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France
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ALMA
Active
10 à 19 salariés
- SIREN
- 789 619 285 789619285
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 789 619 285 00016 78961928500016
- NUMÉRO DE TVA
- FR12789619285 FR12789619285
- DATE DE CREATION
- 05 décembre 2012
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 11 RUE DU GENERAL LECLERC, 67450 MUNDOLSHEIM 11 RUE DU GENERAL LECLERC, 67450 MUNDOLSHEIM
- DIRIGEANTS
- RIEGERT MICKAEL
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Fabrication de pain, de viennoiserie et de pâtisserie ; achat, vente, import-export de pain, viennoiserie et pâtisserie ; le commerce en général ; l'activité de confiseur et chocolatier ; l'activité de salon de thé. Fabrication de pain, de viennoiserie et de pâtisserie ; achat, vente, import-export de pain, viennoiserie et pâtisserie ; le commerce en général ; l'activité de confiseur et chocolatier ; l'activité de salon de thé.
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Capital social
- 5000,00 € 5000,00
- Noms commerciaux
- VAILLE CREATEUR DE PAINS VAILLE CREATEUR DE PAINS
- Statut RCS
- Inscrite le 05 décembre 2012 05/12/2012
- Statut INSEE
- Inscrite le 04 octobre 2012 04/10/2012
- Statut RNE
- Inscrite le 05 décembre 2012 05/12/2012
Contacter ALMA
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Bas-Rhin
Établissements
-
-
VAILLE CREATEUR DE PAINS - 67450
Siège social depuis le 04 octobre 2012 (13 ans)
- SIRET
- 78961928500016 78961928500016
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
VAILLE CREATEURS DE PAINS - 67450
Établissement secondaire depuis le 26 novembre 2012 (13 ans)
- SIRET
- 78961928500024 78961928500024
- Activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
-
-
-
ALMA - 67800
Ancien établissement du 01 octobre 2015 au 31 mars 2018
- SIRET
- 78961928500032 78961928500032
- Activité
- Photocopie, préparation de documents et autres activités spécialisées de soutien de bureau - 8219Z
- Adresse
- 2 AVENUE DE L'ENERGIE, 67800 BISCHHEIM
-
Dirigeants d'ALMA
-
-
RIEGERT MICKAEL
- Mandat
- Président depuis le 04 février 2026 (moins d'un an)
-
-
-
Observation de conformité Nathalie VAILLE
- Née en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 07 octobre 2025 au 05 février 2026
-
Observation de conformité Nathalie VAILLE
- Née en
- 1974 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 10 décembre 2014 au 07 octobre 2025
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Observation de conformité Sebastien VAILLE
- Né en
- 1973 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 10 décembre 2014 au 14 janvier 2021
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
-
Chiffre d'affaires1201800,001236400,00-2 %
-
Résultats net71800,0064600,0012 %
-
Marge brute747900,00707400,006 %
-
Résultats d'exploitation132600,0085500,0056 %
-
Ebitda206300,00150100,0038 %
-
Dettes + 1 an233400,00323200,00-27 %
-
BFR-109300,00-118400,008 %
-
Trésorerie182200,00122300,0049 %
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Endettement234500,00375300,00-37 %
-
Taux de profitabilité0,060,0515 %
-
Rentabilité18.69 %20.69 %-9 %
Comptes d'ALMA
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2019
2018
2017
Équilibre bilan
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Capitalisation58,41 %45,42 %31,24 %
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Endettement23,48 %67,63 %148,81 %
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Fonds de roulement72500 EU3423 EU26940 EU
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Evolution de l'activité97,20 %95,53 %102,07 %
-
Taux de VA62,23 %57,21 %52,08 %
-
Rentabilité d'exploitation17,17 %12,14 %11,33 %
-
Rentabilité nette finale5,97 %5,22 %5,04 %
-
Capacité d'autofinancement15,35 %10,47 %7,91 %
-
Rentabilité financière18,69 %20,69 %26,32 %
-
Coûts du travail44,16 %43,17 %40,90 %
-
Capacité de remboursement0,49 an1,63 ans3,60 ans
-
Coût de la dette4,30 %7,51 %10,91 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent9,84 %5,34 %4,34 %
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Poids du BFR global-33,20 jours-34,95 jours-21,09 jours
-
Poids des stocks2,59 jours2,26 jours2,21 jours
-
Délai clients7,80 jours11,07 jours26,00 jours
-
Délai Fournisseurs14,58 jours17,12 jours16,24 jours
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Liquidité immédiate55,34 jours36,10 jours26,68 jours
Documents d'ALMA
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Statut mis a jour
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Procès-verbal de transformation
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L'acte de nomination du commissaire à la transformation
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Le rapport du commissaire à la transformation
