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Dernière modification le20/09/2024 Date de dernière modification des données de l'entreprise
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Procédure collectiveAucune Procédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
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Publication des comptes Année 2024Confidentielle Selon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
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Taille de l'entreprise Année 2024Petite Les catégories Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise) sont présentées si nous n'avons pas l'information du nombre d'employés de la société
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Score Extra-financierNon calculé Le score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
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Bilan Carbone Année 202340.18 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
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Score de souveraineté Score sectoriel68/100 Le score de souveraineté est le résultat de la méthodologie SovTrack Europe qui vise à mesurer le niveau de souveraineté stratégique d'une entreprise c'est à dire sa capacité à exercer une autonomie de décision et d'action face à des dépendances d'origine géopolitique, économique, juridique ou numérique. Cette évaluation repose sur une approche multi-critères intégrant la structure de contrôle, les flux commerciaux, les chaînes d'approvisionnement et les outils numériques utilisés.
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Score de solvabilitéVoir l'analyse Capacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
SAS JUVENTUS
- SIREN
- 430 454 355 430454355
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 430 454 355 00016 43045435500016
- NUMÉRO DE TVA
- FR40430454355 FR40430454355
- DATE DE CREATION
- 21 avril 2000
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société par actions simplifiée Société par actions simplifiée
- ADRESSE
- 12 PLACE DE LA BASTILLE, 75011 PARIS 12 PLACE DE LA BASTILLE, 75011 PARIS
- DIRIGEANTS
- Sébastien PUECHAVY
Récapitulatif
Rapport complet officiel
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Rapport complet officiel (Solvabilité, Gouvernance, Conformité ...)
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Informations Légales
- Forme juridique
- Société par actions simplifiée (SAS) Société par actions simplifiée (SAS)
- Capital social
- 8000,00 € 8000,00
- Noms commerciaux
- FALSTAFF FALSTAFF
- Statut RCS
- Inscrite le 21 avril 2000 21/04/2000
- Statut INSEE
- Inscrite le 07 avril 2000 07/04/2000
- Statut RNE
- Inscrite le 21 avril 2000 21/04/2000
Secteur d'activité de SAS JUVENTUS
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- CAFE - BRASSERIE - RESTAURANT CAFE - BRASSERIE - RESTAURANT
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
25 979 sociétés exercent la même activité que SAS JUVENTUS dans le 75.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" à Paris (75)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
Voir un exemple-
Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
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Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
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Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
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Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
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Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Établissements
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Ouverts
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FALSTAFF - 75011
Siège social depuis le 07 avril 2000 (25 ans)
- SIRET 43045435500016 43045435500016
- Activité Location de terrains et d'autres biens immobiliers - 6820B
- Adresse 12 PLACE DE LA BASTILLE, 75011 PARIS
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SAS JUVENTUS - 75011
Établissement secondaire depuis le 30 mai 2000 (25 ans)
- SIRET 43045435500024 43045435500024
- Activité Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse 10 PLACE DE LA BASTILLE, 75011 PARIS
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Dirigeants de SAS JUVENTUS
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Actuel
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Sébastien PUECHAVY
Né en 1976 (49 ans)
Président Depuis le 07 mai 2011 (14 ans)
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Anciens
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NATAF AUDIT CONSEIL
Ancien Commissaire aux comptes titulaire Du 15 avril 2017 au 10 novembre 2022
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COFIREC
Ancien Commissaire aux comptes suppléant Du 15 avril 2017 au 10 novembre 2022
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Isabelle DUMAY
Née en 1967 (58 ans)
Ancien Président Du 12 mars 2011 au 07 mai 2011
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Patrick DUMAY
Né en 1963 (63 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 12 mars 2011
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Patrick VICENTE
Né en 1957 (68 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 12 mars 2011
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Isabelle DUMAY
Née en 1967 (58 ans)
Ancien Gérant Du 19 janvier 2005 au 12 mars 2011
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Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de SAS JUVENTUS
La cartographie fait peau neuve !
Nos nouvelles fonctionnalités vous offrent une expérience améliorée pour explorer notre réseau de 10 millions d'entreprises et plus de 9 millions de dirigeants.
