France
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ALFC
- SIREN
- 517 737 904 517737904
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 517 737 904 00022 51773790400022
- NUMÉRO DE TVA
- FR60517737904 FR60517737904
- DATE DE CREATION
- 28 octobre 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z 4722Z - Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 12 RUE ROGER DE LA FRESNAYE 12-14, 72100 LE MANS 12 RUE ROGER DE LA FRESNAYE 12-14, 72100 LE MANS
- DIRIGEANTS
- STZM + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- La transformation et la vente de viande au détail La transformation et la vente de viande au détail
- Convention collective déduite
- Boucherie (992) Boucherie (992)
- Capital social
- 100000,00 € 100000,00
- Noms commerciaux
- LES BOUCHERS REGIONAUX LES BOUCHERS REGIONAUX
- Statut RCS
- Inscrite le 28 octobre 2009 28/10/2009
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 octobre 2009 19/10/2009
- Statut RNE
- Inscrite le 28 octobre 2009 28/10/2009
-
30 août 2010
- Changement de dénomination à compter du 15/07/2010 Ancienne : SARL LES ELEVEURS DU MAINE Nouvelle : LES ELEVEURS REGIONAUX Augmentation de capital à compter du 15/07/2010 Ancien : 100000 EUR Nouveau : 145000 EUR
Contacter ALFC
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé dans la Sarthe
Établissements
-
-
LES BOUCHERS REGIONAUX - 72100
Siège social depuis le 19 octobre 2009 (16 ans)
- SIRET
- 51773790400022 51773790400022
- Activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
-
LES BOUCHERS REGIONAUX - 72700
Établissement secondaire depuis le 20 mars 2017 (9 ans)
- SIRET
- 51773790400071 51773790400071
- Activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
-
LES BOUCHERS REGIONAUX - 72000
Établissement secondaire depuis le 22 mai 2014 (12 ans)
- SIRET
- 51773790400063 51773790400063
- Activité
- Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé - 4722Z
- Adresse
- RUE THOMAS EDISON, 72000 LE MANS
-
-
-
ALFC - 72100
Ancien établissement du 19 octobre 2009 au 29 octobre 2013
- SIRET
- 51773790400014 51773790400014
- Activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie - 1011Z
- Adresse
- 39 BOULEVARD PIERRE LEFAUCHEUX, 72100 LE MANS
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SARL LES ELEVEURS DU MAINE - 53200
Ancien établissement du 19 décembre 2009 au 28 octobre 2013
- SIRET
- 51773790400048 51773790400048
- Activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie - 1011Z
- Adresse
- 16 ROUTE DE LAVAL, 53200 CHATEAU-GONTIER-SUR-MAYENNE
-
SARL LES ELEVEURS DU MAINE - 72300
Ancien établissement du 04 mars 2010 au 11 mai 2011
- SIRET
- 51773790400055 51773790400055
- Activité
- Transformation et conservation de la viande de boucherie - 1011Z
- Adresse
- AVENUE JEAN MONNET, 72300 SOLESMES
-
ALFC - 72700
Ancien établissement du 19 octobre 2009 au 30 avril 2011
- SIRET
- 51773790400030 51773790400030
- Activité
- Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie - 4632A
- Adresse
- RUE MAURICE RAVEL, 72700 ALLONNES
-
Dirigeants d'ALFC
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STZM
- Mandat
- Président depuis le 28 janvier 2025 (1 an)
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ANOIS
- Mandat
- Directeur général depuis le 28 janvier 2025 (1 an)
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C.R.L.C (SOCIETE DE COMMISSARIAT ET REVISION LEGALE DES COMPTES)
- Mandat
- Commissaire aux comptes titulaire depuis le 23 avril 2016 (10 ans)
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-
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ANOIS
- Mandat
- Ancien Président du 20 novembre 2024 au 28 janvier 2025
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Régis FROGER
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 20 novembre 2024 au 28 janvier 2025
-
Régis FROGER
- Né en
- 1970 (56 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 31 octobre 2009 au 20 novembre 2024
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Hyacinthe BERGERE
- Né en
- 1974 (52 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 23 avril 2016 au 20 novembre 2024
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC3079000,00-
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Résultats net796200,00199400,00300 %
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Marge bruteNC912400,00-
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Résultats d'exploitationNC213000,00-
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EbitdaNC267000,00-
-
Dettes + 1 an0498400,00-100 %
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BFR-671900,00-344800,00-94 %
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Trésorerie1525200,00380300,00302 %
