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Dernière modification le23/06/2020 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2018Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2018Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2018Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
B ET G RESTAURATION
Fermée definitivement
Cessation/Pause
- SIREN
- 378 429 500 378429500
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 378 429 500 00010 37842950000010
- NUMÉRO DE TVA
- FR27378429500 FR27378429500
- DATE DE CREATION
- 12 juillet 1990
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 3 RUE ROYALE, 77300 FONTAINEBLEAU 3 RUE ROYALE, 77300 FONTAINEBLEAU
- DIRIGEANTS
- Bernard CROGIEZ
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- B ET G RESTAURATION B ET G RESTAURATION
- Capital social
- 7622,00 € 7622,00
- Statut RCS
- Radiée le 19 juin 2020 19/06/2020
- Statut INSEE
- Fermée le 11 juin 2020 11/06/2020
- Statut RNE
- Radiée le 11 juin 2020 11/06/2020
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19 juin 2020
- Cessation totale d'activité à compter du 31/12/2019 sans disparition de la personne morale
- Clôture des opérations de liquidation amiable avec effet à compter du 31/12/2019
- Dissolution à compter du 31/12/2019 selon procès-verbal d'assemblée générale en date du 31/12/2019, liquidateur : CROGIEZ Bernard, siège de la liquidation : 3 Rue Royale 77300 Fontainebleau, parution de la publicité légale : LE MONITEUR DE SEINE ET MARNE en date du 02/05/2020
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05 avril 2019
- Radiation du R.C.S. des mentions relatives à la procédure de redressement par suite du constat de l'achèvement de l'exécution du plan de redressement en application des articles L.626-28 et L.631-19 du code de commerce (Article R.123-135 3° du code de commerce)
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01 janvier 2009
- : L'entreprise était inscrite auprès du Greffe du Tribunal de Commerce de Montereau-Fault-Yonne. Ce tribunal a été supprimé et rattaché au Tribunal de Commerce de Melun par le décret n° 2008-146 du 15 février 2008,
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06 septembre 2004
- : --- MODIFICATION D'ACTIVITE MODIFICATION DE L'ACTIVITE SUITE A LA TUP DE FRANCOIS 1 ER SARL 76B123 SUIVANT DECISION DU 01 01 04 - DATE D'EFFET : 30/03/2004
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12 juillet 1990
- Historique des observations depuis le 12/07/1990 : --- Acte constitutif déposé au Greffe sous le numéro A675 le 12/07/1990 --- Publicité au Journal : LA REPUBLIQUE DE SEINE ET MARNE --- Parution au Journal le 04/06/1990
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Melun B 378429500 Melun B 378429500
- Tribunal de commerce
- Greffe de Melun Tribunal de commerce - Greffe de Melun
Secteur d'activité de B ET G RESTAURATION
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Constituer toutes entreprises industrielles commerciales financières agricoles acquérir vendre gérer toutes valeurs mobilières et immobilières effectuer toutes prestations de services achat vente gestion de toutes valeurs mobilières ou immobilières exploitation d'un fonds de commerce de bar restaurant salon de the Constituer toutes entreprises industrielles commerciales financières agricoles acquérir vendre gérer toutes valeurs mobilières et immobilières effectuer toutes prestations de services achat vente gestion de toutes valeurs mobilières ou immobilières exploitation d'un fonds de commerce de bar restaurant salon de the
- Type d'activité
- AGRICOLE_NON_ACTIF AGRICOLE_NON_ACTIF
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 479 sociétés exercent la même activité que B ET G RESTAURATION dans le 77.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Seine-et-Marne (77)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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99,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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Établissements
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Fermé
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Du 01 juin 1990 au 31 décembre 2019
B ET G RESTAURATION - 77300
Ancien établissement
- SIRET 37842950000010 37842950000010
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 3 RUE ROYALE, 77300 FONTAINEBLEAU
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Dirigeants de B ET G RESTAURATION
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Actuel
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Observation de conformité Bernard CROGIEZ
Né en 1953 (72 ans)
Liquidateur Depuis le 23 juin 2020 (5 ans)
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Ancien
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Observation de conformité Bernard CROGIEZ
Né en 1953 (72 ans)
Ancien Gérant Du 20 juillet 2004 au 23 juin 2020
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de B ET G RESTAURATION
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Finances de B ET G RESTAURATION
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation7,51 %7,26 %-35,57 %
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Endettement117,42 %230,26 %-63,08 %
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Fonds de roulement-201600 EU-179200 EU-142800 EU
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Evolution de l'activité88,56 %95,37 %101,90 %
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Taux de VA46,43 %53,09 %50,96 %
-
Rentabilité d'exploitation2,79 %-4,20 %-1,53 %
-
Rentabilité nette finale0,68 %-7,54 %-2,99 %
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Capacité d'autofinancement2,82 %-3,79 %-1,84 %
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Rentabilité financière14,97 %-219,26 %30,85 %
-
Coûts du travail41,36 %54,42 %49,70 %
-
Capacité de remboursement1,90 ansN/CN/C