Finances de SAS JUVENTUS
Solvabilité
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- Société Xxxxxx XXXX
- SIREN 000 000 000
- Score 00x
- Risque Xxxxxx
Pour plus d'information,
achetez le score
Score de solvabilité
Voir un exemple-
Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - consolide
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNCNC-
-
Résultats netNC110800,00-
-
Marge bruteNCNC-
-
Résultats d'exploitationNCNC-
-
EbitdaNCNC-
-
Dettes + 1 anNC1632900,00-
-
BFRNC980700,00-
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TrésorerieNC2667,00-
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EndettementNC1632900,00-
-
Taux de profitabilitéNCNC-
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RentabilitéNC6.38 %-
Ratios financiers
Équilibre bilan
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Capitalisation40,65 %45,42 %48,23 %
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Endettement92,66 %84,23 %76,23 %
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Fonds de roulement759200 EU261100 EU299200 EU
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Evolution de l'activité433,46 %31,74 %110,67 %
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Taux de VA54,46 %-38,58 %56,64 %
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Rentabilité d'exploitation27,98 %-43,52 %59,15 %
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Rentabilité nette finale20,14 %-53,52 %34,05 %
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Capacité d'autofinancement21,83 %-40,86 %38,24 %
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Rentabilité financière10,25 %-7,35 %13,73 %
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Coûts du travail17,23 %4,45 %-2,57 %
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Capacité de remboursement8,34 ansN/C4,94 ans
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Coût de la dette9,24 %N/C9,92 %
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Taux d'intérêt moyen apparent1,42 %2,52 %3,10 %
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Poids du BFR global351,38 jours370,97 jours210,39 jours
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Poids des stocks0,00 jour0,00 jour0,00 jour
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Délai clients734,11 jours1288,68 jours492,15 jours
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Délai Fournisseurs102,61 jours163,34 jours41,19 jours
-
Liquidité immédiate43,19 jours218,92 jours3,53 jours
Documents de SAS JUVENTUS
16 derniers documents officiels
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Extrait de procès-verbal
Fin de mission de commissaire aux comptes suppléant - Fin de mission de commissaire aux comptes titulaire
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Document relatif au bénéficiaire effectif
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Extrait de procès-verbal
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
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ACTE RECTIFICATIF
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EXTRAIT DE PROCES-VERBAL
CHANGEMENT DE PRESIDENT
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
CHANGEMENT RELATIF A LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL AU 28 FEVRIER - NOMINATION DE PRESIDENT - CHANGEMENT DE LA DENOMINATION SOCIALE SARL JUVENTUS - CHANGEMENT DE FORME JURIDIQUE SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE - NOMINATION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
CHANGEMENT RELATIF A LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL AU 28 FEVRIER - NOMINATION DE PRESIDENT - CHANGEMENT DE LA DENOMINATION SOCIALE SARL JUVENTUS - CHANGEMENT DE FORME JURIDIQUE SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE - NOMINATION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
NOMINATION DE COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
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Rapport des Commissaires ou du Gérant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement de la dénomination sociale HOLDING JUVENTUS - Modification(s) statutaire(s) - Changement relatif à l'objet social - Refonte des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution de l'actif net
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social ANCIENNE DATE DE CLOTURE : 30/04 - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Poursuite d'activité malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Changement relatif à la date de clôture de l'exercice social AU 30 AVRIL - Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Nomination de co-gérant
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Statuts constitutifs
Divers
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Cité 1 fois en 2011
BUREAU D EXPERTISE ET SYNTHESE COMPTABLE
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 330357658 330357658
Dirigeant : Valérie JOUFFREY
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
CHANGEMENT RELATIF A LA DATE DE CLOTURE DE L'EXERCICE SOCIAL AU 28 FEVRIER - NOMINATION DE PRESIDENT - CHANGEMENT DE LA DENOMINATION SOCIALE SARL JUVENTUS - CHANGEMENT DE FORME JURIDIQUE SOCIETE A RESPONSABILITE LIMITEE - NOMINATION DE COMMISSAIRE AUX COMPTES TITULAIRE ET SUPPLEANT
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Cité 1 fois en 2011
BUREAU FRANCAIS D'EXPERTISE COMPTABLE - CABINET B.F.E.C
Nature déduite du lien CABINET COMPTABLE- SIREN 403086952 403086952
Dirigeant : Damien SANTIONI
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PROCES-VERBAL D'ASSEMBLEE GENERALE EXTRAORDINAIRE
NOMINATION DE COMMISSAIRE A LA TRANSFORMATION
-
Cité 1 fois en 2017
SEB-STAFF
- SIREN 530160662 530160662
Dirigeant : Sébastien PUECHAVY
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Extrait de procès-verbal
Changement de commissaire aux comptes titulaire et suppléant
-
Cité 1 fois en 2000
PVD
- SIREN 950044602 950044602
-
Statuts constitutifs
Divers
Extra-financier
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
-
ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale100/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
