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France
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ATLICA
Active
PME
- SIREN
- 424 960 235 424960235
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 424 960 235 00036 42496023500036
- NUMÉRO DE TVA
- FR17424960235 FR17424960235
- DATE DE CREATION
- 10 novembre 1999
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 16 RUE BOHARDY MONTREVAULT, 49110 MONTREVAULT-SUR-EVRE 16 RUE BOHARDY MONTREVAULT, 49110 MONTREVAULT-SUR-EVRE
- DIRIGEANTS
- Jérémy SOUFFLET
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valorisation
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
Un document non disponible ne signifie pas que le document n'existe pas, cela indique seulement qu'il ne nous a pas été transmis.
Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Brasserie, restaurant, hôtel, salon de thé, jeux, traiteur, garderie, séminaires, location de matériels, fourniture générale pour la restauration hôtellerie, location de bureaux, salle de séminaires, centre d'affaires Brasserie, restaurant, hôtel, salon de thé, jeux, traiteur, garderie, séminaires, location de matériels, fourniture générale pour la restauration hôtellerie, location de bureaux, salle de séminaires, centre d'affaires
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 19250,00 € 19250,00
- Noms commerciaux
- LES RELAIS D'ALSACE LES RELAIS D'ALSACE
- Statut RCS
- Inscrite le 10 novembre 1999 10/11/1999
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 octobre 1999 01/10/1999
- Statut RNE
- Inscrite le 10 novembre 1999 10/11/1999
-
17 décembre 2025
- Changement de mandataire-liquidateur PAR ORONNANCE EN DATE DU 17/12/2025 LE PRESIDENT DU TRIBUNAL DE COMMERCE DANGERS A NOMME EN QUALITE DE LIQUIDATEUR JUDICIAIRE, la SELARL MELANIE KREBS, prise en la personne de Maître Mélanie KREBS, EN REMPLACEMENT DE LA SELARL FRANKLIN BACH, prise en la personne de Maître Franklin BACH A COMPTER DU 17/12/2025 Date d'effet : 17/12/2025
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15 décembre 2021
- (Ouverture d'une procédure de) Liquidation judiciaire PAR JUGEMENT DU 15/12/2021, LE TRIBUNAL DE COMMERCE d'ANGERS A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE IMMEDIATE A NOMME EN QUALITE DE MANDATAIRE LIQUIDATEUR SELARL Franklin BACH prise en la personne de Maître Franklin BACH 1, rue d'Alsace 49000 ANGERS FIXE EN L'ETAT LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS AU 15/12/2021 Date d'effet : 15/12/2021
- (Ouverture d'une procédure de) Liquidation judiciaire PAR JUGEMENT DU 15/12/2021, LE TRIBUNAL DE COMMERCE d'ANGERS A PRONONCE LA LIQUIDATION JUDICIAIRE IMMEDIATE A NOMME EN QUALITE DE MANDATAIRE LIQUIDATEUR SELARL Franklin BACH prise en la personne de Maître Franklin BACH 1, rue d'Alsace 49000 ANGERS FIXE EN L'ETAT LA DATE DE CESSATION DES PAIEMENTS AU 15/12/2021 Date d'effet : 15/12/2021
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23 décembre 2020
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 28-07-2020
Contacter ATLICA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans le Maine-et-Loire
Établissements
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LES RELAIS D'ALSACE - 49110
Siège social depuis le 18 novembre 2020 (5 ans)
- SIRET 42496023500036 42496023500036
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 16 RUE BOHARDY MONTREVAULT, 49110 MONTREVAULT-SUR-EVRE
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ATLICA - 44800
Ancien établissement du 05 janvier 2000 au 18 novembre 2020
- SIRET 42496023500028 42496023500028
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 308 BOULEVARD MARCEL PAUL, 44800 SAINT-HERBLAIN
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ATLICA - 44240
Ancien établissement du 01 octobre 1999 au 05 janvier 2000
- SIRET 42496023500010 42496023500010
- Activité En attente de chiffrement - 000Z
- Adresse MARAIS DE LAUNAY, 44240 SUCE-SUR-ERDRE
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Dirigeants d'ATLICA
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Observation de conformité Jérémy SOUFFLET
Né en 1992 (33 ans)
Gérant depuis le 13 janvier 2021 (5 ans)
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Observation de conformité Christophe MOREAU
Né en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant du 07 novembre 2018 au 13 janvier 2021
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Joel BONICHOT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Gérant du 04 avril 2014 au 07 novembre 2018
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Joel BONICHOT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Gérant du 24 mars 2009 au 05 mai 2009
-
Joel BONICHOT
Né en 1950 (76 ans)
Ancien Président du 19 janvier 2005 au 24 mars 2009
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
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Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce.
