France
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MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
- SIREN
- 332 442 086 332442086
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 332 442 086 00028 33244208600028
- NUMÉRO DE TVA
- FR12332442086 FR12332442086
- DATE DE CREATION
- 1 avril 1985
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z 4729Z - Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- FORME JURIDIQUE
- Société anonyme à conseil d'administration Société anonyme à conseil d'administration
- ADRESSE
- 7 RUE DU BUIS, 15000 AURILLAC 7 RUE DU BUIS, 15000 AURILLAC
- DIRIGEANTS
- Marie-Christine PLANTADE + 2 autres dirigeants
-
Finances
- Etude de solvabilité
- États des dettes
- Valeur de l'entreprise
-
Extra-financier
- Bilan carbone®
- Rapport d'impact
- Score de souveraineté
-
Conformité
- Extrait Kbis
- Assurance RC PRO
- Attestation URSSAF
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Rapport complet officiel
-
Solvabilité, Actionnaires, Conformité ...
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Informations Légales
- Convention collective déduite
- Commerce de détail fruits légumes épicerie (1505) Commerce de détail fruits légumes épicerie (1505)
- Capital social
- 77984 € 77984
- Statut RCS
- Inscrite le 1 avril 1985 01/04/1985
- Statut INSEE
- Inscrite le 1 avril 1985 01/04/1985
- Statut RNE
- Inscrite le 1 avril 1985 01/04/1985
-
15 décembre 2016
- Transmission universelle à la société du patrimoine de la SCI du FOUCHTRA (521 375 444 RCS AURILLAC) (article 1844-5 alinéa 3 du Code Civil) rétroactivité fiscale au 01/04/2016.
-
25 novembre 2010
- Textes libres : Ancienne dénomination : MOPALAIT. AGE du 22.10.2010.
-
12 octobre 2010
- FUSION : Article R.123-56 du code de commerce : indication des références (dénomination sociale, forme juridique, siège et n° RCS) des sociétés ayant participé à l'opération de fusion : Société d'Exploitation de la Fromagerie MORIN Pére et Fils 19 Bld du Pavatou 15000 AURILLAC, 451 621 312 RCS AURILLAC, à effet rétroactif au 01.04.2010. Article R.123-69 du Code de Commerce : augmentation du capital social de la société.
-
25 septembre 2008
- Textes libres : Ancienne dénomination : FROMAGERIE ARTISANALE MORIN PERE ET FILS. AGE du 25.9.2008.
-
15 mai 2001
- Mise en harmonie des statuts : Mise en harmonie des statuts avec la loi du 15.05.2001 dite Loi NRE.
-
28 septembre 1990
- Forme juridique (changement) : : Changement de la forme juridique SARL transformée en société anonyme. AGE du 28.9.1990.
Contacter MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
- Téléphone
- Mail de contact
- Recherche de mail de contact
Prospecter Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé dans le Cantal
Établissements
-
-
MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN - 15000
Siège social depuis le 3 décembre 1985 (40 ans)
- SIRET
- 33244208600028 33244208600028
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
- Adresse
- 7 RUE DU BUIS, 15000 AURILLAC
-
MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN - 15000
Établissement secondaire depuis le 26 novembre 2025
- SIRET
- 33244208600143 33244208600143
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
-
MORIN FROMAGER - 15130
Établissement secondaire depuis le 1 avril 2024 (2 ans)
- SIRET
- 33244208600135 33244208600135
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
-
MOPALAIT, LE KATMANDOU, AUBERGE FROMAGERE, LE TERROIR DU CANTAL - 15000
Établissement secondaire depuis le 27 septembre 2010 (16 ans)
- SIRET
- 33244208600119 33244208600119
- Activité
- Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés - 4781Z
-
MOPALAIT - 15000
Établissement secondaire depuis le 20 février 2008 (18 ans)
- SIRET
- 33244208600101 33244208600101
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
- Adresse
- 9 RUE DU BUIS, 15000 AURILLAC
-
MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN - 15000
Établissement secondaire depuis le 1 décembre 1994 (31 ans)
- SIRET
- 33244208600044 33244208600044
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
-
-
-
MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN - 15000
Ancien établissement du 6 juin 2005 au 26 novembre 2025
- SIRET
- 33244208600085 33244208600085
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
- Adresse
- BARADEL ZAC DE BARADEL EXTENSION, 15000 AURILLAC
-
MORIN SAVEURS ET TRADITIONS - 15000
Ancien établissement du 14 juin 2017 au 6 décembre 2020
- SIRET
- 33244208600127 33244208600127
- Activité
- Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé - 4729Z
- Adresse
- 43 AVENUE DU 4 SEPTEMBRE, 15000 AURILLAC
-
MOPALAIT - 15000
Ancien établissement du 20 février 2008 au 29 décembre 2009
- SIRET
- 33244208600093 33244208600093
- Activité
- Restauration traditionnelle - 5610A
- Adresse
- 128 AVENUE DE CONTHE, 15000 AURILLAC
-
LE CASSE CROUTE FROMAGER - 15000
Ancien établissement du 1 février 2004 au 31 mai 2006
- SIRET
- 33244208600077 33244208600077
- Activité
- Débits de boisson - 554B
- Adresse
- 1 RUE DU BUIS, 15000 AURILLAC
-
FROMAGERIE MORIN - 15000
Ancien établissement du 1 septembre 1996 au 6 juin 2005
- SIRET
- 33244208600051 33244208600051
- Activité
- Commerce de détail de produits laitiers - 522N
- Adresse
- 47 RUE DES CARMES, 15000 AURILLAC
-
MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN - 15600
Ancien établissement du 15 mai 1997 au 15 mai 2000
- SIRET
- 33244208600069 33244208600069
- Activité
- Commerce d'alimentation générale - 521B
- Adresse
- DES CLOITRES, 15600 MAURS
-
Dirigeants de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
-
-
Marie-Christine PLANTADE
- Née en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Président du conseil d'administration depuis le 19 août 2016 (10 ans)
-
Marie-Christine PLANTADE
- Née en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Directeur général depuis le 1 octobre 2011 (14 ans)
-
Marie-Christine PLANTADE
- Née en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Administrateur depuis le 26 septembre 2011 (15 ans)
-
François MORIN
- Né en
- 1978 (48 ans)
- Mandat
- Administrateur depuis le 26 septembre 2011 (15 ans)
-
Observation de conformité Jean MORIN
- Né en
- 1946 (80 ans)
- Mandat
- Administrateur depuis le 26 septembre 2011 (15 ans)
-
-
-
BOYER BRECHARD
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes titulaire du 19 août 2016 au 28 octobre 2020
-
Jean-Louis SEMETEYS
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 19 août 2016 au 28 octobre 2020
-
Jean-Louis SEMETEYS
- Né en
- 1962 (64 ans)
- Mandat
- Ancien Commissaire aux comptes suppléant du 19 août 2016 au 28 octobre 2020
-
Marie-Christine PLANTADE
- Née en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Président du 1 octobre 2011 au 19 août 2016
-
Marie-Christine PLANTADE
- Née en
- 1973 (53 ans)
- Mandat
- Ancien Président-directeur général du 26 septembre 2011 au 1 octobre 2011
-
Observation de conformité Jean MORIN
- Né en
- 1946 (80 ans)
- Mandat
- Ancien Président-directeur général du 9 décembre 2003 au 26 septembre 2011
-
Marguerite MORIN
- Née en
- 1947 (78 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général délégué du 11 mai 2004 au 26 septembre 2011
-
Monique MORIN
- Née en
- 1937 (89 ans)
- Mandat
- Ancien Administrateur du 2 décembre 2003 au 26 septembre 2011
-
Marguerite MORIN
- Née en
- 1947 (78 ans)
- Mandat
- Ancien Directeur général du 2 décembre 2003 au 30 mars 2004
-
Observation de conformité Jean MORIN
- Né en
- 1946 (80 ans)
- Mandat
- Ancien Président du conseil d'administration du 2 décembre 2003 au 9 décembre 2003
-
Obtenir la liste des bénéficiaires effectifs
Depuis le 31 juillet 2024, pour avoir accès aux Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) vous devez être habilité.
