134
Siège social depuis le 18 juillet 2017 (8 ans)
- SIRET 83215609500016 83215609500016
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 ROUTE DE BRAY, 77134 LES ORMES-SUR-VOULZIE
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Dirigeants de BAFFI
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Actuels
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Viviane DE WITT
Née en 1947 (78 ans)
Président Depuis le 19 septembre 2025 (moins d'un an)
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Observation de conformité Luc CABOUSSIN
Né en 1959 (66 ans)
Directeur général Depuis le 19 septembre 2025 (moins d'un an)
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Corine MOLLOT
Née en 1967 (58 ans)
Directeur général Depuis le 19 septembre 2025 (moins d'un an)
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Ancien
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Observation de conformité Luc CABOUSSIN
Né en 1959 (66 ans)
Ancien Gérant Du 27 septembre 2017 au 19 septembre 2025
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de BAFFI
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de BAFFI
Solvabilité
Découvrez comment le score de solvabilité de Societe.com peut sécuriser vos décisions commerciales.
- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Profil financier
Aucun compte n'est disponible pour cette entreprise
Entreprise souhaitant la confidentialité de ses comptes
Documents de BAFFI
4 derniers documents officiels
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Procès-verbal décidant de la mise à jour des statuts
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Le rapport du commissaire à la transformation
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Cité 1 fois en 2025
FCN
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 337080089 337080089
Dirigeants : Patrick SAIRE , Noémie GOGUL , Isabelle PERRAY , Patrick VICENS , Sébastien GUILLAUME et 13 autres
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Le rapport du commissaire à la transformation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale94/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
11 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, l'activité, la dénomination, la forme juridique.
Président : DE WITT Viviane, Marie ; Directeur général : CABOUSSIN Luc Jean ; Directeur général : MOLLOT Corine, Véronique
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
Dénomination : BAFFI. Siren : 832156095. BAFFI Societé par actions simplifiée au capital de 10 000 euros Siège social : 3 Route de Bray 77134 LES ORMES SUR VOULZIE 832 156 095 RCS MELUN Aux termes dune décision en date du 26/06/2025, lAssociée Unique a décidé de remplacer à compter de ce jour la dénomination sociale BAFFI SARL par BAFFI et de modifier en conséquence larticle 3 des statuts. Pour avis : La Présidente..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique - Modification de la dénomination
BAFFI Sociéte à responsabilité limitée transformée en société par actions simplifiée Au capital de 10 000 euros Siège social : 3 Route de Bray 77134 LES ORMES SUR VOULZIE 832 156 095 RCS MELUN ____________________ Avis de transformation ____________________ Aux termes de décisions constatées dans un procès-verbal en date du 26/06/2025, lAssociée Unique a décidé la transformation de la Société en société par actions simplifiée à associé unique à compter du même jour, Sans création dun être moral…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Immatriculation d'une personne morale (B, C, D) suite à création d'un établissement principal
Gérant : CABOUSSIN Luc Jean
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de BAFFI
4 événements depuis 2017
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jeudi 19 septembre 2025
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Luc CABOUSSIN et Corine MOLLOT assument maintenant la fonction de directeur général.
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Luc CABOUSSIN renonce à son rôle de gérant.
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Viviane DE WITT a été désignée en tant que président.
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mardi 27 septembre 2017
-
Luc CABOUSSIN assume maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de BAFFI depuis 2017