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France
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AU RUSTIQUE
Active
6 à 9 salariés
- SIREN
- 518 487 723 518487723
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 518 487 723 00034 51848772300034
- NUMÉRO DE TVA
- FR87518487723 FR87518487723
- DATE DE CREATION
- 02 décembre 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 41 AV DE LA MUZELLE - MONT-DE-LANS, 38520 LES DEUX ALPES 41 AV DE LA MUZELLE - MONT-DE-LANS, 38520 LES DEUX ALPES
- DIRIGEANTS
- Philippe DURANTON
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolatier, glacier, traiteur, plat à emporter, sandwicherie, petite restauration, vente de boissons non alcoolisées. Boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolatier, glacier, traiteur, plat à emporter, sandwicherie, petite restauration, vente de boissons non alcoolisées.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- AU RUSTIQUE AU RUSTIQUE
- Statut RCS
- Inscrite le 02 décembre 2009 02/12/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 décembre 2009 01/12/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 02 décembre 2009 02/12/2009
-
30 juin 2021
- Radiation d'office sur réquisition de Monsieur le Greffier du Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble par suite du transfert du siege social Rosière les Terrasses 73700 MONTVALEZAN au 41 Avenue de la Muzelle 38860 LES DEUX-ALPES à compter du 03/05/2021.
-
29 juin 2021
- Immatriculation d'une société commerciale suite à transfert du siège social : Ancien siège social : Rosière les Terrasses 73700 MONTVALEZAN (Greffe du Tribunal de Commerce de Chambéry) Nouveau siège social : 41 Avenue de la Muzelle 38860 LES DEUX-ALPES à compter du 03/05/2021
Contacter AU RUSTIQUE
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans l'Isère
Établissements
-
-
AU RUSTIQUE - 38520
Siège social depuis le 03 mai 2021 (5 ans)
- SIRET
- 51848772300034 51848772300034
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
AU RUSTIQUE - 38860
Établissement secondaire depuis le 05 novembre 2025
- SIRET
- 51848772300042 51848772300042
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
-
-
AU RUSTIQUE - 73700
Ancien établissement du 01 décembre 2009 au 15 novembre 2019
- SIRET
- 51848772300018 51848772300018
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse
- LES TERRASSES DE LA ROSIERE, 73700 MONTVALEZAN
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DURANTON PERE ET FILS - 73700
Ancien établissement du 20 décembre 2013 au 15 novembre 2019
- SIRET
- 51848772300026 51848772300026
- Activité
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse
- LES EUCHERTS, 73700 MONTVALEZAN
-
Dirigeants d'AU RUSTIQUE
-
-
Philippe DURANTON
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Gérant depuis le 12 décembre 2009 (16 ans)
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net24147,00115800,00-79 %
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 an182800,00142200,0029 %
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BFR23473,0017034,0038 %
-
Trésorerie0143100,00-100 %
-
Endettement243300,00241400,001 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité10.95 %37.78 %-71 %
Comptes d'AU RUSTIQUE
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation7,47 %-2,89 %-4,29 %
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Endettement267,52 %-1195,46 %-1057,57 %
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Fonds de roulement-163600 EU-194200 EU-141600 EU
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Evolution de l'activité94,61 %145,07 %108,82 %
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Taux de VA41,86 %42,59 %36,54 %
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Rentabilité d'exploitation10,34 %6,67 %17,77 %
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Rentabilité nette finale6,97 %0,07 %8,80 %
-
Capacité d'autofinancement9,94 %6,12 %16,76 %
-
Rentabilité financière142,40 %-3,70 %-297,85 %
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Coûts du travail30,42 %35,03 %18,02 %
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Capacité de remboursement1,32 ans3,83 ans1,86 ans
-
Coût de la dette7,50 %14,20 %7,02 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent5,92 %4,03 %3,99 %
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Poids du BFR global-135,03 jours-119,83 jours-103,17 jours
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Poids des stocks7,70 jours8,37 jours9,67 jours
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Délai clients28,97 jours40,05 jours33,33 jours
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Délai Fournisseurs76,17 jours76,83 jours55,65 jours
-
Liquidité immédiate0,18 jour0,37 jour0,25 jour
Documents d'AU RUSTIQUE
