France
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A5
- SIREN
- 442 289 195 442289195
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 442 289 195 00020 44228919500020
- NUMÉRO DE TVA
- FR38442289195 FR38442289195
- DATE DE CREATION
- 05 juin 2002
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 18 RUE DES MINIMES 36 RUE DE TURENNE, 75003 PARIS 18 RUE DES MINIMES 36 RUE DE TURENNE, 75003 PARIS
- DIRIGEANTS
- Audrey BLANCHON + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restauration en tout genre, traiteur et tous produits comestibles s'y rattachant Restauration en tout genre, traiteur et tous produits comestibles s'y rattachant
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- MINIMES MINIMES
- Statut RCS
- Inscrite le 05 juin 2002 05/06/2002
- Statut INSEE
- Inscrite le 04 juin 2002 04/06/2002
- Statut RNE
- Inscrite le 05 juin 2002 05/06/2002
-
07 mars 2012
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 28-12-2011
Contacter A5
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle à Paris
Établissements
-
-
MINIMES - 75003
Siège social depuis le 14 juin 2002 (24 ans)
- SIRET
- 44228919500020 44228919500020
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
-
A5 - 75008
Ancien établissement du 04 juin 2002 au 25 décembre 2002
- SIRET
- 44228919500012 44228919500012
- Activité
- En attente de chiffrement - 000Z
- Adresse
- 23 RUE D'EDIMBOURG, 75008 PARIS
-
Dirigeants d'A5
-
-
Audrey BLANCHON
- Née en
- 1981 (45 ans)
- Mandat
- Président depuis le 03 février 2018 (8 ans)
-
Yvette COSTES
- Née en
- 1950 (75 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 11 juillet 2023 (3 ans)
-
-
-
DELOITTE & ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 01 avril 2016 au 19 octobre 2022
-
BEAS
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 01 avril 2016 au 19 octobre 2022
-
Thierry COSTES
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 08 juin 2016 au 03 février 2018
-
Thierry COSTES
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 12 février 2014 au 08 juin 2016
-
Alexandre CHAPON
- Né en
- 1971 (55 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 28 septembre 2009 au 12 février 2014
-
Thierry COSTES
- Né en
- 1975 (51 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 28 septembre 2009 au 30 juillet 2013
-
Observation de conformité Edmond ANTRONICO
- Né en
- 1968 (57 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 19 janvier 2005 au 28 septembre 2009
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Comptes d'A5
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation-254,33 %-318,29 %-330,67 %
-
Endettement-133,40 %-128,68 %-126,04 %
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Fonds de roulement20233 EU-2533 EU-22009 EU
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Evolution de l'activité90,24 %96,55 %90,62 %
-
Taux de VA19,31 %29,57 %30,53 %
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Rentabilité d'exploitation19,05 %31,14 %29,79 %
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Rentabilité nette finale26,81 %19,48 %3,23 %
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Capacité d'autofinancement14,77 %25,38 %21,93 %
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Rentabilité financière-7,89 %-5,89 %-0,96 %
-
Coûts du travail0 %0 %0 %
-
Capacité de remboursement30,68 ans16,77 ans19,43 ans
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Coût de la dette35,02 %19,33 %26,48 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,47 %1,41 %1,85 %
-
Poids du BFR global-39,13 jours-15,23 jours-39,24 jours
-
Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
-
Délai clients34,44 jours17,74 jours12,80 jours
-
Délai Fournisseurs20,53 jours12,10 jours27,99 jours
-
Liquidité immédiate78,01 jours10,83 jours2,20 jours
Documents d'A5
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
-
Cession de parts - Changement de Président (PDG, PCA) - Acte modificatif
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport de la gérance - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique ancienne forme : SARL - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)
-
Procès-verbal
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Décision(s) de l'associé unique
Changement(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission de co-gérant
-
PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
POURSUITE D'ACTIVITE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Transfert du siège social 23 RUE D'EDIMBOURG 75008 PARIS - Divers
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Statuts constitutifs
Divers
Annonces légales d'A5
