AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Active
  • SIREN552 128 696
  • SIRET DU SIEGE SOCIAL552 128 696 00010
  • TVA INTRACOMMUNAUTAIREFR35552128696
  • DATE DE CREATION31 octobre 1955
  • CODE NAF ou APE5610A - Restauration traditionnelle
  • FORME JURIDIQUESociété anonyme à conseil d'administration
  • DIRIGEANTSFranck RIEHM + 5 autres dirigeants

Récapitulatif

  • Dernière modification le
    16/03/2023
  • Procédure collective
    Aucune
  • Publication des comptes Année 2021
    Oui
  • Taille de l'entreprise Année 2022
    PME
  • Effectif Année 2022
    10 à 19 salariés
  • Score Extra-financier Année 2021
    C
  • Bilan Carbone
    Non déposé
  • Score de solvabilité
    Voir l'analyse

Informations Légales

  • Noms commerciauxAC RESTAURATION SAINT LAZARE
  • Capital social 38112,25 €
  • Statut RCSInscriteDepuis le 31 octobre 1955
  • Statut INSEEInscriteDepuis le 01 janvier 1955
  • Statut RNEInscriteDepuis le 31 octobre 1955
    Observations RNE

    • 29 janvier 2020

      • CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 20-06-2018

    • 01 janvier 2002

      • CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001

    • NC

      • MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI DU 30 DECEMBRE 1981

    • NC

      • SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 20 MAI 1968
  • Forme juridiqueSA à conseil d'administration (s.a.i.)
  • Numéro RCSParis B 552128696
  • Tribunal de commerceGreffe de Paris

Secteur d'activité de l'entreprise

Informations commerciales

  • Domaine d'activitéRestauration
  • Activité (Code NAF ou APE)Restauration traditionnelle (5610A)
  • Activité principale déclaréeExploitation d'un fonds de commerce restaurant salon de thé boissons à consommer sur place vente de pâtisseries plats prépares self service
  • Type d'activitéCOMMERCIALE
  • Convention collective déduiteHôtels Cafés Restaurants (1979)
  • Téléphone
    Afficher le numéro
  • Mail de contact

Trouver des prospects, des clients B2B

Retrouvez la liste des 25979 entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)

7 Étude du marché de l'entreprise

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  • Le marché du sushi - France

    Cette étude propose une analyse détaillée du marché des sushis : histoire et types de sushis, popularité croissante à l'échelle mondiale, augmentation du niveau de vie, intérêt pour la qualité alimentaire, dynamisme du marché français malgré des signes de saturation, évolution des préférences de consommation, augmentation des prix du poisson, taux de pénétration des foyers acheteurs..

    49,00€

  • Le marché de la pizza - France

    Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.

    49,00€
7 Études de marché

Rapport complet officiel

Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.

Rapport complet officiel

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  • RCO - Rapport complet officiel

    Informations légales, juridique, notation financière, risque de défaillance...

    12,90€

Établissements

  • Ouvert

    • Depuis le 01 janvier 1955 (70 ans)

      AC RESTAURATION SAINT LAZARE - 75009

      Siège social

      • SIRET55212869600010
      • ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
      • Adresse101 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS France

Dirigeants

Dirigeants

Actionnaires

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Bénéficiaires effectifs

À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.

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Cartographie d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Réseau de l'entreprise

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Finances d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Solvabilité

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Score de solvabilité

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  • Score de solvabilité

    Notation financiere, risque de defaillance...
    Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...

    5,90€

Comptes

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

  • Comptes annuels - complet

    Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…

10 Documents officiels

Chiffres clés de AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Date de publication de l'exercice20242023ΔVariation
Total du Bilan (Actif / Passif)- - -
dont Trésorerie
dont Capitaux propresComptes non disponibles Comptes non disponibles - - -
dont Dettes
Chiffre d'affairesPublier bilanPublier votre dernier bilanPublier votre dernier bilan- - -
Résultat net (Bénéfice ou Perte)- - -
Effectifs moyens- - -
Voir le rapport de solvabilité

Compte de résultat AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Ce compte de résultat est une synthèse qui permet de visualiser rapidement la performance de l'entreprise AC RESTAURATION SAINT LAZARE sur les 12 mois de son exercice clôturé le 31-12-2021. Il répertorie tout ce que l'entreprise a gagné au cours de l'année, ses produits et tout ce que l'entreprise a dépensé, ses charges. En bas, la soustraction de tous les types de produits moins tous les types de charges donne le résultat net 2021 de l'entreprise AC RESTAURATION SAINT LAZARE, qui peut être un bénéfice ou une perte.

