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France
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AUME
Active
Cessation/Pause
3 à 5 salariés
- SIREN
- 753 286 285 753286285
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 753 286 285 00030 75328628500030
- NUMÉRO DE TVA
- FR09753286285 FR09753286285
- DATE DE CREATION
- 14 août 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 8 RUE DU GRAND SAUVOY, 54320 MAXEVILLE 8 RUE DU GRAND SAUVOY, 54320 MAXEVILLE
- DIRIGEANTS
- Alexandre GOMEZ
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- AUME AUME
- Statut RCS
- Inscrite le 14 août 2012 14/08/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 13 août 2012 13/08/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 14 août 2012 14/08/2012
-
16 juin 2016
- Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 29/04/2016
-
NC
- La société a eu un établissement à NANCY - 15Bis Rue Saint Dizier du 01/10/2012 au 20/11/2014
Contacter AUME
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Meurthe-et-Moselle
Établissements
-
-
AUME - 54320
Siège social depuis le 26 juin 2025 (1 an)
- SIRET
- 75328628500030 75328628500030
- Activité
- Activités des sièges sociaux - 7010Z
-
-
-
L'AMUSETTE - 54000
Ancien établissement du 20 novembre 2014 au 26 juin 2025
- SIRET
- 75328628500022 75328628500022
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- RUE LAFAYETTE 1 BIS ET 3, 54000 NANCY
-
L AMUSETTE - 54000
Ancien établissement du 13 août 2012 au 20 novembre 2014
- SIRET
- 75328628500014 75328628500014
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 15 B RUE SAINT DIZIER, 54000 NANCY
-
Dirigeants d'AUME
-
-
Observation de conformité Alexandre GOMEZ
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 19 janvier 2013 (13 ans)
-
-
-
Franck HENRY
- Né en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 17 août 2012 au 15 juin 2016
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires194600,00202700,00-3 %
-
Résultats net252,005128,00-95 %
-
Marge brute43000,0047200,00-8 %
-
Résultats d'exploitation819,00-1846,00145 %
-
Ebitda6794,001078,00531 %
-
Dettes + 1 an6800,0041700,00-83 %
-
BFR20484,00-11410,00280 %
-
Trésorerie944,003818,00-75 %
-
Endettement49100,0041700,0018 %
-
Taux de profitabilité0,000,03-94 %
-
Rentabilité5.46 %117.61 %-95 %
Comptes d'AUME
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2024
2023
2022
Équilibre bilan
-
Capitalisation8,59 %9,46 %-1,59 %
-
Endettement793,41 %74,11 %-1133,12 %
-
Fonds de roulement21427 EU-10826 EU-19043 EU
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Evolution de l'activité96,00 %101,05 %271,45 %
-
Taux de VA22,10 %23,29 %26,97 %
-
Rentabilité d'exploitation3,49 %0,53 %29,01 %
-
Rentabilité nette finale0,13 %2,53 %0,51 %
-
Capacité d'autofinancement1,79 %0,86 %-7,44 %
-
Rentabilité financière5,46 %117,61 %-132,59 %
-
Coûts du travail16,75 %21,36 %32,65 %
-
Capacité de remboursement10,50 ans1,85 ansN/C
-
Coût de la dette8,32 %53,99 %1,09 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,54 %18,01 %7,29 %
-
Poids du BFR global38,53 jours-20,55 jours-40,06 jours
-
Poids des stocks58,68 jours41,39 jours30,98 jours
-
Délai clients3,35 jours5,74 jours2,14 jours
-
Délai Fournisseurs20,50 jours40,46 jours38,88 jours
-
Liquidité immédiate1,78 jours6,88 jours21,23 jours
Documents d'AUME
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal
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Copie des statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision de gérance - Décision(s) des associés - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - RAGOT Eric / GOMEZ Alexandre
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
de NANCY - 15Bis rue Saint DIizier à NANCY -1 Bis et 3 Rue Lafayette
-
Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Transformation en SARL Pluripersonnelle - Nomination(s) de gérant(s) - Entre HENRY Franck et GOMEZ Alexandre
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle - Acte sous seing privé
Constitution
-
Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle - Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales d'AUME
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège [7500 EUR]
-
Annonce BODACC - Cessation d'activité [7500 EUR]
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Suivant acte du 01/07/2025 reçu par Me BIDAUD Matthieu notaire à NANCY, en cours denregistrement au SIE de NANCY, La société AUME sociéte à responsabilité limitée au capital de 7 500 dont le siège social est 1 Bis et 3 rue Lafayette 54000 NANCY RCS: 753 286 285 Nancy a vendu à la société VIANDARD entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée au capital de 5 000 dont le siège social est 1 Bis et 3 rue Lafayette 54000 NANCY RCS: 944 907 047 Nancy un fonds de commerce de RESTAURANT situé 1 Bis et 3 rue Lafayette 54000 NANCY, connu sous le nom commercial LAMUSETTE. a cession est consentie et acceptée moyennant un prix de 100 000, sappliquant à 93 947 pour les éléments incorporels et à 6 053 pour le matériel. Lentrée en jouissance est fixée au 01/07/2025. Les oppositions seront reçues dans les dix jours de la dernière en date des publicités légales, pour la validité et la correspondance en létude de Me BIDAUD Mathieu, LEOPOLD NOTAIRES, 38/40 Cours Léopold 54000 NANCY. Pour insertion. Le notaire.
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
AUME SARL au capital de 7 500 Siège social 1b rue La Fayette 54000 NANCY 753 286 285 RCS Nancy Par délibération en date du 26/06/2025 de lAssemblee Générale Extraordinaire, il a été décidé, à compter du 01/07/2025, De transférer le siège social au 8 rue du grand sauvoy 54320 MAXEVILLE. Mention sera faite au RCS de Nancy.
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 944907047 - VIANDARD au prix de 100000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 805126026 - GREEN 2014 au prix de 79000 euro(s).
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
-
Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'AUME
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Historique d'AUME
3 événements depuis 2012
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mardi 15 juin 2016
-
Franck HENRY renonce à son rôle de gérant.
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vendredi 19 janvier 2013
-
Alexandre GOMEZ accède au poste de gérant.
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jeudi 17 août 2012
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Franck HENRY assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
-
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
-
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
-
Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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