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social Modification des statuts
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Statuts mis à jour - Liste des sièges sociaux antérieurs - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Immatriculation principale d'une société commerciale suite à transfert Sté pluripersonnelle devient unipersonnelle
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution des capitaux propres
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Statuts constitutifs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Annonces légales d'AU RUSTIQUE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte sous seing privé en date du 26/09/2025 enregistré au Service de l'Enregistrement de Grenoble le 25/11/2025, Dossier 2025 00071528 Adresse de l'ancien propriétaire : 11 Avenue Paul Verlaine 38100 GRENOBLE
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
AU RUSTIQUE Societé à responsabilité limitée Au capital de 8.000 euros Siège social : Les Terrasses de la Rosière 73700 Montvalezan 518 487 723 RCS Chambéry Par décisions du 14 mai 2021, lAssocié unique a décidé de transférer le siège social de Les Terrasses de la Rosière, 73700 Montvalezan au 41, Avenue de la Muzelle, 38860 Les Deux-Alpes, à compter du rétroactivement du 3 mai 2021. Pour avis, la Gérance. (W6426762
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
AU RUSTIQUE Societé à responsabilité limitée Au capital de 8.000 euros Ancien siège social : Les Terrasses de la Rosière 73700 Montvalezan 518 487 723 RCS Chambéry Par décisions du 14 mai 2021, lAssocié unique a décidé de transférer le siège social de Les Terrasses de la Rosière, 73700 Montvalezan au 41, Avenue de la Muzelle, 38860 Les Deux Alpes, à compter rétroactivement du 3 mai 2021. La Société sera désormais immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de Grenoble. Gérance : M. Philippe DURANTON demeurant Résidence La Meije no 10, 38860 Les Deux-Alpes. Pour avis. (W6426770)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 15/11/2019 avec vente du fonds à la SAS LEDEME.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 878348440 - LEDEME au prix de 50000 euro(s).
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 878348440 - LEDEME au prix de 250000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
JB037775 Aux termes dun acte sous seing privé en date à EYBENS (Isère), du 15 novembre 2019, Enregistré au SERVICE DE LA PUBLICITÉ FONCIÈRE ET DE LENREGISTREMENT DE CHAMBERY 2, le 19 novembre 2019, Dossier 2019 00060828, reférence 7304P02 2019 A 05041, La SARL AU RUSTIQUE, dont le siège social est à MONTVALEZAN (73700), Les Terrasses de la Rosière, immatriculée au RCS de CHAMBERY (Savoie) sous le numéro 518 487 723, A vendu à la SAS LEDEME dont le siège social est à MONTVALEZAN (73700), Les Terrasses de la Rosière, immatriculée au RCS de CHAMBERY (Savoie) sous le numéro 878 348 440 Un fonds commercial et artisanal de boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolatier, glacier, traiteur, plats à emporter, sandwicherie, petite restauration, vente de boissons (licence I), situé à MONTVALEZAN (73700), Les Terrasses de la Rosière, moyennant le prix de DEUX CENT CINQUANTE MILLE EUROS (250 000 ). Oppositions, sil y a lieu, dans les dix jours de la dernière en date des publications légales, par acte extra-judiciaire ou par lettre recommandée avec demande davis de réception, au siège du cabinet de Maître Georges PEDRO, Avocat à CHAMBERY (73000), 15 Place de la Gare. POUR AVIS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'AU RUSTIQUE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprise liée
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CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE DE RHONE ALPES
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2009
- SIREN 384006029 384006029
- Dirigeants François CODET , Michel MANENT , Myriam SCAPPATICCI , Nadège FRISON-CHAUVET , Pascal COLIN et 21 autres
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Statuts constitutifs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Annonce BODACC - Cessation d'activité de la société à compter du 15/11/2019 avec vente du fonds à la SAS LEDEME.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AU RUSTIQUE
1 événement depuis 2009
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vendredi 12 décembre 2009
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Philippe DURANTON assume maintenant la fonction de gérant.
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Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
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Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
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