- Dernière modification le10/08/2018Date de dernière modification des données de l'entreprise
- Procédure collectiveAucuneProcédure judiciaire visant à traiter les difficultés financières d'une entreprise, protéger ses créanciers et préserver son activité
- Publication des comptes Année 2023ConfidentielleSelon la forme juridique certaines sociétés ne sont pas obligées de publier leurs comptes ou peuvent les publier partiellement.
- Taille de l'entreprise Année 2023Micro Il existe les tailles suivantes : Microentreprise, PME (Petite et Moyenne Entreprise), ETI (Entreprise de Taille Intermédiaire), GE (Grande entreprise)
- Effectif Année 2023Non préciséLe nombre d'employés que la société a chez elle.
- Score Extra-financier Année 2023BLe score extra financier évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- Bilan Carbone Année 202339.38 tCO2 Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
- Score de solvabilitéVoir l'analyseCapacité d'une entreprise à honorer ses dettes à leur échéance.
GERSANELIA
- SIREN
- 529 345 332 529345332
- SIRET DU SIEGE SOCIAL
- 529 345 332 00017 52934533200017
- NUMÉRO DE TVA
- FR23529345332 FR23529345332
- DATE DE CREATION
- 05 janvier 2011
- ACTIVITÉ (NAF / APE)
- Restauration traditionnelle - 5610A 5610A - Restauration traditionnelle
- FORME JURIDIQUE
- Société à responsabilité limitée (SARL) Société à responsabilité limitée (SARL)
- DIRIGEANTS
- Germaine DAURIAC
- ADRESSE
- 5 RUE DE LARCADE, 11400 CASTELNAUDARY France 5 RUE DE LARCADE, 11400 CASTELNAUDARY France
- SOURCES & MISES À JOUR
- RCS : le 10/09/2025Insee : le 10/09/2025RNE : le 11/09/2025
Récapitulatif
Informations Légales
- Noms commerciaux
- AU PETIT GAZOUILLIS AU PETIT GAZOUILLIS
- Capital social
- 10000,00 €10000,00
- Statut RCS
- Inscritele 05 janvier 2011
- Statut INSEE
- Inscritele 03 janvier 2011
- Statut RNE
- Inscritele 05 janvier 2011
09 février 2011
- Mise en activité de la société à compter du 14/01/2011 Adresse de l'établissement : 5 rue de l'Arcade 11400 Castelnaudary Acquisition d'un fonds à compter du 14/01/2011 : L'établissement principal situé 5 rue de l'Arcade 11400 Castelnaudary est acquis par achat au prix stipulé de 200000 Euros. Activité : Restaurant Précédent propriétaire : SARL ANTHONY Publication légale : Le courrier de la cité du 31/01/2011 Oppositions : Scp Belloc Escobar Huc Suderie, 2 rue Jb de Maille - BP 1455 11408 Castelnaudary
NC
- - codes statistiques attribués par l'insee SIRET = 529 345 332 00017 APE =5610 A
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication) Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Numéro RCS
- Carcassonne B 529345332Carcassonne B 529345332
- Tribunal de commerce
- Greffe de Carcassonne Tribunal de commerce - Greffe de Carcassonne
Secteur d'activité de GERSANELIA
- Domaine d'activité
- Restauration Restauration
- Activité (Code NAF ou APE)
- Restauration traditionnelle (5610A) Restauration traditionnelle (5610A)
- Activité principale déclarée
- Restaurant Restaurant
- Type d'activité
- COMMERCIALE COMMERCIALE
- Convention collective déduite
- Hôtels Cafés Restaurants (1979) Hôtels Cafés Restaurants (1979)
- Téléphone
- Mail de contact
1 955 sociétés exercent la même activité que GERSANELIA dans le 11.
Retrouvez la liste complète des entreprises du secteur "Restauration traditionnelle" dans l'Aude (11)
Les 6 études de marché du secteur de l'entreprise
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Le marché du sushi - France (29 pages)
Cette étude propose une analyse approfondie du marché des sushis en France.
- 49,00€
Le marché de la pizza - France
Cette étude offre une analyse complète du marché de la pizza en France : évolution des modes de consommation, impact de la digitalisation et des plateformes de livraison, rôle des franchises comme Domino's Pizza ou Pizza Hut, développement des distributeurs automatiques, montée en gamme des produits avec la "premiumisation" de l'offre, tendance des pizzas bio, sans gluten ou végétariennes. Un rapport pour comprendre les dynamiques dun marché en constante croissance et s'adapter aux nouvelles attentes des consommateurs.