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Endettement839900,00803100,005 %
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Taux de profitabilitéNC0,06-
-
Rentabilité86.52 %137.42 %-37 %
Comptes d'ALFC
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation15,30 %-20,68 %-51,87 %
-
Endettement258,10 %-293,16 %-178,32 %
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Fonds de roulement35500 EU-46200 EU-20327 EU
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Evolution de l'activité94,27 %107,72 %130,03 %
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Taux de VA29,63 %20,89 %20,97 %
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Rentabilité d'exploitation8,67 %1,17 %-0,49 %
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Rentabilité nette finale6,48 %7,91 %-2,18 %
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Capacité d'autofinancement8,12 %0,91 %-0,66 %
-
Rentabilité financière137,42 %-340,00 %21,68 %
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Coûts du travail20,61 %19,09 %20,71 %
-
Capacité de remboursement1,50 ans7,50 ansN/C
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Coût de la dette2,99 %20,62 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent2,13 %3,55 %0,57 %
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Poids du BFR global-40,87 jours-19,01 jours-19,62 jours
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Poids des stocks6,40 jours2,51 jours5,40 jours
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Délai clients3,37 jours2,82 jours16,50 jours
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Délai Fournisseurs29,32 jours17,08 jours21,28 jours
-
Liquidité immédiate45,08 jours13,85 jours17,17 jours
Documents d'ALFC
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal de transformation
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Statut mis a jour
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RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
SUR LA TRANSFORMATION EN SAS.
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Constatation de la réalisation définitive de la réduction de capital social en l'absence d'opposition
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
non motivée par des pertes.
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement relatif à l'activité - Réduction du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de LES ELEVEURS REGIONAUX. [TEXTE2] - Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de LES ELEVEURS REGIONAUX. [TEXTE2] - Augmentation du capital social
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales d'ALFC
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALFC Societé par actions simplifiée au capital de 100 000 euros Siège social : 12-14, rue Roger de la Fresnaye, 72100 LE MANS 517 737 904 RCS LE MANS MODIFICATION DU PRESIDENT Aux termes dune délibération de lAssemblée Générale Ordinaire en date du 19/12/2024, Il résulte que : La Société STZM, société par actions simplifiée au capital de 8 000 euros, dont le siège social est 10 Rue Ouvrard de Lignières, 72650 SAINT-SATURNIN, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de LE MANS sous le numéro 800 397 978, a été nommée en qualité de Présidente en remplacement de la société ANOIS, démissionnaire. La Société ANOIS, société par actions simplifiée au capital de 111 200 euros, dont le siège social est 11 Rue Monplaisir, 72000 LE MANS, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés de LE MANS sous le numéro 803 895 028, a été nommée Directrice Générale en remplacement de Monsieur Régis FROGER, démissionnaire. Pour avis La Présidente
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
ALFC SARL transformee en SAS au capital de 100 000 siège social : 12-14, rue Roger de la Fresnaye 72100 LE MANS 517 737 904 RCS LE MANS AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 31/10/2024, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en SAS avec effet au 31/10/2024, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 100 000 . Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la Société. Sous sa nouvelle forme de SAS, la Société est dirigée par sa Présidente : la société ANOIS, SARL au capital de 111 200 , ayant son siège social 11 Rue Monplaisir 72000 LE MANS, immatriculée sous le numéro 803895028 RCS LE MANS, et son Directeur Général : M. Régis FROGER demeurant 11 rue Monplaisir 72000 LE MANS. Commissaire aux comptes confirmé dans ses fonctions : la société CRLC, titulaire, sis 15 Rue Gougeard 72000 Le Mans. Pour avis. La Présidente
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Annonce JAL - Modification de la Forme juridique
