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Dernière modification le09/01/2025 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveCessation/Pause Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023B Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202311.65 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souverainetéNon déposé Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
- SIREN
- 513 689 091 513689091
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 513 689 091 00017 51368909100017
- NUMÉRO DE TVA
- FR58513689091 FR58513689091
- DATE DE CREATION
- 16 juillet 2009
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C 1071C - Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- RUE DE LA POSTE, 21200 SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE RUE DE LA POSTE, 21200 SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE
- DIRIGEANTS
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
- Capital social
- 15000,00 € 15000,00
- Statut RCS
- Radiée le 07 janvier 2025 07/01/2025
- Statut INSEE
- Fermée le 09 décembre 2024 09/12/2024
- Statut RNE
- Radiée le 09 décembre 2024 09/12/2024
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Dijon B 513689091 Dijon B 513689091
- Tribunal de commerce
- Greffe de Dijon Tribunal de commerce - Greffe de Dijon
Secteur d'activité de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
- Domaine d'activité
- Industries alimentaires Industries alimentaires
- Activité (Code NAF ou APE)
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C) Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (1071C)
- Activité principale déclarée
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, épicerie ainsi que la vente de tous produits alimentaires s'y rapportant Boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur, épicerie ainsi que la vente de tous produits alimentaires s'y rapportant
- Type d'activité
- ARTISANALE_REGLEMENTEE ARTISANALE_REGLEMENTEE
- Convention collective déduite
- Boulangeries pâtisseries artisanales (843) Boulangeries pâtisseries artisanales (843)
- Téléphone
- Mail de contact
534 sociétés exercent la même activité que LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE dans le 21.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Boulangerie et boulangerie-pâtisserie" dans la Côte-d'Or (21)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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99,00€
Le marché de la confiserie - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la confiserie en France : reprise post-crise sanitaire, progression des ventes, innovation des fabricants, attentes des consommateurs, positionnement des leaders comme Haribo..
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99,00€
Le marché des boulangeries-patisseries - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la boulangerie-pâtisserie en France : histoire de la profession, importance du pain et de la baguette, processus de fabrication, expansion du secteur, rôle de l'emploi, consommation des Français, adaptation aux nouvelles attentes des consommateurs, et concurrence. Un focus particulier est fait sur la boulangerie-pâtisserie artisanale.
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99,00€
Le marché des boulangeries sans gluten - France (31 pages)
Cette étude approfondie explore le marché des boulangeries spécialisées dans le sans gluten en France.
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99,00€
Le marché des plats cuisinés - France
Cette étude offre une vision complète du marché des plats cuisinés : diversification des recettes, complexité de la chaîne de production, croissance mondiale estimée à 5,1% par an entre 2022 et 2030. Le document explore également les défis du secteur en France, notamment la perception négative sur la santé, tout en mettant en lumière les stratégies innovantes des acteurs majeurs comme Sodebo, Fleury Michon, Carrefour et des acteurs digitaux comme Weight Watchers.
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99,00€
Le marché de la confiture - France
Cette étude offre un panorama complet du marché de la confiture en France : production de 611 000 tonnes de fruits en 2020, accroissement des ventes de 3,5% en 2022, exportations majoritairement vers les États-Unis, le Royaume-Uni et la Belgique. Elle met en lumière les tendances actuelles, telles que la diminution du sucre, l'émergence du bio, et l'innovation en termes de packaging.
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99,00€
Le marché des pâtes à tartiner - France
Le marché français des pâtes à tartiner simpose comme un univers gourmand, dynamique et profondément ancré dans les usages, à la croisée du petit-déjeuner et du goûter. Notre étude en dresse un panorama complet, centré sur la France et focalisé sur les pâtes à tartiner chocolatées (les confitures/miels font lobjet dun périmètre distinct), tout en replaçant la catégorie dans son contexte mondial.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
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Fermé
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Du 25 juin 2009 au 02 janvier 2024
LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE - 21200
Ancien établissement
- SIRET 51368909100017 51368909100017
- Activité Boulangerie et boulangerie-pâtisserie - 1071C
- Adresse RUE DE LA POSTE, 21200 SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE
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Dirigeants de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
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Anciens
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Patricia DUBOIS
Née en 1969 (56 ans)
Ancien Liquidateur Du 09 février 2024 au 09 décembre 2024
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Patricia DUBOIS
Née en 1969 (56 ans)
Ancien Gérant Du 11 août 2009 au 09 février 2024
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François PAPASODARO
Né en 1965 (60 ans)
Ancien Gérant Du 11 août 2009 au 18 novembre 2023
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
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Finances de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
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TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation34,02 %40,55 %32,52 %
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Endettement121,45 %86,97 %116,16 %
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Fonds de roulement-1828 EU3196 EU-19334 EU
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Evolution de l'activité96,11 %105,86 %72,66 %
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Taux de VA47,95 %50,29 %53,41 %