- 49,00€
Le marché de la restauration - France
Cette étude offre une analyse détaillée du marché de la restauration traditionnelle en France, un secteur historiquement important mais confronté à de nombreux défis. Elle examine l'impact de la concurrence, la digitalisation, l'importance de l'e-réputation, et l'impact du Covid-19 sur le secteur.
- 49,00€
Le marché des salons de thé - France
Cette étude présente une analyse détaillée du marché des salons de thé en France : évolution de la consommation de thé, diversification de l'offre culinaire, impact de la crise sanitaire de 2020, développement de nouveaux concepts comme les salons de thé-librairies et les salons de thé-coworking, dynamiques internationales du marché du thé..
- 49,00€
Le marché des plateaux-repas - France
Cette étude propose une analyse détaillée du marché du plateau repas, en se concentrant sur deux segments spécifiques : la livraison de plateaux-repas aux entreprises et la livraison de plateaux-repas pour particuliers, notamment les personnes en perte d'autonomie. Elle explore les dynamiques de croissance, les tendances en matière de personnalisation et d'éco-responsabilité, l'impact de la concurrence des food techs et les perspectives d'avenir.
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Le marché du fast good - France
Cette étude détaille le marché du fast good en France, un secteur en opposition à la junk food et qui propose des offres alimentaires de haut de gamme, rapides et nutritives. Avec plus de 85 000 restaurants et un marché de plus de 20 milliards deuros, la croissance est soutenue par le nomadisme alimentaire et le basculement des dépenses de la restauration traditionnelle vers la restauration rapide.
Rapport complet officiel
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RCO - Rapport complet officiel
Accédez à des informations detaillées et actualisées sur les aspects légaux, juridiques et financiers. Utilisez le rapport complet officiel pour analyser les bilans, consulter les dirigeants et suivre les événements récents.
Établissements
- Ouvert
Depuis le 03 janvier 2011 (14 ans)
AU PETIT GAZOUILLIS - 11400
Siège social
- SIRET5293453320001752934533200017
- ActivitéRestauration traditionnelle - 5610A
- Adresse5 RUE DE LARCADE, 11400 CASTELNAUDARY France
Dirigeants de GERSANELIA
- Actuel
Depuis le 08 janvier 2011
Germaine DAURIAC
Gérant
Bénéficiaires effectifs
À partir du 31 juillet 2024, l'accès aux informations relatives aux bénéficiaires effectifs (RBE) jusqu'ici publiques, est restreint. Pour voir l'intégralité des personnes physique qui contrôlent , vous devez y être habilité.
Cartographie de GERSANELIA
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Finances de GERSANELIA
Solvabilité
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- SociétéXxxxxx XXXX
- SIREN000 000 000
- Score00x
- RisqueXxxxxx
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Score de solvabilité
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Score de solvabilité
Notation financiere, risque de defaillance...
Bilan, annexes, rapport de gestion, rapport du CAC...
Comptes
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
Comptes annuels - simplifie
Bilan, annexes, rapport de gestions, rapport du CAC…
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Profil financier
Évolution des indicateurs clés
Performance de l'entreprise
- Chiffre d'affairesNCNC-
- Résultats netNCNC-
- Marge bruteNCNC-
- Résultats d'exploitationNCNC-
- EbitdaNCNC-
- Dettes + 1 anNCNC-
- BFRNCNC-
- TrésorerieNCNC-
- EndettementNCNC-
- Taux de profitabilitéNCNC-
- RentabilitéNCNC-
Ratios financiers
Equilibre bilan
- Capitalisation32,70 %19,33 %11,53 %
- Endettement157,14 %323,58 %607,94 %
- Fonds de roulement-98200 EU-121400 EU-145700 EU
- Evolution de l'activité98,03 %93,34 %94,04 %
- Taux de VA47,99 %47,38 %44,93 %
- Rentabilité d'exploitation9,43 %7,94 %2,95 %
- Rentabilité nette finale7,63 %4,45 %-2,07 %
- Capacité d'autofinancement9,08 %9,26 %3,66 %
- Rentabilité financière37,03 %34,96 %-26,80 %
- Coûts du travail38,26 %39,18 %42,24 %
- Capacité de remboursement3,57 ans4,44 ans12,82 ans
- Coût de la dette16,65 %24,02 %71,47 %
- Taux d'intérêt moyen apparent4,85 %4,63 %4,50 %
- Poids du BFR global-24,67 jours-31,57 jours-32,79 jours
- Poids des stocks5,30 jours4,64 jours3,49 jours
- Délai clients6,67 jours7,19 jours8,60 jours
- Délai Fournisseurs3,15 jours2,14 jours3,50 jours
- Liquidité immédiate3,95 jours13,65 jours15,41 jours
Documents de GERSANELIA
3 derniers documents officiels
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Cité 1 fois en 2011
CAISSE REGIONALE DE CREDIT AGRICOLE MUTUEL DU LANGUEDOC
Nature déduite du lienBANQUE- SIREN492826417492826417
Dirigeants : Daniel CONNART , Richard LABORIE , Anne LAPEYRE , Evelyne GUILHEM , Pierre BALAZARD et 24 autres
Acte sous seing privé - Procès-verbal d'assemblée - Attestation de dépôt des fonds et liste des souscripteurs
Constitution - Nomination(s) de gérant(s)
Extra-financier
Score d'impact
Le score extra-financier d'impact évalue sur une année la performance d'une entreprise en matière sociale, fiscale et territoriale.