ALFC SARL transformee en SAS au capital de 100 000 siège social : 12-14, rue Roger de la Fresnaye 72100 LE MANS 517 737 904 RCS LE MANS AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 31/10/2024, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en SAS avec effet au 31/10/2024, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 100 000 . Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la Société. Sous sa nouvelle forme de SAS, la Société est dirigée par sa Présidente : la société ANOIS, SARL au capital de 111 200 , ayant son siège social 11 Rue Monplaisir 72000 LE MANS, immatriculée sous le numéro 803895028 RCS LE MANS, et son Directeur Général : M. Régis FROGER demeurant 11 rue Monplaisir 72000 LE MANS. Commissaire aux comptes confirmé dans ses fonctions : la société CRLC, titulaire, sis 15 Rue Gougeard 72000 Le Mans. Pour avis. La Présidente
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
ALFC SARL transformee en SAS au capital de 100 000 siège social : 12-14, rue Roger de la Fresnaye 72100 LE MANS 517 737 904 RCS LE MANS AVIS DE TRANSFORMATION Aux termes dune délibération en date du 31/10/2024, LAGE des associés, statuant dans les conditions prévues par larticle L. 227-3 du Code de commerce, a décidé la transformation de la Société en SAS avec effet au 31/10/2024, sans création dun être moral nouveau et a adopté le texte des statuts qui régiront désormais la Société. La dénomination de la Société, son objet, son siège, sa durée et les dates douverture et de clôture de son exercice social demeurent inchangées. Le capital social reste fixé à la somme de 100 000 . Admission aux assemblées et droit de vote : tout associé peut participer aux assemblées sur justification de son identité et de linscription en compte de ses actions. Chaque associé a autant de voix quil possède ou représente dactions. Transmission des actions : la cession dactions au profit dassociés ou de tiers doit être autorisée par la Société. Sous sa nouvelle forme de SAS, la Société est dirigée par sa Présidente : la société ANOIS, SARL au capital de 111 200 , ayant son siège social 11 Rue Monplaisir 72000 LE MANS, immatriculée sous le numéro 803895028 RCS LE MANS, et son Directeur Général : M. Régis FROGER demeurant 11 rue Monplaisir 72000 LE MANS. Commissaire aux comptes confirmé dans ses fonctions : la société CRLC, titulaire, sis 15 Rue Gougeard 72000 Le Mans. Pour avis. La Présidente
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, le capital. [100000.0 EUR]
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Annonce JAL - Réduction de capital social
LES ELEVEURS REGIONAUX SARL au capital de 211.920 euros Siège social : 12-14, rue Roger de la Fresnaye 72100 LE MANS 517 737 904 RCS Le Mans AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes du proces-verbal de lAGE en date du 29/12/2020 et du procès-verbal de lAGE du 11/03/2021, Le capital social a été réduit dune somme de 111.920 euros, pour être ramené de 211.920 euros à 100.000 euros par voie de rachat de 11.192 parts. Les statuts ont été modifiés comme suit : ARTICLE 9 CAPITAL SOCIAL Ancienne mention : «Le capital social est fixé à 211.920 euros.» Nouvelle mention : «Le capital social est fixé à 100.000 euros.» Aux termes de la même AGE du 11/03/2021, la collectivité des associés a décidé de modifier la dénomination sociale qui est désormais ALFC. Les statuts ont été modifiés comme suit : ARTICLE 3 DÉNOMINATION : Ancienne mention : LES ELEVEURS REGIONAUX. Nouvelle mention : ALFC. Mention sera faite au RCS de Le Mans. Pour avis, La Gérance
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Annonce JAL - Modification de la dénomination
LES ELEVEURS REGIONAUX SARL au capital de 211.920 euros Siège social : 12-14, rue Roger de la Fresnaye 72100 LE MANS 517 737 904 RCS Le Mans AVIS DE MODIFICATIONS Aux termes du proces-verbal de lAGE en date du 29/12/2020 et du procès-verbal de lAGE du 11/03/2021, Le capital social a été réduit dune somme de 111.920 euros, pour être ramené de 211.920 euros à 100.000 euros par voie de rachat de 11.192 parts. Les statuts ont été modifiés comme suit : ARTICLE 9 CAPITAL SOCIAL Ancienne mention : «Le capital social est fixé à 211.920 euros.» Nouvelle mention : «Le capital social est fixé à 100.000 euros.» Aux termes de la même AGE du 11/03/2021, la collectivité des associés a décidé de modifier la dénomination sociale qui est désormais ALFC. Les statuts ont été modifiés comme suit : ARTICLE 3 DÉNOMINATION : Ancienne mention : LES ELEVEURS REGIONAUX. Nouvelle mention : ALFC. Mention sera faite au RCS de Le Mans. Pour avis, La Gérance
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le nom commercial