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Siren : 442289195. Aux termes dun acte SSP en date du 20 décembre 2024, la societé « A5 », S.A.S. au capital de 10.000 , dont le siège social est à 75003 PARIS 36, rue de Turenne et 18 Rue des Minimes, immatriculée au RCS de PARIS sous le n° 442 289 195, a donné en location gérance à la société « QUEEN », SARL au capital de 1.000 dont le siège est fixé à 75003 PARIS 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes, en cours dimmatriculation au RCS de PARIS, représentée par son fondateur Monsieur Mickaël FRANCESCHINI, un fonds de commerce de RESTAURANT, DEBIT DE BOISSONS, TRAITEUR et TOUS PRODUITS COMESTIBLES exploité à 75003 PARIS 36, rue de Turenne et 18 Rue des Minimes, connu sous lenseigne « LES MINIMES », comprenant les éléments corporels et incorporels, pour une durée de deux ans commençant à courir le 1er janvier 2025 pour se terminer le 31 décembre 2026, renouvelable ensuite par tacite reconduction dannée en année..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Siren : 442289195. La location gérance du fonds de commerce de « Restaurant, debit de boissons, Traiteur et tous produits comestibles » connu sous lenseigne LES MINIMES, sis et exploité 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes - 75003 PARIS, confiée par acte SSP en date du 14 décembre 2023 par la société A5, SAS au capital de 10.000 , dont le siège social est 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes - 75003 PARIS, 442 289 195 RCS PARIS, à la société PATEL, SAS au capital de 1.000 , dont le siège social est 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes - 75003 PARIS, 982 695 074 RCS PARIS, a pris fin le 31 décembre 2024 par sa résiliation par acte SSP en date du 20 décembre 2024..
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Dénomination : LES MINIMES. Siren : 442289195. Aux termes dun acte SSP en date du 14 decembre 2023, La société « A5 », S.A.S. au capital de 10.000 , dont le siège social est à 75003 PARIS 36, rue de Turenne et 18 Rue des Minimes, immatriculée au RCS de PARIS sous le n° 442 289 195, a donné en location gérance à la société « PATEL », S.A.S. au capital de 1.000 dont le siège sera fixé à 75003 PARIS 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes, en cours dimmatriculation au RCS de PARIS, représentée par ses co-fondateurs Monsieur Patrick BRASSAC et Madame Eloïse BRASSAC, un fonds de commerce de RESTAURANT, DEBIT DE BOISSONS, TRAITEUR et TOUS PRODUITS COMESTIBLES exploité à 75003 PARIS 36, rue de Turenne et 18 Rue des Minimes, connu sous lenseigne « LES MINIMES », comprenant les éléments corporels et incorporels, pour une durée dune année commençant à courir le 1er janvier 2024 pour se terminer le 31 décembre 2024, renouvelable ensuite par tacite reconduction dannée en année..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
Dénomination : LES MINIMES. Siren : 442289195. La location gerance du fonds de commerce de « Restaurant, débit de boissons, Traiteur et tous produits comestibles » connu sous lenseigne LES MINIMES, sis et exploité 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes 75003 PARIS, confiée par acte SSP en date du 2 juillet 2018 par la société A5, SAS au capital de 10.000 , dont le siège social est 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes 75003 PARIS, RCS PARIS 442 289 195, à la société SARL MZRS MINIMES, SARL au capital de 1.000 , dont le siège social est 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes 75003 PARIS, RCS PARIS 841029531, a pris fin le 30 avril 2023 par sa résiliation par acte SSP en date du 30 avril 2023..
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Dénomination : A5. Siren : 442289195. A5 SAS au capital de 10.000 Siege social : 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes 75003 PARIS 442 289 195 RCS PARIS Aux termes dune décision du 28 avril 2023, lassociée unique a décidé de nommer aux fonctions de Directrice Générale de la société, Madame Yvette COSTES demeurant 5 avenue Daniel Lesueur - 75007 PARIS, et ce, à compter du même jour..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : A5. Siren : 442289195. A5 SAS au capital de 10.000 Siege social : 36 rue de Turenne et 18 rue des Minimes 75003 PARIS 442 289 195 RCS PARIS Aux termes du PV des décisions en date du 25 juin 2022, lAssocié unique a constaté lexpiration des mandats de la société DELOITTE & ASSOCIES, Commissaire aux comptes titulaire, et de la société BEAS, Commissaire aux comptes suppléant, et a décidé quil ny avait plus lieu de désigner de commissaires aux comptes dans la société et quil convenait en conséquence de supprimer les mentions relatives auxdites fonctions sur lextrait K bis de la société..