- A
- B
- C
- D
- E
- Le score territorial valorise les entreprises implantées dans des territoires économiquement défavorisés.
- Le score social représente la capacité de l'entreprise à créer de l'emploi sur le territoire national à partir de sa valeur générée.
- Le score fiscal représente la capacité de l'entreprise à reverser de la fiscalité aux territoires à partir de sa valeur générée.
Bilan carbone
Le bilan carbone est un ensemble de méthodes permettant de mesurer et de suivre la quantité de gaz à effet de serre (GES) qu'une organisation émet du fait de son activité.
Annonces (BODACC & JAL)
15 annonces BODACC & JAL
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2022)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2023)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2021)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2020)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2019)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2018)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2017)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2016)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier ou deuxième alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2015)
Les comptes annuels sont accompagnés d'une déclaration de confidentialité en application du premier alinéa de l'article L. 232-25.
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2014)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2013)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2012)
Annonce BODACC - Comptes annuels et rapports (31/12/2011)
Annonce BODACC - Mise en activité d'une société suite à achat
Mise en activité de la société
Annonce BODACC - Cette société n'exerce aucune activité
Gérant(e) : DAURIAC Germaine
Statistiques
Chiffre d'affaires (CA) : 258200 €
Classement (CA) sur son secteur d'activité
CA médian en France : 221200 €
* Sur 49669 sociétés de Restauration
CA médian en Occitanie : 190700 €
* Sur 5212 sociétés de Restauration
Classement (CA) sur tous les secteurs d'activités confondus
CA médian en France : 262900 €
* Sur un total de 823123 sociétés
CA médian en Occitanie : 216500 €
* Sur un total de 79599 sociétés
Résultat d'exploitation (REX) : 25600 €
Classement (REX) sur son secteur d'activité
REX médian en France : 6100 €
* Sur 49669 sociétés de Restauration
REX médian en Occitanie : 5100 €
* Sur 5212 sociétés de Restauration
Classement (REX) sur tous les secteurs d'activités confondus
REX médian en France : 8000 €
* Sur un total de 823123 sociétés
REX médian en Occitanie : 6800 €
* Sur un total de 79599 sociétés
Capital social : 10000 €
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 € : 27507 sociétés
Inférieur à 1 €
27507 sociétés
Entre 1€ et 5K€ : 120339 sociétés
Entre 1€ et 5K€
120339 sociétés
GERSANELIA, avec un capital social de 10000 €
GERSANELIA et 104849sociétés
Entre 5K€ et 150K€ : GERSANELIA et 104849 sociétés
Entre 5K€ et 150K€
GERSANELIA et 104849 sociétés
Supérieur à 150K€ : 4634 sociétés
Supérieur à 150K€
4634 sociétés
Ancienneté entreprise : 14 ans
Secteur d'activité : Restauration (en France)
Inférieur à 1 an : 18149 sociétés
Inférieur à 1 an
18149 sociétés
Entre 1 et 5 ans : 79922 sociétés
Entre 1 et 5 ans
79922 sociétés
GERSANELIA, avec une ancienneté de 14 ans
GERSANELIA et 104953sociétés
Entre 5 et 15 ans : GERSANELIA et 104953 sociétés
Entre 5 et 15 ans
GERSANELIA et 104953 sociétés
Supérieur à 15 ans : 54305 sociétés
Supérieur à 15 ans
54305 sociétés
Parité / Effectif
Parité des dirigeants chez GERSANELIA
Parité HommeFemme
Secteur d'activité : Restauration
France
Occitanie
Secteur d'activité : tous secteurs confondus
France
Occitanie
* Valeurs de la médiane des entreprises
Juridique
Aucune marque enregistrée ni déposée
Historique de GERSANELIA
1 événement depuis 2011
vendredi 08 janvier 2011
Germaine DAURIAC assume maintenant la fonction de gérant.