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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2021Oui Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 202320 à 49 salariés Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financier Année 2024C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan CarboneNon déposé Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
AC RESTAURATION SAINT LAZARE
Active
- SIREN
- 552 128 696 552128696
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 552 128 696 00010 55212869600010
- NUMÉRO DE TVA
- FR35552128696 FR35552128696
- DATE DE CREATION
- 31 octobre 1955
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société anonyme à conseil d'administration Société anonyme à conseil d'administration
- ADRESSE
- 101 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS 101 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS
- DIRIGEANTS
- Franck RIEHM + 5 autres dirigeants
Récapitulatif
Rapport complet officiel
Voir un exemple-
Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société anonyme (SA) à conseil d'administration (SAI) Société anonyme (SA) à conseil d'administration (SAI)
- Capital social
- 38112,25 € 38112,25
- Noms commerciaux
- AC RESTAURATION SAINT LAZARE AC RESTAURATION SAINT LAZARE
- Statut RCS
- Inscrite le 31 octobre 1955 31/10/1955
- Statut INSEE
- Inscrite le 01 janvier 1955 01/01/1955
- Statut RNE
- Inscrite le 31 octobre 1955 31/10/1955
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29 janvier 2020
- CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 20-06-2018
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01 janvier 2002
- CONVERSION DU CAPITAL SOCIAL EN EUROS EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFIER DU TRIBUNAL DE COMMERCE EN APPLICATION DU DECRET N°2001-474 DU 30 MAI 2001
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NC
- MISE EN HARMONIE DES STATUTS AVEC LA LOI DU 30 DECEMBRE 1981
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NC
- SOCIETE REGIE PAR LA LOI DU 24 JUILLET 1966 ET LE DECRET DU 23 MARS 1967 SUR LES SOCIETES COMMERCIALES.ASSEMBLEE DU 20 MAI 1968
Secteur d'activité d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Exploitation d'un fonds de commerce restaurant salon de thé boissons à consommer sur place vente de pâtisseries plats prépares self service Exploitation d'un fonds de commerce restaurant salon de thé boissons à consommer sur place vente de pâtisseries plats prépares self service
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que AC RESTAURATION SAINT LAZARE dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
-
Ouvert
-
AC RESTAURATION SAINT LAZARE - 75009
Siège social depuis le 01 janvier 1955 (71 ans)
- SIRET 55212869600010 55212869600010
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 101 RUE SAINT-LAZARE, 75009 PARIS
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Dirigeants d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE
-
Actuels
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Observation de conformité Franck RIEHM
Né en 1962 (63 ans)
Président du conseil d'administration Depuis le 23 septembre 2008 (17 ans)
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Erik GAY
Né en 1970 (55 ans)
Directeur général Depuis le 16 mars 2023 (2 ans)
-
Olivier SENET
Né en 1965 (60 ans)
Administrateur Depuis le 10 août 2017 (8 ans)
-
Observation de conformité Eric SENET
Né en 1961 (64 ans)
Administrateur Depuis le 10 août 2017 (8 ans)
-
Bernard FIMBEL
Né en 1940 (85 ans)
Commissaire aux comptes titulaire Depuis le 10 août 2017 (8 ans)
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AUDIRHIN
Commissaire aux comptes suppléant Depuis le 10 août 2017 (8 ans)
-
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Anciens
-
Perrine HAESEN
Née en 1980 (45 ans)
Ancien Directeur général Du 11 mai 2022 au 16 mars 2023
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Observation de conformité Eric SENET
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Directeur général Du 10 août 2017 au 11 mai 2022
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Observation de conformité Eric SENET
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Directeur général non administrateur Du 23 septembre 2008 au 10 août 2017
-
Observation de conformité Eric SENET
Né en 1961 (64 ans)
Ancien Président du conseil d'administration Du 28 septembre 2004 au 23 septembre 2008
-
Erik GAY
Né en 1970 (55 ans)
Ancien Directeur général non administrateur Du 28 septembre 2004 au 23 septembre 2008
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Observation de conformité Franck RIEHM
Né en 1962 (63 ans)
Ancien Administrateur Du 28 septembre 2004 au 23 septembre 2008
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affaires310600,00215600,0044,06 %
-
Résultats net41900,00-92600,00145,25 %
-
Marge brute31300,00-12473,00350,94 %
-
Résultats d'exploitation-47000,00-134700,0065,11 %
-
Ebitda19093,00-76300,00125,02 %
-
Dettes + 1 an00-
-
BFR-16046,00-57000,0071,85 %
-
Trésorerie97800,0068500,0042,77 %
-
Endettement858700,00845900,001,51 %
-
Taux de profitabilité0,13-0,43131,41 %
-
Rentabilité-10.62 %21.22 %-150,04 %
Ratios financiers
2021
2020
2019
Équilibre bilan
-
Capitalisation-85,02 %-106,05 %-83,23 %
-
Endettement-180,01 %-167,64 %-177,09 %
-
Fonds de roulement83700 EU11473 EU-58500 EU
-
Evolution de l'activité144,06 %24,63 %90,90 %
-
Taux de VA10,08 %-5,79 %42,01 %
-
Rentabilité d'exploitation6,15 %-35,39 %-4,82 %
-
Rentabilité nette finale13,49 %-42,95 %-16,23 %
-
Capacité d'autofinancement-0,23 %-18,46 %-8,95 %
-
Rentabilité financière-10,62 %21,22 %41,32 %
-
Coûts du travail42,11 %43,37 %45,03 %
-
Capacité de remboursementN/CN/CN/C
-
Coût de la dette23,14 %N/CN/C
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,62 %0,52 %0,63 %
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Poids du BFR global-18,86 jours-96,76 jours-39,48 jours
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Poids des stocks22,39 jours13,66 jours5,98 jours
