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France
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L'EPICURIEN
Active
Liquidation judiciaire
3 à 5 salariés
- SIREN
- 482 415 486 482415486
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 482 415 486 00018 48241548600018
- NUMÉRO DE TVA
- FR68482415486 FR68482415486
- DATE DE CREATION
- 30 mai 2005
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- TRAVERSE MONFORT, 13810 EYGALIERES TRAVERSE MONFORT, 13810 EYGALIERES
- DIRIGEANTS
- MILLESIMES
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Activité principale déclarée
- Restaurant Vente de Vins Caviste Restaurant Vente de Vins Caviste
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Capital social
- 260000,00 € 260000,00
- Noms commerciaux
- L'EPICURIEN L'EPICURIEN
- Statut RCS
- Inscrite le 30 mai 2005 30/05/2005
- Statut INSEE
- Inscrite le 18 mai 2005 18/05/2005
- Statut RNE
- Inscrite le 30 mai 2005 30/05/2005
-
24 avril 2026
- Résolution du plan de redressement et prononcé de la liquidation judiciaire simplifiée suivant jugement en date du date 24/04/2026 le Tribunal de Commerce de Tarascon a prononcé la résolution du plan de continuation et ouvert une procédure de liquidation judiciaire simplifiée (sans poursuite dactivité), a nommé Madame Andrée PAPADOPOULOS juge commissaire titulaire, Monsieur Jacques Fabien ROUX juge commissaire suppléant et Maître Pierre JULIEN ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs BP 326/26 13151 TARASCON CEDEX en qualité de mandataire liquidateur et a fixé au 20/04/2026 la date de la cessation des paiements. Date d'effet : 24/04/2026
-
17 septembre 2025
- Fin du redressement judiciaire ou clôture Par ordonnance rendue le 17/09/2025, en application des dispositions des articles R631-35 et R626-42 du Code de Commerce, Madame le Président du Tribunal de Commerce de Tarascon a prononcé la clôture de la procédure de redressement judiciaire Date d'effet : 17/09/2025
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15 novembre 2024
- Adoption d'un plan de redressement Suivant jugement en date du 15/11/2024, le Tribunal de Commerce de Tarascon a arrêté le plan de redressement et a nommé Maître Pierre JULIEN ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs BP 326/26 13151 TARASCON CEDEX en qualité de commissaire à l'exécution du plan. à compter du 15/11/2024 Date d'effet : 15/11/2024
-
13 septembre 2024
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Suivant jugement en date du 13/09/2024, le Tribunal de Commerce de Tarascon a prorogé la période d'observation pour une durée de deux mois Date d'effet : 13/09/2024
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17 mai 2024
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Suivant jugement en date du 17/05/2024, le Tribunal de Commerce de Tarascon a prorogé la période d'observation pour une durée de quatre mois Date d'effet : 17/05/2024
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12 janvier 2024
- Prolongement de la période d'observation (RJ) Suivant jugement en date du 12/01/2024, le Tribunal de Commerce de Tarascon a prorogé la période d'observation pour une durée de quatre mois Date d'effet : 12/01/2024
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10 novembre 2023
- (Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire Suivant jugement en date du 10/11/2023, le Tribunal de Commerce de Tarascon a ouvert le redressement judiciaire a nommé Daniel PERRIER juge commissaire titulaire, Jacques Fabien ROUX juge commissaire suppléant, Maître Pierre JULIEN ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs BP 326/26 13151 TARASCON CEDEX mandataire judiciaire, a fixé le délai détablissement de la liste des créances à huit mois, à compter de la date de parution au BODACC de louverture de la procédure collective, au 07/11/2023 la date de cessation des paiements et a ouvert une période dobservation, avec autorisation de poursuite dactivité par L'EPICURIEN pour une durée de deux mois Date d'effet : 10/11/2023
Contacter L'EPICURIEN
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Restauration traditionnelle dans les Bouches-du-Rhône
Établissements
-
-
L'EPICURIEN - 13810
Siège social depuis le 18 mai 2005 (21 ans)
- SIRET
- 48241548600018 48241548600018
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
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Dirigeants de L'EPICURIEN
-
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MILLESIMES
- Mandat
- Président depuis le 01 octobre 2020 (5 ans)
-
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-
Pierre-Louis POIZE
- Né en
- 1977 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 12 décembre 2014 au 01 octobre 2020
-
Pierre-Louis POIZE
- Né en
- 1977 (48 ans)
- Mandat
- Ancien Gérant du 28 juin 2005 au 12 décembre 2014
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
-
Notation financière, risque de défaillance, historique...