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Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Annonces légales
28 annonces légales
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2025)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2024)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
-
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : NATAF AUDIT CONSEIL ; Commissaire aux comptes suppléant partant : COFIREC
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
Dénomination : SAS JUVENTUS. Siren : 430454355. SAS JUVENTUS Societé par actions simplifiée au capital de 8.000 Siège social : 12 place de la Bastille 75011 PARIS 430 454 355 R.C.S. Paris Aux termes des décisions du 31 août 2022, lAssociée unique après avoir pris acte de la fin du mandat de Commissaire aux comptes titulaire de la Société « NATAF AUDIT CONSEIL » ainsi que celle de son suppléant, La Société « COFIREC », a décidé de ne pas les renouveler, ni de désigner de nouveaux Commissaires a…
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
modification du Président Puechavy, Sébastien Jean-Michel
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
421697 Petites-Affiches CABINET SCHMITT & ASSOCIES Société dAvocats 30, Avenue Franklin D. Roosevelt 75008 PARIS www.schmitt-associes.fr Par acte SSP en date à PARIS du 10 decembre 2019, Le fonds de commerce de Café Brasserie Restaurant sis à PARIS (11ème), place de la Bastille, n° 10-12, A été confié en location-gérance Par la Société « SAS JUVENTUS » dont le siège est 12 place de la Bastille 75011 PARIS, immatriculée au Registre du Commerce et des Sociétés sous le numéro 430 454 355 RCS PARIS…
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Annonce JAL - Rectificatif / Erratum
422852 Petites-Affiches CABINET SCHMITT & ASSOCIES SOCIETE DAVOCATS 30,AVENUE FRANKLIN D ROOSEVELT 75008 PARIS WWW.SCHMITT-ASSOCIES.FR Correctif à lannonce n° 421697 parue dans les Petites Affiches du 14/01/2020 Par acte SSP en date à PARIS du 14 janvier 2020, Il a été constate que la Société locataire-gérante du fonds de commerce appartenant à la Société « SAS JUVENTUS » a pour dénomination « JOHI » au lieu de « QUBE ». Cabinet Schmitt & Associés
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Annonce JAL - Location gérance : début / prorogation
12193079W LEPUBLICATEUR LEGAL Aux termes dun acte SSP du 10 décembre 2010 La SAS JUVENTUS sise 12 place de la Bastille 75011 Paris, 430 454 355 RCS Paris a confié en location-gerance à : JOHI sise 84 avenue de la République 75011 Paris, en cours dimmatriculation Un fonds de commerce de café, Brasserie, restaurant, connu sous lenseigne LE FALSTAFF sis 10-12 place de la Bastille 75011 Paris Cette location-gérance a été consentie et acceptée pour une durée de 2 années à compter du 1er mars 2020, r…
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Annonce JAL - Fin de Location gérance
La location-gérance que la Societé par actions simplifiée « SAS JUVENTUS » au capital de 8.000 , dont le siège est 12, Place de la Bastille, 75011 Paris, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés sous le no 430 454 355 RCS Paris, avait consentie à : la Société à responsabilité limitée « SEBSTAFF » au capital de 1.000 dont le siège est 12, place de la Bastille, 75011 Paris, immatriculée au Registre du commerce et des sociétés sous le no 530 160 662 RCS Paris, dun fonds de commerce de…
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2019)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2017)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (29/02/2016)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Commissaire aux comptes titulaire partant : BUREAU D'EXPERTISE ET DE SYNTHESE COMPTABLE, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : NATAF AUDIT CONSEIL, Commissaire aux comptes suppléant partant : Jouffrey, Valérie, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : COFIREC
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2015)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2014)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2013)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (28/02/2012)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2010)
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Annonce BODACC - modification survenue sur l'administration
Président partant : Frasca, nom d'usage : Dumay, Isabelle, nomination du Président : Puechavy, Sébastien
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Annonce BODACC - modification survenue sur la dénomination, la forme juridique et l'administration
Gérant partant : Vicente, Patrick, Gérant partant : Dumay, Patrick, modification du Président Frasca, nom d'usage : Dumay, Isabelle, nomination du Commissaire aux comptes titulaire : BUREAU D'EXPERTISE ET DE SYNTHESE COMPTABLE, nomination du Commissaire aux comptes suppléant : Jouffrey, Valérie
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2009)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2008)
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2007)
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Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de SAS JUVENTUS
5 événements depuis 2005
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vendredi 07 mai 2011
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Isabelle DUMAY cède sa place de président à Sebastien PUECHAVY.
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Sebastien PUECHAVY prend le relais de Isabelle DUMAY en tant que président.
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vendredi 12 mars 2011
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Isabelle DUMAY accède au poste de président.
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Isabelle DUMAY, Patrick VICENTE et Patrick DUMAY renoncent à leurs rôle de gérant.
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mardi 19 janvier 2005
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Isabelle DUMAY, Patrick VICENTE et Patrick DUMAY sont promus gérant de l'entreprise.
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5 événements ont marqué le parcours de SAS JUVENTUS depuis 2005