Date31-12-202131-12-2020ΔVariation
Durée12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Chiffre d'affaires 31060021560044,06 %
dont export000,00 %
Production *31060021560044,06 %
Valeur ajoutée (VA)31300-12473350,94 %
Charges de personnel+ de détails+ de détails+ de détails
Excédent d'exploitation (EBE)19093-76300125,02 %
Résultat d'exploitation -47000-13470065,11 %
RCAI-51500-13850062,82 %
Impôts, participation salariale+ de détails+ de détails+ de détails
Résultat net 41900-92600145,25 %
Effectif moyen911-18,18 %
Voir le rapport de solvabilité

Bilan Actif AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Vous souhaitez vous renseigner sur la santé de cette entreprise ? Les experts Societe.com ont créé pour vous les packs essentiels. Les documents les plus importants à tarif spécial pour vous faire rapidement une idée sur le profil et la situation financière de la société AC RESTAURATION SAINT LAZARE.

Date de clôture31-12-202131-12-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Actif immobilisé net 234000285600-18,07 %
immobilisations incorporelles15245152450,00 %
immobilisations corporelles172200226100-23,84 %
immobilisations financières46500443004,97 %
(amortissements et provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Actif circulant net 22910012480083,57 %
stocks et en-cours190578047136,82 %
créances11230048300132,51 %
disponibilités : trésorerie978006850042,77 %
(Provisions)+ de détails+ de détails+ de détails
Total actif 46410041150012,78 %
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Bilan Passif AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Dans la partie "Passif" du Bilan apparait tout ce que l'entreprise AC RESTAURATION SAINT LAZARE doit en date 31-12-2021. Tous ces éléments dus par l'entreprise, ses dettes, sont classés par ordre décroissant d'échéance. En haut, les dettes les moins urgentes à rembourser comme l'argent que l'entreprise doit à ses associés (capitaux propres). Tout en bas, les dettes exigibles dans un délai court (factures à payer, salaires, taxes, ...).

Date de clôture31-12-202131-12-2020ΔVariation
Durée de l'exercice12 mois12 mois12 mois
DeviseEU EU - - -
Capitaux propres -394600-4364009,58 %
écarts, réserves et autres fonds propres.+ de détails+ de détails+ de détails
Provisions 02000-100,00 %
Dettes 8587008459001,51 %
dettes financières et emprunts710300731600-2,91 %
dettes fournisseurs1193007400061,22 %
dettes fiscales et sociales2900040100-27,68 %
autres dettes ( comptes courants, ...)170296-42,57 %
Compte de régularisation passif000,00 %
Total passif 46410041150012,78 %
Voir le rapport de solvabilité

Les ratios financiers de la société AC RESTAURATION SAINT LAZARE

Les ratios financiers permettent d'évaluer la structure, la stabilité et la santé financière d'une entreprise. L'évolution dans le temps de ces ratios comptables donne des indications précieuses sur la performance, la liquidité, la rentabilité ou encore la capacité à s'endetter de l'entreprise. Les ratios peuvent varier selon les secteurs d'activités mais la plupart de ceux calculés ci-dessous sont communs à toutes les entreprises et leur interprétation vous permettra d'établie votre propre analyse financière de cette société.

Equilibre bilan202120202019
Capitalisation-85,02 %-106,05 %-83,23 %
Endettement-180,01 %-167,64 %-177,09 %
Fonds de roulement81700 EU11473 EU-58500 EU
Performance
Evolution de l'activité144,06 %24,63 %90,90 %
Taux de VA10,08 %-5,79 %42,01 %
Rentabilité d'exploitation6,15 %-35,39 %-4,82 %
Rentabilité nette finale13,49 %-42,95 %-16,23 %
Capacité d'autofinancement-1,30 %-18,46 %-8,95 %
Rentabilité financière-10,62 %21,22 %41,32 %
Coûts de production
Coûts du travail42,11 %43,37 %45,03 %
Poids de la dette
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
Coût de la dette23,14 %N/CN/C
Taux d'intérêt moyen apparent0,62 %0,52 %0,63 %
Gestion BFR
Poids du BFR global-18,86 jours-96,76 jours-39,48 jours
Poids des stocks22,39 jours13,66 jours5,98 jours
Délai clients131,97 jours81,99 jours15,01 jours
Délai Fournisseurs140,19 jours125,62 jours44,48 jours
Liquidité
Liquidité immédiate114,93 jours116,28 jours15,09 jours

Pour aller plus loin :

Découvrez toutes les autres sociétés des dirigeants de AC RESTAURATION SAINT LAZARE et tous les dirigeants liés.
Cartographie des dirigeants

Analyses financière des ratios

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Ce graphe permet de mesurer l'évolution du chiffre d'affaires et de la rentabilité de l'entreprise.
La rentabilité est mesurée grâce à l'Excédent Brut d'Exploitation (EBE) qui, à la différence du Résultat d'Exploitation, ne tient pas compte des choix de gestion de l'entreprise (dotations/reprises aux amortissements et transferts de charges).