Anticipez la défaillance d'un tiers d'ici 12 mois avec l'étude de sovabilité et évitez de mettre en risque votre entreprise. Voir un exemple
-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
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Valorisation
Valeur économique calculé à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Variations
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
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Résultats net-6719,00-102300,0094 %
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Marge bruteNCNC-
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Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
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Dettes + 1 an714600,00518900,0038 %
-
BFR-684800,00-473200,00-44 %
-
Trésorerie88300,0075000,0018 %
-
Endettement714600,00763800,00-6 %
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Taux de profitabilitéNCNC-
-
Rentabilité-5.17 %-74.84 %94 %
Comptes de L'EPICURIEN
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
2015
2014
2013
Équilibre bilan
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Capitalisation32,87 %25,66 %20,01 %
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Endettement131,95 %178,67 %293,22 %
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Fonds de roulement-259300 EU-325100 EU-400400 EU
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Evolution de l'activité108,17 %112,51 %99,57 %
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Taux de VA51,17 %52,67 %52,21 %
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Rentabilité d'exploitation14,90 %19,53 %12,41 %
-
Rentabilité nette finale7,99 %10,58 %5,05 %
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Capacité d'autofinancement11,97 %14,96 %9,70 %
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Rentabilité financière33,32 %52,07 %31,60 %
-
Coûts du travail35,62 %32,45 %38,98 %
-
Capacité de remboursement2,64 ans2,43 ans4,83 ans
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Coût de la dette11,34 %9,98 %19,01 %
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Taux d'intérêt moyen apparent5,35 %5,37 %5,04 %
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Poids du BFR global-40,56 jours-69,94 jours-40,55 jours
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Poids des stocks4,61 jours5,72 jours9,51 jours
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Délai clients17,19 jours6,07 jours10,58 jours
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Délai Fournisseurs17,60 jours24,84 jours11,77 jours
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Liquidité immédiate67,42 jours82,32 jours45,04 jours
Documents de L'EPICURIEN
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Extension de l'objet social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement de président
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Société par actions simplifiée - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Société par actions simplifiée - Nomination de président - Modification(s) statutaire(s)
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
en S.A.S.
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
en S.A.S.
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Rapport du commissaire aux comptes relatif à la transformation
en S.A.S.
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte sous seing privé
Constitution
Annonces légales de L'EPICURIEN
Publiez votre annonce légale avec Societe.com et recevez votre attestation de parution dans les 10 min Commencer à publier
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Dépôt de l'état des créances
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Tribunal de commerce de Tarascon Dans les procédures de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ouvertes dans les affaires ci-dessous, Les creanciers sont invités à déclarer leurs créances auprès du mandataire judiciaire ou du liquidateur dans un délai de deux mois, à compter de la publication du jugement douverture au BODACC, avec indication des sommes à échoir, de la date de leurs échéances ainsi que la nature du privilège ou de la sûreté dont elles sont éventuellement assorties ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du Code de Commerce. JUGEMENTS DU 15/11/2024 Arrêt du plan de redressement LEPICURIEN (SAS), Traverse Montfort 13810 EYGALIERES. Activité : Restaurant Vente de Vins Caviste. Registre du commerce et des sociétés : Tarascon B 482 415 486. Commissionnaire à lexécution du plan : Maître Pierre JULIEN. ZAC de Roubian 10, rue des Laboureurs 13150 Tarascon cedex.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Tarascon JUGEMENTS DU 10/11/2023 Ouverture de redressement judiciaire LEPICURIEN (SAS), traverse Montfort, 13810 Eygalières. Activite : restaurant Vente de Vins Caviste. N° registre du commerce et des sociétés : Tarascon B 482 415 486. Mandataire judiciaire : Maître Pierre JULIEN, ZAC de Roubian 10, rue des Laboureurs, BP 326/26, 13151 Tarascon Cedex. Date de cessation des paiements : 07/11/2023
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'activité.