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [211920 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [190200 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital [220200 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la dénomination, le capital [145000 EUR]
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Annonce BODACC - Acte de création
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Annonce BODACC - Acte d'achat
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'ALFC
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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LES ELEVEURS DE LA CHARENTONNE
Cité 9 fois entre 2009 et 2021
- SIREN 478753353 478753353
- Dirigeant DELOITTE & ASSOCIES
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale - Modification(s) statutaire(s) - Constatation de la réalisation définitive de la réduction de capital social en l'absence d'opposition
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Réduction du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Changement relatif à l'activité - Réduction du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement de dénomination en celle de LES ELEVEURS REGIONAUX. [TEXTE2] - Augmentation du capital social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
-
Acte sous seing privé
Constitution
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ANOIS
Cité 4 fois entre 2015 et 2025
- SIREN 803895028 803895028
- Dirigeants Régis FROGER , C.R.L.C (SOCIETE DE COMMISSARIAT ET REVISION LEGALE DES COMPTES)
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
-
Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Procès-verbal de transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés
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001325000
Cité 1 fois en 2015
- SIREN 001325000 001325000
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Contrat d'apport - Statuts mis à jour
Agrément de nouveaux associés
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C.R.L.C (SOCIETE DE COMMISSARIAT ET REVISION LEGALE DES COMPTES)
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2024
- SIREN 393258819 393258819
- Dirigeant FINEXMA
-
RAPPORT DU COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
SUR LA TRANSFORMATION EN SAS.
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CAISSE REG CREDIT AGRI MUTUEL ANJOU MAIN
Nature déduite du lien BANQUECité 1 fois en 2015
- SIREN 414993998 414993998
- Dirigeants Jérôme DOLBEAU , Hervé VARILLON , Eric CHARGELEGUE , Annick DUMUR , Clarisse LEGAY-LEROY et 25 autres
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social
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STZM
Cité 1 fois en 2025
- SIREN 800397978 800397978
- Dirigeant Magali LALANDE
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
Marques déposées
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SARL LES ELEVEURS SARTHOIS
Demande totalement rejetée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Classes :
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-
SARL LES ELEVEURS FRANCAIS
Demande totalement rejetée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Classes :
-
-
les bouchers regionaux
Demande totalement rejetée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
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Date d'expiration
Classes :
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Historique d'ALFC
8 événements depuis 2009
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mardi 20 novembre 2024
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Régis FROGER accède au poste de directeur général.
-
Régis FROGER quitte ses fonctions de gérant.
-
ANOIS est promue président.
-
-
vendredi 31 octobre 2009
-
Régis FROGER est promue gérant de l'entreprise.
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8 événements ont marqué le parcours d'ALFC depuis 2009
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché de la charcuterie - France
Cette étude détaille l'évolution du marché de la charcuterie en France : augmentation du chiffre d'affaires malgré une baisse des volumes de production, impact des préférences des consommateurs, présence d'acteurs majeurs comme Fleury Michon et Herta, montée des marques bio et sans nitrites, importance de la traçabilité et de la transparence.. Voir un exemple
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Le marché des boucheries-charcuteries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des boucheries-charcuteries en France et à l'échelle mondiale : croissance notable de 4.6% entre 2013 et 2023, hausse du chiffre d'affaires malgré une baisse du nombre d'enseignes, impact de la hausse des prix de la viande et de l'émergence de nouveaux régimes alimentaires comme le flexitarisme. Voir un exemple
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