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes d'ATLICA
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2019
2018
2015
Équilibre bilan
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Capitalisation-84,20 %-8,24 %49,91 %
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Endettement-161,23 %-680,63 %0,12 %
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Fonds de roulement102800 EU57700 EU84400 EU
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Evolution de l'activité1,80 %56,35 %92,16 %
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Taux de VA-1159,03 %34,92 %39,22 %
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Rentabilité d'exploitation-1600,40 %-17,69 %2,25 %
-
Rentabilité nette finale-1823,62 %-21,36 %0,72 %
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Capacité d'autofinancement-1601,25 %-18,10 %1,77 %
-
Rentabilité financière91,93 %741,84 %6,30 %
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Coûts du travail455,69 %49,52 %34,93 %
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Capacité de remboursementN/CN/C0,01 an
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Coût de la detteN/CN/C5,72 %
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Taux d'intérêt moyen apparent0 %0,31 %900,00 %
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Poids du BFR global3160,55 jours13,07 jours-10,22 jours
-
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour3,29 jours
-
Délai clients6142,77 jours109,21 jours25,60 jours
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Délai Fournisseurs599,49 jours20,52 jours16,72 jours
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Liquidité immédiate0,00 jour4,04 jours36,60 jours
Documents d'ATLICA
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - 16 Rue Bohardy Montrevault 49110 Montrevault-sur-Èvre - Modification(s) statutaire(s)
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Liste des sièges sociaux antérieurs - Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Modification(s) statutaire(s) - 16 Rue Bohardy Montrevault 49110 Montrevault-sur-Èvre - Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Réduction du capital social
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Statuts mis à jour - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Modification(s) statutaire(s) - Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Extrait de procès-verbal
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Acte - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes
Démission(s) de commissaire(s) aux comptes - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale
Reconstitution de l'actif net
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission(s) de gérant(s) - Nomination de président - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Nomination de commissaire aux comptes suppléant
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Rapport du commissaire aux comptes - Acte sous seing privé
Cession ou donation de parts
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Rapport du commissaire aux comptes - Acte sous seing privé
Cession ou donation de parts
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Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Attestation bancaire - Procès-verbal de la gérance - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
Annonces légales d'ATLICA
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce JAL - Dépôt des créances salariales
AVIS DE DÉPÔT DÉTAT DE CRÉANCES SALARIALES Conformement à larticle L.625-1 du Code de commerce et à larticle R.625-3 du décret du 28 décembre 2005, lensemble des relevés de créances salariales résultant dun contrat de travail a été déposé au greffe pour les affaires suivantes : Liquidation judiciaire, Atlica SARL (1684), 16, rue Bohardy, Montrevault, 49110 Montrevault-sur-Èvre. La date de la présente publicité fait courir le délai de forclusion prévu à larticle L.625-1 du Code de commerce. Pour avis le 13 janvier 2022 Selarl Franklin BACH 1, rue dAlsace, BP92126 49021 Angers
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Décisions du tribunal de commerce dAngers Par jugement du 15 decembre 2021, le tribunal de commerce dAngers a prononcé louverture dune procédure de liquidation judiciaire à légard de Atlica (SARL), 16, Rue Bohardy, Montrevault, 49110 Montrevault-sur-Èvre, nº B 424 960 235, brasserie, restaurant, hôtel, salon de thé. A désigné liquidateur : Selarl Franklin Bach prise en la personne de Me Franklin Bach, 1, rue dAlsace, 49000 Angers. Fixe en létat la date de cessation des paiements au 15 décembre 2021. Avis est donné aux créanciers de déclarer leur créance auprès du mandataire liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les artricles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce dans les deux mois de la publicité au Bodacc.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (diminution) [19250 EUR]
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Annonce JAL - Modification de l'adresse du Siège social
TRANSFERT DE SIEGE SOCIAL Lassocié unique de la societé ATLICA, SARL au capital de 19 250 ayant son siège 308 Bd Marcel Paul 44800 ST HERBLAIN (RCS NANTES 424 960 235) a décidé, Le 18 novembre 2020, de transférer son siège social au 16 rue Bohardy 49110 MONTREVAULT, à compter de ce même jour Il a également été décidé de nommer M. Jérémy SOUFFLET, 57 rue du Planty 44340 BOUGUENAIS, gérant, en remplacement de M. Christophe MOREAU, démissionnaire, avec effet le même jour. Les statuts ont été modifiés en conséquence. La société ATLICA sera radiée du greffe de NANTES et immatriculée au greffe du tribunal de commerce dANGERS.POUR AVIS. 20IJ10835
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
TRANSFERT DE SIEGE SOCIAL Lassocié unique de la societé ATLICA, SARL au capital de 19 250 ayant son siège 308 Bd Marcel Paul 44800 ST HERBLAIN (RCS NANTES 424 960 235) a décidé, Le 18 novembre 2020, de transférer son siège social au 16 rue Bohardy 49110 MONTREVAULT, à compter de ce même jour Il a également été décidé de nommer M. Jérémy SOUFFLET, 57 rue du Planty 44340 BOUGUENAIS, gérant, en remplacement de M. Christophe MOREAU, démissionnaire, avec effet le même jour. Les statuts ont été modifiés en conséquence. La société ATLICA sera radiée du greffe de NANTES et immatriculée au greffe du tribunal de commerce dANGERS.POUR AVIS. 20IJ10835
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
