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Dernière modification le18/05/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2023Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
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Effectif Année 2023Non précisé Le nombre d'employés que la société a chez elle.
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Score Extra-financier Année 2023C Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202399.74 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
LA CALE GOURMANDE
Active
- SIREN
- 497 971 135 497971135
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 497 971 135 00015 49797113500015
- NUMÉRO DE TVA
- FR24497971135 FR24497971135
- DATE DE CREATION
- 11 mai 2007
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- ADRESSE
- 6 RUE DE LA HAUTE RABINAIS, 35870 LE MINIHIC-SUR-RANCE 6 RUE DE LA HAUTE RABINAIS, 35870 LE MINIHIC-SUR-RANCE
- DIRIGEANTS
- David LERAY
Récapitulatif
Informations Légales
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Capital social
- 10000,00 € 10000,00
- Noms commerciaux
- LA CALE GOURMANDE LA CALE GOURMANDE
- Statut RCS
- Inscrite le 11 mai 2007 11/05/2007
- Statut INSEE
- Inscrite le 19 mai 2007 19/05/2007
- Statut RNE
- Inscrite le 11 mai 2007 11/05/2007
-
NC
- Ancien établissement principal : Du 19.05.07 au 15.01.14 : quai Bajoyer 35400 St Malo
Secteur d'activité de LA CALE GOURMANDE
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
3 518 sociétés exercent la même activité que LA CALE GOURMANDE dans le 35.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" en Ille-et-Vilaine (35)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
14,90€
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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14,90€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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14,90€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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14,90€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à une synthèse de toutes les informations en notre possession pour cette entreprise sur les aspects légaux, juridiques, financiers, actionnariats et de conformité. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser une entreprise à partir d'un seul et même document.
Établissements
-
Ouverts
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LA CALE GOURMANDE - 35870
Siège social depuis le 19 mai 2007 (18 ans)
- SIRET 49797113500015 49797113500015
- Activité Activités des sièges sociaux - 7010Z
- Adresse 6 RUE DE LA HAUTE RABINAIS, 35870 LE MINIHIC-SUR-RANCE
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LA CALE GOURMANDE - 35870
Établissement secondaire depuis le 01 octobre 2013 (12 ans)
- SIRET 49797113500049 49797113500049
- Activité Commerce d'alimentation générale - 4711B
- Adresse 31 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 35870 LE MINIHIC-SUR-RANCE
-
-
Fermés
-
LE YACHT CLUB - 35400
Ancien établissement du 29 avril 2009 au 15 janvier 2014
- SIRET 49797113500031 49797113500031
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse QUAI BAJOYER, 35400 SAINT-MALO
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LA CALE GOURMANDE - 35730
Ancien établissement du 19 mai 2007 au 29 avril 2009
- SIRET 49797113500023 49797113500023
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 49 RUE DE LA CALE DE JOUVENTE, 35730 PLEURTUIT
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Dirigeants de LA CALE GOURMANDE
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Actuel
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David LERAY
Né en 1973 (51 ans)
Gérant Depuis le 23 décembre 2020 (4 ans)
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Anciens
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Thomas MARTIN
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Gérant Du 26 mars 2014 au 23 décembre 2020
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David LERAY
Né en 1973 (51 ans)
Ancien Gérant Du 26 mars 2014 au 02 février 2017
-
David LERAY
Né en 1973 (51 ans)
Ancien Co-gérant Du 12 juin 2007 au 26 mars 2014
-
Thomas MARTIN
Né en 1978 (47 ans)
Ancien Co-gérant Du 12 juin 2007 au 26 mars 2014
-
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de LA CALE GOURMANDE
La cartographie fait peau neuve !
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Finances de LA CALE GOURMANDE
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
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5,90€
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats netNCNC-
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
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EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 anNCNC-
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BFRNCNC-
-
TrésorerieNCNC-
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EndettementNCNC-
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Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
2014
2013
2012
Équilibre bilan
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Capitalisation21,85 %30,38 %31,48 %
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Endettement175,66 %99,50 %12,47 %
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Fonds de roulement-36700 EU-9559 EU28039 EU
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Evolution de l'activité87,73 %83,83 %120,66 %
-
Taux de VA33,28 %46,45 %51,99 %
-
Rentabilité d'exploitation2,60 %0,26 %6,80 %
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Rentabilité nette finale-0,73 %-1,10 %5,69 %
-
Capacité d'autofinancement2,15 %0,29 %7,01 %
-
Rentabilité financière-6,67 %-10,76 %59,92 %
-
Coûts du travail29,43 %45,54 %44,36 %
-
Capacité de remboursement8,90 ans35,23 ans0,17 an
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Coût de la dette13,56 %42,80 %1,10 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent1,84 %1,09 %6,33 %
-
Poids du BFR global15,05 jours-5,65 jours-39,42 jours
-
Poids des stocks25,89 jours13,17 jours13,45 jours
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Délai clients51,45 jours27,84 jours17,38 jours
-
Délai Fournisseurs37,11 jours27,06 jours20,86 jours
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Liquidité immédiate16,21 jours33,95 jours65,55 jours
Documents de LA CALE GOURMANDE
5 derniers documents officiels
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Changement(s) de gérant(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Démission(s) de gérant(s)
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à l'objet social
-
Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Modification(s) statutaire(s) - Libération du capital social
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Acte sous seing privé
Constitution
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces (BODACC & JAL)
21 annonces BODACC & JAL
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
Changement de gérant Denomination : LA CALE GOURMANDE. Forme : SARL. Capital social : 10000 euros. Siège social : 6 Rue de la Haute Rabinais, 35870 Le Minihic sur Rance. 497971135 RCS de Saint Malo. Aux termes de lassemblée générale extraordinaire en date du 13 novembre 2020, à compter du 1 novembre 2020, les associés ont pris acte de la modification de la gérance de la société : Monsieur David LERAY, Demeurant 6 Rue de la Haute Rabinais, 35870 Le Minihic sur Rance en remplacement de Monsieur T…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
Gérant : LERAY David, Yves, Dominique
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration
Gérant : MARTIN Thomas
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
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Annonce BODACC - Achat d'un fonds par une personne morale (insertion provisoire)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Juridique
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LA CALE GOURMANDE
Marque expirée Marque non en vigueur
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Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
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Historique de LA CALE GOURMANDE
6 événements depuis 2007
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mardi 23 décembre 2020
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David LERAY succède à Thomas MARTIN en tant que gérant.
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Thomas MARTIN cède sa place de gérant à David LERAY.
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mercredi 02 février 2017
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David LERAY quitte ses fonctions de gérant.
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mardi 26 mars 2014
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David LERAY et Thomas MARTIN quittent leurs fonctions de co-gérant.
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David LERAY et Thomas MARTIN sont promus gérant de l'entreprise.
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lundi 12 juin 2007
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David LERAY et Thomas MARTIN accèdent au poste de co-gérant.
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6 événements ont marqué le parcours de LA CALE GOURMANDE depuis 2007