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Dernière modification le03/11/2023 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2022Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20228 salariés Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2022C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AUX DOUCEURS
- SIREN
- 434 877 643 434877643
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 434 877 643 00032 43487764300032
- NUMÉRO DE TVA
- FR13434877643 FR13434877643
- DATE DE CREATION
- 16 mars 2001
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 9 COURS DU 4 SEPTEMBRE, 13500 MARTIGUES 9 COURS DU 4 SEPTEMBRE, 13500 MARTIGUES
- DIRIGEANTS
- Audrey SIMEONE
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AUX DOUCEURS AUX DOUCEURS
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 16 mars 2001 16/03/2001
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 2001 01/01/2001
- Statut RNE
- Inscrite le 16 mars 2001 16/03/2001
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31 octobre 2023
- Fin d'application de la liquidation judiciaire simplifiée EN DATE DU 31/10/2023, LE TRIBUNAL D'AIX EN PROVENCE A DECIDE DE METTRE FIN A L'APPLICATION DES REGLES DE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE SIMPLIFIEE DANS LA PROCEDURE AUX DOUCEURS (SAS)Date d'effet : 31/10/2023
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22 juin 2023
- (Ouverture d'une procédure de) Liquidation judiciaire En date du 22/06/2023, le Tribunal de Commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire simplifiée contre AUX DOUCEURS (SAS) sous le numéro 41023295, et a désigné : Liquidateur : SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES - 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 AIX EN PROVENCE CEDEX 2 et a fixé au 20/06/2023 la date de cessation des paiements.Date d'effet : 22/06/2023
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18 août 2022
- Radiation d'office par suite du transfert dans le ressort du greffe du tribunal de commerce Aix-en-Provence à compter du 14/12/2016
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17 août 2016
- Mise en sommeil de la société à compter du 07/07/2016
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NC
- CETTE SOCIETE QUI A TRANSFERE SON SIEGE SOCIAL DE VENTABREN 13122 - 613 AVENUE VICTOR HUGO CENTRE COMMERCIAL LES CLAUX ETAIT MISE EN SOMMEIL A COMPTER DU 07/07/2016.
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée SAS, société par actions simplifiée
- Numéro RCS
- Aix-en-Provence B 434877643 Aix-en-Provence B 434877643
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aix-en-Provence Tribunal de commerce - Greffe de Aix-en-Provence
Secteur d'activité d'AUX DOUCEURS
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulagerie, pâtisserie, glacier, traiteur, viennoiserie, vente sur place ou à emporter. Boulagerie, pâtisserie, glacier, traiteur, viennoiserie, vente sur place ou à emporter.
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 471 sociétés exercent la même activité que AUX DOUCEURS dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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- Gagné le 17 décembre 2019
- Marché MARCHE ALIMENTAIRE 2020 -2022
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Montant114000 €
Durée36 mois
- Acheteur COMMUNE DE MARTIGUES
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- Gagné le 26 juillet 2019
- Marché Numéro de la consultation : 2019-F-0005 FOURNITURE DE PAINS ET VIENNOISERIES "MAISON"
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Montant30000 €
Durée11 mois
- Acheteur COMMUNE DE MARTIGUES
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 30 novembre 2016 (8 ans)
AUX DOUCEURS - 13500
Siège social
- SIRET 43487764300032 43487764300032
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 9 COURS DU 4 SEPTEMBRE, 13500 MARTIGUES
-
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Fermés
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Du 19 février 2013 au 07 juillet 2016
AUX DOUCEURS - 13122
Ancien établissement
- SIRET 43487764300024 43487764300024
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 613 AVENUE VICTOR HUGO CENTRE COMMERCIAL LES CLAUX, 13122 VENTABREN
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Du 01 janvier 2001 au 29 mai 2012
AUX DOUCEURS - 13340
Ancien établissement
- SIRET 43487764300016 43487764300016
- Activité Pâtisserie - 1071D
- Adresse 12 AVENUE DE VERDUN, 13340 ROGNAC
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Dirigeants d'AUX DOUCEURS
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Actuel
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Observation de conformité Audrey SIMEONE
Née en 1978 (47 ans)
Président Depuis le 09 juillet 2020 (5 ans)
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Ancien
