ALS VIANDES SARL

Active Vigilance de conformité
SIREN
411 505 811
SIRET DU SIEGE SOCIAL
411 505 811 00017
TVA INTRACOMMUNAUTAIRE
FR94411505811
DATE DE CREATION
02 avril 1997
CODE NAF ou APE
4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
FORME JURIDIQUE
Société à responsabilité limitée (SARL)
DIRIGEANTS
Jonathan MARTIN + 1 autre dirigeant
ADRESSE
43 RUE DE CUREMBOURG, 45400 FLEURY-LES-AUBRAIS France
SOURCES & MISES À JOUR
RCS : le 26/08/2025Insee : le 26/08/2025RNE : le 28/08/2025

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    05/12/2024
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2024
    Partielle
  • Taille de l'entreprise Année 2024
    Petite
  • Effectif Année 2024
    Non précisé
  • Score Extra-financier Année 2024
    C
  • Bilan Carbone Année 2023
    187.40 tCO2
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

Noms commerciaux
ALS VIANDES SARL
Capital social
53325,00 €
Statut RCS
InscriteDepuis le 02 avril 1997
Statut INSEE
InscriteDepuis le 17 mars 1997
Statut RNE
InscriteDepuis le 02 avril 1997
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Numéro RCS
Orleans B 411505811
Tribunal de commerce
Greffe de Orleans

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

Domaine d'activité
Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
Activité (Code NAF ou APE)
Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé (4722Z)
Activité principale déclarée
Boucherie vente gros demi-gros détail de viandes salaisons et volailles
Type d'activité
COMMERCIALE
Convention collective déduite
Boucherie (992)
Téléphone
Afficher le numéro
Mail de contact

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Retrouvez la liste des 306 entreprises du secteur "Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé" dans le Loiret (45)

2 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché de la charcuterie - France

    Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence..

    49,00€

  • Le marché des boucheries-charcuteries - France

    Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme.

    49,00€

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 17 mars 1997 (28 ans)

      ALS VIANDES SARL - 45400

      Siège social

      • SIRET41150581100017
      • ActivitéCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
      • Adresse43 RUE DE CUREMBOURG, 45400 FLEURY-LES-AUBRAIS France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Demandez à recevoir par mail l'ensemble des actionnaires présents dans les statuts à la date du jour.

Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie d'ALS VIANDES SARL

Réseau de l'entreprise

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Finances d'ALS VIANDES SARL

Solvabilité

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  • SociétéXxxxxx XXXX
  • SIREN000 000 000
  • Score00x
  • RisqueXxxxxx

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

8 Documents officiels

Chiffres clés de ALS VIANDES SARL

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat ALS VIANDES SARL

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise ALS VIANDES SARL sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2015. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2015 de l'entreprise ALS VIANDES SARL, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 30920003259000-5,12 %
dont export000,00 %
Production *30920003259000-5,12 %
Valeur ajoutée (VA)11401001162300-1,91 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)320200327500-2,23 %
Résultat d'exploitation 295800312500-5,34 %
RCAI3394003341001,59 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 2506002444002,54 %
Effectif moyenNon precise00,00 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif ALS VIANDES SARL

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société ALS VIANDES SARL.

Date de clôture31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 36300027510031,95 %
immobilisations incorporelles000,00 %
immobilisations corporelles6580078500-16,18 %
immobilisations financières29720019660051,17 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 8593008156005,36 %
stocks et en-cours1703621805-21,87 %
créances412002164390,36 %
disponibilités : trésorerie8010007722003,73 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 1242800110760012,21 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Passif ALS VIANDES SARL

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise ALS VIANDES SARL doit en date 31-12-2015. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-201531-12-2014ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres 95740079900019,82 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 000,00 %
Dettes 285400308600-7,52 %
dettes financières et emprunts2961851000-41,93 %
dettes fournisseurs61100611000,00 %
dettes fiscales et sociales194700196500-0,92 %
autres dettes ( comptes courants, ...)000,00 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 1242800110760012,21 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société ALS VIANDES SARL

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan201520142013
Capitalisation77,04 %72,14 %69,53 %
Endettement3,09 %6,38 %5,60 %
Fonds de roulement624000 EU574800 EU513500 EU
Performance
Evolution de l'activité94,88 %96,79 %105,38 %
Taux de VA36,87 %35,66 %34,07 %
Rentabilité d'exploitation10,36 %10,05 %8,21 %
Rentabilité nette finale8,10 %7,50 %5,69 %
Capacité d'autofinancement8,88 %7,89 %6,22 %
Rentabilité financière26,18 %30,59 %29,64 %
Coûts de production
Coûts du travail25,87 %25,08 %25,12 %
Poids de la dette
Capacité de remboursement0,11 an0,20 an0,17 an
Coût de la dette0,30 %0,34 %0,44 %
Taux d'intérêt moyen apparent3,20 %2,21 %3,33 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-20,88 jours-22,10 jours-21,17 jours
Poids des stocks2,01 jours2,44 jours1,66 jours
Délai clients4,86 jours2,42 jours2,28 jours
Délai Fournisseurs7,21 jours6,84 jours5,28 jours
Liquidité
Liquidité immédiate94,56 jours86,48 jours76,85 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de ALS VIANDES SARL et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'ALS VIANDES SARL

