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Dernière modification le24/04/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveDissolution Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2024Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 20238.69 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AU CHAROLAIS
- SIREN
- 499 904 704 499904704
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 499 904 704 00016 49990470400016
- NUMÉRO DE TVA
- FR34499904704 FR34499904704
- DATE DE CREATION
- 12 septembre 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z 4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 73 AVENUE PASTEUR, 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON 73 AVENUE PASTEUR, 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON
- DIRIGEANTS
- Stéphane CHAVINAS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AU CHAROLAIS AU CHAROLAIS
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Statut RCS
- Inscrite le 12 septembre 2007 12/09/2007
- Statut INSEE
- Inscrite le 28 août 2007 28/08/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 12 septembre 2007 12/09/2007
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15 octobre 2007
- Mise en activité par achat à MR KOHL Robert d'un fonds de commerce sis et exploité à 30400 VILLENEUVE LES AVIGNON 73 Avenue Pasteur à compter du 01.10.07.Ajout de l'enseigne et du nom commercial : AU CHAROLAIS à compter du 01.10.07.
- Forme juridique
- SARL unipersonnelle SARL unipersonnelle
- Numéro RCS
- Nimes B 499904704 Nimes B 499904704
- Tribunal de commerce
- Greffe de Nimes Tribunal de commerce - Greffe de Nimes
Secteur d'activité d'AU CHAROLAIS
- Domaine d'activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Activité (Code NAF ou APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z) Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
- Activité principale déclarée
- Boucherie, charcuterie Boucherie, charcuterie
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Boucherie (992) Boucherie (992)
- Téléphone
- Mail de contact
441 sociétés exercent la même activité que AU CHAROLAIS dans le 30.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" dans le Gard (30)
Les 2 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..
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99,00€
Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.
Rapport complet officiel
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12,90€
RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Ouvert
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Depuis le 28 août 2007 (18 ans)
AU CHAROLAIS - 30400
Siège social
- SIRET 49990470400016 49990470400016
- Activité Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse 73 AVENUE PASTEUR, 30400 VILLENEUVE-LES-AVIGNON
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Dirigeants d'AU CHAROLAIS
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Actuel
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Stéphane CHAVINAS
Né en 1968 (57 ans)
Liquidateur Depuis le 24 avril 2025 (moins d'un an)
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Ancien
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Stéphane CHAVINAS
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Gérant Du 25 septembre 2007 au 24 avril 2025
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AU CHAROLAIS
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Finances d'AU CHAROLAIS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation81,83 %77,01 %74,69 %
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Endettement0 %0 %5,67 %
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Fonds de roulement57000 EU54000 EU51800 EU
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Evolution de l'activité86,43 %98,04 %100,32 %
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Taux de VA26,12 %25,50 %27,20 %
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Rentabilité d'exploitation1,71 %2,93 %5,27 %
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Rentabilité nette finale0,24 %1,19 %3,05 %
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Capacité d'autofinancement2,40 %3,17 %5,08 %
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Rentabilité financière0,70 %4,03 %10,94 %
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Coûts du travail23,55 %21,81 %21,24 %
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Capacité de remboursement0,00 an0,00 an0,31 an
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Coût de la dette0 %1,06 %2,73 %
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Taux d'intérêt moyen apparentN/CN/C9,11 %
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Poids du BFR global-22,05 jours-26,63 jours-24,79 jours
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Poids des stocks1,95 jours1,67 jours1,68 jours
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Délai clients2,77 jours3,00 jours1,25 jours
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Délai Fournisseurs22,67 jours19,51 jours15,99 jours
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Liquidité immédiate87,81 jours80,59 jours81,26 jours
Documents d'AU CHAROLAIS
3 derniers documents officiels
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Proces-verbal de dissolution
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Modification de la date de cloture de l'exercice social
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Statuts constitutifs
Constitution d'une société commerciale sans activité
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
19 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : AU CHAROLAIS. Siren : 499904704. AU CHAROLAIS SARL au capital de 8000 Siege social : 73 av pasteur 30400 Villeneuve-lès-Avignon 499 904 704 RCS de Nîmes Aux termes de lAGE en date du 31/12/2024 lassocié unique a décidé la dissolution de la société, nommé liquidateur M. CHAVINAS STEPHANE, Demeurant 15 CHEMIN DE LA CALVETTE 30650 Rochefort-du-Gard, et fixé le siège de liquidation au siège social. Mention au RCS de Nîmes.
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
Aux termes dun acte reçu en date du 29.08.2024 par Me Cathy SASSO Notaire associe de la SAS «Patrick MARTINEL, Cathy SASSO, Laurent GIGOI, Amélie COCHET-VILLESECHE et Florence VANDERNOTTE-GILLET Notaires associés» sis 6 rue Viala 84000 AVIGNON et à LES ANGLES 10 -12 Avenue de Verdun La société AU CHAROLAIS, SARL à associé unique au capital de 8 000 euros sis à VILLENEUVE LES AVIGNON (30400) 73 avenue Pasteur RCS NIMES 499 904 704 A cédé à la société BOUCHERIE AUBRY 2, SAS au capital de 1 000 …
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Juridique
1 procédure collective en cours
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En cours
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
Dénomination : AU CHAROLAIS. Siren : 499904704. AU CHAROLAIS SARL au capital de 8000 Siege social : 73 av pasteur 30400 Villeneuve-lès-Avignon 499 904 704 RCS de Nîmes Aux termes de lAGE en date du 31/12/2024 lassocié unique a décidé la dissolution de la société, nommé liquidateur M. CHAVINAS STEPHANE, Demeurant 15 CHEMIN DE LA CALVETTE 30650 Rochefort-du-Gard, et fixé le siège de liquidation au siège social. Mention au RCS de Nîmes.
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AU CHAROLAIS
3 événements depuis 2007
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mercredi 24 avril 2025
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Stephane CHAVINAS assume maintenant la fonction de liquidateur.
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Stephane CHAVINAS renonce à son rôle de gérant.
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lundi 25 septembre 2007
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Stephane CHAVINAS accède au poste de gérant.
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