Formulaire d'accèsFinances
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Notation financière, risque de défaillance, historique...
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-
Endettement, risques financiers...
Accédez aux dettes, sûretés, privilèges et inscriptions financières certifiés par les greffiers des tribunaux de commerce. Voir un exemple
-
Valorisation
Valeur économique calculée à partir de sa rentabilité, sa structure financière, ses perspectives de croissance et son environnement de marché.
Performance de l'entreprise
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Chiffre d'affairesNC4536000,00-
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Résultats net-17857,0072800,00-124 %
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Marge bruteNC1239500,00-
-
Résultats d'exploitationNC90900,00-
-
EbitdaNC173300,00-
-
Dettes + 1 an536900,00565100,00-4 %
-
BFR-126600,00-110200,00-14 %
-
Trésorerie442300,00407300,009 %
-
Endettement887600,00728900,0022 %
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Taux de profitabilitéNC0,02-
-
Rentabilité-2.22 %8.15 %-127 %
Comptes de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
-
Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Comptes annuels - complet
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Équilibre bilan
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Capitalisation55,07 %52,95 %45,57 %
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Endettement25,76 %3,22 %4,85 %
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Fonds de roulement297100 EU-28231 EU-62800 EU
-
Evolution de l'activité131,78 %103,46 %103,16 %
-
Taux de VA27,33 %25,25 %23,68 %
-
Rentabilité d'exploitation3,82 %6,60 %5,19 %
-
Rentabilité nette finale1,60 %5,77 %3,52 %
-
Capacité d'autofinancement3,37 %5,79 %5,23 %
-
Rentabilité financière8,15 %41,57 %41,94 %
-
Coûts du travail22,54 %18,10 %17,98 %
-
Capacité de remboursement1,50 ans0,08 an0,08 an
-
Coût de la dette1,02 %0 %0,17 %
-
Taux d'intérêt moyen apparent0,77 %0 %2,18 %
-
Poids du BFR global-8,89 jours-23,46 jours-15,97 jours
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Poids des stocks10,09 jours11,37 jours11,40 jours
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Délai clients20,12 jours8,44 jours7,49 jours
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Délai Fournisseurs26,32 jours24,95 jours26,15 jours
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Liquidité immédiate32,86 jours20,46 jours9,08 jours
Documents de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
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P.V. d'Assemblée
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P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale mixte - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale Modification relative aux dirigeants d'une société
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Modification des commissaires aux comptes Reconstitution des capitaux propres
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P.V. d'Assemblée
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Décision sur la modification du capital social
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire
Réduction du capital
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire - Procès-verbal du conseil d'administration
Modification relative aux dirigeants d'une société
-
Divers
Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Modification des statuts
-
Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Modification des statuts
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Ordonnance du président
Nomination de commissaire aux apports
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Acte sous seing privé
Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale
Renouvellement de mandat d'administrateur (s) Renouvellement de mandat de commissaire aux comptes Nomination de commissaire aux comptes suppléant
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social Modification de la dénomination de la personne morale Modification des statuts
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Déclaration de conformité - Acte SSP
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Requête et Ordonnance
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Déclaration de conformité - P.V. d'Assemblée
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Acte sous seing privé
Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de l'objet social Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale - Procès-verbal du conseil d'administration - Statuts mis à jour
Renouvellement de mandat d'administrateur (s) Augmentation de capital Modification des statuts
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination d'administrateur (s)
-
Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Nomination d'administrateur (s)
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Modification de la dénomination de la personne morale
-
Déclaration de conformité - Procès-verbal du conseil d'administration - Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour
Augmentation de capital
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Procès-verbal d'assemblée générale ordinaire
Reconstitution des capitaux propres
Annonces légales de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte de vente au bénéfice de 891420580 - Sébastien BOUISSOU - Plats cuisinés au prix de 70000 euro(s).
