France
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CROUAN RESTAURATION
- SIREN
- 524 618 329 524618329
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 524 618 329 00022 52461832900022
- NUMÉRO DE TVA
- FR26524618329 FR26524618329
- DATE DE CREATION
- 1 septembre 2010
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 30 QUAI FERNAND CROUAN, 44200 NANTES 30 QUAI FERNAND CROUAN, 44200 NANTES
- DIRIGEANTS
- EPONYME + 1 autre dirigeant
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document. Voir un exemple
Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Exploitation d'un restaurant, bar, brasserie Exploitation d'un restaurant, bar, brasserie
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 26661,00 € 26661,00
- Noms commerciaux
- O DECK O DECK
- Statut RCS
- Inscrite le 1 septembre 2010 01/09/2010
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 septembre 2010 01/09/2010
- Statut RNE
- Inscrite le 1 septembre 2010 01/09/2010
-
2 octobre 2025
- Jugement du tribunal de commerce de NANTES en date du 01/10/2025, arrêtant le plan de redressement, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL THEVENOT PARTNERS en la personne de Maître Bertrand MANIERE 26 boulevard Vincent Gâche 44200 NANTES. Durée du plan 9 ans.
-
18 septembre 2024
- Le Tribunal de Commerce de NANTES a prononcé en date du 18/09/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024-568 date de cessation des paiements le 09/09/2024, administrateur : SELARL THEVENOT PARTNERS en la personne de Maître MANIERE Bertrand 26 BD VINCENT GACHE 44200 NANTES, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : Maître BLANC DE LA SELARL BLANC MJ-O 8 RUE D'AUVOURS BP 72209 44022 NANTES CEDEX 1, et a ouvert une période d'observation expirant le 18/03/2025, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Contacter CROUAN RESTAURATION
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle en Loire Atlantique
Établissements
-
-
O DECK - 44200
Siège social depuis le 1 juillet 2011 (15 ans)
- SIRET
- 52461832900022 52461832900022
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
-
-
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CROUAN RESTAURATION - 44800
Ancien établissement du 1 septembre 2010 au 1 juillet 2011
- SIRET
- 52461832900014 52461832900014
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 45 QUAI EMILE CORMERAIS POLE PLEIN SUD, 44800 SAINT-HERBLAIN
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Dirigeants de CROUAN RESTAURATION
-
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EPONYME
- Mandat
- Président depuis le 9 avril 2014 (12 ans)
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THIERRY BEGUE ASSOCIES
- Mandat
- Directeur général depuis le 9 avril 2014 (12 ans)
-
-
-
Gérard POMMIER
- Né en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 22 avril 2016 au 17 septembre 2022
-
Gérard POMMIER
- Né en
- 1949 (77 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 22 avril 2016 au 17 septembre 2022
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SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 22 avril 2016 au 17 septembre 2022
-
SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 22 avril 2016 au 17 septembre 2022
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EPONYME
- Mandat
- Ancien Président du 21 mai 2011 au 11 avril 2012
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Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-228000,00-305600,0026 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an1102100,00904900,0022 %
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BFR-636700,00-537700,00-18 %
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Trésorerie120400,00125200,00-3 %
-
Endettement1299900,001171300,0011 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
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Rentabilité45.89 %113.69 %-59 %
Comptes de CROUAN RESTAURATION
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation6,51 %-132,45 %-105,22 %
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Endettement614,26 %-135,16 %-153,16 %
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Fonds de roulement-214700 EU-276300 EU-255800 EU
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Evolution de l'activité104,93 %99,97 %92,14 %
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Taux de VA43,52 %44,48 %43,46 %
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Rentabilité d'exploitation6,18 %3,41 %-3,35 %
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Rentabilité nette finale1,85 %-8,37 %-15,69 %
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Capacité d'autofinancement5,21 %2,15 %-5,10 %
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Rentabilité financière56,39 %10,21 %21,33 %
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Coûts du travail36,53 %39,62 %45,16 %
-
Capacité de remboursement3,87 ans51,50 ansN/C
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Coût de la dette14,36 %33,12 %N/C
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Taux d'intérêt moyen apparent4,41 %1,02 %1,93 %
