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Dernière modification le20/11/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 2023129.15 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AU VERSAILLES
- SIREN
- 722 016 490 722016490
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 722 016 490 00012 72201649000012
- NUMÉRO DE TVA
- FR03722016490 FR03722016490
- DATE DE CREATION
- 15 mars 1972
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 24 BOULEVARD EXELMANS, 75016 PARIS 24 BOULEVARD EXELMANS, 75016 PARIS
- DIRIGEANTS
- Julien REMAUD
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société par actions simplifiée (SAS) Société par actions simplifiée (SAS)
- Capital social
- 22400,00 € 22400,00
- Noms commerciaux
- AU VERSAILLES AU VERSAILLES
- Statut RCS
- Inscrite le 15 mars 1972 15/03/1972
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1972 01/01/1972
- Statut RNE
- Inscrite le 15 mars 1972 15/03/1972
-
NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.
Secteur d'activité d'AU VERSAILLES
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- CAFE BRASSERIE RESTAURANT CAFE BRASSERIE RESTAURANT
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que AU VERSAILLES dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouvert
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AU VERSAILLES - 75016
Siège social depuis le 01 janvier 1972 (54 ans)
- SIRET 72201649000012 72201649000012
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 24 BOULEVARD EXELMANS, 75016 PARIS
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Dirigeants d'AU VERSAILLES
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Actuel
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Julien REMAUD
Né en 1978 (47 ans)
Président Depuis le 10 juin 2021 (4 ans)
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Anciens
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Pascal POIRIER
Né en 1962 (64 ans)
Ancien Directeur général Du 10 juin 2021 au 21 novembre 2024
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Laurent HAOUZI
Né en 1972 (53 ans)
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 25 janvier 2019 au 14 novembre 2019
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Hervé TORDJMAN
Né en 1968 (57 ans)
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 25 janvier 2019 au 14 novembre 2019
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Thierry BERTUOL
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Président Du 25 janvier 2019 au 28 mars 2019
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Thierry BERTUOL
Né en 1966 (59 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 25 janvier 2019
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AU VERSAILLES
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Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'AU VERSAILLES
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation66,48 %70,56 %68,14 %
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Endettement10,20 %9,62 %5,86 %
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Fonds de roulement152400 EU162000 EU111300 EU
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Evolution de l'activité93,71 %100,05 %104,76 %
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Taux de VA36,15 %42,21 %45,00 %
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Rentabilité d'exploitation-4,78 %6,86 %11,57 %
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Rentabilité nette finale-3,00 %1,36 %5,07 %
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Capacité d'autofinancement-5,44 %3,96 %7,70 %
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Rentabilité financière-7,25 %3,28 %12,59 %
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Coûts du travail39,21 %35,58 %33,65 %
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Capacité de remboursementN/C1,01 ans0,31 an
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Coût de la detteN/C2,99 %2,11 %
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Taux d'intérêt moyen apparent6,38 %5,11 %10,34 %
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Poids du BFR global48,56 jours54,25 jours53,13 jours
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Poids des stocks10,99 jours14,61 jours10,57 jours
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Délai clients96,33 jours87,08 jours102,65 jours
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Délai Fournisseurs15,49 jours0,18 jour19,81 jours
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Liquidité immédiate52,68 jours48,01 jours22,05 jours
Documents d'AU VERSAILLES
8 derniers documents officiels
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Procès-verbal
Changement de directeur général - Changement de président
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Décision(s) de l'associé unique
Démission(s) de commissaire(s) aux comptes
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Nomination de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de forme juridique - Modification(s) statutaire(s) - Nomination de commissaire aux comptes titulaire et suppléant - Nomination de président
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Rapport du commissaire à la transformation
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire et extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement(s) de gérant(s) - Conversion du capital en euros - Augmentation du capital social - Divers
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Acte sous seing privé