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique et l'administration [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [10000 EUR]
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
-
Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie d'A5
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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ED. A
Cité 3 fois entre 2006 et 2009
- SIREN 491184503 491184503
- Dirigeant Edmond ANTRONICO
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Cession de parts - Modification(s) statutaire(s)
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Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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BEAUMARLY
Cité 2 fois en 2009
- SIREN 327823381 327823381
- Dirigeants Gilbert COSTES , Thierry COSTES , ALBERIS AUDIT , DELOITTE & ASSOCIES
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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ODDE
Cité 2 fois entre 2002 et 2009
- SIREN 439275694 439275694
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
Statuts constitutifs
Divers
-
AU.C
Cité 2 fois entre 2022 et 2023
- SIREN 440514768 440514768
- Dirigeant Audrey BLANCHON
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Décision(s) de l'associé unique - Statuts mis à jour
Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) de l'associé unique
Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire - Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant
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DELOITTE & ASSOCIES
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 2 fois en 2016
- SIREN 572028041 572028041
- Dirigeants Frédéric GOURD , Bertrand BOISSELIER , David DUPONT-NOEL , Laurence DUBOIS , Véronique CUISSOT et 2 autres
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Procès-verbal
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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Décision(s) de l'associé unique - Rapport de la gérance - Rapport du commissaire à la transformation - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique ancienne forme : SARL - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)
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MONSIEUR BERNARD GAUTHERET
Cité 1 fois en 2006
- SIREN 314847062 314847062
-
Cession de parts - Acte SSP - P.V. d'Assemblée - Statuts mis à jour
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BEAS
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLECité 1 fois en 2016
- SIREN 315172445 315172445
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Procès-verbal
Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
CLAP'
Cité 1 fois en 2009
- SIREN 410074157 410074157
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
-
LCC
Cité 1 fois en 2009
- SIREN 410304547 410304547
- Dirigeants S.L.G. EXPERTISE , Isabelle FRANSON
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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BANQUE COMMERCIALE ET DE GESTION RIVAUD
Cité 1 fois en 2002
- SIREN 411268592 411268592
- Dirigeants Bruno RIVIERE , Lucas WILLEMYNS
-
Statuts constitutifs
Divers
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SOC BRASILIA
Cité 1 fois en 2009
- SIREN 622044410 622044410
- Dirigeants Isabelle JAVEL , Jesus OPORTO , Elisabeth MLOTKIEWICZ
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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BNP PARIBAS PARTICIPATIONS
Cité 1 fois en 2009
- SIREN 712016047 712016047
- Dirigeants Norberto CORDISCO RESPIGHI , Vincent GUEGUEN , Nicolas PILLET
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Acte sous seing privé - Statuts mis à jour
Augmentation du capital social - Démission de co-gérant - Nomination de co-gérant - Modification(s) statutaire(s) - Cession de parts
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Historique d'A5
11 événements depuis 2005
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lundi 11 juillet 2023
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Yvette COSTES assume maintenant la fonction de directeur général.
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vendredi 03 février 2018
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Audrey COSTES prend le relais de Thierry COSTES en tant que président.
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Audrey COSTES succède à Thierry COSTES en tant que président.
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mardi 08 juin 2016
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Thierry COSTES accède au poste de président.
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Thierry COSTES renonce à son rôle de gérant.
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mardi 12 février 2014
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Thierry COSTES succède à Alexandre CHAPON en tant que gérant.
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Alexandre CHAPON cède sa place de gérant à Thierry COSTES.
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lundi 30 juillet 2013
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Thierry COSTES quitte ses fonctions de gérant.
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dimanche 28 septembre 2009
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Thierry COSTES et Alexandre CHAPON succèdent à Edmond ANTRONICO, en tant que gérant.
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Edmond ANTRONICO cède sa place de gérant à Thierry COSTES.
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mardi 19 janvier 2005
-
Edmond ANTRONICO accède au poste de gérant.
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11 événements ont marqué le parcours d'A5 depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
-
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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