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Annonce JAL - Mouvement sur l'activité ou l'Objet social
Dénomination : LEPICURIEN. Siren : 482415486. LEPICURIEN SAS au capital de 260000 Siege social : TRAVERSE MONTFORT, 13810 Eygalières 482 415 486 RCS de Tarascon LAGE du 30/11/2020 a décidé détendre lobjet social de la société à : Vente de vins, Caviste Modification au RCS de Tarascon.
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Annonce BODACC - Modification survenue sur l'administration.
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Annonce JAL - Modification de la Date de clôture des comptes
LEPICURIEN SAS au capital de 260.000 Siège social : Traverse Montfort 13810 Eygalieres 482 415 486 RCS Tarascon Par acte SSP en date du 21/09/2020 : 1 - Démission de la présidence : Les Associés ont pris acte de la démission des fonctions de Président de M. Pierre POIZE à compter du 21/09/2020. 2 - Nomination du Président : Les Associés ont nommé en qualité de Président pour une durée indéterminée à compter du 21/09/2020, la SASU MILLESIME, Au capital de 50.000 , Domaine de Valdition / Route dEygalières, 13660 Orgon, 887 638 245 RCS Tarascon. 3 - changement clôture exercice social : Les Associés ont décidé le changement de la date de clôture dexercice à compter du 21/09/2020. Lexercice social sera le 31 décembre de chaque année au lieu du 30 septembre. Registre du commerce et des sociétés de Tarascon. (V6330227)
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Annonce JAL - Mouvement des Dirigeants
LEPICURIEN SAS au capital de 260.000 Siège social : Traverse Montfort 13810 Eygalieres 482 415 486 RCS Tarascon Par acte SSP en date du 21/09/2020 : 1 - Démission de la présidence : Les Associés ont pris acte de la démission des fonctions de Président de M. Pierre POIZE à compter du 21/09/2020. 2 - Nomination du Président : Les Associés ont nommé en qualité de Président pour une durée indéterminée à compter du 21/09/2020, la SASU MILLESIME, Au capital de 50.000 , Domaine de Valdition / Route dEygalières, 13660 Orgon, 887 638 245 RCS Tarascon. 3 - changement clôture exercice social : Les Associés ont décidé le changement de la date de clôture dexercice à compter du 21/09/2020. Lexercice social sera le 31 décembre de chaque année au lieu du 30 septembre. Registre du commerce et des sociétés de Tarascon. (V6330227)
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Annonce BODACC - Modification survenue sur le capital. [260000.0 EUR]
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Annonce JAL - Modification du Capital social
LEPICURIEN Sociéte par actions simplifiée au capital de 260.000 euros Siège social : Traverse Montfort, 13810 EYGALIERES 482 415 486 RCS TARASCON Suivant décisions de lassociée unique du 23/06/2020, le capital social a été augmenté de 250.000 pour être porté de 10.000 à 260.000 . Modification au RCS de TARASCON
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification survenue sur la forme juridique, l'administration
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
2023
Score simulé
tCO2e
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
68/100
Score sectoriel
Score calculé automatiquement sur la base des moyennes du secteur d'activité (code NACE) à partir des données fournies par l'Union Européenne.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
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--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
X
DELTA
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de L'EPICURIEN
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Entreprises liées
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COMPAGNIE DE DEVELOPPEMENT IMMOBILIER
Cité 3 fois entre 2005 et 2020
- SIREN 300656774 300656774
- Dirigeants Francois FAURE , Denise FAURE , Delphine VERDONNET , Pierre JACQUEMARD , Frédérique FAURE et 1 autre
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Statuts mis à jour - Décision(s) de l'associé unique
Augmentation du capital social - Modification(s) statutaire(s)
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Procès-verbal d'assemblée - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social
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Acte sous seing privé
Constitution
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MILLESIMES
Cité 1 fois en 2020
- SIREN 887638245 887638245
- Dirigeant Olivier GOUIN
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social - Changement de président
Procédures collectives
1 procédure collective en cours
et
2 procédures collectives terminées
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En cours