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Statuts mis à jour - Procès-verbal de la gérance
Réduction du capital social - Démission(s) de gérant(s)
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Réduction du capital social sous condition suspensive
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Reconstitution de l'Actif Net - P.V. d'Assemblée - Acte SSP - Acte modificatif
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Continuation malgré perte du Capital - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Acte modificatif
Annonces légales d'ALMA
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALMA Societé par actions simplifiée au capital de 5.000 euros Siège social : 11 rue du Général Leclerc 67450 MUNDOLSHEIM RCS STRASBOURG 789 619 285 AVIS DE MODIFICATION Par décision de lassociée unique du 28/07/2025, la société RIEGERT MICKAEL EURL, Entreprise unipersonnelle à responsabilité limitée au capital de 5.000 euros, ayant son siège social situé 75 rue du Général de Gaulle, 67310 WASSELONNE, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés de SAVERNE sous le numéro 811 611 268, représentée par son Gérant, M.Mickaël RIEGERT, a été nommée en qualité de Président de la Société à compter du même jour pour une durée indéterminée en remplacement de MmeNathalie VAILLE, démissionnaire. Mention sera faite au RCS de Strasbourg.Pour avis
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALMA Societé à Responsabilité Limitée (transformée en Société par Actions Simplifiée) au capital de 5.000 euros Siège social : 11 rue du Général Leclerc 67450 MUNDOLSHEIM RCS STRASBOURG 789 619 285 AVIS DE TRANSFORMATION Le 26.06.2025, lassocié unique a décidé de transformer la société en Société par actions simplifiée sans création dune personne morale nouvelle, à compter du même jour. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : - Capital : Ancienne mention : Le capital social est fixé à la somme de cinq mille (5.000) euros, Divisé en cinq mille (5.000) parts sociales dun euro chacune, libérées intégralement de leur valeur nominale, numérotées de 1 à 5.000 et attribuées à Madame Nathalie VAILLE née SCHOETEL. Nouvelle mention : Le capital social est fixé à la somme de cinq mille euros (5.000). Il est divisé en cinq mille (5.000) actions dun euro (1 ) de valeur nominale chacune, intégralement libérées, toutes de même catégorie. - Forme : Ancienne mention : Société à responsabilité limitée Nouvelle mention : Société par actions simplifiée - Administration : Ancienne mention : Gérant Mme Nathalie VAILLE née SCHOETTEL, née le 26/09/1974 à STRASBOURG (67), de nationalité française, demeurant 8 rue du Maréchal Joffre, 67000 STRASBOURG Nouvelle mention : Président Mme Nathalie VAILLE née SCHOETTEL, née le 26/09/1974 à STRASBOURG (67), de nationalité française, demeurant 8 rue du Maréchal Joffre, 67000 STRASBOURG - Admission aux assemblées et droit de vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé dispose autant de voix quil possède ou représente dactions. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Mention au RCS de STRASBOURGPour avis
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
ALMA Societé à Responsabilité Limitée (transformée en Société par Actions Simplifiée) au capital de 5.000 euros Siège social : 11 rue du Général Leclerc 67450 MUNDOLSHEIM RCS STRASBOURG 789 619 285 AVIS DE TRANSFORMATION Le 26.06.2025, lassocié unique a décidé de transformer la société en Société par actions simplifiée sans création dune personne morale nouvelle, à compter du même jour. Cette transformation entraîne la publication des mentions suivantes : - Capital : Ancienne mention : Le capital social est fixé à la somme de cinq mille (5.000) euros, Divisé en cinq mille (5.000) parts sociales dun euro chacune, libérées intégralement de leur valeur nominale, numérotées de 1 à 5.000 et attribuées à Madame Nathalie VAILLE née SCHOETEL. Nouvelle mention : Le capital social est fixé à la somme de cinq mille euros (5.000). Il est divisé en cinq mille (5.000) actions dun euro (1 ) de valeur nominale chacune, intégralement libérées, toutes de même catégorie. - Forme : Ancienne mention : Société à responsabilité limitée Nouvelle mention : Société par actions simplifiée - Administration : Ancienne mention : Gérant Mme Nathalie VAILLE née SCHOETTEL, née le 26/09/1974 à STRASBOURG (67), de nationalité française, demeurant 8 rue du Maréchal Joffre, 67000 STRASBOURG Nouvelle mention : Président Mme Nathalie VAILLE née SCHOETTEL, née le 26/09/1974 à STRASBOURG (67), de nationalité française, demeurant 8 rue du Maréchal Joffre, 67000 STRASBOURG - Admission aux assemblées et droit de vote : Tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé dispose autant de voix quil possède ou représente dactions. Les statuts ont été modifiés en conséquence. Mention au RCS de STRASBOURGPour avis