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Poids du BFR global-49,97 jours-72,53 jours-71,56 jours
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Poids des stocks10,16 jours11,14 jours10,21 jours
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Délai clients26,59 jours21,81 jours14,43 jours
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Délai Fournisseurs52,98 jours75,85 jours61,93 jours
-
Liquidité immédiate7,71 jours15,63 jours18,90 jours
Documents de CROUAN RESTAURATION
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Décision de modification certifiée conforme par le représentant légal
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Acte
Modification(s) relative(s) au(x) commissaire(s) aux comptes
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal
Reconstitution de l'actif net
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Extrait de procès-verbal
Nomination de directeur général
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Procès-verbal d'assemblée générale
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Décision(s) du président - Statuts mis à jour
Transfert du siège social - Modification(s) statutaire(s)
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Statuts constitutifs - Attestation
Formation de société commerciale - Nomination de président - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
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Statuts constitutifs - Attestation
Formation de société commerciale - Nomination de président - Nomination(s) de commissaire(s) aux comptes
Annonces légales de CROUAN RESTAURATION
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
L25IJ23373 SAS CROUAN RESTAURATION, 30 quai Fernand Crouan, 44200 Nantes, RCS Nantes 524 618 329. Restauration traditionnelle. Jugement de plan de redressement. Commissaire à lexécution du plan : Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Bertrand maniere 26 boulevard Vincent Gâche 44200 Nantes. Durée du plan 9 ans. Tribunal : GREFFE DE NANTES Greffe : Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes Famille : Extrait de jugement Nature : Jugement de plan de redressement Date jugement : 01-10-2025
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce JAL - Non dissolution anticipée suite à perte de ½ des capitaux propres
Perte de la moitié du capital socialDenomination : CROUAN RESTAURATION. Forme : SAS. Capital social : 26661 euros. Siège social : 30 Quai FERNAND CROUAN, 44000 NANTES. 524618329 RCS de Nantes. Aux termes de lAGE en date du 18 décembre 2024, les associés ont décidé malgré la perte de plus de la moitié du capital social, Quil ny avait pas lieu de prononcer la dissolution de la société.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
SAS CROUAN RESTAURATION, 30 quai Fernand Crouan, 44200 Nantes, RCS Nantes 524 618 329. Restauration traditionnelle. Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements le 9 septembre 2024.Administrateur Judiciaire : Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Maniere Bertrand 26 bd Vincent Gâche 44200 Nantes avec pour mission : dassister. Mandataire Judiciaire : Maître Blanc de la Selarl Blanc Mj-O 8 rue dAvours Bp 72209 44022 Nantes cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
TRIBUNAL DE COMMERCE NANTES OUVERTURE DUNE PROCÉDURE DE REDRESSEMENT JUDICIAIRE (Jugement du 18 septembre 2024) - SAS CROUAN RESTAURATION, 30 quai Fernand Crouan, 44200 Nantes, RCS Nantes 524 618 329. Restauration traditionnelle. Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements le 9 septembre 2024.Administrateur Judiciaire : Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Maniere Bertrand 26 bd Vincent Gâche 44200 Nantes avec pour mission : dassister. Mandataire Judiciaire : Maître Blanc de la Selarl Blanc Mj-O 8 rue dAvours Bp 72209 44022 Nantes cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [26661 EUR]
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Modifications intervenues dans linformation légale concernant la societé « CROUAN RESTAURATION » SAS au capital de 26 661 Euros Siège 30 QUAI Fernand Crouan 44200 NANTES, SIREN 524 618 329 RCS NANTES. Décision du 28.6.2022 COMMISSAIRES AUX COMPTES Ancienne mention : CAC titulaire : POMMIER Gérard CAC suppléant : BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES. Nouvelle mention : Néant. Pour insertion 22IJ09556
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital (diminution) [26661 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration [100000 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Transfert du siège et de l'établissement principal avec création Changement d'activité [100000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Mise en activité suite à création [100000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de création
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
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--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
-
Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de CROUAN RESTAURATION
La cartographie fait peau neuve !
