France
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AU 87
- SIREN
- 452 344 856 452344856
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 452 344 856 00011 45234485600011
- NUMÉRO DE TVA
- FR21452344856 FR21452344856
- DATE DE CREATION
- 9 mars 2004
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 87 RUE DU PONT, 89000 AUXERRE 87 RUE DU PONT, 89000 AUXERRE
- DIRIGEANTS
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration, bar à vins, salon de thé, objets de décoration, vente de fleurs, épicerie fine, objets pour la maison. Restauration, bar à vins, salon de thé, objets de décoration, vente de fleurs, épicerie fine, objets pour la maison.
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 7500,00 € 7500,00
- Noms commerciaux
- AU 87 AU 87
- Statut RCS
- Radiée le 6 mai 2025 06/05/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 6 mai 2025 06/05/2025
- Statut RNE
- Radiée le 6 mai 2025 06/05/2025
-
9 mars 2004
- Historique : Publicité de constitution : LA LIBERT E DE L YONNE
Contacter AU 87
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans l'Yonne
Établissements
-
-
AU 87 - 89000
Ancien établissement du 1 mars 2004 au 6 mai 2025
- SIRET
- 45234485600011 45234485600011
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 87 RUE DU PONT, 89000 AUXERRE
-
Dirigeants d'AU 87
-
-
Francis CALLEMENT
- Né en
- 1981 (45 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 11 mars 2017 au 6 mai 2025
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Allan DENOUVEAUX
- Né en
- 1987 (39 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 11 mars 2017 au 7 février 2020
-
Agnes JUBLOT
- Née en
- 1963 (63 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 23 mars 2004 au 3 juin 2017
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes d'AU 87
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation9,87 %20,21 %11,29 %
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Endettement593,94 %263,19 %498,10 %
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Fonds de roulement2959 EU10248 EU7419 EU
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Evolution de l'activité92,06 %96,92 %119,29 %
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Taux de VA45,95 %50,45 %45,72 %
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Rentabilité d'exploitation-7,07 %4,55 %2,09 %
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Rentabilité nette finale-5,99 %3,85 %-1,66 %
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Capacité d'autofinancement-5,58 %5,42 %1,80 %
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Rentabilité financière-146,95 %41,50 %-31,64 %
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Coûts du travail54,37 %46,28 %43,02 %
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Capacité de remboursementN/C4,50 ans14,57 ans
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Coût de la detteN/C3,91 %12,91 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0,31 %0,73 %1,03 %
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Poids du BFR global-4,55 jours-6,25 jours-22,92 jours
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Poids des stocks29,86 jours28,13 jours24,29 jours
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Délai clients11,34 jours7,55 jours5,41 jours
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Délai Fournisseurs20,75 jours17,08 jours30,37 jours
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Liquidité immédiate16,23 jours43,40 jours48,99 jours
Documents d'AU 87
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Procès-verbal d'Assemblée Générale extraordinaire de la société absorbée constant l'approbation de la fusion enregistrée auprès des services fiscaux et certifié conforme par le représentant légal de la société absorbée
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Le projet de fusion (intranationale ou transfrontalière)
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
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Procès-verbal d'assemblée générale - Document relatif au bénéficiaire effectif
Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale
Démission de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Nomination de co-gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Attestation bancaire - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
Annonces légales d'AU 87
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Annonce BODACC - Radiation au RCS
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Annonce JAL - Fusion réalisée
MODIFICATIONS MULTIPLES Le 06.05.2025, lassocié unique de la SAS LE FREMIER au capital de 1000, Siege social à MONTIGNY LA RESLE (89230) 7, voie Romaine, 808 403 281 RCS AUXERRE après avoir constaté que LE FREMIER a toujours détenu, depuis la date de dépôt au greffe du projet de fusion, la totalité des parts sociales représentant le capital de la SARL AU 87 au capital de 7500, siège social à AUXERRE (89000) 87, rue du Pont, 452 344 856 RCS AUXERRE, A décidé que la fusion intervenant selon les conditions des articles L. 236-3 et 236-11 du Code de commerce dAU 87 par le FREMIER est devenue définitive et a constaté corrélativement la dissolution dAU 87, cette dernière se trouvant dissoute de plein droit sans quil soit procédé à aucune opération de liquidation. La propriété de lensemble des actifs dAU 87 est transmise à LE FREMIER. Celle-ci en a la jouissance rétroactivement à compter du 01.01.2025. Le même jour lassocié unique a décidé de modifier lobjet social, daugmenter le capital dune somme de 9.000 prélevée sur les réserves et de transférer le siège social à compter dudit jour. ANCIENNES MENTIONS PUBLIÉES : objet social : la constitution de toutes sociétés, entreprises et groupements ; la prise de toutes participations ; le management et la gestion ; la formation ; toutes activités de conseils et toutes prestations de services auprès de ces entreprises ; loctroi aux filiales ou participations des avances ou des prêts ; capital ; 1000 ; Siège social ; MONTIGNY LA RESLE (89230) 7, voie Romaine. NOUVELLES MENTIONS : objet social : lexploitation de débit de boissons, de café, de bar et de restaurant ; prise de participation dans toute société ou entreprise, quels quen soient la forme et dont lobjet se rapporte à lune ou lautre des activités spécifiées ci-dessus, ainsi que la gestion de ses participations, y compris le cas échéant en qualité de dirigeant, de toute société dans laquelle la Société détient une participation ; capital ; 10000 ; Siège social ; AUXERRE (89000) 87, rue du Pont. AL25018736
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 808403281 - LE FREMIER
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 452344856 - AU 87
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [7500 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
SARL AU 87 LAGO du 6.1.2020 des associés de la SARL AU 87 au capital de 7.500 , siege social à AUXERRE (89000) 87, Rue du Pont, 452 344 856 RCS AUXERRE a constaté la démission dun cogérant. ANCIENNES MENTIONS PUBLIEES : Gérants : M. Francis CALLEMENT 4, rue Menot 89230 BLEIGNY LE CARREAU, M. Allan DENOUVEAUX 13, rue Jules ferry, App. 6 Bât C 89000 AUXERRE NOUVELLES MENTIONS : Gérant : M. Francis CALLEMENT 4, rue Menot 89230 BLEIGNY LE CARREAU. AL890526615
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [7500 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [7500 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'AU 87
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Entreprises liées
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CAISSE DE CREDIT MUTUEL D'AUXERRE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2004
- SIREN 327258661 327258661
- Dirigeants Pierre BONNERUE , Francis METIER , Séverine MILLOT , Benoit BAZEROLLES , Marilyne TRIPIER et 8 autres
-
Attestation bancaire - Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
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LE FREMIER
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 808403281 808403281
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Procès-verbal d'Assemblée Générale extraordinaire de la société absorbée constant l'approbation de la fusion enregistrée auprès des services fiscaux et certifié conforme par le représentant légal de la société absorbée
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AU 87
4 événements depuis 2004
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jeudi 7 février 2020
-
Allan DENOUVEAUX démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 3 juin 2017
-
Agnes JUBLOT quitte ses fonctions de gérant.
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vendredi 11 mars 2017
-
Allan DENOUVEAUX et Francis CALLEMENT sont promus gérant de l'entreprise.
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lundi 23 mars 2004
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Agnes JUBLOT assume maintenant la fonction de gérant.
-
4 événements ont marqué le parcours d'AU 87 depuis 2004
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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