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France
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ANIS
Fermée definitivement
Radiée
PME
- SIREN
- 533 694 535 533694535
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 533 694 535 00022 53369453500022
- NUMÉRO DE TVA
- FR65533694535 FR65533694535
- DATE DE CREATION
- 21 juillet 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 17 RUE GRAMME, 75015 PARIS 17 RUE GRAMME, 75015 PARIS
- DIRIGEANTS
- SAS GERARD POMMIER
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 307700,00 € 307700,00
- Noms commerciaux
- ANIS ANIS
- Statut RCS
- Radiée le 10 mai 2023 10/05/2023
- Statut INSEE
- Fermée le 10 mai 2023 10/05/2023
- Statut RNE
- Radiée le 10 mai 2023 10/05/2023
-
10 mai 2023
- Radiation d'office : article R. 123-129-1° du code de commerce, clôture pour insuffisance d'actif par jugement du tribunal de commerce de Paris du : 10/05/2023
-
09 janvier 2020
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 09/01/2020 a prononcé la liquidation judiciaire sous le numéro P201900935 désigne liquidateur SELARL AXYME en la personne de Me Jean-Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris, , maintient M. Philippe Bonneaud, juge commissaire, met fin à la mission de l'administrateur SELARL 2M et Associés en la personne de Me Carole Martinez
-
17 octobre 2019
- Jugement du Tribunal de Commerce de PARIS en date du 17/10/2019 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 10/10/2019, soit jusqu'au 10/04/2020
-
10 avril 2019
- Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé en date du 10/04/2019 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P201900935 date de cessation des paiements le 25/02/2019, et a désigné juge commissaire : M. Philippe Bonneaud, administrateur : SELARL 2M et Associés en la personne de Me Carole Martinez 22 rue de l'Arcade 75008 Paris, , avec pour mission : de gérer, mandataire judiciaire : SELARL AXYME en la personne de Me Jean-Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris, , et a ouvert une période d'observation expirant le 10/10/2019, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Contacter ANIS
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
ANIS - 75015
Ancien établissement du 20 juillet 2018 au 10 mai 2023
- SIRET
- 53369453500022 53369453500022
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 17 RUE GRAMME, 75015 PARIS
-
ANIS - 75015
Ancien établissement du 21 juin 2011 au 20 juillet 2018
- SIRET
- 53369453500014 53369453500014
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 3 PLACE VIOLET, 75015 PARIS
-
Dirigeants d'ANIS
-
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SAS GERARD POMMIER
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 13 mai 2023 (3 ans)
-
-
-
SAS GERARD POMMIER
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 31 août 2018 au 13 mai 2023
-
Observation de conformité Alexandre AURIAC-MANISALI
- Né en
- 1981 (44 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 30 juin 2018 au 10 mai 2023
-
AGENORA
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 30 juin 2015 au 31 août 2018
-
Alexandre BRISSIER
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 30 juin 2015 au 31 août 2018
-
Gérald DE LA BARRE DE NANTEUIL
- Né en
- 1965 (60 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 30 juillet 2011 au 04 avril 2015
-
Jean-François SILVENTE
- Né en
- 1968 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 30 juillet 2011 au 04 avril 2015
-
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Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires250100,00302600,00-17 %
-
Résultats net-28910,00-52000,0045 %
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Marge brute-93100,00-70300,00-32 %
-
Résultats d'exploitation6619,00-21017,00132 %
-
Ebitda-220500,00-187500,00-17 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR1513500,001480500,003 %
-
Trésorerie246100,007801,003055 %
-
Endettement938900,00610200,0054 %
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Taux de profitabilité-0,12-0,1733 %
-
Rentabilité-1.73 %-3.09 %44 %
Comptes d'ANIS
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2016
2015
2014
Équilibre bilan
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Capitalisation63,97 %73,36 %74,31 %
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Endettement49,12 %31,03 %29,99 %
-
Fonds de roulement1759600 EU1488300 EU1563300 EU
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Evolution de l'activité82,65 %179,69 %120,54 %
-
Taux de VA-37,23 %-23,23 %-45,67 %
-
Rentabilité d'exploitation-88,16 %-61,96 %-91,09 %
-
Rentabilité nette finale-11,56 %-17,18 %-27,73 %
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Capacité d'autofinancement-1,37 %-10,81 %-17,43 %
-
Rentabilité financière-1,73 %-3,09 %-2,72 %
-
Coûts du travail49,02 %38,20 %44,89 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la detteN/CN/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent2,86 %4,52 %4,25 %
-
Poids du BFR global2214,88 jours1785,80 jours1892,84 jours
-
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
-
Délai clients2385,51 jours1886,03 jours2061,25 jours
-
Délai Fournisseurs77,71 jours65,98 jours104,47 jours
-
Liquidité immédiate360,15 jours9,41 jours1495,55 jours
Documents d'ANIS
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Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
-
Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
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Ordonnance
Prorogation du délai de réunion de l'A.G. chargée d'approuver les comptes
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif
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Prorogation de durée - Requête et Ordonnance - Acte modificatif
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Changement de Président (PDG, PCA) - P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Révocation de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
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Rapport
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Procès-verbal - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Certificat - Statuts mis à jour
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Augmentation du capital social - Nomination(s) de membre(s) du comité stratégique - Autorisation d'augmentation de capital - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
-
CERTIFICAT
ATTESTATION BANCAIRE
-
ACTE
LISTE DES SOUSCRIPTEURS
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Statuts constitutifs
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PROCES-VERBAL
NOMINATION DE PRESIDENT - NOMINATION DE DIRECTEUR GENERAL
Annonces légales d'ANIS
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Annonce JAL - Clôture pour insuffisance d'actifs
Dénomination : ANIS. Siren : 533694535. ANIS Societé par actions simplifiée 17 rue Gramme, 75015 Paris R.C.S. : Paris 533 694 535 Activité : Lactivité de restauration sous toutes ses formes, en ce compris vente de produits, Vins et liqueurs à consommer sur place ou à emporter. La création, lachat, la vente et lexploitation de tous fonds de commerce sy rapportant. Tribunal de commerce de Paris Jugement de clôture Jugement de clôture pour insuffisance dactif Greffe du Tribunal de Commerce de Paris. Jugement prononçant la clôture de la procédure de liquidation judiciaire pour insuffisance dactif..
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Annonce BODACC - Jugement de clôture pour insuffisance d'actif
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS JUGEMENT DE CONVERSION EN LIQUIDATION JUDICIAIRE DU 9 JANVIER 2020 - ANIS, S.P.A.S., 17, Rue Gramme, 75015 Paris, R.C.S. : Paris 533 694 535 Activité : lactivite de restauration sous toutes ses formes, en ce compris vente de produits, vins et liqueurs à consommer sur place ou à emporter. La création, lachat, la vente et lexploitation de tous fonds de commerce sy rapportant Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Axyme en la personne de Me Jean Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'adresse du siège, l'adresse de l'établissement et l'administration [307700 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [307700 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [307700 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration [307700 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (augmentation) et l'administration [239500 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
2016
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ANIS
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Entreprises liées
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PLACE VIOLET
Cité 5 fois entre 2011 et 2018
- SIREN 519146948 519146948
- Dirigeant Gérald DE LA BARRE DE NANTEUIL
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Changement de Président (PDG, PCA) - P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
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Procès-verbal - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Certificat - Statuts mis à jour
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Augmentation du capital social - Nomination(s) de membre(s) du comité stratégique - Autorisation d'augmentation de capital - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
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Statuts constitutifs
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GENERIS CAPITAL PARTNERS
Cité 3 fois entre 2013 et 2015
- SIREN 505376426 505376426
- Dirigeants Thibaut DE ROUX , Edouard DAUDIER DE CASSINI , COREVISE , Stéphane MARIE
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Certificat - Statuts mis à jour
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Augmentation du capital social - Nomination(s) de membre(s) du comité stratégique - Autorisation d'augmentation de capital - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
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LEOPOLDINE PARTICIPATION
Cité 3 fois entre 2013 et 2015
- SIREN 533337291 533337291
- Dirigeant Jean-François SILVENTE
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Décision d'augmentation - Modification(s) statutaire(s) - Changement de président - Changement de directeur général - Changement(s) de membre(s) du comité stratégique - Augmentation du capital social
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Procès-verbal - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Certificat - Statuts mis à jour
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Augmentation du capital social - Nomination(s) de membre(s) du comité stratégique - Autorisation d'augmentation de capital - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
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SAS GERARD POMMIER