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Annonce JAL - Cession de Fonds de commerce / activité
B & B NOTAIRES 33, avenue des Volontaires 15000 Aurillac CESSION DE FONDS DE COMMERCE Suivant acte reçu par Me Laurent BERTHOMIEUX, Notaire à Aurillac, le 11 décembre 2020, la societé MOPALAIT SA FROMAGERIE MORIN, SA au capital de 77.984 EUR dont le siège est à Aurillac (15000), 7, rue du Buis. A cédé à la société Sébastien BOUISSOU, plats cuisinés, SARL au capital de 5.000 EUR dont le siège est à Aurillac (15000), 43, avenue du 4-Septembre (RCS Aurillac 891.420.580), un fonds de commerce de charcuterie, rôtisserie, traiteur exploité à Aurillac (15000), 43, avenue du 4-Septembre, et pour lequel la société cédante est immatriculée au registre du commerce et des sociétés dAurillac sous le numéro didentification 332.442.086 RCS Aurillac et au répertoire des métiers du Cantal sous le numéro 332.442.086 RM 15, moyennant le prix principal de 70.000 EUR. Lentrée en jouissance a été fixée au 7 décembre 2020. Les oppositions, sil y a lieu, seront reçues en la forme légale dans les dix (10) jours de la dernière en date des publications légales en létude de Me Laurent BERTHOMIEUX à Aurillac (15000), 33, avenue des Volontaires, où domicile a été élu à cet effet. Pour avis. Laurent BERTHOMIEUX, notaire. 871227
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce JAL - Mouvement des Commissaires aux comptes
331305 Société davocats AURIACT 39, av. G. Pompidou, 1 5000 AURILLAC MOPALAIT S.A. FROMAGERIE MORIN S.A. au capital de 77.984 euros Siege Social : 7, Rue du Buis 15000 AURILLAC 332 442 086 R.C.S. AURILLAC Lassemblée générale ordinaire du 30 septembre 2020 na pas renouvelé le mandat des commissaires aux comptes titulaire et suppléant, soit respectivement le cabinet BOYER-BRECHARD et Mr Jean-Louis SEMETEYS, la société ne remplissant plus les conditions pour être dotée de commissaire aux comptes. POUR AVIS
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Acte d'achat
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de la dénomination.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification du capital. [77984.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Modification de l'administration.
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Changement de dénomination sociale [116464.0 EUR]
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Annonce BODACC - Augmentation de capital [116464.0 EUR]
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Annonce BODACC - Augmentation de capital [116464.0 EUR]
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Annonce BODACC - Augmentation de capital [116464.0 EUR]
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Annonce BODACC - Augmentation de capital [116464.0 EUR]
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Annonce BODACC - Augmentation de capital [116464.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Changement de commissaire aux comptes [112000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports
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Annonce BODACC - Changement de dénomination sociale [112000.0 EUR]
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Annonce BODACC - Mise en location gérance des fonds de commerce, date d'effet : 01/10/2007 [112000 EUR]
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Annonce BODACC - Mention de tous les noms commerciaux : Mopalait - le Katmandou - Auberge fromagère le Terroir du Cantal. [112000.0 EUR]
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Score de souveraineté
Le score de souveraineté représente la dépendance de l'entreprise vis à vis de l'ensemble de ses partenaires. Le score apprécie la capacité de l'entreprise à contracter avec des partenaires réduisant ses risques en cas de tensions, conflits ou mesures extérieures à son pays domestique.
- Gouvernance
- Dépendance commerciale
- Souveraineté numérique
- Achats & approvisionnements
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ENTREPRISESON SECTEUR
-
--/100
Gouvernance50/100
-
--/100
Achats & approvisionnements97/100
-
--/100
Dépendance commerciale99/100
-
--/100
Souveraineté numérique25/100
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
-
Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
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Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
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Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Cartographie de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
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Entreprises liées
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SORESMO
Cité 4 fois entre 2007 et 2008
- SIREN 448111708 448111708
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Déclaration de conformité - P.V. d'Assemblée
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Déclaration de conformité - Acte SSP
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Requête et Ordonnance
-
Acte sous seing privé
Divers
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SOCIETE D'EXPLOITATION DE LA FROMAGERIE MORIN PERE ET FILS
Cité 4 fois entre 2010 et 2011
- SIREN 451621312 451621312
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Divers
Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Modification des statuts
-
Acte sous seing privé
Divers
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Procès-verbal d'assemblée générale extraordinaire - Statuts mis à jour - Déclaration de conformité
Modification des statuts
Marque déposée
-
La Patranque
Marque expirée Marque non en vigueur
-
Date de dépôt
-
Date d'expiration
Date d'expiration dépassée
Classes :
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Historique de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN
21 événements depuis 2003
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mardi 28 octobre 2020
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BOYER BRECHARD quitte ses fonctions de commissaire aux comptes titulaire.
