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Dernière modification le30/04/2016 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveRadiée Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2012Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023PME Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2012Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel67/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AU FOURNIL DE LEUC
Fermée definitivement
Radiée
- SIREN
- 440 524 015 440524015
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 440 524 015 00011 44052401500011
- NUMÉRO DE TVA
- FR19440524015 FR19440524015
- DATE DE CREATION
- 21 janvier 2002
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 12 AVENUE DE CARCASSONNE, 11250 LEUC 12 AVENUE DE CARCASSONNE, 11250 LEUC
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- BOULANGERIE PATISSERIE BONNAFOUS BOULANGERIE PATISSERIE BONNAFOUS
- Capital social
- 7700,00 € 7700,00
- Statut RCS
- Radiée le 28 avril 2016 28/04/2016
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 2002 01/01/2002
- Statut RNE
- Inscrite le 22 janvier 2002 22/01/2002
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Carcassonne B 440524015 Carcassonne B 440524015
- Tribunal de commerce
- Greffe de Carcassonne Tribunal de commerce - Greffe de Carcassonne
Secteur d'activité d'AU FOURNIL DE LEUC
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- BOULANGERIE PATISSERIE BISCUITERIE A EMPORTER BOULANGERIE PATISSERIE BISCUITERIE A EMPORTER
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
400 sociétés exercent la même activité que AU FOURNIL DE LEUC dans le 11.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans l'Aude (11)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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12,90€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 01 janvier 2002 (23 ans)
BOULANGERIE PATISSERIE BONNAFOUS - 11250
Siège social
- SIRET 44052401500011 44052401500011
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse 12 AVENUE DE CARCASSONNE, 11250 LEUC
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Fermé
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Du 01 décembre 2007 au 12 mars 2010
O PAIN A MA FA ON - 11250
Ancien établissement
- SIRET 44052401500029 44052401500029
- Activité Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé - 4724Z
- Adresse RUE DE LA MAIRIE, 11250 POMAS
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Dirigeants d'AU FOURNIL DE LEUC
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Anciens
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Observation de conformité Philippe PIETON
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 07 août 2012 au 28 avril 2016
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Observation de conformité Bruno STROMBONI
Né en 1955 (70 ans)
Ancien Gérant Du 22 mai 2010 au 07 août 2012
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Observation de conformité Bruno STROMBONI
Né en 1955 (70 ans)
Ancien Associé-gérant Du 19 septembre 2006 au 22 mai 2010
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Pierre BONNAFOUS
Né en 1953 (72 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 19 septembre 2006
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AU FOURNIL DE LEUC
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Finances d'AU FOURNIL DE LEUC
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires289100,00334000,00-13,44 %
-
Résultats net-6663,00-5702,00-16,85 %
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Marge brute143200,00162600,00-11,93 %
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Résultats d'exploitation-8887,00-244,00-3542,21 %
-
Ebitda7197,0016970,00-57,59 %
-
Dettes + 1 an64800,0073800,00-12,20 %
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BFR-205500,00-220400,006,76 %
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Trésorerie20317,0022298,00-8,88 %
-
Endettement234000,00261000,00-10,34 %
-
Taux de profitabilité-0,02-0,02-35,00 %
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Rentabilité18.06 %18.82 %-4,05 %
Ratios financiers
2012
2011
2010
Équilibre bilan
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Capitalisation-18,72 %-13,13 %-11,20 %
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Endettement-0,13 %-0,19 %-532,46 %
-
Fonds de roulement-185300 EU-198100 EU-203600 EU
-
Evolution de l'activité86,56 %93,87 %89,92 %
-
Taux de VA49,53 %48,68 %49,02 %
-
Rentabilité d'exploitation2,49 %5,08 %2,96 %
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Rentabilité nette finale-2,30 %-1,71 %-8,34 %
-
Capacité d'autofinancement4,88 %6,80 %3,85 %
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Rentabilité financière18,06 %18,82 %120,77 %
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Coûts du travail48,11 %43,50 %46,21 %
-
Capacité de remboursement0,00 an0,00 an9,55 ans
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Coût de la dette0 %0 %63,80 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0 %0 %5,14 %
-
Poids du BFR global-260,16 jours-240,86 jours-83,61 jours
-
Poids des stocks10,01 jours8,27 jours7,32 jours
-
Délai clients25,53 jours34,21 jours24,90 jours
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Délai Fournisseurs9,86 jours16,60 jours33,44 jours
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Liquidité immédiate25,72 jours24,37 jours9,01 jours
Documents d'AU FOURNIL DE LEUC
4 derniers documents officiels
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Statuts mis à jour
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ACTE SOUS SEING PRIVE
MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) - AU FOURNIL DE LEUC - NOMINATION(S) DE GERANT(S) - BRUNO ET PASCALE STROMBONI / PHILIPPE PIETON - DEMISSION(S) DE GERANT(S)
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Cession de parts - Expédition acte notarié - Nomination/démission des organes de gestion - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Formation de Société - Expédition acte notarié
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Cité 1 fois en 2012
ARAMIS AGENCE IMMOBILIERE
- SIREN 382354322 382354322
Dirigeant : Jean-Louis VALADIE
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ACTE SOUS SEING PRIVE
MODIFICATION(S) STATUTAIRE(S) - AU FOURNIL DE LEUC - NOMINATION(S) DE GERANT(S) - BRUNO ET PASCALE STROMBONI / PHILIPPE PIETON - DEMISSION(S) DE GERANT(S)
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
ND
- A
- B
- C
- D
- E
Score extra-financier actuellement non disponible pour cette entreprise
Obtenir son score extra-financierAnnonces (BODACC & JAL)
17 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Cessation
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance d'actif.
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Selarl Pierre Henri Frontil Représentée Par Me Pierre-Henri Frontil 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial, la dénomination, l'administration
Gérant associé unique : PIETON Philippe, Roger
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Annonce BODACC - Jugement modifiant le plan de redressement
Jugement modifiant le plan de redressement.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Frontil Couture 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne .
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 17 Décembre 2010 désignant mandataire judiciaire Me Frontil Couture 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Autre achat, apport, attribution
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
4 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Me FRONTIL COUTURE
2 PL. VICTOR BASCH - 11000 - CARCASSONNE
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 17 Décembre 2010 désignant mandataire judiciaire Me Frontil Couture 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne . Les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Me FRONTIL COUTURE
2 PL. VICTOR BASCH - 11000 - CARCASSONNE
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Me Frontil Couture 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne .
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL PIERRE HENRI FRONTIL représentée par ME Pierre Henri FRONTIL
2 PLACE VICTOR BASCH - 11000 - CARCASSONNE
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire, désignant liquidateur Selarl Pierre Henri Frontil Représentée Par Me Pierre-Henri Frontil 2, place Victor Basch - 11000 Carcassonne . Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AU FOURNIL DE LEUC
7 événements depuis 2005
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lundi 07 août 2012
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Bruno STROMBONI cède sa place de gérant à Philippe PIETON.
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Philippe PIETON prend le relais de Bruno STROMBONI en tant que gérant.
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vendredi 22 mai 2010
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Bruno STROMBONI démissionne de son poste d'associé-gérant.
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Bruno STROMBONI assume maintenant la fonction de gérant.
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lundi 19 septembre 2006
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Bruno STROMBONI assume maintenant la fonction d'associé-gérant.
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Pierre BONNAFOUS renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Pierre BONNAFOUS est promue gérant de l'entreprise.
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7 événements ont marqué le parcours d'AU FOURNIL DE LEUC depuis 2005