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2018
- SIREN 511655987 511655987
- Dirigeant Nicolas POMMIER
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Transfert du Siège dans le ressort du Tribunal de Commerce - Statuts mis à jour - Changement de Commissaire aux Comptes - Acte modificatif
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BRED BANQUE POPULAIRE
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2013
- SIREN 552091795 552091795
- Dirigeants Isabelle GRATIANT , Jean-Paul JULIA , Steve GENTILI , François MARTINEAU , Laurence DUGELAY et 38 autres
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Procès-verbal - Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Certificat - Statuts mis à jour
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Augmentation du capital social - Nomination(s) de membre(s) du comité stratégique - Autorisation d'augmentation de capital - Modification(s) statutaire(s) - Attestation bancaire
Procédures collectives
3 procédures collectives terminées
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Clôturées
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Administrateur judiciaire
SELARL 2M et Associés en la personne de Me Carole Martinez
22 R DE L'ARCADE - 75008 - PARIS
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Mandataire judiciaire
SELARL AXYME en la personne de Me Jean-Charles Demortier
62 BD DE SEBASTOPOL - 75003 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 25 février 2019, désignant : administrateur Selarl 2m et Associés en la personne de Me Carole Martinez 22 rue de l'Arcade 75008 Paris, avec pour mission : de gérer, mandataire judiciaire Selarl Axyme en la personne de Me Jean-Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l'adresse https://www.creditors-services.com.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Liquidateur
SELARL AXYME en la personne de Me Jean-Charles Demortier
62 BD DE SEBASTOPOL - 75003 - PARIS
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Mandataire judiciaire
SELARL AJRS en la personne de Me Catherine Poli
8 R BLANCHE - 75009 - PARIS
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Annonce BODACC - Jugement de conversion en liquidation judiciaire
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Axyme en la personne de Me Jean-Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris.
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Annonce JAL - Conversion de Redressement Judiciaire en Liquidation Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS JUGEMENT DE CONVERSION EN LIQUIDATION JUDICIAIRE DU 9 JANVIER 2020 - ANIS, S.P.A.S., 17, Rue Gramme, 75015 Paris, R.C.S. : Paris 533 694 535 Activité : lactivite de restauration sous toutes ses formes, en ce compris vente de produits, vins et liqueurs à consommer sur place ou à emporter. La création, lachat, la vente et lexploitation de tous fonds de commerce sy rapportant Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Axyme en la personne de Me Jean Charles Demortier 62 boulevard de Sébastopol 75003 Paris
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Annonce BODACC - Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Marques déposées
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framboise restaurant de crêpes
Marque enregistrée Marque en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Expire dans 1 année, 6 mois et 1 jour
Classes :
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framboise
Marque enregistrée Marque en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Expire dans 1 année, 6 mois et 1 jour
Classes :
-
-
FRAMBOISE LES MOMENTS CREPES
Marque enregistrée Marque non en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
-
Historique d'ANIS
9 événements depuis 2011
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vendredi 30 juin 2018
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Alexandre Auriac succède à PLACE VIOLET en tant que président.
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PLACE VIOLET cède sa place de président à Alexandre Auriac.
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vendredi 19 décembre 2015
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LEOPOLDINE Participation quitte son poste de directeur général.
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vendredi 04 avril 2015
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Jean-Francois SILVENTE laisse sa fonction de directeur général à LEOPOLDINE Participation.
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LEOPOLDINE Participation devient le nouveau directeur général.
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PLACE VIOLET succède à Gerald DE LA BARRE DE NANTEUIL en tant que président.
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Gerald DE LA BARRE DE NANTEUIL cède sa place de président à PLACE VIOLET.
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vendredi 30 juillet 2011
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Gerald DE LA BARRE DE NANTEUIL accède au poste de président.
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Jean-Francois SILVENTE est promue directeur général.
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9 événements ont marqué le parcours d'ANIS depuis 2011
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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