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Jean-Louis SEMETEYS quitte ses fonctions de commissaire aux comptes suppléant.
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jeudi 19 août 2016
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Jean-Louis SEMETEYS est promue commissaire aux comptes suppléant.
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BOYER BRECHARD accède au poste de commissaire aux comptes titulaire.
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Marie-Christine MORIN se retire de son rôle de président.
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Marie-Christine MORIN assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
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vendredi 1 octobre 2011
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Marie-Christine MORIN assume maintenant la fonction de directeur général.
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Marie-Christine MORIN est promue président.
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Marie-Christine MORIN démissionne de la fonction de Président directeur général.
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dimanche 26 septembre 2011
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Jean-Pierre MORIN cède son rôle de Président directeur général à Marie-Christine MORIN.
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Marie-Christine MORIN prend les fonctions de Président directeur général, succédant à Jean-Pierre MORIN.
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Marguerite MORIN renonce à son rôle de directeur général délégué.
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Monique PANNETIER cède sa place d'administrateur à Jean-Pierre MORIN.
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Marie-Christine MORIN, Jean-Pierre MORIN et FRANCOIS MORIN prennent le relais de Monique PANNETIER, en tant qu'administrateur.
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lundi 11 mai 2004
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Marguerite MORIN accède au poste de directeur général délégué.
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lundi 30 mars 2004
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Marguerite MORIN démissionne de la fonction de directeur général.
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lundi 9 décembre 2003
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Jean-Pierre MORIN quitte ses fonctions de président du conseil d'administration.
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Jean-Pierre MORIN est nommée Président directeur général.
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lundi 2 décembre 2003
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Marguerite MORIN assume maintenant la fonction de directeur général.
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Monique PANNETIER est promue administrateur.
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Jean-Pierre MORIN assume maintenant la fonction de président du conseil d'administration.
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21 événements ont marqué le parcours de MOPALAIT S.A FROMAGERIE MORIN depuis 2003
Études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du fromage et des fromageries - France
Cette étude détaille le marché du fromage en France, segmenté en fromages naturels et transformés, avec une mise en lumière sur les acteurs dominants comme Bel et Sodiaal. Elle analyse l'impact des changements alimentaires sur le secteur, l'essor de la grande distribution, la position de la France en tant qu'exportateur et les défis posés par la volatilité des prix des produits laitiers. Voir un exemple
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Le marché de l'épicerie fine - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de l'épicerie fine : produits haut de gamme, croissance internationale, volonté du public pour une consommation de qualité, diversité des circuits de distribution, et rôle croissant de l'e-commerce. Un document pour comprendre les dynamiques et les tendances d'un secteur en pleine expansion. Voir un exemple
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Le marché des produits du terroir - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché des produits du terroir en France : diversité des produits, intensité concurrentielle, importance des labels SIQO, chiffre d'affaires généré, intérêt des consommateurs français, disparités régionales et principales filières. Un document pour comprendre les enjeux et dynamiques d'un secteur clé de la gastronomie française. Voir un exemple
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Le marché des box alimentaires - France
Le marché des box alimentaires est celui de colis alimentaires livrés à domicile aux consommateurs ayant souscrit à un abonnement, le plus souvent mensuel mais qui peut être également hebdomadaire ou bi-mensuel. Le concept des box s'est largement répandu ces dernières années, se développant tout d'abord aux Etats-Unis avec des box beauté (Birchbox, premier acteur du secteur, lance ses box en 2010), puis se répandant en Europe et sur de nombreux marchés à la fois : produits de beauté et lifestyle, mais aussi vêtements, produits ou jeux pour enfants, produits pour animaux de compagnie, bouteilles de vins, ou encore produits alimentaires. Voir un exemple
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