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Rentabilité d'exploitation6,91 %13,31 %13,26 %
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Rentabilité nette finale-5,75 %1,30 %2,51 %
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Capacité d'autofinancement5,47 %12,00 %12,82 %
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Rentabilité financière-30,11 %5,24 %9,59 %
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Coûts du travail41,25 %35,44 %38,59 %
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Capacité de remboursement4,24 ans1,80 ans2,37 ans
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Coût de la dette25,98 %15,12 %8,71 %
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Taux d'intérêt moyen apparent7,74 %9,29 %3,80 %
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Poids du BFR global-13,53 jours-26,28 jours-44,15 jours
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Poids des stocks7,01 jours6,36 jours10,28 jours
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Délai clients16,59 jours14,62 jours25,37 jours
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Délai Fournisseurs24,94 jours23,12 jours22,74 jours
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Liquidité immédiate94,58 jours111,81 jours115,15 jours
Documents de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
5 derniers documents officiels
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Proces-verbal de dissolution
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Acte de cession de fonds de commerce
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Acte sous seing privé - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Constitution
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Acte sous seing privé - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Constitution
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Acte sous seing privé - Acte de nomination d'organe(s) de gestion, direction, administration, surveillance ou contrôle
Constitution
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Cité 1 fois en 2024
LA VANDENE
- SIREN 982457376 982457376
Dirigeant : Robin DUPRÉ
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Acte de cession de fonds de commerce
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
22 annonces BODACC & JAL
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Annonce JAL - Clôture de la Dissolution anticipée
CLÔTURE DE LIQUIDATION LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE Sociéte à responsabilité limitée En liquidation Au capital de 15 000 euros Siège social : Rue de la Poste 21200 STE MARIE LA BLANCHE Siège de liquidation : 16 Rue du Moulin 21200 RUFFEY-LES-BEAUNE 513 689 091 RCS DIJON LAssemblée Générale réunie le 9 décembre 2024 au siège de liquidation a approuvé le compte définitif de liquidation, déchargé Madame Patricia DUBOIS, Demeurant 16 Rue du Moulin - 21200 RUFFEY-LES-BEAUNE, de son mandat de liquidat…
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Annonce BODACC - Radiation suite à clôture des opérations de liquidation
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
DISSOLUTION LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 15 000 euros Siège social : Rue de la Poste - 21200 STE MARIE LA BLANCHE 513 689 091 RCS DIJON Aux termes dune délibération en date du 2 janvier 2024, lAssemblée Générale Extraordinaire a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 2 janvier 2024 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues par les statuts et les délibérations de ladite assemblée. El…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration, cessation d'activité, dissolution de la société.
Liquidateur : DUBOIS Patricia
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
INSERTION CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Maître ABRIC Benoît, Notaire associe de la SELARL « ROUGEOT-PELLION, ABRIC, » à DIJON, 28, Boulevard François Pompon, le 2 janvier 2024, enregistré à DIJON, le 10 janvier 2024, Dossier 202400001190 référence 2104P012024N00023, a été cédé un fonds de commerce par : CEDANT : La Société « LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE », dont le siège est à SAINTE-MARIE-LA-BLANCHE (21200) Rue de la Poste, RCS DIJON n° 513 689 091. CESSIONNAIRE : La Société…
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : DUBOIS Patricia
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
CO-GÉRANT LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 15 000 euros Siège social Rue de la Poste 21200 STE MARIE LA BLANCHE 513 689 091 RCS DIJON Aux termes dune délibération en date du 16 octobre 2023, la collectivité des associés a pris acte du décès de Monsieur François PAPASODARO, Cogérant, survenu le 8 juin 2023 et a décidé de ne pas procéder à son remplacement.Les statuts ont été modifiés en conséquence. Pour avis. La Gérance. AL23010562
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Mise en activité de la société
Nos services pour les Société à responsabilité limitée (SARL)
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Juridique
1 procédure collective terminée
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Clôturée
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Liquidateur
Patricia DUBOIS
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Annonce JAL - Ouverture d'une Dissolution anticipée
DISSOLUTION LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE Sociéte à responsabilité limitée au capital de 15 000 euros Siège social : Rue de la Poste - 21200 STE MARIE LA BLANCHE 513 689 091 RCS DIJON Aux termes dune délibération en date du 2 janvier 2024, lAssemblée Générale Extraordinaire a décidé la dissolution anticipée de la Société à compter du 2 janvier 2024 et sa mise en liquidation amiable sous le régime conventionnel dans les conditions prévues par les statuts et les délibérations de ladite assemblée. El…
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE
4 événements depuis 2009
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jeudi 09 février 2024
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Patricia DUBOIS est promue liquidateur.
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Patricia DUBOIS démissionne de son poste de gérant.
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vendredi 18 novembre 2023
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Francois PAPASODARO quitte ses fonctions de gérant.
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lundi 11 août 2009
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Francois PAPASODARO et Patricia DUBOIS assument maintenant la fonction de gérant.
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4 événements ont marqué le parcours de LA BAGUETTE DE SAINTE MARIE depuis 2009