Chiffre d'affaires et Rentabilité

Chiffre d'affaires

Rentabilité d'exploitation

Niveau de capitalisation

Le niveau de capitalisation d'une entreprise permet d'avoir une première évaluation de la richesse accumulée par l'entreprise au cours de son existence. Plus les capitaux propres sont élevés et plus la société dispose d'un matelas de sécurité d'actifs (terrains, immeubles, stocks, créances clients, trésorerie...) pour permettre éventuellement de rembourser la totalité de ses dettes (banquiers, fournisseurs, Etat...).

Niveau de capitalisation

15% ≤ Ratio Elevé

5% ≤ Ratio < 15% Moyen

Ratio < 5% Faible

Niveau d'endettement financier

Ce ratio permet de vérifier que les associés d'une entreprise sont plus impliqués financièrement que les banquiers. Si les dettes financières représentent sensiblement plus que 100% des fonds propres, ce déséquilibre peut signifier que les associés disposent de peu de moyens financiers ou ne souhaitent plus investir dans l'entreprise.

Niveau d'endettement financier

150% ≥ Ratio Faible

250% ≥ Ratio > 150% Moyen

Ratio > 250% Elevé

Capacité de remboursement

Le ratio évalue le nombre d'années théorique nécessaire pour rembourser la totalité de la dette bancaire de l'entreprise. Au delà de 5 à 7 années, qui constitue la durée maximale courante des financements bancaires, ce ratio alerte sur la difficulté possible à rembourser ses banquiers.

Capacité de remboursement

5 ans ≥ Ratio Elevé

10 ans ≥ Ratio > 5 ans Moyen

Ratio > 10 ans Faible

Charge de la dette

Ce ratio permet d'évaluer si le coût annuel de la dette bancaire capte une part trop élevée de la rentabilité du coeur d'activité de l'entreprise. Au delà d'un tiers, on peut considérer que l'entreprise est soit trop endettée, soit ne parvient pas à dégager assez de résultat pour pouvoir payer les intérêts de la dette et continuer dans le même temps à se développer normalement.

Charge de la dette

35% ≥ Ratio Faible

70% ≥ Ratio > 35% Moyen

Ratio > 70% Elevé

Evolution de l'activité

L'analyse de la variation du CA permet de vérifier si l'entreprise a au moins une croissance aussi importante que l'économie française en général. Au dessus d'un taux de croissance positif de 2%, on peut considérer que l'entreprise parvient de manière favorable à "grandir" au même rythme ou plus fortement que la moyenne des acteurs économiques français.

Evolution de l'activité

105% ≤ Ratio Bonne

95% ≤ Ratio < 105% Moyenne

Ratio < 95% Mauvaise

Rentabilité de l'exploitation

L'EBE est le résultat courant dégagé par l'entreprise dans le cadre de son activité principale. Il permet de vérifier que le "métier principal" de l'entreprise est rentable, avant prise en compte de charges indirectement liées à l'activité quotidienne, comme l'amortissement annuel des matériels ou le paiement des intérêts de la dette bancaire.

Rentabilité de l'exploitation

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Rentabilité nette finale

Le ratio RN/CA estime la capacité de l'entreprise à dégager un profit net final, après prise en compte de la totalité des charges qui ont été supportées par l'entreprise tout au long de l'année.

Rentabilité nette finale

1% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 1% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Capacité d'autofinancement (CAF)

La capacité d'autofinancement donne une indication sur la capacité de l'entreprise à générer globalement assez de trésorerie pour pouvoir ensuite maintenir ou développer son activité. Une CAF négative signifie au contraire que la société disposera en tendance de moins en moins de trésorerie, risquant "d'asphyxier" progressivement son exploitation.

Capacité d'autofinancement

5% ≤ Ratio Bonne

0% ≤ Ratio < 5% Moyenne

Ratio < 0% Mauvaise

Voir les 6 autres ratios

Documents d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE

11 Documents officiels

Derniers documents ajoutés

  • Procès-verbal du conseil d'administration

    Changement de directeur général

  • Procès-verbal du conseil d'administration

    Changement de directeur général

  • Document

    Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée

11 Documents officiels

Extra-financier

Score extra-financier

Le score extra-financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.