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Observation de conformité Audrey SIMEONE
Née en 1978 (47 ans)
Ancien Gérant Du 31 octobre 2006 au 09 juillet 2020
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AUX DOUCEURS
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Finances d'AUX DOUCEURS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires445200,00465100,00-4,28 %
-
Résultats net31900,00-27472,00216,12 %
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Marge brute231900,00226400,002,43 %
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Résultats d'exploitation35300,00-19087,00284,94 %
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Ebitda48700,00-4361,001216,72 %
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Dettes + 1 an276500,00300700,00-8,05 %
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BFR-113100,00-123000,008,05 %
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Trésorerie7628,0020924,00-63,54 %
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Endettement331000,00381900,00-13,33 %
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Taux de profitabilité0,07-0,06221,31 %
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Rentabilité39.83 %-56.88 %170,02 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation19,48 %11,23 %16,01 %
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Endettement228,96 %485,51 %312,15 %
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Fonds de roulement-288800 EU-336600 EU-327600 EU
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Evolution de l'activité95,72 %108,54 %93,50 %
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Taux de VA52,09 %48,68 %49,03 %
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Rentabilité d'exploitation10,94 %-0,94 %2,20 %
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Rentabilité nette finale7,17 %-5,91 %-2,27 %
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Capacité d'autofinancement10,47 %-1,36 %0,13 %
-
Rentabilité financière39,83 %-56,88 %-12,84 %
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Coûts du travail42,39 %49,11 %46,28 %
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Capacité de remboursement3,94 ansN/C431,20 ans
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Coût de la dette8,85 %N/C50,99 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,35 %1,93 %2,03 %
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Poids du BFR global-92,73 jours-96,53 jours-109,84 jours
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Poids des stocks8,35 jours5,28 jours7,15 jours
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Délai clients19,99 jours13,91 jours19,91 jours
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Délai Fournisseurs14,26 jours9,87 jours12,97 jours
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Liquidité immédiate6,25 jours16,42 jours31,86 jours
Documents d'AUX DOUCEURS
8 derniers documents officiels
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Transformation d'une SARL à SAS. - Nomination de président
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
9 COURS DU 4 SEPTEMBRE - 13500 MARTIGUES - Changement relatif à l'objet social - Changement relatif à l'activité
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Décision(s) de l'associé unique - Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Transfert du siège social
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Procès-verbal d'assemblée
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Mise à jour des statuts
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Acte sous seing privé - Divers - Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Cession de parts - Entre Mme SIMEONE épouse AMBROSIANO Marlène d'une part et Mlle SIMEONEAudrey d'autre part - Mme MERCHET Jocelyne d'une part et Mlle SIMEONE Audrey d'autre part
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Procès-verbal d'assemblée
Changement(s) de gérant(s) - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Acte sous seing privé
Constitution
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Cité 1 fois en 2016
DEEP ' N SNOW
- SIREN 501034318 501034318
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour
9 COURS DU 4 SEPTEMBRE - 13500 MARTIGUES - Changement relatif à l'objet social - Changement relatif à l'activité
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Cité 1 fois en 2020
TALENZ ARES AUDIT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 702621590 702621590
Dirigeants : H T A , AALTO FINANCE , Julien GALLET , Emmanuel LOUIS
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Rapport du commissaire à la transformation - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Transformation d'une SARL à SAS. - Nomination de président
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