Cession de parts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Cité 1 fois en 2001
B & B
- SIREN 439292491 439292491
Dirigeant : Alain BERTUOL
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Acte sous seing privé
Cession de parts
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Cité 1 fois en 2019
REMAUD
- SIREN 837749449 837749449
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Nomination de directeur général
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Cité 1 fois en 2019
NEROS
- SIREN 845367382 845367382
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Décision(s) de l'associé unique
Changement de président - Nomination de directeur général
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
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--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces légales
26 annonces légales
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Directeur général partant : Poirier, Pascal Guy
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
Par acte SSP en date du 25/10/2024, enregistré au SDE de Paris Saint-Sulpice le 30/10/2024, Dossier 2024 00039305, reference 7584P61 2024 A 07101 AU VERSAILLES, SAS au capital de 22.400 , dont le siege est situé 24 boulevard Exelmans 75016 Paris (722 016 490 RCS PARIS) a donné en Location-Gérance à ROMIC, SARL au capital 5.000 dont le siège est situé 2 rue de lArc de Triomphe 75017 Paris (525 284 956 RCS PARIS) Un fonds de commerce de Café, Brasserie, Restaurant exploité 24 boulevard Exelmans …
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AU VERSAILLES SAS au capital de 22400 Siege social : 24 BOULEVARD EXELMANS 75016 PARIS RCS PARIS 722016490 Par décision de lassocié Unique du 25/10/2024, il a été pris acte de la démission du Directeur Général M POIRIER Pascal à compter du 25/10/2024 . Modification au RCS de PARIS.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AU VERSAILLES SAS au capital de 22400 EUR Siège social : 24 boulevard Exelmans 75016 PARIS RCS PARIS 722016490 Par décision de lassocié Unique du 19/05/2021, il a eté décidé de nommer M REMAUD Julien demeurant 67 Avenue Aristide Briand 92120 MONTROUGE en qualité de Président en remplacement de la société REMAUD SASU ; M POIRIER Pascal demeurant 24 Boulevard Exelmans 75016 PARIS en qualité de Directeur Général en remplacement de la société NEROS SASU , à compter du 19/05/2021 . Modification au R…
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : REMAUD SASU ; nomination du Président : Remaud, Julien Alain ; Directeur général partant : NEROS ; nomination du Directeur général : Poirier, Pascal Guy
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Annonce JAL - Démission du Commissaire aux Comptes
ALP00007957 LES ECHOS Au Versailles SAS au capital de 22400 24 boulevard Exelmans 75016 Paris 722016490 RCS Paris Par decision de lAssocié Unique en date du 29 octobre 2019, il a été constaté les démissions du Commissaire aux Comptes titulaire, Monsieur Laurent HAOUZI, domicilié au 2 rue Louis Pergaud 94700 Maisons-Alfort et du Commissaire aux Comptes suppléant, Monsieur Hervé TORDJMAN, domicilié au 146 rue de Courcelles 75017 Paris.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : Haouzi, Laurent ; Commissaire aux comptes suppléant partant : Tordjman, Hervé
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Bertuol, Thierry ; nomination du Président : REMAUD SASU ; nomination du Directeur général : NEROS
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Annonce BODACC - modification survenue sur la forme juridique et l'administration
modification du Président Bertuol, Thierry ; nomination du Commissaire aux comptes titulaire : Haouzi, Laurent ; nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Tordjman, Hervé
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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Historique d'AU VERSAILLES
11 événements depuis 2005
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mercredi 21 novembre 2024
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Pascal POIRIER démissionne de la fonction de directeur général.
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mercredi 10 juin 2021
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Pascal POIRIER remplace NEROS en tant que directeur général.
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NEROS laisse sa fonction de directeur général à Pascal POIRIER.
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Julien REMAUD prend le relais de REMAUDSASU en tant que président.
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Julien REMAUD succède à REMAUDSASU en tant que président.
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mercredi 28 mars 2019
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NEROS accède au poste de directeur général.
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REMAUDSASU prend le relais de Thierry BERTHOL en tant que président.
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REMAUDSASU succède à Thierry BERTHOL en tant que président.
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jeudi 25 janvier 2019
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Thierry BERTHOL accède au poste de président.
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Thierry BERTHOL renonce à son rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Thierry BERTHOL assume maintenant la fonction de gérant.
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11 événements ont marqué le parcours d'AU VERSAILLES depuis 2005