-
Délai clients131,97 jours81,99 jours15,01 jours
-
Délai Fournisseurs140,19 jours125,62 jours44,48 jours
-
Liquidité immédiate114,93 jours116,28 jours15,09 jours
Documents d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE
11 derniers documents officiels
-
Procès-verbal du conseil d'administration
Changement de directeur général
-
Procès-verbal du conseil d'administration
Changement de directeur général
-
Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
-
Continuation malgré perte du Capital - P.V. d'Assemblée
-
P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
-
Procès-verbal du conseil d'administration
Changement de directeur général - Changement de président DU CA
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P.V. d'Assemblée - Changement de Commissaire aux Comptes
-
Procès-verbal du conseil d'administration
Divers
-
Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de président - Changement de directeur général - Mise en harmonie des statuts LOI NRE DU 15/05/2001 - Nomination de directeur général - Divers
-
Procès-verbal du conseil d'administration
Changement(s) d'administrateur(s) - Changement de président
-
Divers
MODIFICATION ADMINISTRATION - MODIFICATION FIN DE MANDAT DE DIRECTEUR GENERAL
-
Cité 1 fois en 2017
MONSIEUR FREDERIC BARDY
- SIREN 505105056 505105056
-
P.V. d'Assemblée - Acte modificatif
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Aucun bilan carbone disponible pour cette entreprise
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces légales
23 annonces légales
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2024)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Directeur général partant : Werderer, nom d'usage : Haesen, Perrine Nicole ; nomination du Directeur général : Gay, Erik
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
AC RESTAURATION SAINT LAZARE SA au capital de 38.112,25 Siege social : 101 rue Saint Lazare 75009 PARIS 552 128 696 RCS PARIS Le 27/01/2023, le CA a décidé de nommer Directeur Général M. Erik GAY, 18 Chemin de Doernelbruck 67000 STRASBOURG à compter du 03/02/2023, En remplacement de Mme Perrine HAESEN. Mention au RCS de PARIS AL0223-183379
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
-
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
nomination du Directeur général : Werderer, nom d'usage : Haesen, Perrine Nicole ; modification de l'Administrateur Senet, Eric
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
-
Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
ALP00024838 LES ECHOS AC RESTAURATION SAINT LAZARE SA au capital de 38.112,25 Siege social : 101 rue Saint-Lazare 75001 PARIS 552 128 696 RCS Paris Aux termes dune délibération en date du 20/06/2018 lAssemblée Générale Extraordinaire des associés, statuant en application de larticle L233-248 du Code de commerce, A décidé de ne pas dissoudre la société. Mention sera faite au Greffe du Tribunal de commerce de Paris.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
-
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes suppléant partant : Bohn, Jean-Claude, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Cabinet Rhénan de commissariat aux comptes AUDIRHIN SARL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2006)
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
-
Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
nomination du Président du conseil d'administration : Riehm, Franck, modification du Directeur général non Administrateur Senet, Eric, Directeur général non Administrateur partant : Gay, Erik.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE
16 événements depuis 2004
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mercredi 16 mars 2023
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Erik GAY remplace Perrine HAESEN en tant que directeur général.
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Perrine HAESEN laisse sa fonction de directeur général à Erik GAY.
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mardi 11 mai 2022
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Perrine HAESEN devient le nouveau directeur général.
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Perrine HAESEN remplace Eric SENET en tant que directeur général.
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mercredi 10 août 2017
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Eric SENET quitte son poste de directeur général non administrateur.
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Eric SENET est promue directeur général.
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Frederic BARDY démarre son activité d'indépendant.
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Eric SENET et Olivier SENET assument maintenant la fonction d'administrateur.
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lundi 23 septembre 2008
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Eric SENET laisse sa fonction de président du conseil d'administration à Franck RIEHM.
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Eric SENET prend le relais de Erik GAY en tant que directeur général non administrateur.
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Eric SENET succède à Erik GAY en tant que directeur général non administrateur.
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Franck RIEHM démissionne de son poste d'administrateur.
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Franck RIEHM devient le nouveau président du conseil d'administration.
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lundi 28 septembre 2004
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Eric SENET assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
-
Franck RIEHM assume maintenant la fonction d'administrateur.
-
Erik GAY est promue directeur général non administrateur.
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16 événements ont marqué le parcours d'AC RESTAURATION SAINT LAZARE depuis 2004