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Dernière modification le25/03/2016 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2014Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2014Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 20141 salarié Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AU FOURNIL DE MAISSANE
- SIREN
- 751 041 484 751041484
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 751 041 484 00021 75104148400021
- NUMÉRO DE TVA
- FR25751041484 FR25751041484
- DATE DE CREATION
- 20 avril 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 2 RUE CHARLOUN RIEU CENTRE COMMERCIAL VAL CROS, 13080 AIX-EN-PROVENCE 2 RUE CHARLOUN RIEU CENTRE COMMERCIAL VAL CROS, 13080 AIX-EN-PROVENCE
- DIRIGEANTS
- Fatma BEN HADDOU
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AU FOURNIL DE MAISSANE AU FOURNIL DE MAISSANE
- Capital social
- 1000,00 € 1000,00
- Statut RCS
- Radiée le 23 mars 2016 23/03/2016
- Statut INSEE
- Fermée le 15 décembre 2015 15/12/2015
- Statut RNE
- Radiée le 14 mars 2016 14/03/2016
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Aix-en-Provence B 751041484 Aix-en-Provence B 751041484
- Tribunal de commerce
- Greffe de Aix-en-Provence Tribunal de commerce - Greffe de Aix-en-Provence
Secteur d'activité d'AU FOURNIL DE MAISSANE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- LE COMMERCE ET LA FABRICATION DE PAIN PATISSERIES SANDWICHERIE PIZZA A EMPORTER RESTAURATION RAPIDE LE COMMERCE ET LA FABRICATION DE PAIN PATISSERIES SANDWICHERIE PIZZA A EMPORTER RESTAURATION RAPIDE
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
2 471 sociétés exercent la même activité que AU FOURNIL DE MAISSANE dans le 13.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans les Bouches-du-Rhône (13)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermés
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Du 03 août 2012 au 01 décembre 2015
AU FOURNIL DE MAISSANE - 13080
Ancien établissement
- SIRET 75104148400021 75104148400021
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 2 RUE CHARLOUN RIEU CENTRE COMMERCIAL VAL CROS, 13080 AIX-EN-PROVENCE
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Du 10 avril 2012 au 03 août 2012
AU FOURNIL DE MAISSANE - 13118
Ancien établissement
- SIRET 75104148400013 75104148400013
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 1 PROM DES ROMARINS, 13118 ISTRES
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Dirigeants d'AU FOURNIL DE MAISSANE
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Actuel
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Fatma BEN HADDOU
Née en 1963 (61 ans)
Liquidateur Depuis le 11 mars 2016 (9 ans)
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Ancien
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Fatma BEN HADDOU
Née en 1963 (61 ans)
Ancien Gérant Du 24 avril 2012 au 11 mars 2016
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AU FOURNIL DE MAISSANE
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Finances d'AU FOURNIL DE MAISSANE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires220900,00249300,00-11,39 %
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Résultats net-12408,0015526,00-179,92 %
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Marge brute34400,0062100,00-44,61 %
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Résultats d'exploitation-8405,0021710,00-138,71 %
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Ebitda-6716,0022314,00-130,10 %
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Dettes + 1 an146100,00152600,00-4,26 %
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BFR-71000,00-61500,00-15,45 %
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Trésorerie1318,0019483,00-93,24 %
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Endettement146100,00152600,00-4,26 %
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Taux de profitabilité-0,060,06-190,19 %
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Rentabilité-1960.19 %119.05 %-1746,58 %
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation0,43 %7,87 %-1,60 %
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Endettement10932,07 %631,04 %-4017,71 %
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Fonds de roulement-138900 EU-124300 EU-139600 EU
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Evolution de l'activité88,61 %264,65 %N/C
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Taux de VA15,57 %24,91 %8,15 %
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Rentabilité d'exploitation-3,04 %8,95 %-1,46 %
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Rentabilité nette finale-5,62 %6,23 %-3,70 %
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Capacité d'autofinancement-4,84 %6,47 %-3,28 %
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Rentabilité financière-1960,19 %119,05 %140,26 %
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Coûts du travail18,61 %15,28 %9,48 %
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Capacité de remboursementN/C5,10 ansN/C
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Coût de la detteN/C18,99 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent5,25 %5,15 %1,71 %
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Poids du BFR global-117,32 jours-90,04 jours-172,12 jours
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Poids des stocks2,51 jours1,49 jours1,97 jours
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Délai clients7,22 jours11,40 jours51,29 jours
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Délai Fournisseurs17,10 jours16,48 jours30,89 jours
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Liquidité immédiate2,18 jours28,53 jours17,55 jours
Documents d'AU FOURNIL DE MAISSANE
5 derniers documents officiels
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Clôture opérations de Liquidation - P.V. d'Assemblée - Bilan de clôture ou de liquidation
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Dissolution - P.V. d'Assemblée
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Cité 1 fois en 2016
SOCIETE INTERNATIONALE D AUDIT ET D EXPERTISE COMPTABLE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 378891618 378891618
Dirigeant : SAUDEC FRANCE
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Clôture opérations de Liquidation - P.V. d'Assemblée - Bilan de clôture ou de liquidation
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
8 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : BEN HADDOU Fatma né(e) METIOUI
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Immatriculation suite à transfert de son siège social hors ressort.
Gérant(e) : BEN HADDOU Fatma né(e) METIOUI
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
-
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant(e) : BEN HADDOU FATMA né(e) METIOUI
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Fatma BEN HADDOU
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Annonce BODACC - Dissolution de la société
Liquidateur : BEN HADDOU Fatma né(e) METIOUI
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AU FOURNIL DE MAISSANE
3 événements depuis 2012
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jeudi 11 mars 2016
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Fatma METIOUI est promue liquidateur.
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Fatma METIOUI démissionne de son poste de gérant.
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lundi 24 avril 2012
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Fatma METIOUI assume maintenant la fonction de gérant.
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