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Entreprises liées
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EPONYME
Cité 2 fois entre 2014 et 2021
- SIREN 418347746 418347746
- Dirigeant THIERRY BEGUE ASSOCIES
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Procès-verbal d'assemblée générale - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Modification(s) statutaire(s)
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Extrait de procès-verbal
Nomination de directeur général
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THIERRY BEGUE ASSOCIES
Cité 1 fois en 2014
- SIREN 481167864 481167864
- Dirigeants Matthieu BEGUE , Aurore BEGUE , OPALE AUDIT
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Extrait de procès-verbal
Nomination de directeur général
Procédures collectives
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En cours
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
L25IJ23373 SAS CROUAN RESTAURATION, 30 quai Fernand Crouan, 44200 Nantes, RCS Nantes 524 618 329. Restauration traditionnelle. Jugement de plan de redressement. Commissaire à lexécution du plan : Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Bertrand maniere 26 boulevard Vincent Gâche 44200 Nantes. Durée du plan 9 ans. Tribunal : GREFFE DE NANTES Greffe : Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes Famille : Extrait de jugement Nature : Jugement de plan de redressement Date jugement : 01-10-2025
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, , durée du plan 9 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Bertrand manière 26 boulevard Vincent Gâche 44200 Nantes.
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Clôturée
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Administrateur judiciaire
SELARL THEVENOT PARTNERS en la personne de Maître MANIERE Bertrand
26 BD VINCENT GACHE - 44200 - NANTES
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Mandataire judiciaire
Maître BLANC DE LA SELARL BLANC MJ-O
8 R D'AUVOURS - 44022 - NANTES
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 9 septembre 2024, désignant : administrateur Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître manière Bertrand 26 bd vincent gâche 44200 Nantes, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Maître blanc de la Selarl blanc Mj-O 8 rue D'auvours Bp 72209 44022 Nantes cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
SAS CROUAN RESTAURATION, 30 quai Fernand Crouan, 44200 Nantes, RCS Nantes 524 618 329. Restauration traditionnelle. Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements le 9 septembre 2024.Administrateur Judiciaire : Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Maniere Bertrand 26 bd Vincent Gâche 44200 Nantes avec pour mission : dassister. Mandataire Judiciaire : Maître Blanc de la Selarl Blanc Mj-O 8 rue dAvours Bp 72209 44022 Nantes cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
SAS CROUAN RESTAURATION, 30 quai Fernand Crouan, 44200 Nantes, RCS Nantes 524 618 329. Restauration traditionnelle. Jugement douverture dune procédure de redressement judiciaire. Date de cessation des paiements le 9 septembre 2024.Administrateur Judiciaire : Selarl Thevenot Partners en la personne de Maître Maniere Bertrand 26 bd Vincent Gâche 44200 Nantes avec pour mission : dassister. Mandataire Judiciaire : Maître Blanc de la Selarl Blanc Mj-O 8 rue dAvours Bp 72209 44022 Nantes cedex 1. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de CROUAN RESTAURATION
12 événements depuis 2010
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vendredi 17 septembre 2022
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Gerard POMMIER quitte ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire.
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SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES quitte ses fonctions de commissaire aux comptes suppléant.
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jeudi 22 avril 2016
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SARL BUGEAUD POMMIER ET ASSOCIES accède au poste de commissaire aux comptes suppléant.
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Gerard POMMIER assume maintenant la fonction de commissaire aux comptes titulaire.
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mardi 9 avril 2014
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THIERRY BEGUE ASSOCIES accède au poste de directeur général.
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vendredi 11 septembre 2010
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EPONYME est promue président.
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12 événements ont marqué le parcours de CROUAN RESTAURATION depuis 2010
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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