X
DELTA
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • Compléter son score extra-financier

Bilan carbone

Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.

Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
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Annonces (Bodacc & Jal)

22 annonces Bodacc & Jal

Dernières annonces ajoutées

  • Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration

    Directeur général partant : Werderer, nom d'usage : Haesen, Perrine Nicole ; nomination du Directeur général : Gay, Erik

  • Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants

    AC RESTAURATION SAINT LAZARE SA au capital de 38.112,25 Siege social : 101 rue Saint Lazare 75009 PARIS 552 128 696 RCS PARIS Le 27/01/2023, le CA a décidé de nommer Directeur Général M. Erik GAY, 18 Chemin de Doernelbruck 67000 STRASBOURG à compter du 03/02/2023, En remplacement de Mme Perrine HAESEN. Mention au RCS de PARIS AL0223-183379

  • Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)

22 Annonces

Statistiques

Chiffre d'affaires (CA) : 310600 €

Classement (CA) sur son secteur d'activité

french flagCA médian en France : 180300 €

7650 ème
 
VS.2020

* Sur 21865 sociétés de Restauration

CA médian en Ile-de-France : 205200 €

2756 ème
 
VS.2020

* Sur 7603 sociétés de Restauration

Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagCA médian en France : 213900 €

194239 ème

* Sur un total de 438005 sociétés

CA médian en Ile-de-France : 214000 €

57263 ème

* Sur un total de 129971 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Résultat d'exploitation (REX) : -47000 €

Classement (REX) sur son secteur d'activité

french flagREX médian en France : 21600 €

20497 ème
 
VS.2020

* Sur 21865 sociétés de Restauration

REX médian en Ile-de-France : 21400 €

6988 ème
 
VS.2020

* Sur 7603 sociétés de Restauration

Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus

french flagREX médian en France : 8600 €

396227 ème

* Sur un total de 438005 sociétés

REX médian en Ile-de-France : 7400 €

113863 ème

* Sur un total de 129971 sociétés

* Sociétés ayant déposé leurs bilans

Capital social : 38112 €

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 € : 27508 sociétés

Inférieur à 1 €

10,70%
10,70%

27508 sociétés

Entre 1€ et 5K€ : 120025 sociétés

Entre 1€ et 5K€

46,69%
46,69%

120025 sociétés

AC RESTAURATION SAINT LAZARE, avec un capital social de 38112 €

AC RESTAURATION SAINT LAZARE et 104912sociétés

Entre 5K€ et 150K€ :  AC RESTAURATION SAINT LAZARE et 104912 sociétés

Entre 5K€ et 150K€

40,81%
40,81%

AC RESTAURATION SAINT LAZARE et 104912 sociétés

Supérieur à 150K€ : 4624 sociétés

Supérieur à 150K€

1,80%
1,80%

4624 sociétés

Ancienneté entreprise : 69 ans

Secteur d'activité : Restauration (en France)

Inférieur à 1 an : 18610 sociétés

Inférieur à 1 an

7,24%
7,24%

18610 sociétés

Entre 1 et 5 ans : 80004 sociétés

Entre 1 et 5 ans

31,12%
31,12%

80004 sociétés

Entre 5 et 15 ans : 104479 sociétés

Entre 5 et 15 ans

40,64%
40,64%

104479 sociétés

AC RESTAURATION SAINT LAZARE, avec une ancienneté de 69 ans

AC RESTAURATION SAINT LAZARE et 53976sociétés

Supérieur à 15 ans :  AC RESTAURATION SAINT LAZARE et 53976 sociétés

Supérieur à 15 ans

21%
21%

AC RESTAURATION SAINT LAZARE et 53976 sociétés

Parité / Effectif

Parité des dirigeants chez AC RESTAURATION SAINT LAZARE

100%
5 Hommes
0%
0 Femme
Total dirigeants : 5
Effectif : 9

Parité HommeFemme

Secteur d'activité : Restauration

71.9%28.1%

France

Vs.
76.8%23.2%

Ile-de-France

Secteur d'activité : tous secteurs confondus

68.4%31.6%

France

Vs.
70.7%29.3%

Ile-de-France

* Valeurs de la médiane des entreprises

Juridique

Aucune marque enregistrée ni déposée

Historique d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE

16 événements depuis 2004

...
Historique

16 événements ont marqué le parcours d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE depuis 2004

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