29 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Document faisant reference a : PV ayant décidé et constaté la modification enregistrée, certifié conforme par le représentant légal

  • Document faisant reference a : Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal

  • Statut mis a jour

29 Documents officiels

  • Cité 2 fois en 2009

    CAISSE CREDIT MUTUEL FLEURY AUBRAIS
    Nature déduite du lienBANQUE

    • SIREN317097186

    Dirigeant : Véronique JOUIN

  • Cité 2 fois en 2011

    TERRES BLANCHES INVEST

    • SIREN404878068

    Dirigeant : Jean-Luc VERITE

  • Cité 2 fois en 2012

    LA BOUCHERIE DE SOLOGNE

    • SIREN510274210

    Dirigeant : VALJEANCY

Entreprises liées

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

2023
Score simulé

tCO2e

Calculer mon bilan carbone

Annonces (Bodacc & Jal)

27 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)

    Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.

  • Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration

    Gérant partant : Sillier, François-Henri Edmond ; Gérant partant : Laury, Nicolas Pascal ; nomination du Gérant : Baillon, Nicolas Luc Robert ; nomination du Gérant : Martin, Jonathan Diminique Alain Patrick

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    ALS VIANDES SARL au capital de 53 325 Siege social : 43 RUE DE CUREMBOURG 45400 FLEURY-LES-AUBRAIS 411 505 811 RCS ORLEANS MODIFICATION DES DIRIGEANTS Le 16/09/2024, lAssemblée Générale a pris acte de la démission de leur fonction de gérant de M. Francois SILLIER et M. Nicolas LAURY à compter du même jour et a décide de leur remplacement par M. Nicolas BAILLON demeurant 1 RUE DE LA BUDINIERE 45410 LION-EN-BEAUCE et M. Jonathan MARTIN demeurant 17 RUE DU MOULIN 28140 GUILLONVILLE. Modification a…

27 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 3091800 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 493900 €

8496 ème
 
VS.2014

* Sur 78946 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

CA médian en Centre-Val de Loire : 652400 €

338 ème
 
VS.2014

* Sur 2547 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 284400 €

78920 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

CA médian en Centre-Val de Loire : 350800 €

2596 ème

* Sur un total de 21715 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : 295800 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 11200 €

3807 ème
 
VS.2014

* Sur 78946 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

REX médian en Centre-Val de Loire : 15200 €

147 ème
 
VS.2014

* Sur 2547 sociétés de Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 9100 €

46165 ème

* Sur un total de 714716 sociétés

REX médian en Centre-Val de Loire : 11000 €

1351 ème

* Sur un total de 21715 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 53325 €

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)

Inférieur à 1 € : 248150 sociétés

Inférieur à 1 €

44,16%
44,16%

248150 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 131011 sociétés

Entre 1€ et 5K€

23,32%
23,32%

131011 sociétés

ALS VIANDES SARL, avec un capital social de 53325 €

ALS VIANDES SARL et 162262sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  ALS VIANDES SARL et 162262 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

28,88%
28,88%

ALS VIANDES SARL et 162262 sociétés

Supérieur à 150K€ : 20458 sociétés

Supérieur à 150K€

3,64%
3,64%

20458 sociétés

Ancienneté entreprise : 28 ans

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles (en France)

Inférieur à 1 an : 23403 sociétés

Inférieur à 1 an

4,17%
4,17%

23403 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 137295 sociétés

Entre 1 et 5 ans

24,43%
24,43%

137295 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 261432 sociétés

Entre 5 et 15 ans

46,53%
46,53%

261432 sociétés

ALS VIANDES SARL, avec une ancienneté de 28 ans

ALS VIANDES SARL et 139751sociétés

Supérieur à 15 ans :  ALS VIANDES SARL et 139751 sociétés

Supérieur à 15 ans

24,87%
24,87%

ALS VIANDES SARL et 139751 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez ALS VIANDES SARL

100%
2 Hommes
0%
0 Femme
Total dirigeants : 2
Effectif : -1

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles

64.5%35.5%

France

Vs.
63.3%36.7%

Centre-Val de Loire

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
67.1%32.9%

Centre-Val de Loire

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Marque déposée par l'entreprise ALS VIANDES SARL

BOUCHERIE DES PATURAGES

Date de dépôts:

Date d'expiration: Date d'expiration dépassée

Marque enregistrée - Marque non en vigueur

Classes : 29

FMARK0000000004194891

Historique d'ALS VIANDES SARL

6 événements depuis 2005

...
Historique

6 événements ont marqué le parcours d'ALS VIANDES SARL depuis 2005

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