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Annonce BODACC - Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire , date de cessation des paiements le 20 Avril 2026 , désignant liquidateur Maître Pierre JULIEN ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs - BP 326/26 - 13151 Tarascon Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du liquidateur ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
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Clôturées
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Mandataire judiciaire
Maître Pierre JULIEN
ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs BP 326/26 - 13151 - TARASCON CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 07 Novembre 2023 , désignant mandataire judiciaire Maître Pierre JULIEN ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs - BP 326/26 - 13151 Tarascon Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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Annonce JAL - Redressement Judiciaire
Tribunal de commerce de Tarascon JUGEMENTS DU 10/11/2023 Ouverture de redressement judiciaire LEPICURIEN (SAS), traverse Montfort, 13810 Eygalières. Activite : restaurant Vente de Vins Caviste. N° registre du commerce et des sociétés : Tarascon B 482 415 486. Mandataire judiciaire : Maître Pierre JULIEN, ZAC de Roubian 10, rue des Laboureurs, BP 326/26, 13151 Tarascon Cedex. Date de cessation des paiements : 07/11/2023
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Commissaire au plan
Maître Pierre JULIEN
ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs BP 326/26 - 13151 - TARASCON CEDEX
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Annonce BODACC - Jugement de plan de redressement
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Pierre JULIEN ZAC de Roubian - 10, rue des Laboureurs - BP 326/26 - 13151 Tarascon Cedex .
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Annonce JAL - Plan de continuation / plan de redressement
Tribunal de commerce de Tarascon Dans les procédures de sauvegarde, de redressement judiciaire ou de liquidation judiciaire ouvertes dans les affaires ci-dessous, Les creanciers sont invités à déclarer leurs créances auprès du mandataire judiciaire ou du liquidateur dans un délai de deux mois, à compter de la publication du jugement douverture au BODACC, avec indication des sommes à échoir, de la date de leurs échéances ainsi que la nature du privilège ou de la sûreté dont elles sont éventuellement assorties ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du Code de Commerce. JUGEMENTS DU 15/11/2024 Arrêt du plan de redressement LEPICURIEN (SAS), Traverse Montfort 13810 EYGALIERES. Activité : Restaurant Vente de Vins Caviste. Registre du commerce et des sociétés : Tarascon B 482 415 486. Commissionnaire à lexécution du plan : Maître Pierre JULIEN. ZAC de Roubian 10, rue des Laboureurs 13150 Tarascon cedex.
Certaines des dates de clôture indiquées sont des déductions juridiques, qui sont calculées sur la base des 18 mois de procédure collective maximum prévus par la loi. -
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Historique de L'EPICURIEN
5 événements depuis 2005
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mercredi 01 octobre 2020
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Pierre POIZE cède sa place de président à MILLESIMES.
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MILLESIMES prend le relais de Pierre POIZE en tant que président.
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jeudi 12 décembre 2014
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Pierre POIZE accède au poste de président.
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Pierre POIZE renonce à son rôle de gérant.
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lundi 28 juin 2005
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Pierre POIZE est promue gérant de l'entreprise.
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5 événements ont marqué le parcours de L'EPICURIEN depuis 2005
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché des bars à vin - France (43 pages)
Cette étude offre une analyse complète du marché des bars à vin en France : popularité croissante, diversité de l'offre, évolution des modes de consommation, préférence pour des vins plus qualitatifs, concurrence avec les cavistes.. Voir un exemple
-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France. Voir un exemple
-
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs. Voir un exemple
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur. Voir un exemple
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé.. Voir un exemple
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir. Voir un exemple
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide. Voir un exemple
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