24 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant ASSP en date du 30/01/2024, enregistré à SDE de Marseille le 02/02/2024, Dossier 2024 00002961, ref. 1314P61 2024 A 00835, La SCP BR et ASSOCIES représentée par Me BES Laura, Mandataire Judiciaire, 7 rue Joseph dArbaud 13097 Aix en Provence, agissant en qualité de Liquidateur judiciaire de la SARL AUX DOUCEURS, 9 cours du 4 Septembre 13500 Martigues, 434 877 643 RCS Aix en Provence a cédé à la SAS LE SOLEIL, au capital de 1200, 9 cours du 4 Septembre 13500 Martigues, 983 150 830 RCS Aix…
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
BR ASSOCIES Mandataire judiciaire à la liquidation des entreprises DESS droit des Affaires D.U. Juriste Conseil dentreprises 7, rue Joseph dArbaud 13097 AIX EN PROVENCE CEDEX 2 Tel : 04 42 21 31 28 Avis de dépôt des releves de créances salariales Tribunaux de Commerce dAix en Provence et de Salon de Provence Tribunal de Grande Instance dAix en Provence Sauvegardes, Liquidations judiciaires et redressements judiciaires AUX DOUCEURS Cours du 4 septembre 13500 MARTIGUES 22/06/2023
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : AUX DOUCEURS. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_1537 434 877 643 RCS Greffe dAix-en-Provence AUX DOUCEURS 13500 Martigues Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Decision en date du : 22/06/2023, Jugement prononçant la liquidation judiciaire, Date de cessation des paiements le 20 Juin 2023, désignant liquidateur SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES 7, rue Joseph dArbaud 13097 Aix-en-Provence Cedex 2. Les créances sont à adresser, dans les deux mois…
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 20 Juin 2023, désignant liquidateur SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 Aix-en-Provence Cedex 2 . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants - Modification de la Forme juridique
20002173 AUX DOUCEURS Société par actions simplifiee Au capital de 8.000 euros Siège social : 9, cours du 4 Septembre à MARTIGUES (13500) 434 877 643 RCS AIX-EN-PROVENCE Aux termes du procès-verbal de lassemblée générale extraordinaire du 20 Mars 2020, Il résulte : La collectivité des associés de la Société AUX DOUCEURS, a décidé de la transformation de la Société en Société par actions simplifiée à compter du 20 Mars 2020. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : C…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Président : SIMEONE Audrey Jocelyne Louise
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution (immatriculation d'une personne morale, uniquement)
Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort. Par acte sous seing privé en date du 30/11/2016, enregistré à SIE SALON DE PROVENCE en date du 02/12/2016 Bordereau no 2016/1 345 Case no 17 Adresse du vendeur : 9 cours du 4 septembre 13500 Martigues
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration et transfert du siège social
Gérant : SIMEONE Audrey, Jocelyne, Louise
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
2 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES
7 rue Joseph d'Arbaud - 13097 - Aix-en-Provence cedex 2
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 20 Juin 2023, désignant liquidateur SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES 7, rue Joseph d'Arbaud - 13097 Aix-en-Provence Cedex 2 . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Dénomination : AUX DOUCEURS. TRIBUNAL DE COMMERCE DAIX-EN-PROVENCE 2023_1301_1537 434 877 643 RCS Greffe dAix-en-Provence AUX DOUCEURS 13500 Martigues Boulangerie et boulangerie-pâtisserie Decision en date du : 22/06/2023, Jugement prononçant la liquidation judiciaire, Date de cessation des paiements le 20 Juin 2023, désignant liquidateur SCP BR ASSOCIES prise en la personne de Maître Laura BES 7, rue Joseph dArbaud 13097 Aix-en-Provence Cedex 2. Les créances sont à adresser, dans les deux mois…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique d'AUX DOUCEURS
5 événements depuis 2005
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mercredi 09 juillet 2020
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Audrey SIMEONE accède au poste de président.
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Audrey SIMEONE renonce à son rôle de gérant.
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lundi 31 octobre 2006
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Audrey SIMEONE prend le relais de Jocelyne GRAVIER en tant que gérant.
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Audrey SIMEONE succède à Jocelyne GRAVIER en tant que gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Jocelyne GRAVIER accède au poste de gérant.
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5 événements ont marqué le parcours d'AUX DOUCEURS depuis 2005