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Coût de la dette0 %N/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %0,74 %3,06 %
-
Poids du BFR global-118,26 jours-86,87 jours-79,11 jours
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Poids des stocks13,04 jours4,16 jours6,50 jours
-
Délai clients19,15 jours14,16 jours8,26 jours
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Délai Fournisseurs57,27 jours33,15 jours46,27 jours
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Liquidité immédiate9,88 jours1,55 jours14,85 jours
Documents de B ET G RESTAURATION
14 derniers documents officiels
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Comptes de clôture de la liquidation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Clôture des opérations de liquidation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de liquidateur - Dissolution
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Clôture opérations de Liquidation - P.V. d'Assemblée - Bilan de clôture ou de liquidation
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Document
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres - Reconstitution de l'actif net
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
-
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Dissolution - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Statuts mis à jour
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P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cession de parts - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Cité 3 fois entre 1994 et 2010
COMPAGNIE FINANCIERE DE BEAUVOIR
- SIREN 377901293 377901293
Dirigeant : Gerard VASINI
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts mis à jour
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Cession de parts - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Cité 1 fois en 2004
LE FRANCOIS 1ER
- SIREN 308363159 308363159
Dirigeant : Bernard CROGIEZ
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Statuts mis à jour
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Aucun score de souveraineté disponible
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
22 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
Crowe Fideliance B ET G RESTAURATION SARL au capital de 7.622 Siège social : 3, rue Royale 77300 FONTAINEBLEAU 378 429 500 RCS Melun LAGE du 31/12/19 a approuve les comptes de liquidation, Donné quitus au liquidateur pour sa gestion et la déchargé de son mandat, et constaté la clôture des opérations de liquidation à compter du même jour. Les comptes de clôture seront déposés au greffe du Tribunal de commerce de Melun. Radiation au RCS de Melun. V5628762
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Crowe Fideliance Expertise comptable/Audit/Conseil B ET G RESTAURATION SARL au capital de 7.622 Siège social : 3, rue Royale 77300 FONTAINEBLEAU 378 429 500 RCS Melun LAGE du 31/12/2019 a decidé la dissolution de la société et sa mise en liquidation amiable, Nommé en qualité de liquidateur M. CROGIEZ Bernard, demeurant 3, rue Royale, 77300 Fontainebleau, et fixé le siège de liquidation chez le liquidateur. Modification au RCS de Melun. V5628761
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.
Liquidateur : CROGIEZ Bernard
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
Jugement modifiant le plan de redressement.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Autre jugement et ordonnance
Ordonnance du président du Tribunal de Commerce rendue le 11 juillet 2016 clôturant la phase de procédure de redressement judiciaire. SCP DUPONT, MODAT et CARON. Greffiers associés.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Scp Coudray-Ancel représentée par Me Ancel 50 Boulevard Aristide Briand 77000 Melun.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant mandataire judiciaire SCP Coudray-Ancel représentée par Me Coudray Yves 50 Boulevard Aristide Briand 77000 Melun. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
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Juridique
6 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Du 06 septembre 2004 au 06 septembre 2007
Dissolution
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Mandataire judiciaire
SCP COUDRAY-ANCEL REPRESENTEE PAR ME COUDRAY YVES
50 BD Aristide Briand - 77000 - MELUN
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire désignant mandataire judiciaire SCP Coudray-Ancel représentée par Me Coudray Yves 50 Boulevard Aristide Briand 77000 Melun. Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
SCP COUDRAY-ANCEL REPRESENTEE PAR ME ANCEL
50 Bd Aristide Briand - 77000 - MELUN
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Scp Coudray-Ancel représentée par Me Ancel 50 Boulevard Aristide Briand 77000 Melun.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Crowe Fideliance Expertise comptable/Audit/Conseil B ET G RESTAURATION SARL au capital de 7.622 Siège social : 3, rue Royale 77300 FONTAINEBLEAU 378 429 500 RCS Melun LAGE du 31/12/2019 a decidé la dissolution de la société et sa mise en liquidation amiable, Nommé en qualité de liquidateur M. CROGIEZ Bernard, demeurant 3, rue Royale, 77300 Fontainebleau, et fixé le siège de liquidation chez le liquidateur. Modification au RCS de Melun. V5628761
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Du 19 juin 2020 au 19 juin 2020
Dissolution
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Liquidateur
Bernard CROGIEZ
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de B ET G RESTAURATION
3 événements depuis 2004
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lundi 23 juin 2020
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Bernard CROGIEZ assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Bernard CROGIEZ renonce à son rôle de gérant.
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lundi 20 juillet 2004
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Bernard CROGIEZ accède au poste de gérant.
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