REDUCTION DU CAPITAL SOCIAL Aux termes de lassemblée genérale extraordinaire du 28 juillet 2020 et décisions de la gérance du 10 septembre 2020 de la société ATLICA, SARL capital de 38 500 ayant son siège 308 Bd Marcel Paul 44800 ST HERBLAIN (RCS NANTES 424 960 235), Le capital a été réduit de 19 250 par voie de rachat et dannulation de 250 parts, portant le capital de 38 500 à 19 250 . Les statuts ont été modifiés en conséquence. En application de larticle 223-42 du Code de commerce, il a été décidé quil ny avait pas lieu de prononcer la dissolution anticipée de la société. POUR AVIS 20IJ08609
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Annonce JAL - Réduction de capital social
REDUCTION DU CAPITAL SOCIAL Aux termes de lassemblée genérale extraordinaire du 28 juillet 2020 et décisions de la gérance du 10 septembre 2020 de la société ATLICA, SARL capital de 38 500 ayant son siège 308 Bd Marcel Paul 44800 ST HERBLAIN (RCS NANTES 424 960 235), Le capital a été réduit de 19 250 par voie de rachat et dannulation de 250 parts, portant le capital de 38 500 à 19 250 . Les statuts ont été modifiés en conséquence. En application de larticle 223-42 du Code de commerce, il a été décidé quil ny avait pas lieu de prononcer la dissolution anticipée de la société. POUR AVIS 20IJ08609
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [38500 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transformation en société à responsabilité limitée [38500.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ATLICA
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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SARL BONICHOT
Cité 6 fois entre 2006 et 2018
- SIREN 353471055 353471055
- Dirigeant Joel BONICHOT
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Acte - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Reconstitution de l'actif net
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Décision(s) de l'associé unique
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour - Rapport du commissaire aux comptes
Démission(s) de commissaire(s) aux comptes - Changement de forme juridique - Nomination(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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SOLIS L & M DHERBEY & ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2001
- SIREN 351182647 351182647
- Dirigeants Vincent VAUTIER , Mathieu STENGER
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission(s) de gérant(s) - Nomination de président - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes - Nomination de commissaire aux comptes suppléant
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CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE BRETAGNE - PAYS DE LOIRE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 1999
- SIREN 392640090 392640090
- Dirigeants Christophe PINAULT , Isabelle DOMAIN , Anne-Cécile JEGOUIC , Bernard SAJE , Victoire CROSET et 45 autres
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Attestation bancaire - Procès-verbal de la gérance - Statuts constitutifs
Nomination(s) de gérant(s) - Formation de société commerciale
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FALTYS
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 795184944 795184944
- Dirigeants Philippe FALESCHINI , Martine FALESCHINI , Benoit FALESCHINI
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Acte - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
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GEORGES
Cité 1 fois en 2018
- SIREN 841797095 841797095
- Dirigeant Jérémy SOUFFLET
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Acte - Statuts mis à jour
Cession ou donation de parts - Changement(s) de gérant(s) - Modification(s) statutaire(s)
Procédures collectives
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
SELARL Franklin BACH prise en la personne de Maître Franklin BACH
1 rue d'Alsace - 49000 - ANGERS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture de liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire , désignant liquidateur SELARL Franklin BACH prise en la personne de Maître Franklin BACH 1, rue d'Alsace - 49000 Angers . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Liquidation Judiciaire
Décisions du tribunal de commerce dAngers Par jugement du 15 decembre 2021, le tribunal de commerce dAngers a prononcé louverture dune procédure de liquidation judiciaire à légard de Atlica (SARL), 16, Rue Bohardy, Montrevault, 49110 Montrevault-sur-Èvre, nº B 424 960 235, brasserie, restaurant, hôtel, salon de thé. A désigné liquidateur : Selarl Franklin Bach prise en la personne de Me Franklin Bach, 1, rue dAlsace, 49000 Angers. Fixe en létat la date de cessation des paiements au 15 décembre 2021. Avis est donné aux créanciers de déclarer leur créance auprès du mandataire liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les artricles L.814-2 et L.814-13 du Code de commerce dans les deux mois de la publicité au Bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ATLICA
9 événements depuis 2005
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mardi 13 janvier 2021
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Jérémy SOUFFLET prend le relais de Christophe MOREAU en tant que gérant.
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Jérémy SOUFFLET succède à Christophe MOREAU en tant que gérant.
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mardi 07 novembre 2018
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Christophe MOREAU prend le relais de Joel BONICHOT en tant que gérant.
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Christophe MOREAU succède à Joel BONICHOT en tant que gérant.
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jeudi 04 avril 2014
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Joel BONICHOT accède au poste de gérant.
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lundi 05 mai 2009
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Joel BONICHOT démissionne de son poste de gérant.
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lundi 24 mars 2009
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Joel BONICHOT accède au poste de gérant.
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Joel BONICHOT se retire de son rôle de président.
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mardi 19 janvier 2005
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Joel BONICHOT est promue président.
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9 événements ont marqué le parcours d'ATLICA depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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