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration [5000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital, l'administration [5000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALMA SARL au capital de 5.000 EUR 11 rue du Genéral Leclerc 67450 MUNDOLSHEIM 789 619 285 RCS STRASBOURG Aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 9/10/2020 et des décisions de la gérance du 18/11/2020, le capital social a été réduit de 5.000 EUR pour le porter de 10.000 EUR à 5.000 EUR par voie de rachat et dannulation de 5.000 parts sociales appartenant à la société AGORA, à la valeur unitaire de 99,77 EUR. Les articles 6 et 7 des statuts ont été modifiés en conséquence. Le 18/11/2020, Sébastien VAILLE, demeurant 23 rue Goethe 67000 Strasbourg a démissionné de ses fonctions de co-gérant de la Société avec effet immédiat. Mention sera faite au RCS de STRASBOURG. Pour avis
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Annonce JAL - Réduction de capital social
ALMA SARL au capital de 5.000 EUR 11 rue du Genéral Leclerc 67450 MUNDOLSHEIM 789 619 285 RCS STRASBOURG Aux termes de lassemblée générale extraordinaire du 9/10/2020 et des décisions de la gérance du 18/11/2020, le capital social a été réduit de 5.000 EUR pour le porter de 10.000 EUR à 5.000 EUR par voie de rachat et dannulation de 5.000 parts sociales appartenant à la société AGORA, à la valeur unitaire de 99,77 EUR. Les articles 6 et 7 des statuts ont été modifiés en conséquence. Le 18/11/2020, Sébastien VAILLE, demeurant 23 rue Goethe 67000 Strasbourg a démissionné de ses fonctions de co-gérant de la Société avec effet immédiat. Mention sera faite au RCS de STRASBOURG. Pour avis
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'immatriculation
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
67/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale95/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ALMA
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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VSD
Cité 2 fois entre 2012 et 2013
- SIREN 442203592 442203592
- Dirigeants LDH , AGS EXPERTS COMPTABLES
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Cession de parts - Acte SSP - Statuts mis à jour - Acte modificatif
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Formation de Société - Acte SSP - Nomination/démission des organes de gestion - Statuts - Acte modificatif
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AGORA
Cité 2 fois en 2020
- SIREN 842192742 842192742
- Dirigeant VAILLE INVESTISSEMENT
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P.V. d'Assemblée
-
Procès-verbal d'assemblée générale
Réduction du capital social sous condition suspensive
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MJ COMMISSARIAT
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2025
- SIREN 403682586 403682586
- Dirigeants Marc CERVANTES , Pierre STAUB , Marc CERVANTES
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Le rapport du commissaire à la transformation
-
RIEGERT MICKAEL
Cité 1 fois en 2026
- SIREN 811611268 811611268
- Dirigeant Mickael RIEGERT
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'ALMA
6 événements depuis 2014
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mercredi 05 février 2026
-
Nathalie VAILLE cède sa place de président à RIEGERT MICKAEL.
-
RIEGERT MICKAEL prend le relais de Nathalie VAILLE en tant que président.
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lundi 07 octobre 2025
-
Nathalie VAILLE accède au poste de président.
-
Nathalie VAILLE renonce à son rôle de gérant.
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mercredi 14 janvier 2021
-
Sebastien VAILLE renonce à son rôle de gérant.
-
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mardi 10 décembre 2014
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Sebastien VAILLE et Nathalie VAILLE accèdent au poste de gérant.
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6 événements ont marqué le parcours d'ALMA depuis 2014
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo.. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale. Voir un exemple
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Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France. Voir un exemple
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Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers. Voir un exemple
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Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging. Voir un exemple
-
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial. Voir un exemple
Nos services pour les Société par actions simplifiée
-
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